Probabilmente saremmo tutti d’accordo che il forno o i forni sono una parte essenziale di una cucina completamente funzionale . Che cuciniate ogni giorno o solo poche volte all’anno durante le vacanze , il forno è una parte importante di quell’attività. Quando pianificate la vostra nuova cucina, che si tratti di un nuovo progetto di costruzione o di una ristrutturazione del vostro spazio esistente, c’è una domanda sugli elettrodomestici a cui dovrete rispondere all’inizio del processo mentre lo spazio viene progettato: volete un forno a parete o una cucina ?
L’Abete / Leticia Almeida
Come per molte decisioni in cucina, non c’è necessariamente una risposta giusta o sbagliata, e ci sono sicuramente pro e contro per ogni opzione, tutto si riduce alle tue abitudini culinarie, al tuo spazio e al tuo budget. Potresti non aver bisogno di molto spazio nel forno, oppure potresti essere un cuoco o un fornaio appassionato che intrattiene gli ospiti settimanalmente. Qualunque sia il caso, approfondiamo i pro e i contro specifici di ogni scelta.
I forni a muro sono più facili da raggiungere rispetto ai forni nelle cucine. Poiché la maggior parte è installata a livello degli occhi, utilizzare il forno a muro non richiede di piegarsi, inginocchiarsi o accovacciarsi. Molti lo considerano un enorme “pro”, soprattutto quando si trasportano cibi caldi. La facilità di accesso di un forno a muro consentirà inoltre ai cuochi di tutte le età di utilizzare l’elettrodomestico, rendendolo la scelta migliore per una cucina invecchiata e fissa. Poiché la funzione forno su una cucina si trova sotto il piano cottura , per accedere a questa area sarà necessario piegarsi, accovacciarsi e inginocchiarsi.
Confronto tra forno a parete e piano cottura
Forno a muro
Allineare
Aspetto
Semplificato
Punto focale della cucina
Dimensioni
Standard
Standard
Manutenzione
Difficile
Facile
Installazione
Complesso
Semplice
Costo
Costoso, più piano cottura separato
Meno costoso, a seconda della marca
Durata
Circa 13 anni
Circa 15 anni
Caratteristiche principali
Forno a muro
La maggior parte dei forni da parete sono elettrici e hanno anche display elettrici, così puoi vedere facilmente le impostazioni. Un’altra caratteristica che rende attraente un forno da parete è che è più facile maneggiare cibi cotti caldi, specialmente cibi pesanti, grazie all’altezza del forno.
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Le gamme hanno tante caratteristiche quanto i forni a muro. Tuttavia, puoi facilmente trovare una gamma a gas rispetto a un forno a muro a gas. Troverai anche gamme a doppio combustibile che sfruttano l’elettricità e il gas. Le gamme possono anche avere doppi forni e cassetti scaldavivande, il che rende una gamma un cavallo di battaglia della cucina in un elettrodomestico compatto.
Aspetto
Forno a muro
Potresti preferire l’aspetto elegante di un forno a parete. Gli stili delle porte ora variano nei modelli di forno a parete. Lo stile più comune delle porte su un forno a parete è quello a scomparsa. Ora ci sono porte a battente con apertura laterale e doppie porte a battente con apertura laterale per facilitare l’accesso al forno. Oltre all’aspetto aerodinamico di un forno a parete, avere un piano cottura separato su un bancone offre un aspetto elegante e lineare.
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Una gamma può offrire un valore estetico, un fascino industriale e uno stile leggermente superiori rispetto a uno scenario tradizionale con forno a parete/piano cottura. In generale, la gamma ha un’atmosfera più robusta e industriale grazie alle manopole frontali. Se ami l’aspetto e la sensazione di una cucina gourmet, le manopole possono essere un importante fattore di vendita di per sé. Oppure, potresti preferire l’aspetto di una cappa in rame rispetto a una gamma che può anche fungere da punto focale in cucina. Tuttavia, esistono anche versioni eleganti di gamme.
Migliore per l’aspetto: pareggio
È allettante avere una cucina con elettrodomestici che sembrano fondersi senza sforzo con il muro, come farebbe con un forno a parete e un piano cottura separato. Tuttavia, potresti preferire l’aspetto maestoso e massiccio di una gamma di cucine robusta nella tua cucina. Se hai spazio per entrambe le opzioni, tutto si riduce alle preferenze.
Dimensioni
Forno a muro
La capacità di cottura sarà la stessa se si considera un singolo forno a parete rispetto a una gamma da 36 pollici che è anche dotata di un singolo forno. Dove un forno a parete può offrire più spazio di cottura è nella categoria dei forni doppi. Il forno a parete doppio sarà dotato di due forni a parete uguali e di dimensioni standard, mentre le unità di gamma da 30, 36 o 48 pollici non lo saranno.
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Le gamme sono disponibili in larghezze standard di 24, 30, 36, 48 e fino a 60 pollici e sono solitamente alte quanto un bancone, in modo da poter scivolare direttamente nello spazio assegnato nella configurazione di una cucina. Ci sono alcune differenze nelle dimensioni standard da tenere in considerazione .
La gamma da 48 pollici ha due forni, ma uno è molto più piccolo dell’altro e ti dà più di una situazione di forno e mezzo. L’unica gamma che ti darà due forni di dimensioni standard è quella da 60 pollici, e molte cucine semplicemente non hanno lo spazio per un’unità così grande. La gamma unisce il forno e la superficie del piano cottura in un elettrodomestico che occupa meno spazio. In un colpo solo hai soddisfatto le tue esigenze di forno e piano cottura nella tua cucina, il che è un vantaggio importante per chi ha uno spazio più piccolo.
Ideale per le taglie: cravatta
A seconda delle dimensioni e della configurazione della tua cucina, sarai in grado di trovare la soluzione perfetta, che tu scelga un forno a parete o una gamma. Anche se desideri il lusso di avere un forno doppio, puoi averlo in un forno a parete o in una gamma se hai lo spazio.
Riparazione e manutenzione
Forno a muro
Un forno a muro non è sempre facile da riparare. Non è facilmente accessibile a un professionista che si occupa della manutenzione dell’elettrodomestico, poiché è incorporato nel muro. Inoltre, se devi sostituire un forno a muro, potrebbe essere un problema adattare un’unità simile nello stesso spazio.
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Una gamma è spesso facile da riparare e manutenere. Il retro dell’apparecchio è facilmente accessibile per un professionista che si occupa della manutenzione dell’apparecchio.
Ideale per riparazione e manutenzione: Gamma
Come per qualsiasi elettrodomestico, più ti prendi cura della tua gamma, meno riparazioni e manutenzione dovrai fare. Vale anche la pena sapere che anche le gamme di alta qualità e di fascia alta tendono ad aver bisogno di più riparazioni e manutenzione a causa dei loro componenti più complessi.
L’installazione di un forno a muro dovrebbe essere eseguita da un professionista. Un forno a muro elettrico o a gas richiede una strizzatura forte. Tuttavia, il lato positivo è che i forni a muro non hanno bisogno di essere ventilati verso l’esterno (hanno prese d’aria interne).
Inoltre, una cucina con un forno a parete o uno o più forni deve avere anche una superficie di cottura di qualche tipo. Ora, due aree della tua cucina sono dedicate alla cottura, occupando così più spazio prezioso nella tua cucina. Per alcune cucine, questo non è un grosso problema, poiché lo spazio è abbastanza grande da ospitare entrambi. Ma raddoppierai i costi di installazione.
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Una gamma si infila semplicemente tra due mobili base. Oppure può anche stare da sola senza mobili circostanti. Non c’è bisogno di alcuna personalizzazione dei mobili e conserva lo spazio sul bancone che un piano cottura separato (e un forno a parete) non offrono.
Ideale per l’installazione: Gamma
Una gamma è uno degli elettrodomestici più facili da installare in una cucina. Molto probabilmente opterai per una gamma di cottura elettrica o a gas slide-in (in contrapposizione al raro modello drop-in) che deve semplicemente essere collegata con il cavo di alimentazione appropriato per la tua presa e agganciata alla linea del gas se alimentata a gas.
Costo
Forno a muro
Avere così tanto spazio dedicato agli elettrodomestici da cucina può essere limitante e costoso. Avere un forno a muro può diventare più costoso perché richiede l’acquisto di due elettrodomestici: un forno a muro o un forno doppio più un piano cottura. La combinazione di forno a muro e piano cottura separato può spesso costare migliaia di dollari.
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Il costo di una gamma varia notevolmente a seconda dello stile e delle prestazioni. Puoi trovare una gamma affidabile per meno di $ 1.000, ma alcuni dei marchi più costosi possono costare migliaia di dollari.
Migliore per il costo: autonomia
Dal punto di vista monetario, la gamma è il miglior rapporto qualità-prezzo. Ottieni il forno e la superficie di cottura in un unico acquisto, e questo può farti risparmiare migliaia di dollari, ovviamente, a seconda del marchio che scegli.
Durata
Che tu abbia un forno a muro o una cucina, la durata prevista è praticamente la stessa. Una cucina a gas (o piano cottura), tuttavia, ha la longevità più lunga. Durerà più a lungo di una cucina elettrica. Una cucina a gas dura circa 15 anni, le cucine elettriche e i forni a muro dureranno leggermente meno, circa 13 anni. Le cucine elettriche e i piani cottura hanno componenti che possono usurarsi e rompersi nel tempo. Le cucine a gas, i piani cottura e il raro forno a gas a muro hanno tutti accensioni che tendono a resistere meglio nel corso degli anni.
Il verdetto
Nonostante i pro e i contro di un forno a parete o di una cucina, la scelta si riduce a se hai o meno lo spazio e il budget per un forno a parete e un piano cottura separato. Si riduce anche alle tue preferenze di stile e alle tue abitudini culinarie.
La gamma può essere limitante quando si tratta di capacità di cottura perché, a meno che non si scelga una gamma da 60 pollici, si sta guardando a forni da uno a uno e mezzo rispetto ai due forni full-size che sono dotati di una doppia pila di forni. La maggior parte delle persone non usa due forni full-size regolarmente. Tuttavia, coloro che hanno due forni doppi full-size spesso hanno difficoltà con il concetto di rinunciare a questa caratteristica a causa della comodità che offrono quando si verificano eventi che richiedono così tanto spazio di cottura.
Migliori marche
Le cucine Wolf sono elettrodomestici di alta gamma e sono famose per le loro eleganti manopole rosse.
La Cornue e AGA , anch’essi marchi di fascia alta per le gamme, hanno offerte di gamme che fanno molto di più che cucinare. Portano un punto focale decorativo immediato in cucina con il loro stile unico e le opzioni di colore.
Samsung offre cucine a gas eleganti, potenti e silenziose.
GE offre cucine e alcuni dei migliori forni da parete che garantiscono una cottura e una cottura impeccabili.
