Se non hai mai fatto giardinaggio con le verdure prima, ti aspetta una sorpresa a molti livelli. Coltivare verdure dal sapore delizioso e stare al passo con i problemi richiede un po’ di conoscenza e impegno, ma le lezioni che seguono ti faranno iniziare e funzionare comodamente in pochissimo tempo.
Il resto lo imparerai strada facendo, ed è questa la vera emozione del giardinaggio: superare ostacoli inaspettati e concludere la stagione con un raccolto abbondante . Letteralmente, puoi mangiare i frutti del tuo lavoro!
Ecco 9 semplici passaggi per coltivare le tue verdure.
Vuoi rendere felici le tue verdure perché le piante stressate non ti daranno staia di verdure dal sapore delizioso. La maggior parte delle verdure ama le stesse condizioni di crescita, quindi renderle felici non è complicato, soprattutto se hai un posto con pieno sole .
È anche importante che l’orto si trovi in un posto comodo da raggiungere, altrimenti potrebbe essere trascurato.
Inoltre, il posto dovrebbe essere abbastanza livellato e avere un terreno non compatto o troppo roccioso. Non preoccuparti se il terreno non è perfettamente scuro e ricco di nutrienti: puoi sempre aggiungere degli emendamenti al terreno per renderlo un posto sano in cui far crescere le verdure.
Questa è la parte divertente della pianificazione di un orto. È anche ingannevolmente difficile, perché i nostri occhi sono molto più grandi dei nostri giardini. Tutto sembra così delizioso che è molto allettante provare a infilarci dentro più di quanto dovremmo.
Quando i tipi di verdura sono disponibili in una vasta gamma, come i pomodori , fai qualche ricerca per determinare la scommessa migliore per il tuo piano di giardinaggio. Ad esempio, se vuoi raccogliere un po’ alla volta, i pomodori ciliegini sono un’opzione migliore rispetto alle grandi varietà heirloom o beefsteak.
Ci sono alcune considerazioni pratiche qui. Molti giardinieri inizieranno tutte le loro piante dai semi , perché i semi sono disponibili in una varietà maggiore rispetto alle piantine.
Ma anche se l’idea di passare l’inverno a coccolare piccole piante in cantina ti sembra sgradevole, ci sono comunque delle verdure che crescono meglio se piantate da seme. Niente panico. Queste possono essere seminate direttamente nel tuo giardino.
L’estetica passa in secondo piano negli orti. La tua prima preoccupazione dovrebbe essere quella di collocare le verdure nelle condizioni di crescita ottimali. Dovrai anche considerare lo spazio per i sentieri e lo spazio per lavorare. Ma questo non significa che non possa avere un bell’aspetto.
Cerca suggerimenti su come disporre il tuo orto e guarda le foto dell’orto per trovare ispirazione.
Di solito non si pianta tutto in una volta il proprio orto. Alcune verdure appassiscono quando il clima si riscalda e altre possono essere piantate nello spazio aperto. Altre verdure producono solo per un periodo di tempo limitato e possono essere seminate in piantagioni scaglionate per estendere il raccolto.
Esistono diversi modi semplici per sfruttare al meglio anche un piccolo spazio nell’orto, come scegliere varietà di piante piccole o nane, coltivare piante rampicanti che possono essere coltivate verso l’alto e mescolare piante amanti del sole e piante tolleranti all’ombra in modo che le prime forniscano ombra alle seconde.
Quasi ogni verdura può essere coltivata in contenitori. L’orticoltura in contenitori ha alcuni vantaggi. Innanzitutto, puoi controllare il terreno e il drenaggio. È molto più facile avere un ottimo terreno quando lo versi in un vaso e non ti rovini la schiena arando con gli emendamenti .
Puoi posizionare i contenitori dove riceveranno più luce solare o persino spostarli per seguire il sole. E sollevare le verdure da terra di qualche piede le rende più difficili da raggiungere per i parassiti.
Naturalmente, avranno bisogno di più acqua rispetto alle piante coltivate in terra, e alcune delle verdure più grandi non troveranno spazio in un vaso.
Ora siamo pronti ad affrontare questioni più pratiche. Un orto richiede una manutenzione regolare . Le verdure non aspetteranno che sia conveniente per te annaffiarle, piantarle o raccoglierle.
Alcune attività, come picchettare e pacciamare, possono essere svolte all’inizio della stagione. Altre, come annaffiare e diserbare, saranno continue.
È inoltre opportuno decidere in anticipo se si desidera coltivare in modo biologico , perché ciò potrebbe richiedere dei miglioramenti del terreno che devono essere apportati prima della semina.
Sapevi che sarebbe successo. Il controllo dei parassiti è una parte essenziale dell’orto. L’ultima risorsa è iniziare a spruzzare tutti i tipi di intrugli sul cibo.
Il trucco è restare al passo con la situazione e adottare le misure appropriate quando necessario. Questo è ciò che viene chiamato Integrated Pest Management , o IPM.
Infine. Per assaporare al meglio le verdure, devi sapere quando coglierle al meglio . Alcune verdure te lo dicono, come un melone cantalupo che scivola via dalla vite. Altre richiedono un po’ di finezza.
È possibile coltivare solo ciò che si intende mangiare fresco o regalare, ma raramente accade così. Inoltre, ci sono poche leccornie invernali piacevoli come una torta fatta con i mirtilli congelati o un barattolo di pomodori schiacciati.
Se coltivi erbe aromatiche, è utile sapere come congelarle o essiccarle per gustarne il sapore anche fuori stagione.
