Il coriandolo ( Coriandrum sativum ), noto anche come coriandolo o prezzemolo messicano, è un’erba culinaria popolare che è facile da coltivare in contenitori o giardini di erbe aromatiche. Come altre piante nei nostri giardini di verdure ed erbe aromatiche, ci sono piante da compagnia che sembrano aiutare il coriandolo a prosperare e alcune piante che possono ostacolarne in qualche modo la crescita. Il concetto di piantagione da compagnia si basa sul successo aneddotico (vale a dire, anni di esperienze dei giardinieri) piuttosto che sulla ricerca scientifica. Molti di noi potrebbero ricordare i nostri genitori o nonni che piantavano certe piante insieme ad altre (come le calendule piantate vicino ai pomodori per aiutare a respingere i parassiti) e alcuni giardinieri continuano queste pratiche. C’è un po’ di folklore associato a questa pratica di giardinaggio, così come una discreta quantità di saggezza di giardinaggio derivante dall’esperienza, ed è interessante provare questi metodi per vedere se funzionano.
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Buone piante da compagnia per il coriandolo
Le consociazioni di piante sono spesso consigliate perché aiutano alcune piante a tenere lontani parassiti o predatori che potrebbero causare danni. Gli afidi sono parassiti comuni del giardino e amano mangiare il coriandolo, in particolare gli afidi verdi del pesco e del coriandolo.
Il cerfoglio è un’erba aromatica culinaria che aiuta a tenere lontani i parassiti.
Il coriandolo cresce bene vicino a piante che aggiungono azoto al terreno. L’azoto si converte in nitrati che aggiungono nutrienti al tuo coriandolo. Le piante che producono azoto includono fagioli, piselli, erba medica, trifoglio e lupini:
I fagioli come i fagiolini, i fagioli rampicanti, i fagioli rampicanti e i fagiolini possono essere tutti piantati all’inizio della primavera
I piselli sono anche una coltura precoce da giardino che può aiutare a preparare il terreno per la semina delle erbe aromatiche quando il terreno si riscalda
Un’altra cosa da considerare nella scelta di piante da compagnia per il coriandolo sono le piante che possono fornire un po’ di ombra rinfrescante. Evitate piante da frutto come pomodori e peperoni, poiché non crescono bene insieme alle piante che producono azoto che potreste piantare vicino al vostro coriandolo. Una buona scommessa è piantare alcuni fiori annuali alti.
I cosmos sono facili da seminare direttamente dopo che il pericolo di gelo è passato. Sono anche calamite per le farfalle!
Le zinnie attraggono molti impollinatori e le grandi foglie e i fiori forniscono una buona ombra alle erbe aromatiche di fine stagione.
Anche i girasoli possono andare bene, ma provate varietà più piccole (come Red Velvet, Lemon Queen o Italian White) in modo da non avere troppa ombra che impedirebbe la maturazione dei frutti.
L’abete rosso / K. Dave
Piante cattive da compagnia del coriandolo
Ci sono alcune piante che non dovrebbero essere piantate vicino al coriandolo. Le regole per questo aspetto della consociazione hanno a che fare in parte con le esigenze di diverse piante: alcune erbe gradiscono più acqua di altre. Il coriandolo cresce bene con molta acqua, grazie alle sue radici poco profonde, quindi non dovrebbe essere piantato vicino a erbe che amano una coltura di terreno ben drenato e più asciutto. Ciò include erbe provenienti da regioni soleggiate del Mediterraneo come:
Lavanda , che prospera in un terreno sabbioso con annaffiature intermittenti
Rosmarino , che ama un letto soleggiato con terreno sabbioso
Il finocchio tende a non essere una buona pianta da compagnia per la maggior parte delle erbe, sfortunatamente, quindi tienilo lontano anche dal tuo coriandolo. Secerne una sostanza che può inibire la crescita.
L’abete rosso / K. Dave
Il coriandolo come pianta compagna
Poiché è un’erba della “stagione fredda”, il coriandolo forma fiori abbastanza rapidamente nel suo ciclo di crescita. Questo è noto come “imbullonatura” ed è bene lasciare che le piante lo facciano perché i fiori formati (sulle tue lattughe, ad esempio) sono un ottimo cibo per gli impollinatori e attraggono altri insetti benefici. Questo rende il coriandolo un ottimo compagno per altre piante nel tuo orto o nel tuo orto .
Il coriandolo tiene lontani gli scarabei della patata.
Piantare il coriandolo o preparare un tè con il coriandolo e spruzzarlo sulle piante aiuta a sbarazzarsi degli acari.
Il coriandolo attira i sirfidi, le cui larve divorano gli afidi.
Per garantire una fornitura costante di coriandolo, seminate alcuni semi ogni due settimane, così che una volta che fiorisce o “semina” un raccolto fresco non tarderà ad arrivare. Il coriandolo attrae anche insetti benefici con la sua fragranza unica e pungente.
Risorse per la consociazione
Ci sono molti libri sulla consociazione. Uno di questi è The Complete Guide to Companion Planting di Dale Mayer. Questo libro spiega le basi della rotazione delle colture per sfruttare al meglio il terreno del tuo giardino, oltre a fornire linee guida dettagliate per la consociazione. Se sei un appassionato giardiniere di fiori o qualcuno che vuole saperne di più, prova Vegetables Love Flowers: Companion Planting for Beauty and Bounty di Lisa Mason Ziegler. L’autrice è una giardiniera biologica che ha venduto sia verdure che fiori recisi nei mercati agricoli e il suo libro descrive in dettaglio i dettagli della coltivazione di verdure e fiori fianco a fianco.
