Les betteraves faciles à cultiver prospèrent dans une variété de climats aux températures plus fraîches du printemps et de l’automne et, grâce à leur nature agréable, elles offrent une excellente occasion de profiter de la plantation associée. Vous pouvez maximiser chaque centimètre carré de votre jardin en choisissant les bonnes plantes compagnes pour les betteraves.
Planter les bons compagnons dans votre jardin aidera non seulement les plantes à prospérer, mais aussi votre récolte . Vous pourrez cultiver plus de plantes dans un espace plus petit, ce qui ajoutera plus de saveur à vos salades et une abondance de produits à votre table. Moins de parasites, plus de récoltes ? Tout le monde y gagne.
La plantation en association consiste à planter deux ou plusieurs plantes côte à côte afin de maximiser les nutriments qu’elles puisent et distribuent au sol. Elle peut également aider à gérer stratégiquement les parasites en fonction des types d’insectes et d’animaux que chaque plante attire et repousse.
Les meilleures plantes compagnes pour les betteraves
Les betteraves sont des légumes-racines qui poussent bien en plein soleil ou à mi-ombre (au moins six heures par jour) et qui se développent mieux dans un sol limoneux. Leurs homologues pousseront bien dans les mêmes conditions. De la carotte à l’herbe à chat, voici les 17 meilleures plantes compagnes pour les betteraves.
L’ail ne pousse pas seulement bien avec les betteraves, il protégera également votre récolte de betteraves. Les deux plantes ne se font pas concurrence pour les nutriments et l’odeur piquante de l’ail dissuadera les parasites, notamment les pucerons, les vers gris et les vers légionnaires.
Les légumes-racines se marient souvent bien ensemble, surtout lorsque, comme les betteraves et les carottes, ils nécessitent des quantités similaires de soleil et d’eau. Les deux sont faciles à cultiver et ils prospèrent même dans des pots, où ils sont hors de portée des nuisibles comme les campagnols.
L’odeur forte de l’herbe à chat est appréciée des chats, mais elle n’est pas universellement appréciée. Les pucerons, les souris et les altises ne supportent pas son odeur, ce qui est un avantage pour les betteraves, qui seraient autrement victimes de ces nuisibles. L’herbe à chat fleurit également du printemps à l’automne, attirant les pollinisateurs.
Le chou frisé et la betterave sont tous deux des légumes qui aiment le soleil et le temps frais , ce qui en fait des compagnons idéaux. Ils ne rivaliseront pas pour les nutriments ou l’espace racinaire, mais ils constituent tous deux des ajouts savoureux à votre table d’automne.
Autre chouchou de l’automne, les choux de Bruxelles prospèrent également dans des conditions fraîches et ensoleillées, et ils ont une stature différente de celle des betteraves, ce qui signifie qu’ils peuvent être placés côte à côte dans le jardin. Les choux de Bruxelles hauts pousseront sur les betteraves plus courtes, chacune gardant sa place dans la récolte par temps frais.
Les radis et les betteraves semblent étroitement liés, et les deux légumes-racines peuvent pousser à proximité. Ils se portent mieux dans des conditions de croissance similaires, les betteraves s’enfonçant d’abord plus profondément dans le sol et le déchirant pour les betteraves. Cependant, les radis sont également plus petits, ce qui permet aux deux de pousser confortablement dans la même parcelle.
La menthe à croissance rapide peut facilement envahir un jardin, mais si vous la gardez dans des pots, elle constitue une excellente plante compagne pour les betteraves. Ses fleurs détourneront l’attention des nuisibles, notamment des pucerons, et les empêcheront d’infester vos légumes-racines.
Les soucis sont souvent utilisés comme plantes compagnes pour les légumes grâce à leur capacité à la fois à repousser et à attirer les parasites qui attaqueraient autrement vos légumes. Ces fleurs amicales attireront les chrysopes, qui se nourriront ensuite de parasites invasifs comme les pucerons.
Le brocoli et la betterave sont d’excellents compagnons en raison des bienfaits du brocoli. Les betteraves ont besoin de moins de calcium du sol que de nombreux autres légumes, et le brocoli en a besoin de plus que d’autres légumes. Ces deux légumes se rencontrent heureusement au milieu, tirant tous deux ce dont ils ont besoin du sol.
Bien que les haricots à rames ne soient pas un bon compagnon pour les betteraves, les haricots nains sont une excellente légumineuse pour accompagner les betteraves. Les haricots nains libèrent de l’azote dans le sol, ce qui donne aux betteraves un goût naturellement plus sucré. De plus, les deux plantes sont faciles à cultiver.
Le chou et la betterave sont plantés à la même période de l’année, tous deux prospèrent par temps frais et poussent confortablement côte à côte. Les betteraves surgiront entre les têtes de chou, les deux restant dans leur voie pendant qu’elles se préparent pour une récolte d’automne.
La laitue compacte et la betterave poussent bien ensemble grâce à des systèmes racinaires incroyablement différents. La laitue a des racines peu profondes, tandis que la betterave, en tant que légume-racine, s’aventure profondément sous la surface. Les deux sont idéalement plantées au début du printemps ou au début de l’automne, pour une récolte au printemps ou à l’automne.
Semblable à l’ail, l’odeur piquante des oignons repoussera de nombreux insectes connus pour attaquer les betteraves. Les pucerons , les limaces et les coléoptères resteront à l’écart si des rangées d’oignons sont plantées soigneusement au milieu des betteraves.
Le chou-rave et la betterave ont des conditions de croissance similaires, mais ils ne se disputeront pas l’espace dans le jardin et n’auront pas besoin des mêmes nutriments. Là où la betterave n’a pas besoin de beaucoup de calcium, le chou-rave sera heureux d’en prendre. Ces deux plantes partagent cependant certains des mêmes parasites, vous voudrez donc peut-être planter un troisième compagnon pour éloigner les pucerons, les coléoptères et autres nuisances.
Le chou-fleur et la betterave ont besoin de conditions de croissance similaires et se développent mieux lorsqu’ils sont plantés au cours de la même saison. Mais ils ont aussi un autre avantage : les racines peu profondes du chou-fleur ne concurrencent pas celles des betteraves qui s’enfoncent profondément dans le sol.
Si les lapins sont un problème spécifique dans votre jardin, la sauge pourrait être une excellente plante compagne pour vos betteraves. Les lapins détestent l’odeur de la sauge, ils resteront donc à l’écart si elle se trouve dans la zone. Plantez-la à côté de vos betteraves pour créer une clôture à lapins à base de plantes.
Que font ensemble les tomates préférées de l’été et les betteraves qui aiment le froid ? Les tomates peuvent en fait aider les betteraves à survivre jusqu’à l’été lorsqu’elles sont plantées ensemble. Les tomates à croissance haute aideront à ombrager les betteraves, leur offrant un répit du soleil brûlant de l’été.
FAQ
Que ne faut-il pas planter à côté des betteraves ?
Bien qu’ils s’entendent généralement avec la plupart des autres cultures, ne plantez pas de betteraves à côté de haricots à rames, de moutarde des champs ou de moutarde sauvage.
Puis-je cultiver des betteraves et des carottes ensemble ?
Les betteraves et les carottes sont deux légumes racines compacts qui poussent bien côte à côte. Vous pouvez même les essayer dans un pot si vous manquez d’espace.
Peut-on planter des betteraves à côté des tomates ?
Les betteraves poussent mieux par temps frais et préfèrent pousser à l’ombre, elles sont donc un compagnon idéal pour le plant de tomates à feuilles.
