Hoe tomatenplanten te kweken: kweekgids voor alle soorten

Tomatenplanten ( Solanum lycopersicum ) zijn geliefd bij tuinders, met meer dan 10.000 mogelijke soorten om te kweken. Deze bladrijke eenjarige planten produceren sappige, smaakvolle vruchten in tinten rood, geel , oranje, paars, roze, bruin en groen. Plant tomaten in de late lente of vroege zomer, zodra alle kans op vorst voorbij is. Afhankelijk van de variëteit kunnen tomaten 42 tot 110 dagen na de ontkieming klaar zijn om te oogsten.

Hieronder vindt u een gids over het kweken van tomatenplanten, inclusief het vinden van de beste plantlocatie, verzorgingsvereisten en oogsten.

Gemeenschappelijke naam:	Tomaat
Botanische naam:	Solanum lycopersicum
Familie:	Nachtschadefamilie
Plantensoort:	Eenjarig, vrucht
Maat:	3-10 ft. hoog, 1-3 ft. breed
Blootstelling aan de zon:	Vol
Grondsoort:	Leemachtig, goed gedraineerd
pH-waarde van de bodem:	Neutraal, zuur
Bloeitijd:	Zomer
Winterhardheidszones:	3-11 (USDA)
Oorspronkelijke regio:	Zuid-Amerika

Hoe tomaten te planten

Wanneer planten

Plant tomatenzaailingen buiten nadat alle vorstgevaar is geweken en de nachttemperaturen constant boven de 50 graden Fahrenheit zijn. In de winkel gekochte en zelfgekweekte zaailingen moeten worden afgehard voordat ze buiten worden geplant.

Wanneer het weer warm genoeg is, begin dan met het afharden van de zaailingen door ze elke dag een paar uur buiten in de schaduw te zetten, en verhoog geleidelijk de hoeveelheid licht die ze krijgen en hun tijd buiten. Zodra de nachttemperaturen consistent boven de 50 graden zijn, kunt u tomatenzaailingen buiten verplanten.

Waar te planten

Kies een goed gedraineerde plantlocatie met leemgrond en acht uur direct zonlicht per dag. Pas gewasrotatie toe: wacht drie jaar voordat u tomaten plant in een bed waar u andere gewassen uit de nachtschadefamilie hebt verbouwd (tomaten, aubergines, aardappelen, pepers en tomatillos) om de planten ziektevrij te houden. Geef tomatenplanten ruim water voordat u ze plant.

Hoe te planten

Plant tomaten 18 tot 24 inch uit elkaar, drie tot vier voet tussen de rijen, voor een goede luchtstroom. Onbepaalde variëteiten hebben meer ruimte nodig dan bepaalde variëteiten omdat ze niet stoppen met groeien totdat de vorst de plant doodt. Controleer zaadzakjes en zaailinglabels voor richtlijnen voor de afstand tussen uw plantenvariëteiten.

Om tomatenzaailingen te verplanten , graaft u een plantgat dat diep genoeg is zodat de grondlijn onder de onderste gezonde bladeren zit. Diep planten betekent dat u het plantgat diep genoeg graaft zodat 2/3 van de hoofdstengel onder de grond zit. Verwijder een paar sets van de onderste bladeren om een ​​langere stengel te creëren. Slechts 1/3 van de plant mag boven de grond zichtbaar zijn.

De stengel zal wortels ontwikkelen vanuit elk deel dat begraven is in de grond, wat leidt tot extra sterke planten . Een groter wortelstelsel betekent dat uw planten meer water en voedingsstoffen kunnen opnemen, wat resulteert in een gezondere plant die minder vatbaar is voor droogte, ziektes en aanvallen van tomatenplagen .  

Hoe je binnenshuis zaden kunt laten ontkiemen

Start tomaten uit zaad binnenshuis zes tot acht weken voor de eerste vorstdatum in uw regio. Vul zaaibakjes met grondloze zaaimix en bevochtig de grond goed. Plant tomatenzaden een kwart inch diep en bedek ze met aarde. Zet de bakjes op een warme plek onder een kweeklamp. Wanneer de zaailingen twee tot drie inch hoog zijn, pot ze dan in potten van drie inch en begraaf ze tot aan de onderste bladeren.

Hoe tomatenplanten in potten te kweken

Omdat ze maar een bepaalde grootte bereiken, zijn bepaalde tomatensoorten (soms ook wel struiktomaten genoemd) ideaal voor beplanting in potten. Er zijn echter ook onbepaalde soorten gekweekt voor beplanting in potten.

• Gebruik een hoogwaardige potgrond zonder aarde die licht is en goed draineert, maar toch de nodige vochtigheid vasthoudt. Meng er organische compost doorheen voor het planten om de vruchtbaarheid te vergroten.
• Gebruik potten van 35 tot 50 cm met voldoende drainagegaten. Hoe groter, hoe beter.
• Tomaten die in containers worden geplant, hebben over het algemeen baat bij kooien of andere ondersteuning.
• Geef ze voldoende water, want planten in potten drogen bij warm weer sneller uit dan planten in de volle grond.

Tomatenplantverzorging 

Licht

Tomaten hebben acht uur of meer direct zonlicht per dag nodig om te groeien, bloeien en vrucht te dragen. In warmere gebieden zoals het zuiden van de Verenigde Staten kunnen tomaten profiteren van schaduw in de middag tijdens de heetste periodes.

Bodem

Plant tomaten op een plek met rijke, goed gedraineerde grond. Kies een plek met grond die licht zuur is, leem of zandige leem. Werk in de herfst of een paar weken voordat u van plan bent te planten, organisch materiaal door de grond.

Water

Geef tomatenplanten regelmatig water om ervoor te zorgen dat ze minstens één inch per week krijgen. Consistent water geven zal helpen om de beste kwaliteit fruit te produceren.

Geef water direct op de grond bij de wortelzone van de plant in plaats van water eroverheen te sproeien en het blad nat te maken. Door het blad droog te houden, verklein je de kans op schimmelziekten.

Mulchen met organisch materiaal zoals hooi, stro of grasmaaisel dat niet met pesticiden is behandeld, kan helpen het vocht in de bodem vast te houden

Temperatuur en vochtigheid

Tomaten kunnen goed groeien bij verschillende vochtigheidsniveaus, maar hebben warme temperaturen nodig om te overleven en te gedijen. Temperaturen onder de 50 graden Fahrenheit kunnen de groei belemmeren en het vermogen van de plant om bloemen en fruit te produceren, beschadigen. Overdagtemperaturen boven de 85 graden kunnen leiden tot bloesemval , maar u kunt planten helpen de hitte te weerstaan ​​door de grond rond de planten te mulchen en ze goed water te geven.

Kunstmest

Tomatenplanten hebben voedingsrijke grond nodig om te groeien en gezond fruit te produceren. Om ervoor te zorgen dat uw tomatenplanten de voedingsstoffen krijgen die ze nodig hebben, kan een  grondtest  u helpen de inhoud van de grond, ontbrekende voedingsstoffen en het type meststof te bepalen dat uw grond nodig heeft voor een goede tomatengroei.

Als de grond rijk en vruchtbaar is of voldoende organische stof of compost bevat voordat u gaat planten, hoeft u mogelijk geen extra meststof toe te dienen gedurende het groeiseizoen. Tomatenplanten hebben echter meestal baat bij het toedienen van meststof op verschillende punten in hun groeicyclus. Om meer bloei en vruchtvorming te stimuleren in plaats van bladgroei, kiest u een meststof met een hoger fosforgehalte en een lager stikstofgehalte.

Bestuiving

Tomaten zijn zelfbestuivend, wat betekent dat je niet meer dan één plant nodig hebt voor bestuiving. Beweging van de wind is meestal voldoende om bestuiving te garanderen. Het toevoegen van een paar zomerbloeiende eenjarigen aan de groentebedden is echter ideaal om bestuivers zoals bijen en andere insecten aan te trekken. In hoge tunnels of kassen gebruiken kwekers strategieën zoals het aantikken van tomatenkooien of palen om stuifmeel van de mannelijke naar de vrouwelijke delen van de bloem te verplaatsen.

Er zijn echter een paar verschillende problemen die bestuivingsproblemen kunnen veroorzaken. Hoge temperaturen overdag (meer dan 90 graden F) en lage temperaturen ‘s nachts (onder 50 graden F) kunnen de bestuiving belemmeren en ervoor zorgen dat de bloemen vallen voordat ze vruchten kunnen zetten. Onvoldoende water kan ook problemen veroorzaken met de bloei en bestuiving, en dat geldt ook voor het aanbrengen van meststoffen met een te hoog stikstofgehalte, waardoor planten energie steken in de groei van het blad in plaats van in de bloei en vruchtzetting.

Soorten tomatenplanten

Tomaten worden gewaardeerd om hun smaak en voedingswaarde, waaronder fytochemicaliën en voedingsstoffen zoals lycopeen, kalium, ijzer, foliumzuur, vitamine C en andere antioxidanten. Er zijn duizenden tomatensoorten, waaronder lagere classificaties, van erfstukken tot hybriden. De groeigewoonten van tomatenplanten worden ook onderverdeeld in twee hoofdcategorieën: bepaald en onbepaald.

Bepaalde tomatenplanten

Determinante tomaten rijpen relatief vroeg en groeien uit tot een volwassen grootte van drie tot vier voet hoog. Alle vruchten aan de plant rijpen binnen ongeveer twee weken, waarna de planten afsterven. Omdat determinante tomatenplanten meestal compact zijn, zijn ze geweldig voor containerteelt en hebben ze geen zware steun nodig zoals indeterminante tomaten. Determinante tomaten worden vaak gebruikt voor saus en inblikken. Andere determinante typen zijn:

• 
  Roma
  : Deze pruimtomaat produceert een hoge opbrengst van middelgrote, dieprode, vlezige vruchten.
• 
  Celebrity
  ( Solanum lycopersicum ‘Celebrity’): Bepaalde celebrity-tomaten zijn ziekteresistent en productief, met als extra voordeel dat ze vrucht dragen vanaf het moment dat de planten hun volwassen grootte bereiken tot aan de vorst. Maar in tegenstelling tot onbepaalde tomaten, blijven ze niet groter worden naarmate het seizoen vordert.
• Rutgers: Deze erfstukvariëteit, in productie sinds 1934, produceert felrode vruchten met dikke wanden en een grote ziekteresistentie. Het rijpt gelijkmatig, van binnen en van buiten, waardoor het een makkelijk te verzorgen cultivar is die even lekker is, vers, gekookt of geconserveerd.
• Marglobe: Deze variëteit is aanpasbaar aan verschillende grondsoorten en produceert dikwandige vruchten. Het is erg goed om vers of in blik te eten.

Onbepaalde tomatenplanten

Onbepaalde tomaten omvatten de meeste cherrytomaatsoorten, erfstuktomaten en vleestomaten. In plaats van dat de groei stopt zodra de vruchten zich zetten, blijven onbepaalde tomaten groeien en vruchten dragen totdat de eerste herfstvorst de plant doodt. Omdat ze blijven groeien, hebben ze stevige steun en regelmatige snoei nodig. Ze zijn ook beter geschikt om in de grond te planten. Hier zijn een paar populaire soorten:

• 
  Better Boy
  ( Solanum lycopersicum  ‘Better Boy’): Deze populaire, onbepaalde snijtomaat is ziektebestendig, kan relatief vroeg worden geoogst en weegt grote vruchten van een pond.
• 
  Gele peer ( Solanum lycopersicum ‘Yellow Pear’): Deze onbekende variëteit is bekend vanwege de trossen zoete, peervormige, gele tomaten. De oorsprong ligt in het begin van de 19e eeuw.
• 
  Green Zebra ( Solanum lycopersicum’ Green Zebra’): Een kruising tussen vier verschillende erfgoedtomaten. Deze onbepaalde ‘erfgoedhybride’ is geliefd vanwege zijn heldere smaak en geelgroene kleur.
• 
  Pink Brandywine ( Solanum lycopersicum ‘ Brandywine’): Deze onbepaalde, gemakkelijk te kweken erfgoedplant produceert stevige, smaakvolle vruchten in een prachtige bloskleur.

Soorten tomaten: vroeg seizoen, middenseizoen en laat seizoen

Een andere factor om te overwegen bij het kiezen van tomatenrassen is hoe lang het duurt voordat vruchten rijp zijn en klaar om te oogsten. Vroege seizoensrassen zullen rijp, klaar om te oogsten fruit produceren in 42 tot 70 dagen. Middenseizoenstomaten rijpen in ongeveer 70 tot 80 dagen, terwijl late seizoensrassen 80 tot 110 dagen nodig hebben om te rijpen.

Snoeien

Het snoeien van tomaten kan verschillende voordelen bieden, zoals eerdere oogsten, ziekteresistentie en grotere vruchten. Het wordt aanbevolen om de uitlopers — scheuten die uit de oksels groeien waar bladeren de stengels ontmoeten — weg te knijpen of te snoeien in onbepaalde tomatensoorten. Hierdoor kunnen planten hun energie richten op vruchtvorming in plaats van op overtollige bladgroei en blijven de planten netter en over het algemeen gemakkelijker te onderhouden. Hoewel bepaalde soorten niet altijd worden gesnoeid, kunnen planten sterkere stengels ontwikkelen als u uitlopers verwijdert die onder de laagste bloem groeien.

Tomaten oogsten

Oogst tomaten wanneer de vruchten volledig gekleurd zijn, met een stevige maar soepele textuur en een gezonde maat voor hun soort. Rijpe tomaten hebben een gladde, glanzende schil. Gebruik een schaar of snoeischaar om de stelen te knippen bij het oogsten, want het trekken van vruchten van de wijnstok kan de plant beschadigen. Wanneer er vorst wordt voorspeld, verwijder dan alle vruchten van planten in de grond.

Tomatenplanten vermeerderen

De uitlopers die u van uw planten verwijdert, kunt u gebruiken om nieuwe planten te vermeerderen. Zo doet u dat:

1. Knijp of snoei een flinke scheut van een volwassen tomatenplant. Verwijder de bladeren op de onderste helft van de scheutstengel.
2. Maak een gat in de grond in de buurt en zorg dat er voldoende ruimte tussen de aanplantingen zit.
3. Plant de zuiger in het gat. Wortels zullen groeien langs het deel van de stengel van de zuiger dat onder de grondlijn zit.
4. Wanneer u nieuwe groei ziet, weet u dat de zuiger wortel heeft geschoten. U kunt hem laten staan ​​of uitgraven en verplaatsen naar een ander deel van uw tuin.
5. Verzorg de plant zoals je voor elke tomatenplant zou zorgen.

Veel voorkomende plagen en plantenziekten

Tomaten kunnen ten prooi vallen aan ziektes en tuinplagen. Plant ziekteresistente variëteiten en voorkom problemen met gewasrotatie , door water toe te passen op de grond en de wortelzone in plaats van het gebladerte nat te maken met water van bovenaf, lagere takken weg te snijden die in contact kunnen komen met de grond, uitlopers te snoeien en planten voldoende ruimte te geven om luchtstroom mogelijk te maken. Tomatenziektes kunnen dodelijk zijn als u ze niet identificeert, behandelt en probeert te voorkomen .

Behandel insecten zoals bladluizen door ze af te spuiten met water of door planten te behandelen met neem of tuinbouwolie . Sommige plagen, zoals tomatenrupsen, moeten met de hand worden verwijderd.