Non c’è niente di più soddisfacente della croccantezza di un cetriolo fresco e fresco in una calda giornata estiva. Sono ottimi per spuntini, insalate e persino per la cura della pelle. I cetrioli possono anche essere aggiunti all’acqua per un sapore leggero. E quando l’estate volge al termine, puoi mettere sottaceto il resto del raccolto per gustarlo tutto l’anno. Sebbene i cetrioli possano avere problemi con i parassiti, sono comunque piuttosto facili da coltivare dai semi. La maggior parte delle varietà è pronta per la raccolta in 50-70 giorni.
Ecco come far crescere i cetrioli partendo dai semi per il tuo orto .
Indice
Di cosa avrai bisogno
Attrezzatura / Strumenti
Cazzuola
Annaffiatoio/tubo
Coltello/forbici
Rimedi contro parassiti/malattie (se necessario)
Materiali
Semi di cetriolo
Fertilizzante e/o compost
Struttura di supporto (opzionale)
Pacciame
Istruzioni
Pianta i semi
I cetrioli vengono tradizionalmente piantati in file o cumuli. Troverai varietà a cespuglio, così come cetrioli rampicanti. Le varietà a cespuglio non hanno bisogno di essere sostenute, ma possono occupare molto spazio in giardino. Spesso, ai cetrioli rampicanti viene permesso di espandersi lungo il terreno. Tuttavia, quando si espandono sul terreno, sono più suscettibili a malattie e parassiti, oltre a occupare un terreno di prima qualità in giardino. Invece, addestra i cetrioli rampicanti ad arrampicarsi su una recinzione, un traliccio o un’altra robusta struttura di supporto per un sito di coltivazione più contenuto.
Aspetta che il terreno si sia riscaldato a circa 70 gradi Fahrenheit prima di piantare i semi. Scegli un sito che riceva molto sole e abbia un terreno ricco e ben drenato con un pH del terreno leggermente acido o neutro. I semi possono anche essere avviati al chiuso circa un mese prima dell’ultima data di gelo prevista nella tua zona in primavera.
Pianta i semi a 1 pollice di profondità. Assicurati di sapere che tipo di cetriolo stai piantando: cespuglio o rampicante. Mentre la spaziatura dipende in gran parte dalla varietà, ecco alcune stime generali:
Per le file: piantare i semi a una distanza di circa 10-15 cm l’uno dall’altro, in file distanti tra loro 90-150 cm.
Per i tumuli: creare piccole colline di circa 30-45 cm di diametro e alte qualche centimetro, distanziando i tumuli di 30-60 cm e piantando da due a tre semi per tumulo.
Per le strutture di supporto: piantare da due a tre semi per 30 cm.
Homey Zen / K. Dave
Diradare le piantine
La germinazione richiede in genere dai tre ai 10 giorni. Temperature più fredde possono rallentare il processo e temperature inferiori a 50 gradi Fahrenheit probabilmente impediranno la germinazione.
Una volta che le piantine sono alte circa 4 pollici, è il momento di diradarle. Usa delle cesoie per tagliare le piantine alla base anziché tirarle, perché tirarle può disturbare le radici delle piante che stai tenendo. Aggiungi del pacciame attorno alle piante per trattenere l’umidità del terreno.
Per le file: diradare le piantine a circa 30-45 cm di distanza l’una dall’altra.
Per i cumuli: rimuovere tutte le piantine tranne quella più forte da ogni cumulo.
Per le strutture di supporto: diradare le piantine a circa 30 cm di distanza l’una dall’altra.
Homey Zen / K. Dave
Prenditi cura delle piante
Cerca di mantenere il terreno uniformemente umido ma non inzuppato. Circa un pollice di acqua a settimana va bene, ma pianifica di annaffiare di più quando fa caldo. Evita un programma di annaffiatura irregolare, poiché questo può causare cetrioli dalla forma strana e amari . Cerca di mantenere il fogliame asciutto quando annaffi per aiutare a prevenire malattie fungine.
Utilizzare un fertilizzante liquido organico o granulare a lento rilascio, fatto per le verdure al momento della semina e poi durante la stagione di crescita, seguendo le istruzioni sull’etichetta. È anche possibile concimare lateralmente con del compost per stimolare la crescita.
Homey Zen / K. Dave
Attenzione ai parassiti e alle malattie
Con l’avanzare della stagione di crescita, le tue piante di cetriolo attireranno insetti benefici come le api che aiutano nell’impollinazione e nella successiva produzione di frutta. Ma potrebbero anche portare alcuni parassiti e malattie. Il coleottero del cetriolo è il parassita più probabile a colpire il tuo raccolto. I nematodi parassiti possono aiutare a frenarli, oltre a semplicemente raccoglierli. Si pensa che anche i tanaceti tengano lontani i coleotteri del cetriolo, quindi potrebbe valere la pena piantarli vicino al tuo raccolto di cetrioli.
Scegliere una buona varietà può anche aiutare a prevenire parassiti e malattie. I cetrioli asiatici, ad esempio, sono più resistenti alle malattie rispetto alle varietà più grandi. ‘Straight Eight’ è resistente al virus del mosaico, una comune malattia dei cetrioli. E ‘Tasty Jade’ cresce bene su un traliccio, risparmiando spazio in giardino.
Un altro elemento chiave per evitare parassiti e malattie è la rotazione delle colture . Se hai zucche che attraggono parassiti nello stesso posto stagione dopo stagione, saranno inclini a problemi. Prova a piantare cetrioli dopo spinaci o legumi e seguili con una copertura del terreno che fissa l’azoto, come il trifoglio, durante l’inverno.
Homey Zen / Margot Cavin
Raccolto
Nota la dimensione matura della varietà di cetriolo, poiché può variare in media da circa 3 a 8 pollici. Raccogli non appena raggiungono questa dimensione matura. Lasciarli continuare a crescere influirà negativamente sul sapore e sulla qualità. Inoltre, se solo un cetriolo cresce abbastanza a lungo da far maturare i semi, l’intera pianta smetterà di produrre cetrioli.
Controllate i tralci ogni giorno per vedere se ci sono cetrioli che possono essere raccolti . Usate un coltello o delle cesoie per tagliare il gambo, perché strapparli può danneggiare il tralcio. I cetrioli si conservano in frigorifero avvolti nella plastica per poco più di una settimana.
