Contrariamente al suo nome comune, l’Agastache foeniculum non è anice ( Pimpinella anisum ) o issopo ( Hyssopus officinalis), sebbene appartenga anch’esso alla famiglia della menta (Lamiaceae). Le sue foglie emanano un profumo sottile simile all’anice, anche se alcuni lo paragonano di più al basilico o al dragoncello francese . Le spighe dei fiori della pianta sono tipicamente blu-lavanda o viola, a seconda della varietà, su steli eretti adornati da foglie verde opaco. Ogni foglia è lunga quattro pollici con margini dentati simili all’estetica della menta comune . Questa perenne che forma ciuffi è originaria di alcune parti del Midwest e delle Grandi Pianure (dal Wisconsin all’Ontario, a ovest fino alla British Columbia e a sud fino al Colorado). Cresce nelle praterie autoctone, nelle aree boschive aride degli altopiani, nelle pianure e nei campi, fiorisce abbondantemente da metà a fine estate fino all’inizio dell’autunno, attirando api, farfalle e colibrì. Il loro lungo periodo di fioritura li rende adatti per fiori recisi e piantagioni in massa.
Gesso fertile, terriccio, sabbia (non argilla pesante, che non drena bene e causa problemi invernali)
pH del terreno
Neutro
Tempo di fioritura
Da metà estate ad autunno
Colore del fiore
Dal rosa al bianco crema, dal blu polvere al rosso-viola (più comunemente dal blu al viola lavanda)
Zone di rusticità
3-8, Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti
Area nativa
Nord America
Indice
Cura dell’anice issopo
Pianta l’Anice issopo in primavera dopo l’ultima gelata. Pianta le piantine in qualsiasi momento fino all’inizio dell’estate. Distanziale di 18-24 pollici nelle bordure, nei giardini di fiori selvatici, nei giardini delle erbe aromatiche o nei giardini delle farfalle (o come esemplari in contenitori). Raggiungendo un’altezza di 2-5 piedi e una larghezza di 1-3 piedi, queste piante sono adatte al centro o sul retro delle bordure perenni. Abbinale a compagni come gli anemoni giapponesi, altre piante autoctone come la biennale Susan dagli occhi castani ( Rudbeckia triloba ), le verghe d’oro come la Solidago rugosa ‘Fireworks’ o con altre erbe come aglio , erba cipollina , origano e timo .
L’abete rosso / Evgeniya Vlasova
Homey Zen / Evgeniya Vlasova
Homey Zen / Evgeniya Vlasova
Leggero
L’Anice Hyssop preferisce il pieno sole. Può crescere in ombra parziale, ma diventerà snello se non riceve abbastanza luce solare.
Suolo
L’Anice issopo crescerà meglio se piantato in un terreno fertile e ben drenato: una combinazione di sabbia, terriccio, gesso o argilla solitamente funziona bene. Fai del tuo meglio per evitare un terreno troppo pesante, che può rendere difficile l’insediamento delle radici e può portare al marciume radicale. Inoltre, il tuo terreno dovrebbe avere un pH il più vicino possibile alla neutralità: puoi correggerlo con calce se è troppo acido.
Acqua
Annaffia l’Anice Issopo appena piantato settimanalmente, se non piove, per le prime quattro settimane. Annaffia lentamente e in profondità, accogliendo radici profonde e diffuse. Una volta che le piante si sono stabilizzate, smetti di annaffiare. Essendo tolleranti alla siccità, sono molto facili da coltivare e curare.
Fertilizzante
Nutri il tuo Anise Hyssop all’inizio della primavera ogni due anni con circa un secchio di compost organico che è stato sparso attorno alla base della pianta. Assicurati di concentrarti sulle radici e lascia un paio di pollici di spazio nel terreno tra il compost e lo stelo principale della pianta.
Usi
Derivante da una lunga storia di uso medicinale da parte dei nativi americani, l’Anice Issopo è un’erba versatile, aromatica, culinaria e curativa. Ha molti usi in giardino e in cucina. Il nettare dei fiori attrae api, farfalle e colibrì. Nel frattempo, gli uccelli tendono a mangiare i semi rimasti sugli steli verso la fine dell’autunno. Sia i fiori che le foglie offrono un intenso profumo e sapore di liquirizia. Sbriciolate le foglie aromatiche nelle insalate, usatele per fare gelatine, immergetele in tisane (come ha fatto la tribù Cheyenne per alleviare la depressione) o incorporatele nei pot-pourri. Cospargete i semi in biscotti, muffin o mix di biscotti; le foglie essiccate possono essere utilizzate come sostituto dei semi per un sapore di liquirizia simile. I fiori freschi sono interessanti aggiunte ai bouquet. Appendi queste spighe fiorite a testa in giù o lasciale essiccare naturalmente sulla pianta per aggiungerle alle composizioni floreali essiccate .
Varietà
Esistono molti tipi di Agastache , il genere che rappresenta 30 piante diverse, ciascuna con colori di fiori, altezze, fogliame, aroma e resistenza diversi. I colori dei fiori di varie varietà ibride vanno dal rosa al bianco crema, dal blu polvere al rosso-viola. Il fogliame può essere verde scuro o verde lime. Ecco alcune delle varietà più popolari:
‘Alabaster’ è un ibrido con fiori bianco-crema. Il fogliame è di un verde più chiaro rispetto alla maggior parte degli altri ibridi. Le piante crescono circa 3 piedi di altezza e non sono cespugliose come altri tipi di issopo anice.
‘Black Adder’ ha gemme scure e fiori rosso-viola. Cresce meno rapidamente e in modo meno robusto rispetto ad altre specie.
‘Blue Blazes’ è un ibrido alto di A. foeniculum e Agastache ‘Desert Sunrise’. Resistente alla zona USDA 5, questo ibrido ha calici rosati e fiori viola lavanda che sembrano brillare alla luce del sole.
‘Blue Fortune’ è un ibrido sterile di A. foeniculum e A. rugosa. Le spighe dei fiori sono particolarmente spesse e hanno una tonalità di azzurro polvere. Le foglie sono grandi e di un verde intenso. La fioritura massima avviene a metà estate. I fiori durano particolarmente a lungo perché non producono semi. Le piante raggiungono i 3 piedi di altezza.
‘Blue Fountain’/’Blue Spike’ è un’altra varietà di issopo anice da considerare. Questa ha fiori blu chiaro.
‘Golden Jubiliee’ ha fiori blu polvere duraturi, che contrastano piacevolmente con il suo fogliame chartreuse. Questa pianta resistente prospera anche in condizioni di calore e umidità elevate.
‘Liquorice Blue’ ha fiori blu-viola con calici rosso-viola.
‘Purple Haze’ produce spighe di fiori più strette di molte altre varietà di issopo anice. Poiché sono così strette, le spighe non attraggono così tante grandi api autoctone, ma possono essere attraenti per gli impollinatori più piccoli che riescono a stare al loro interno.
‘Red Fortune’ ha fiori rosa. Questo ibrido non attrae molti impollinatori.
La varietà ‘Snow Spike’ (conosciuta anche come ‘Album’) produce fiori bianchi e cresce fino a 90 cm di altezza.
Potatura
L’Anice issopo è una pianta abbastanza indipendente e non avrà bisogno di molte attenzioni una volta che si sarà stabilizzata nel tuo paesaggio. Una potatura occasionale può aiutare a incoraggiare la pianta a fiorire e a mantenerla al meglio. La potatura è meglio farla all’inizio della primavera, usando un paio di cesoie da potatura pulite. Taglia fino a un terzo della pianta per incoraggiare una crescita più folta e cespugliosa. Rimuovi qualsiasi materiale vegetale morto appena sopra un nodo di gemma promettente.
Divisione
Ogni 3-5 anni, puoi dissotterrare la pianta e dividerla. Ciò aiuterà a impedire che il centro muoia e ringiovanire l’intera pianta. Dividi la pianta in primavera dissotterrando il cespo e dividendolo a metà. Ripianta la divisione alla stessa profondità della piantagione originale, almeno a 2 piedi di distanza dalla piantagione originale. Annaffia bene entrambe le piante fino a quando non si saranno ristabilite.
Propagazione
Le piante si diffonderanno tramite rizomi e si risemineranno facilmente se coltivate in condizioni ideali e con la cura adeguata. È facile avviare varietà a impollinazione libera dai semi. I semi hanno bisogno di luce per germinare, quindi premi i semi nel mix di avviamento dei semi, non coprire con il terreno. La stratificazione fredda e umida aiuta a migliorare i tassi di germinazione. I semi dovrebbero germinare in 1-4 settimane. È anche facile conservare i semi dalla pianta. Lascia asciugare i fiori sulla pianta, quindi metti in sacchetti le spighe dei fiori per catturare i semi maturi. Gli ibridi sterili possono essere propagati per divisione o talee di stelo semi-mature prese in estate.
Parassiti e malattie comuni
Tieni presente che il marciume radicale/della corona può verificarsi in terreni scarsamente drenati. Fai attenzione alla ruggine, all’oidio e alle macchie sulle foglie. Nonostante questi potenziali problemi, l’Anise Hyssop è piuttosto resistente, essendo resistente ai cervi e generalmente una perenne vigorosa.
