Salvia è un vasto genere di piante con più di 1000 specie. Le salvie, chiamate anche salvie, fanno parte della famiglia delle piante di menta ( Lamiaceae ). Le salvie sono note per il loro profumo forte e gradevole e per i lunghi periodi di fioritura, alcuni dei quali possono andare dalla tarda primavera all’autunno. Le salvie sono spesso perenni , ma possono anche essere annuali.
Le piante di Salvia sono facili da coltivare e propagare. Aggiungono un tocco di colore a qualsiasi giardino, ma possono anche essere usate in medicina e per scopi culinari, come per condire.
Continua a leggere per scoprire quali sono le tipologie di piante di salvia più diffuse da tenere in considerazione per il tuo giardino.
Indice
Suggerimenti per la coltivazione della Salvia
La salvia può essere piantata in primavera, verso fine maggio o inizio giugno, dopo la prima gelata.
Il posto migliore per piantare la salvia è un luogo in pieno sole e con un terreno ben drenato.
La salvia non ha molti problemi di malattie.
Gli unici parassiti che possono rappresentare un problema sono gli afidi , gli acari e le mosche bianche . Usa un sapone insetticida se c’è un’infestazione.
Per stimolare la fioritura, recidere i fiori appassiti a metà estate, quando appassiscono e diventano marroni.
Una pianta familiare, la salvia rossa (Salvia spendens) , nota anche semplicemente come salvia rossa, è tecnicamente una perenne tropicale, ma è più comunemente coltivata come annuale. La specie ha fiori scarlatti brillanti, ma alcune cultivar offrono fiori bianchi, salmone, rosa, lavanda, bordeaux e arancioni. Questi grandi lavoratori fioriscono da giugno fino al gelo. La salvia rossa è usata così spesso che molte persone la considerano noiosa, ma, se hai bisogno di iniettare un tocco di rosso in un paesaggio soleggiato, poche piante superano questa.
Zone di rusticità USDA: 10–11 (coltivata come annuale altrove)
Altezza: 12–24 pollici di altezza
Luce: completa, parziale
Terreno: umido, ben drenato, da neutro ad acido
Colore del fiore: rosso
Salvia di Mealycup
L’abete rosso / Krystal Slagle
La salvia farinacea (Salvia farinacea) è disponibile in una varietà di cultivar blu, viola e lavanda, tra cui le popolari ‘Victoria Blue’ e ‘Evolution’. La prima ha fiori veramente blu , il che è piuttosto insolito e quindi molto desiderabile. La salvia farinacea ha un periodo di fioritura ancora più lungo della salvia rossa, producendo fiori da maggio fino al gelo.
Zone di rusticità USDA: 7–11 (coltivata come annuale altrove)
La salvia del Texas (Salvia coccinea) è un’altra salvia a fiori rossi, ma ne esistono anche cultivar con fiori rosa e corallo. ‘Summer Jewel Pink’, una delle salvie più belle, è una pianta più piccola (20 pollici) che fiorisce con fiori delicati ma abbondanti dalla tarda primavera all’inizio dell’autunno. Viene coltivata più comunemente come perenne nei climi caldi, ma può anche essere utilizzata come annuale se i semi vengono avviati al chiuso da sei a otto settimane prima dell’ultima gelata .
Zone di rusticità USDA: 8–10 (coltivata come annuale altrove)
La salvia dei boschi (Salvia nemerosa) , nota anche come salvia violetta o salvia blue hill, è una salvia perenne che fiorisce in varie tonalità di viola e lavanda da giugno a settembre. Queste piante vigorose hanno foglie lanceolate e molte spighe di fiori viola-blu. Molti giardinieri recidono i fiori appassiti (o li tagliano con le cesoie da potatura), ma a volte fioriscono per tutta l’estate anche senza reciderli. La rimozione dei fiori appassiti mantiene la pianta in ordine. Le cultivar più diffuse includono ‘Marcus’, ‘Caradonna’, ‘Sensation’ e ‘Blue Hill’.
La salvia autunnale (Salvia greggii) è una pianta di salvia perenne e arbustiva che fiorisce con fiori rosa acceso dall’estate fino all’inizio dell’autunno. Due cultivar popolari sono ‘Wild Thing’, che ha fiori rosa ed è considerata una pianta più resistente al freddo, e ‘Raspberry Delight’, che ha fiori rosa più intensi. Nei climi molto caldi, questa pianta apprezzerà un po’ di ombra pomeridiana. Come altre salvie, la salvia autunnale attirerà api e farfalle nel tuo giardino.
Zone di rusticità USDA: 6–9
Altezza: 2–3 piedi di altezza
Luce: Pieno
Terreno: ben drenato, pH versatile
Colore del fiore: rosso, rosa, bianco, viola, pesca, arancione
Oltre alle specie di salvia più diffuse e alle loro cultivar, ci sono anche salvie ibride, come la Salvia x sylvestris , comunemente nota come salvia dei boschi. La salvia dei boschi è un incrocio tra S. nemorosa e S. pratensis . Una cultivar molto popolare di questo ibrido è ‘May Night’ (‘Mainacht’), che fiorisce con fiori blu-viola da maggio a giugno. Un’altra buona cultivar è ‘Pink Dawn’, una pianta più bassa (18 pollici) con fiori rosa.
La salvia comune (Salvia officinalis) , la comune erba culinaria, è anch’essa un membro del genere Salvia . Questa perenne con fusto legnoso, che si espande se non riceve pieno sole, funziona sia nei giardini delle erbe aromatiche che come pianta ornamentale in giardini di bordura o giardini rocciosi . I fiori blu lavanda sbocciano su spighe a giugno.
Zone di rusticità USDA: 4–8
Altezza: 24–30 pollici di altezza
Luce: pieno sole
Terreno: argilloso, sabbioso, ben drenato, acido, neutro
La salvia ananas (Salvia elegans) è una pianta perenne arbustiva e tenera che deve il suo nome al suo profumo di ananas, che si avverte quando si schiacciano le foglie. I suoi fiori scarlatti e vaporosi sbocciano dalla tarda estate a metà autunno. Alcuni giardinieri coltivano questa pianta di salvia in contenitori e la lasciano svernare in casa. Tollera l’ombra leggera e preferisce climi molto caldi.
Zone di rusticità USDA: 8–10 (coltivata come annuale altrove)
Una pianta perenne sempreverde con un portamento arbustivo, la salvia messicana (Salvia leucantha) fiorisce con fiori viola o bianco-viola dalla tarda estate fino al gelo. I fiori sono insolitamente attraenti e abbondanti, rendendo questa pianta di salvia una delle preferite per i giardini in contenitore di fine stagione. Farfalle e colibrì sono molto affezionati a questa specie, che ha foglie vellutate, grigio-verdi.
Zone di rusticità USDA: 8–10 (coltivata come annuale altrove)
Altezza: 2–3 piedi di altezza
Luce: pieno sole
Terreno: umido, ben drenato, pH versatile
Colore del fiore: viola, rosa, bianco
Salvia del rabdomante
Autore: David J. Stang/Wikimedia Commons/ CC BY-SA 4.0
La salvia del divino (Salvia divinorum) è raramente coltivata come pianta ornamentale. Sebbene abbia dei fiori viola attraenti, le piante non fioriscono facilmente e gli steli tendono a rompersi. La pianta ha una lunga storia di uso cerimoniale da parte delle tribù Mazateche del Messico meridionale. Si noti che questa pianta è ora illegale in alcuni stati degli Stati Uniti e decriminalizzata in altri. Prima di coltivarla, controlla sempre le leggi del tuo stato.
Zone di rusticità USDA: 3–9
Altezza: 3–5 piedi di altezza
Luce: pieno sole
Terreno: umido, ben drenato
Colore del fiore: Viola
Salvia blu
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La salvia blu ( Salvia azurea) è una splendida pianta di salvia con vivaci fiori blu che invitano api e farfalle nel tuo giardino. Oltre a essere facile da coltivare e curare, la salvia blu, nota anche come salvia carnivora, non ha problemi significativi con insetti o malattie. La salvia blu è una pianta perenne che cresce in uno schema a ciuffi.
Zone di rusticità USDA: 4-9
Altezza: 5 piedi
Luce: completa, parziale
Terreno: umido ma ben drenato
Colore del fiore: blu
Salvia sclarea
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La salvia sclarea ( Salvia sclarea ) è una pianta erbacea perenne biennale che raggiunge altezze comprese tra 2 e 5 piedi. È resistente a cervi e conigli ed è meglio coltivata in giardini impollinatori, di erbe aromatiche, di farfalle, cottage e giardini commestibili. È tollerante alla siccità, il che la rende una pianta facile da curare.
Zone di rusticità USDA: 5a-9b
Altezza: 2-5 piedi
Luce: pieno sole
Terreno: ben drenato
Colore del fiore: crema, rosa, viola, lavanda, bianco
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Salvia bianca
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La salvia bianca ( Salvia apiana ) è un arbusto con foglie profumate bianco-argentate che germogliano grappoli di fiori bianchi con striature color lavanda. La salvia bianca è originaria della macchia costiera della California meridionale e ha profondi legami con le culture e gli stili di vita delle comunità indigene della California meridionale e della Bassa California settentrionale. Nel tuo giardino, la salvia bianca è una grande pianta impollinatrice e attrae api carpentiere, bombi e colibrì.
Zone di rusticità USDA: 6-9
Altezza: 3-4 piedi.
Luce: pieno sole
Terreno: ben drenato
Colore del fiore: bianco
Salvia genziana
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La salvia genziana ( Salvia patens ) ha splendidi fiori blu a due labbra, con periodi di fioritura tra metà estate e metà autunno. È resistente ai cervi e non ha seri problemi con parassiti o malattie. La salvia genziana è spesso trattata come annuale nei climi più freddi, ma di solito è una perenne.
Zone di rusticità USDA: 8-10
Altezza: 2-3 piedi.
Luce: pieno sole
Terreno: ben drenato
Colore del fiore: blu
Salvia ‘nera e blu’
I fiori di Salvia guaranitica ‘Black and Blue’ si aprono dal basso del grappolo verso l’alto. Marie Iannotti
La salvia nera e blu ( Salvia guaranitica ) deve il suo nome ai suoi vistosi fiori blu e ai suoi steli neri. Attrae uccelli, farfalle e colibrì ed è facile da curare. Non solo, la salvia nera e blu è resistente ai cervi.
Zone di rusticità USDA: 7a-10b
Altezza: 2-4 piedi.
Luce: da parziale a pieno sole
Terreno: umido ma ben drenato
Colore del fiore: blu
Salvia cinese
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La salvia cinese ( Salvia miltiorrhiza ) è anche conosciuta come salvia rossa, nonostante i suoi fiori blu e viola. Originaria della Cina e del Giappone, la salvia cinese è usata come salvia medicinale. La salvia cinese, che fiorisce in primavera, è resistente ai cervi.
Zone di rusticità USDA: 6-10
Altezza: 2 piedi.
Luce: da pieno sole a sole parziale
Terreno: ben drenato
Colore del fiore: blu e viola
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Salvia ‘Golden Delicious’
non raffigurato / Getty Images
Golden delicious ( Salvia rutilans) è una pianta sorella della pianta di salvia ananas. Decorata con fiori rossi a due labbra, la golden delicious è adorata da colibrì e farfalle. Prospera in pieno sole e in terreni ben drenati.
Zone di rusticità USDA: 8-10
Altezza: 3 piedi
Luce: pieno sole
Terreno: uniformemente umido e ben drenato
Colore del fiore: rosso
Salvia greca
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La salvia greca ( Salvia fruticosa ) è un arbusto sempreverde con fogliame profumato in tonalità argento e bianco. Ha fiori bianchi vivaci. La salvia greca non è solo un’eccellente pianta impollinatrice, ma ha anche usi medicinali e culinari.
Zone di rusticità USDA: 5-8
Altezza: 3 piedi.
Luce: pieno sole
Terreno: ben drenato
Colore del fiore: bianco
Salvia viola
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La salvia viola ( Salvia leucophylla ) è un arbusto sempreverde a crescita rapida. Durante la fioritura estiva, produce fiori viola con una forte fragranza. Il suo delizioso aroma attrae uccelli, farfalle e falene. È sostanzialmente tollerante alla siccità e prospera in piena luce solare.
Zone di rusticità USDA: 6-9
Altezza: 2 piedi.
Luce: pieno sole
Terreno: umido e ben drenato
Colore del fiore: Viola
Salvia argentata
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La salvia argentata ( Salvia argentea ) ha un aspetto magnifico se coltivata in contenitori, aiuole o bordure. Fiorisce da giugno a luglio. Mentre lumache e chiocciole possono essere un problema per la salvia argentata, non ha problemi sostanziali con malattie o altri parassiti.
Zone di rusticità USDA: 5-8
Altezza: 3 piedi
Luce: pieno sole
Terreno: ben drenato
Colore del fiore: bianco
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Ribalta
Immagini Getty Images
La Salvia mexicana ‘Limelight’ è anche conosciuta come salvia messicana. Cresce bene in terreni ben drenati e in ombra parziale. Fiorisce dall’autunno fino alla prima gelata. La sua straordinaria varietà di fiori blu attrae uccelli, farfalle e colibrì. Sebbene non soffra di gravi malattie o problemi di parassiti, tieni d’occhio le lumache.
La salvia colibrì ( Salvia spathacea ) si è guadagnata il suo nome esattamente per il motivo che ci si aspetterebbe: i colibrì la adorano . È una pianta perenne semi-sempreverde che raggiunge i 3 piedi di altezza. Originaria della costa della California, cresce incredibilmente bene in ambienti asciutti e ombrosi. Richiede poca manutenzione ed è tollerante alla siccità.
Zone di rusticità USDA: 8-11
Altezza: 1-3 piedi.
Luce: pieno sole, ombra parziale
Terreno: argilloso e ben drenato
Colore del fiore: rosa, rosso, magenta
Salvia lanceolata
Foto di Tony Rodd / flickr / CC BY-NC-SA 2.0
La salvia lanceolata ( Salvia reflexa ), nota anche come salvia delle Montagne Rocciose, è una varietà annuale di salvia. Produce grappoli di fiori in tonalità di bianco, blu e viola. Ha un forte aroma. È tossica per bovini, pecore e capre.
Zone di rusticità USDA: 8-11
Altezza: 1-2 piedi.
Luce: pieno sole
Terreno: argilloso e ben drenato
Colore del fiore: bianco, blu, viola
Salvia bambino
magicflute002 / Immagini Getty
La baby sage ( Salvia microphylla ) è un arbusto sempreverde. È una specie che si ibrida facilmente, il che significa che ha una varietà di ibridi e cultivar. Puoi propagare la baby sage per divisione o talea di stelo. Assicurati di piantare in un’area con terreno ben drenato che riceva pieno sole.
Zone di rusticità USDA: 7a-10b
Altezza: 3-4 piedi
Luce: da pieno a parziale sole
Terreno: ben drenato
Colore del fiore: rosso-arancio
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Pioggia viola
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La Purple rain (Salvia verticillata ), nota anche come lilac sage, è una pianta erbacea perenne che attrae farfalle e api. Fiorisce da luglio a settembre e ha verticilli di fiori viola che prosperano in pieno sole e in terreni ben drenati.
Zone di rusticità USDA: 5-8
Altezza: da 1,5 a 2 piedi.
Luce: pieno sole
Terreno: ben drenato
Colore del fiore: Viola
Salvia ‘Hot Lips’ (Salvia microphylla ‘Hot Lips’)
Fotografia di Jacky Parker / Getty Images
La salvia ‘Hot Lips’ ( Salvia microphylla ‘Hot Lips’) è sorprendente grazie ai suoi vivaci fiori bianchi e rossi, così come al suo bel fogliame verde. Questa varietà di salvia fiorisce per tutta l’estate, fino alla prima gelata. Hot Lips cresce rapidamente e accoglierà farfalle, colibrì e altri insetti benefici nel tuo giardino.
Zone di rusticità USDA: 7-10
Altezza: 30 pollici.
Luce: pieno sole o ombra parziale
Terreno: da mediamente umido a secco
Colore del fiore: bianco e rosso
Ninfa di corallo Salvia
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Coral nymph salvia ( Salvia coccinea ‘coral nymph’) è una pianta annuale cespugliosa e facile da coltivare che raggiunge altezze comprese tra 2 e 3 piedi. Ama il pieno sole e ha splendidi fiori corallo e trombetta bianca. Porta colibrì, api e farfalle nei giardini.
Zone di rusticità USDA: 9-11
Altezza: 2-3 piedi.
Luce: pieno sole
Terreno: Ricco
Colore del fiore: corallo, bianco
Salvia gigante viola del deserto
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La salvia gigante viola del deserto ( Salvia pachyphylla ) è originaria della California ed è molto tollerante sia alla siccità che al caldo. Ha un lungo periodo di fioritura, esibendo i suoi grappoli di fiori viola per tutta l’estate. Il suo fogliame sempreverde in tonalità argentate aggiunge un bel contrasto al tuo giardino.
La salvia di May Night ( Salvia sylvestris ), nota anche come salvia dei prati, è una pianta perenne a crescita rapida con fiori viola-blu scuro. Piantala durante la tarda primavera o anche all’inizio dell’estate per sfruttare al meglio la sua fioritura. Cresce meglio in un terreno ben drenato, acido e in pieno sole.
Zone di rusticità USDA: 4-8
Altezza: 1,5-2 piedi.
Luce: pieno sole
Terreno: ben drenato
Colore del fiore: viola-blu scuro
Salvia della Frisia orientale
Olga Ionina / Getty Images
La salvia della Frisia orientale ( Salvia nemorosa ) è un’altra pianta di salvia con periodi di fioritura generosi, che mostra i suoi fiori viola spinosi per tutta l’estate. Se si decapita regolarmente questa varietà, si verrà ricompensati con una seconda fioritura a settembre.
Zone di rusticità USDA: 4-8
Altezza: 18 pollici
Luce: pieno sole
Terreno: ben drenato
Colore del fiore: Viola
Salvia jugoslava a foglia tagliata
Immagini di Kristine Radkovska
La salvia jugoslava a foglia tagliata ( Salvia jurisicii ) ha un bellissimo fogliame piumoso con fiori blu-viola. Raggiunge solo un’altezza di 2 piedi, il che la rende bassa. Tuttavia, nonostante le sue piccole dimensioni, la salvia jugoslava a foglia tagliata fa comunque una forte impressione nel tuo giardino.
Zone di rusticità USDA: 6-9
Altezza: 2 piedi
Luce: pieno sole
Terreno: ben drenato
Colore del fiore: viola, blu
Salvia blu delle guglie mistiche
Immagini Getty Images
La salvia blu Mystic Spires ( Salvia longispicata x farinacea ‘Mystic Spires Blue’) cresce fino a 3 piedi di altezza, con spighe di fiori blu (da cui il nome). Le farfalle adorano questa varietà, se vuoi attirarne di più nel tuo giardino.
Zone di rusticità USDA: 7-10
Altezza: 3 piedi.
Luce: pieno sole
Terreno: ben drenato
Colore del fiore: blu
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Salvia tricolore
ilbusca/Getty Images
La salvia tricolore ( Salvia officinalis ‘Tricolor’) ha un fogliame verde argentato con bordi bianco crema e sfumature viola. È utile in cucina come condimento. La salvia tricolore, che fiorisce all’inizio della primavera, raggiunge altezze di 18 pollici e ama il pieno sole.
Zone di rusticità USDA: 6-9
Altezza: 18 pollici.
Luce: pieno sole
Terreno: ben drenato
Colore del fiore: N/A
Saperne di più
Continua a leggere per scoprire altri tipi di salvia e alternative da coltivare nel tuo giardino.
Alcune delle varietà di salvia più diffuse sono la salvia nera e blu, la salvia piccante, la salvia ananas e la salvia culinaria.
La salvia preferisce il sole o l’ombra?
La maggior parte delle salvie prospera in pieno sole, ma può anche sopportare di vivere in ombra parziale. Tuttavia, aspettati che le tue piante che vivono in ombra parziale possano subire una minore produzione di fiori.
C’è differenza tra Salvia e salvia?
No. Tutte le piante di salvia sono considerate salvie. Sono membri della famiglia delle piante di menta ( Lamiaceae ).
