Radijsjes ( Raphanus sativus ) staan bekend om hun snelle productie, van zaad tot oogst in slechts 21 tot 30 dagen. Hoewel rode, ronde radijzen het meest voorkomen, komen radijzen in allerlei vormen, maten en kleuren voor. Afhankelijk van de variëteit kunnen ze bolvormig of langwerpig zijn, zoals een wortel , en kunnen ze rood, groen, wit, roze, paars of geel zijn.
Als u een beginnende tuinier bent , is deze snelgroeiende wortelgroente een perfecte plek om uw kweekavontuur te beginnen. Volg deze tips voor het kweken en oogsten van radijzen voor een succesvolle oogst.
Inhoudsopgave
Hoe radijzen te kweken
Radijsjes groeien het beste als ze direct worden gezaaid in koelere omstandigheden, en kunnen in de lente en herfst worden gekweekt. U kunt radijszaadjes planten zodra de grond kan worden bewerkt. Laat ongeveer 2,5 cm ruimte tussen de zaadjes in de rij.
Veel radijssoorten zijn erg snel rijp; om ervoor te zorgen dat u een continue voorraad radijsjes hebt en ze niet allemaal tegelijk oogst, zaait u de zaden wekelijks (een tuinbouwtechniek die successieteelt wordt genoemd ). Zodra de lentetemperaturen 65 graden bereiken, stopt u met het planten van radijszaden, omdat de hitte ervoor zorgt dat ze doorschieten, wat betekent dat de plant zaad gaat vormen.
Als uw radijzen geen wortels vormen, kan dat een teken zijn dat er te veel stikstof in de grond zit. Doe een grondtest om dit te bevestigen. Een snelle start van warm weer of overvolle tuinbedden kunnen ook de oorzaak zijn. Zorg ervoor dat uw radijzen voldoende ruimte hebben om te groeien en volledig te rijpen.
Wilt u meer tuiniertips? Meld u aan voor onze gratis tuiniernieuwsbrief voor onze beste kweektips, probleemoplossingstips en meer!
Tip
Voordat u radijszaad in uw tuin plant, moet u weten wanneer de variëteit klaar moet zijn om te oogsten. Kleinere variëteiten kunnen al na 21 tot 30 dagen na het zaaien klaar zijn, terwijl grotere variëteiten tot 60 dagen nodig kunnen hebben. Maak een notitie of stel een herinnering in op uw kalender, zodat u weet wanneer u zich moet voorbereiden om radijs te oogsten.
Hoe weet je wanneer een radijs klaar is om te oogsten?
Het kan lastig zijn om te weten wanneer het de juiste tijd is om wortelgroenten zoals radijzen te oogsten. Ze groeien immers onder de grond en zijn niet zo makkelijk te observeren als komkommers of tomaten . Er zijn echter een paar tekenen waar u op moet letten om er zeker van te zijn dat uw radijzen klaar zijn om geoogst te worden.
U bevindt zich nog in de periode waarin de radijssoort volwassen wordt. (Verschillende soorten hebben verschillende groeitijden, dus controleer het zaadzakje om dit te bevestigen.)
De bovengrondse radijzen zijn tien tot vijftien centimeter lang.
Over het algemeen moeten de wortels ongeveer 2,5 cm in diameter zijn. Dit kunt u zien aan de schouders van de radijs die boven de grond uitsteken.
Hoe radijzen te oogsten
Zodra je zeker weet dat je radijzen rijp zijn, wil je ze oogsten. Wacht niet te lang; je wilt ze op het juiste moment plukken voor een optimale smaak en textuur. Als ze te lang in de grond blijven, worden ze vezelig en ontwikkelen ze een sterke, onaangename smaak.
Gebruik je vinger of een kleine tuinschep om de aarde boven de radijswortel weg te schrapen. Als de wortel een diameter van 2,5 cm heeft, is hij klaar om geoogst te worden.
Pak de radijs vast bij de basis van het groen en trek hem recht omhoog. Je moet hem misschien zachtjes wiebelen om hem los te maken van de grond, maar hij zou er gemakkelijk uit moeten komen.
Scheid de wortel van het groen. Als je het laat zitten, trekken de bladeren vocht en voedingsstoffen uit de radijsbol.
Was elke radijs onder koud stromend water en spoel ook het radijsgroen af, als u het wilt bewaren.
Wat gebeurt er als je radijzen te lang in de grond laat zitten?
Als ze te lang in de grond blijven, worden radijzen vezelig en ontwikkelen ze een sterke smaak. Voor een optimale smaak en textuur is het het beste om ze te oogsten zodra ze hun volledige grootte hebben bereikt. Als je per ongeluk een radijs in de grond laat zitten na de optimale oogsttijd, kun je hem nog steeds blijven kweken om zaden te besparen.
Waarom zijn mijn radijzen lang en dun?
Als wortelgroente hebben radijzen losse grond nodig om uit te breiden en dikke wortels te ontwikkelen die uitgroeien tot bollen. Als uw radijzen lang en dun zijn, kan dit een teken zijn dat de grond te compact is.
Hoe weet je of je radijzen doorschieten?
Als uw radijzen bloemen beginnen te ontwikkelen, betekent dit dat ze zijn doorgeschoten. Dit gebeurt wanneer het te warm wordt. Doorgeschoten radijzen hebben een bitterdere smaak en een houtachtigere textuur.
