All’inizio della primavera , la temperatura potrebbe sembrare troppo fredda e il terreno potrebbe essere troppo umido per molte verdure , ma ci sono una manciata di resistenti performer che possono essere piantate nel terreno. Come bonus, ci sono meno insetti e malattie in giro all’inizio della primavera, quindi le tue verdure dovrebbero partire bene. Dai un’occhiata a sei verdure che puoi piantare anche prima che sia passata l’ultima data di gelo.
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Avvertimento
La parte fogliosa del rabarbaro è tossica per gli esseri umani e altri animali. Puoi comunque compostare le foglie di rabarbaro, anche se sono leggermente tossiche se ingerite. I cristalli di acido ossalico si dissipano nel terreno molto prima che altre piante li assorbano.
Vedere i primi teneri germogli di asparagi grandi come matite spuntare nel giardino è un rito primaverile. Di solito vedrai i primi germogli quando la temperatura del terreno raggiunge circa 50 gradi Fahrenheit. L’asparago è un ortaggio perenne . In sostanza, puoi piantarlo una volta e raccoglierlo per molti anni a venire. Devi dedicargli spazio, ma puoi aspettarti un raccolto eccellente ogni anno per un massimo di 15 anni o più. Un raccolto di asparagi maturi può durare mesi. Pianta le corone di un anno 4-6 settimane prima dell’ultima gelata. Puoi anche piantare semi, ma le piantine avranno bisogno di un anno in più per stabilizzarsi.
Il clima fresco e umido della primavera è il momento perfetto per coltivare la lattuga, e ne esistono centinaia di varietà. La lattuga romana e la butterhead sono le varietà più tolleranti al freddo. Otterrai il raccolto più precoce e lungo dalle varietà cut-and-come-again. Sebbene il caldo, lo stress da siccità e i dday più lunghi faranno andare a seme la lattuga, avrai probabilmente tempo per due o tre piantagioni consecutive . Pianta un nuovo raccolto ogni due o tre settimane. Scegli varietà a lenta crescita a seme o varietà con diversi tassi di maturazione per un raccolto continuo.
Per proteggere la lattuga quando sta per arrivare il gelo, coprite il giardino con lenzuola o asciugamani o coperte isolanti disponibili in qualsiasi centro di giardinaggio. Queste coperture vi aiuteranno nel breve termine, ma se il gelo dura per giorni, potreste perdere il raccolto.
C’è una tradizione di piantare i primi piselli il giorno di San Patrizio, anche se alcuni americani potrebbero non essere in grado di prendervi parte a causa della neve che ricopre i loro orti. Anche se non riesci ad arrivare presto, i piselli piantati più avanti ad aprile raggiungono rapidamente quelli piantati a marzo. I piselli non amano le temperature gelide e non amano il caldo. Scegli i tuoi piselli preferiti ( piselli da sgranare, piselli dolci o piselli dolci) e inizia a piantare. Usa un traliccio per sostenere le viti e facilitare la raccolta. Puoi effettuare ulteriori piantagioni all’inizio di maggio o piantare varietà con diversi tassi di maturazione per estendere il raccolto. Non perdere questa finestra di opportunità.
Zone di coltivazione USDA: da 2 a 11 a seconda della varietà
Esposizione al sole: Ombra parziale
Esigenze del terreno: variano a seconda della varietà
Il rabarbaro è un ortaggio che puoi preparare come un frutto, pensa alla torta di rabarbaro, ed è il primo “frutto” dolce della stagione. È facile da coltivare. Una volta che hai sistemato il tuo letto, puoi aspettarti un raccolto di rabarbaro ogni primavera per decenni. Pianta le corone dormienti all’inizio della primavera. Rimuovi gli steli dei fiori il primo anno per consentire alla pianta di svilupparsi. La raccolta può iniziare nel secondo anno dopo che la pianta si è stabilizzata. Ogni cinque anni circa, dovresti dissotterrare il panetto di radici e dividerlo. La divisione è meglio farla all’inizio della primavera, non appena il terreno si riscalda abbastanza da lavorarlo e prima dell’emergere dei nuovi germogli teneri. Questa divisione dà nuova vita alla pianta.
Gli spinaci devono essere coltivati in un clima fresco, altrimenti andranno rapidamente a seme . Ci sono varietà che si vantano di essere resistenti alla semina, ma prima o poi (di solito prima), vanno tutte a seme. Gli spinaci crescono molto rapidamente e non devi aspettare molto per gustarli. Per estendere il raccolto, puoi piantare nuovi spinaci direttamente nel terreno ogni settimana o due fino alla data media dell’ultima gelata. Usa varietà a lenta semina per le piantagioni successive. Mantenere le piante ben irrigate aiuterà a rallentare la semina. Un’altra cosa grandiosa degli spinaci è che possono crescere all’ombra delle colture che decolleranno proprio quando i tuoi spinaci iniziano ad appassire.
Zone di coltivazione USDA: da 2 a 11
Esposizione al sole: pieno sole o ombra parziale
Esigenze del terreno: terreno fertile e ben drenato con pH neutro
Nelle zone di coltivazione da 3 a 7, puoi piantare semi di barbabietola circa un mese prima dell’ultima gelata primaverile. Le barbabietole sono ortaggi semi-resistenti, il che significa che possono sopravvivere a ripetute gelate leggere nell’intervallo da 30 a 32 gradi Fahrenheit. Le barbabietole coltivate dai semi impiegano circa 7-10 settimane per maturare, ma puoi iniziare le piantine all’interno o raccogliere alcune delle giovani foglie verdi piantate direttamente nel giardino per mangiarle mentre le radici continuano a crescere sottoterra. Le barbabietole amano molto sole e umidità costante. Evita di ammassare le piante per consentire la circolazione dell’aria.
Zone di coltivazione USDA: da 2 a 11
Esposizione al sole: pieno sole o mezz’ombra
Esigenze del terreno: leggero, sabbioso, ben drenato
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