I fagioli rampicanti ( Phaseolus coccineus ), noti anche come fagioli rampicanti scarlatti, vengono coltivati sia per uso alimentare che ornamentale. I semi dei fagioli rampicanti devono essere piantati in primavera, dopo che è passata la minaccia del gelo; hanno un tasso di crescita rapido. Queste piante hanno bisogno di pieno sole e umidità costante. Nota che, sebbene tu possa mangiare i fagioli dei fagioli rampicanti, mangiarli crudi può essere tossico per le persone e gli animali Fai attenzione alle piante di fagioli rampicanti vicino a bambini e animali domestici.
Tossico per le persone, tossico per gli animali domestici (se crudo)
Indice
Come piantare i fagioli rampicanti
Quando piantare
Il gelo ucciderà i fagioli rampicanti, quindi aspetta a piantare in primavera finché non ci saranno più gelate previste. Questo varierà a seconda della regione. Puoi anche aspettare fino all’inizio dell’estate. Oppure puoi far partire le tue piante al chiuso circa quattro o sei settimane prima della data prevista per l’ultima gelata primaverile nella tua zona.
Selezione di un sito di piantagione
Scegli un sito di piantagione con un buon drenaggio e molto sole. Evita di piantare vicino a membri della famiglia delle cipolle, poiché possono inibire la crescita dei fagioli . Anche la crescita in contenitore è un’opzione.
Spaziatura, profondità e supporto
I semi devono essere piantati a circa 6 pollici di distanza e 2 pollici di profondità. Lascia circa 2 pollici tra le file. Dovrai aggiungere dei supporti per i tuoi fagioli al momento della semina. Le canne di bambù sono un supporto comunemente utilizzato, ma puoi anche usare un traliccio o un’altra struttura.
Cura della pianta di fagiolo rampicante
Ecco i principali requisiti di cura per coltivare una pianta di fagiolo rampicante:
Le piante necessitano del pieno sole
Le piante hanno bisogno di umidità costante
Scegli un terreno con pH leggermente acido o neutro
Leggero
I fagioli rampicanti hanno bisogno del pieno sole, ovvero almeno sei ore di luce solare diretta quasi tutti i giorni.
Suolo
Per i fagioli rampicanti l’ideale è un terreno sciolto, ricco di sostanza organica e argilloso, con un pH da leggermente acido a neutro.
Acqua
I fagioli rampicanti hanno bisogno di umidità costante, ma non dovrebbero mai stare in un terreno inzuppato. Pianifica di annaffiare quanto spesso necessario per mantenere il terreno leggermente umido ma non inzuppato.
Temperatura e umidità
Queste piante non sono resistenti al freddo e moriranno quando arriverà la prima gelata in autunno. A temperature superiori a 90 gradi Fahrenheit, la produzione di fagioli rallenterà. Ma dovrebbe riprendere quando il clima si raffredderà. Un livello di umidità moderato è il migliore per le piante.
Fertilizzante
È ideale mescolare uno strato di compost nel terreno in autunno prima di piantare. Quindi, dai ai tuoi fagioli una concimazione laterale di compost a metà della stagione di crescita per incoraggiare una produzione vigorosa durante l’autunno.
L’abete rosso / K. Dave
L’abete rosso / K. Dave
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Immagini Getty Images
Tipi di fagioli rampicanti
Sono disponibili diversi tipi di fagioli rampicanti che variano leggermente nell’aspetto, tra cui:
‘Hestia’ : una varietà di cespuglio nano che inizia a fiorire presto
‘Moonlight’ : autoimpollinante e ha fiori bianchi
‘Painted Lady’ : fiori rossi e bianchi, tolleranti al caldo
‘Vincitore’ : Molto prolifico
‘Sunset’ : fiori color corallo pallido
Potatura
La potatura non è un lavoro impegnativo per i fagioli rampicanti. Ma puoi pizzicare le cime una volta che si sono attorcigliate alla cima dei loro sostegni. In questo modo, possono concentrare la loro energia sulla produzione di fiori e baccelli piuttosto che sulla crescita di altro fogliame.
Propagazione dei fagioli rampicanti
I fagioli rampicanti si propagano meglio tramite semi conservati . Questo è un modo semplice ed economico per creare più piante da una varietà che ti è piaciuta particolarmente. Inoltre, se vivi in un clima in cui puoi coltivare i fagioli rampicanti solo come annuali, ti assicurerai di avere raccolti per l’anno successivo. Conserva i semi in estate o in autunno per piantarli la primavera successiva. Ecco come:
Lasciate che alcuni baccelli dei semi si secchino completamente e maturino sulla pianta. Diventeranno fragili.
Raccogliete i baccelli secchi e rompeteli per far uscire i semi.
Lasciate asciugare completamente i semi in un luogo fresco, buio e ben ventilato. Quindi, conservateli in un contenitore ermetico.
Come coltivare fagioli rampicanti dai semi
Puoi seminare direttamente o far partire i semi al chiuso da quattro a sei settimane prima di pianificare di spostarli all’esterno. I fagioli crescono rapidamente e non si trapiantano bene, ma se hai una stagione breve e vuoi iniziare in anticipo, seminali al chiuso in vasi di torba o carta. Aspetta che il terreno si sia riscaldato prima di piantarli all’esterno.
Pianta due o tre semi all’angolo di ogni supporto piramidale o distanzia i semi di quindici centimetri lungo un traliccio. Germogliano rapidamente.
Addestrateli lungo il loro supporto per farli partire. Usate spago o legacci per legare in modo lasco i primi steli al traliccio.
Una volta avviati, i viticci e le piante rampicanti inizieranno ad aggrapparsi e ad arrampicarsi da soli.
Rinvaso e rinvaso dei fagioli rampicanti
La crescita in contenitore può essere una buona opzione se non hai spazio in giardino. Ma i fagioli rampicanti hanno bisogno di un contenitore abbastanza grande per crescere bene. Il contenitore deve essere pesante, in modo da poter sostenere i pali su cui i fagioli possono arrampicarsi. Scegli un contenitore largo almeno 30 pollici e profondo 18 pollici. Il contenitore deve avere fori di drenaggio. L’argilla non smaltata è un buon materiale, poiché consentirà all’umidità in eccesso del terreno di evaporare attraverso le sue pareti.
Se hai iniziato i tuoi fagioli rampicanti in un piccolo vaso, rinvasa le piantine quando sono alte circa 3 pollici in un contenitore che possa contenere le loro dimensioni mature. Un’altra opzione è semplicemente quella di iniziare nel contenitore grande, così non dovrai disturbare le loro radici con il rinvaso.
Svernamento
Se vivi in una zona in cui non c’è gelo durante l’inverno, puoi lasciare le radici della tua pianta di fagioli nel terreno dopo che il fogliame si è deprezzato. Uno strato di pacciame può aiutare a isolare le radici e a trattenere l’umidità del terreno prima della nuova crescita in primavera.
Parassiti comuni e malattie delle piante
I fagioli rampicanti di solito non hanno grossi problemi con parassiti o malattie. Alcuni parassiti che potrebbero colpire le piante includono coleotteri messicani dei fagioli, coleotteri giapponesi, cicaline, afidi, lumache e chiocciole. Le potenziali malattie includono virus del mosaico, ruggine, antracnosi e oidio .
Il mese in cui raccogliere i fagioli rampicanti dipende da quando sono stati seminati, ma le piante solitamente iniziano a produrre fagioli pronti per la raccolta verso metà estate. In generale, vedrai la fioritura circa quattro o cinque settimane dopo la semina e fagioli pronti per la raccolta circa 60 o 75 giorni dopo la semina. E dovresti essere in grado di raccogliere fino all’arrivo del gelo in autunno.
Puoi raccogliere i baccelli quando sono giovani e teneri per cucinarli o lasciarli maturare completamente per sgusciarli o essiccarli. Controlla i fagioli pronti ogni pochi giorni per mantenere la produzione in corso. I baccelli sono pronti quando puoi staccarli nettamente dalla vite.
Puoi conservare i fagioli in frigorifero per circa una settimana per la cottura. Per l’essiccazione, disponili in un unico strato in un’area ben ventilata per farli asciugare completamente, quindi conservali in un contenitore ermetico.
FAQ
I fagioli rampicanti sono facili da coltivare?
I fagioli rampicanti sono piuttosto facili da coltivare, a patto che gli forniate tanto sole e umidità. Devono anche essere protetti dal gelo.
Quanto tempo ci vuole per coltivare i fagiolini?
Dopo la semina, ci vorranno circa due o tre mesi prima che i fagiolini inizino a produrre il raccolto.
È possibile coltivare i fagioli rampicanti in casa?
I fagioli rampicanti non sono una coltura facile da coltivare in casa. Hanno bisogno di molta luce solare per fiorire e produrre baccelli. Hanno anche bisogno di insetti per l’impollinazione.
