Anbau und Pflege von Radieschen

Wenn Sie an einen Rettich ( Raphanus sativus ) denken, stellen Sie sich wahrscheinlich das Wurzelgemüse vor , das klein, rund, rot und würzig ist. Die beliebtesten Radieschen passen zu dieser Beschreibung, obwohl Radieschen rund oder länglich, scharf oder mild, rot, rosa, violett, weiß oder zweifarbig sein können. Radieschen wachsen schnell, wobei kleinere Sorten 30 Tage nach der Aussaat reif sind und größere nach etwa 60 Tagen.

Radieschen sind einjährige Gemüsesorten, die wie Brokkoli , Kohl , Blumenkohl , Grünkohl und Blattkohl zur Familie der Kreuzblütler gehören . Sie werden im Frühjahr (für eine Frühjahrsernte) oder im Spätsommer (für eine Herbsternte
) gepflanzt.

Gemeinsamen Namen	Rettich, Radieschen, Gartenrettich, Rabone
Botanischer Name	Raphanus sativus
Familie	Kreuzblütengewächse
Pflanzentyp	Einjährig, Gemüse
Größe	6-8 Zoll groß
Sonnenaussetzung	Volle Sonne
Bodenart	Lehmig, sandig, feucht, gut durchlässig
pH-Wert des Bodens	Sauer, neutral
Blütezeit	Sommer
Winterhärtezonen	2–11 (USDA)
Heimatgebiet	Asien

Wie man Radieschen pflanzt

Pflanzzeitpunkt

Säen Sie Radieschen im frühen Frühjahr direkt in den Garten, sobald der Boden bearbeitbar ist. Da sie so schnell reifen, säen Sie die Samen wöchentlich (Nachfolgesaat), um sicherzustellen, dass Sie einen kontinuierlichen Vorrat an Radieschen haben. Sie können sie auch gegen Ende des Sommers und frühen Herbsts erneut pflanzen, mindestens vier bis sechs Wochen vor dem ersten Herbstfrost. Hören Sie mit dem Pflanzen auf, wenn die Frühlingstemperaturen 18 Grad erreichen, da die Radieschen in der Hitze schießen.

Einen Pflanzort auswählen

Wählen Sie einen sonnigen Platz mit reichhaltigem, lockerem und gut durchlässigem Boden. Auch der Anbau in Behältern ist eine Option. Da Radieschen schnell wachsen, können sie im Gemüsegarten zwischen langsamer keimenden Pflanzen wie Karotten gepflanzt werden. Die Radieschen werden geerntet , bevor die anderen Pflanzen den Platz benötigen. Außerdem sind Radieschen gut zum Auflockern und Kultivieren des Bodens. Stellen Sie nur sicher, dass keine Pflanzen in der Nähe Ihre Radieschen beschatten.

Abstand, Tiefe und Unterstützung

Säen Sie die Samen etwa 1,25 cm tief und 2,5 bis 5 cm voneinander entfernt. Verjüngen Sie die Sämlinge auf 7,5 cm Abstand. Die Reihen sollten 7,5 cm voneinander entfernt sein. Eine Stützstruktur ist nicht erforderlich.

Rettich Pflanzenpflege

Licht

Radieschenpflanzen brauchen volle Sonne , das heißt an den meisten Tagen mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht. Radieschen, die in zu viel Schatten wachsen, stecken ihre Energie eher in das Blattwachstum als in das Wurzelwachstum.

Boden

Radieschen gedeihen am besten in reichhaltigem, lehmigem oder sandigem, gut durchlässigem Boden mit einem leicht sauren bis neutralen pH-Wert (6 bis 7). Der Boden darf nicht schwer oder verdichtet sein, da die Wurzeln unter diesen Bedingungen nicht gut wachsen.

Wasser

Radieschenpflanzen benötigen normalerweise 2,5 cm Wasser pro Woche. Zu trockener Boden kann dazu führen, dass die Pflanze schießt (Samen bildet) und der Geschmack der Radieschen verdirbt, da sie markhaltig werden. Zu nasser Boden kann dazu führen, dass die Wurzeln platzen und verfaulen. Eine Schicht Mulch um die Pflanzen kann helfen, die Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Radieschen mögen Temperaturen zwischen 4 und 21 Grad Celsius, am besten sind Temperaturen um die 15 Grad Celsius. Heißes Wetter kann dazu führen, dass die Pflanzen schießen und an Qualität verlieren. Sie können zäh und holzig oder schwammig werden und ein hohles Zentrum haben. Sobald ein Radieschen schießt, bildet sich außerdem keine Zwiebel mehr. Feuchtigkeit ist kein Problem, solange die Bodenfeuchtigkeit ausreichend ist und die Pflanzen gut belüftet sind.

Dünger

Wenn Sie bereits mit reichhaltigem Boden beginnen, müssen Sie Radieschen normalerweise nicht düngen. Wenn Sie Ihren Boden verbessern müssen, arbeiten Sie vor dem Pflanzen einige Zentimeter Kompost ein .

Bestäubung

Bienen und andere Bestäuber bestäuben Radieschenpflanzen. Und Radieschensorten kreuzbestäuben sich untereinander. 

Arten von Radieschen

Einige der besten Radieschensorten unterscheiden sich je nach Aussehen und Erntezeit. Dazu gehören:

• „Cherry Belle“ : Dies ist eine frühfrühlingsreife Sorte, die rot und rund ist. Sie reift in etwa 22 Tagen.
• „French Breakfast“ : Dies ist eine hitzebeständige, längliche Sorte mit rot-weißer Farbe. Sie reift in etwa 23 Tagen.
• „Scarlet Globe“ : Leicht anzubauende Sorte, leuchtend rot mit weißem, knackigem Fruchtfleisch und mildem Geschmack.
• „Golden Helios“ : Reift in etwa 25 Tagen, hat violett gestreifte Blätter und verträgt Hitze besser als andere Sorten.
• „Daikon“ : Diese Sorte wächst gut in kühlem Klima und reift in etwa 60 Tagen. Sie ist lang und weiß und hat einen milden Geschmack.

Radieschen vs. Rüben

Als Wurzelgemüse sehen Radieschen und Rüben ähnlich aus. Es gibt jedoch einige bemerkenswerte Unterschiede. Radieschen sind im Allgemeinen kleiner als Rüben und haben einen nussigeren und würzigeren Geschmack. Rüben haben normalerweise einen subtileren, erdigeren Geschmack.

Radieschen ernten

Beachten Sie, wann Ihre Radieschensorte erntereif sein sollte. Im Allgemeinen ernten Sie, wenn die Wurzeln etwa 2,5 cm im Durchmesser haben. Sie können oft sehen, dass die Schultern des Radieschens leicht über die Bodenlinie hinausragen. Möglicherweise müssen Sie einen herausziehen, um zu sehen, ob er reif ist.

Warten Sie nicht zu lange mit der Ernte, um einen angenehmen Geschmack und eine zarte Textur zu gewährleisten. Wenn Sie die Radieschen zu lange stehen lassen, schmecken sie zu scharf und kernig. Heißes Wetter kann den Geschmack dieser Kaltwetterpflanze auch ruinieren.

Zum Ernten ziehen Sie die Pflanzen heraus und schneiden die Spitzen und die dünnen Wurzeln ab. Wenn Sie die Blätter dranlassen, entziehen sie der Radieschenknolle Feuchtigkeit und Nährstoffe. Das Grün kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt und frisch oder gekocht gegessen werden. Die Knollen können ein bis zwei Wochen im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Sie schmecken auch frisch oder gekocht in Salaten, Suppen und vielem mehr.

Wie man Radieschen in Töpfen anbaut

Der Anbau in Behältern ist eine gute Option, wenn Sie keinen Garten oder die lockere Erde haben, die Radieschen brauchen. Gewöhnliche Radieschenwurzeln sind flach, sodass sie keinen so tiefen Topf benötigen. Es ist jedoch besser, eine runde Sorte statt einer langen anzubauen, um sicherzustellen, dass sie genügend Platz zum Entwickeln hat.

Ein Behälter mit einer Breite und Tiefe von etwa 20 bis 30 cm sollte ausreichen. Er sollte auch ausreichend Abflusslöcher haben. Unglasierte Tonbehälter sind vorteilhaft, da sie überschüssige Bodenfeuchtigkeit durch ihre Wände verdunsten lassen und so Wurzelfäule vorbeugen. Verwenden Sie hochwertige Blumenerde. Behälter trocknen schneller aus und müssen häufiger gegossen werden als Gärten im Boden. Überwachen Sie die Feuchtigkeit genau.

Wenn Sie die Pflanze in einen 5-Gallonen-Behälter pflanzen, können Sie die Samen gleichmäßig verteilen und erhalten so etwa 10 Radieschen.

Beschneidung

Sie müssen Ihre Radieschenpflanzen nicht beschneiden, außer die Setzlinge auszudünnen . Wenn die Radieschen zu dicht stehen, entwickeln sie sich nicht richtig. Glücklicherweise können Sie die ausgedünnten Setzlinge essen. Schneiden Sie sie auf Bodenhöhe ab, anstatt ihre Wurzeln herauszuziehen, um die Wurzeln benachbarter Pflanzen nicht zu stören. 

Radieschen vermehren

Radieschen werden normalerweise aus Samen gezogen. Es ist zwar möglich, Radieschen aus Wurzelresten zu ziehen, aber diese Methode ist unzuverlässig und wird nicht empfohlen. Samen, die bis zu fünf Jahre alt sind, sind eine viel bessere Wahl.

Die beste Zeit zum Pflanzen von Samen ist im frühen Frühling und Herbst, wenn die Durchschnittstemperaturen zwischen 10 und 21 Grad Celsius liegen. Sammeln Sie Samen von ausgewachsenen Pflanzen für zukünftige Pflanzen. So ernten Sie die Samen:

1. Anstatt die Radieschen herauszuziehen, wenn sie reif sind, lassen Sie die Pflanze im Boden. Irgendwann wird sie einen Blütenstiel ausbilden und Samenkapseln produzieren. 
2. Entfernen Sie reife Samenkapseln, sobald sie braun geworden und ausgetrocknet sind. Zerdrücken Sie die Kapseln, um die Samen freizugeben. Trennen Sie die Samen vom Rest der Kapseln.
3. Legen Sie die Samen in einen Papierumschlag und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort. Sie sollten fünf Jahre lang keimfähig bleiben. 

Wie man Radieschen aus Samen zieht

Radieschen keimen schnell aus Samen – normalerweise innerhalb von drei bis fünf Tagen –, wenn die Lufttemperatur zwischen 10 und 15 Grad Celsius liegt. Aus einem Samen entsteht ein Radieschen.

Pflanzen Sie sie vier bis sechs Wochen vor dem voraussichtlichen letzten Frost. Sie können alle 10 Tage mit einem weiteren Satz Samen nachsäen, bis die Lufttemperatur 18 bis 24 Grad erreicht. Sie können auch im Spätsommer und Frühherbst erneut säen, bis das Winterwetter einsetzt. Entfernen Sie Unkraut rund um Ihre Setzlinge, um Konkurrenz um Feuchtigkeit und Nährstoffe zu vermeiden. 

So säen Sie Samen:

• Säen Sie die Samen direkt im Freien etwa 1,25 cm tief.
• Locker mit Erde bedecken. Die Samen in Reihen mit einem Abstand von 7,5 cm säen. 
• Bewässern Sie die Samen gründlich, bis zu einer Tiefe von 15 cm.

Bei größeren Radieschensorten wie Daikon sollten Sie die Samen etwas tiefer säen als bei den kleinen Sorten. Drücken Sie die Erde um die Samen herum leicht fest und halten Sie sie gleichmäßig feucht, aber nicht nass. Die Keimung sollte in drei bis zehn Tagen erfolgen.

Überwinterung

Radieschen sind einjährig, das heißt, sie schließen ihren Lebenszyklus in einer Vegetationsperiode ab. Eine Überwinterung ist daher nicht notwendig.

Häufige Schädlinge und Pflanzenkrankheiten

Kohlmaden sind häufige Schädlinge für Radieschenpflanzen, da sie sich in die Radieschen bohren. Auch Eulenfalter ernähren sich von Radieschen. Und Erdflöhe ernähren sich von Radieschenblättern, verletzen die Zwiebeln jedoch nicht. Achten Sie darauf, diese Insekten zu fangen , bevor sie die gesamte Ernte zerstören. Der Anbau Ihrer Radieschen unter schwimmenden Reihenabdeckungen kann helfen, Schädlingsprobleme zu vermeiden. In den Boden gemischte Holzasche kann helfen, Wurzelmaden fernzuhalten. Zu den Krankheiten einiger Radieschenpflanzen gehören Falscher Mehltau, Schwarzwurzel und Schorf. Aber die Aufrechterhaltung geeigneter Wachstumsbedingungen kann viele Krankheitsprobleme verhindern.