Si dice che la saggezza arrivi con l’età e, nel caso di Nonno Luigi, ha accumulato 84 anni di saggezza in diversi ambiti: linguine alle vongole, se usare il numero uno o il numero due quando si tagliano i capelli e, soprattutto, un sacco di arguzia e trucchi per il giardinaggio.
Mio nonno si dedica al giardinaggio da quando ne ho memoria e mi ha insegnato tutto quello che so sulla coltivazione di frutta, erbe aromatiche e verdure.
Nella sua attuale casa sulla costa del Jersey possiede la piantagione più grande che abbia mai avuto, dalle viti tentacolari agli alberi di cachi, ma sottolinea che probabilmente dovrebbe ridurre le piante al più presto.
“Ho sempre fatto giardinaggio nella mia vecchia casa, ma qui ho fatto di più”, ha detto. “Ma ora è molto meno di quanto vorrei”.
“Perché?” gli ho chiesto.
“Non riesco a chinarmi!” dice.
Di recente mi sono fermato a casa sua, ho fatto un giro tra tutte le sue coltivazioni e gli ho chiesto se poteva condividere qualche parola di saggezza con i lettori di Homey Zen, e lui mi ha risposto.
Indice
Cosa piace coltivare a Nonno
L’Abete / Mia Ingui
Nonno Luigi mi descrive alcune delle sue colture preferite. La maggior parte le coltiva perché, non sorprende, sono deliziose.
Quando gli ho chiesto quali altri suggerimenti avesse da offrire, mi ha risposto: “Ho un sacco di cose: un ottimo giardinaggio si ottiene con la pratica, quindi ormai dovrei saperne parecchio”.
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Un fertilizzante è migliore degli altri: 5-10-5
Quando ho chiesto al nonno il suo segreto per far crescere le piante (anche quando le svernano), mi ha risposto che bisogna concimarle due volte l’anno.
“È un vecchio consiglio, non l’ho inventato io”, racconta.
Un ottimo giardinaggio si ottiene con la pratica, quindi ormai dovrei saperne un sacco di cose.
Non esiste cosa come seminare troppi semi
L’abete rosso / Meg MacDonald
Visitando il giardino di Nonno, ho notato che c’erano un sacco di piantine seminate molto vicine le une alle altre , cosa che di solito non si fa quando si piantano semi .
Di solito è consigliabile essere cauti su quanti semi si seminano, ma non posso discutere con un sapere secolare. Lui lo fa per assicurarsi di ottenere un buon raccolto, e poi li rimuoverà con cura dal letto e li trapianterà più tardi.
“Pianti quattro semi, ma non tutti germinano”, spiega Nonno. “Io butto dentro i semi e quando diventano un po’ più grandi, li sposto in una nuova scatola”.
L’orientamento dei semi… è davvero importante?
A mia insaputa, il Nonno ha anche un modo specifico di piantare i semi nel terreno, soprattutto quelli più grandi come i cetrioli o i meloni.
Secondo lui, bisognerebbe seminare il seme con la punta rivolta verso il basso nel terreno: in questo modo sarà più facile per la piantina emergere dal terreno.
Non ne avevo mai sentito parlare prima, ma con un po’ di ricerca, si scopre che è una cosa reale.
La radice inizia a formarsi dall’estremità appuntita del seme, quindi è possibile ottenere piante più forti orientando il seme con la punta rivolta verso il basso.
“Vai a guardare le piantine di zucchine”, mi ha consigliato Nonno. “Puoi vedere il seme ancora lì, è circa metà del guscio. Puoi dire da dove si è aperto il seme”.
Spruzza intorno alle tue piante, non su di esse
L’abete rosso / Adrienne Legault
Nonno fa notare che spruzzare pesticidi può causare più danni che benefici alle piante, quindi un piccolo trucco che usa è quello di spruzzare il prodotto intorno al contenitore o all’aiuola , per impedire ai parassiti di entrare.
Mi ha detto che un tempo si comprava lo zolfo e lo si metteva sulle piante, ma ora non lo consiglierei. Anche i cani più vecchi imparano nuovi trucchi.
Aceto e candeggina sono il diserbante perfetto
Una combinazione collaudata per uccidere le erbacce è quella preferita da Nonno: aceto bianco e candeggina. Nota che dovresti usarla sulle erbacce che spuntano nelle crepe del cemento o del vialetto, perché la soluzione potrebbe danneggiare le altre piante.
Lo spruzza sulle erbacce sparse, ma consiglia anche di fare attenzione quando si usa la candeggina sul cemento.
“La nonna spruzzava la candeggina sulle pietre del mio giardino, e io le dicevo di smetterla! Stava cambiando il colore della pietra”, mi racconta.
Il giardinaggio viene sempre dopo il mangiare
Avrei ricevuto altri consigli di giardinaggio, ma in quel momento, Nonno decise che era ora di cena. Interruppe la nostra intervista per farmi sapere che aveva delle code di aragosta pronte in frigo da grigliare per cena e mi chiese quante ne volessi.
Detto questo, vi lascio con i migliori consigli del mio nonno: potete immaginare quanto fossero deliziose le code di aragosta.
