In realtà, il termine “spinaci della longevità” è improprio: botanicamente non sono imparentati con gli spinaci e, a differenza di questi ultimi, queste verdure a foglia verde prosperano nei climi caldi.
Le foglie verdi, rotonde, carnose e semi-succulente sono più dure degli spinaci. Quando vengono cotte, assumono una consistenza viscosa simile all’okra. I giardinieri decantano gli spinaci della longevità per il loro sapore e il loro valore nutrizionale, poiché sono molto densi di nutrienti.
Lo spinacio della longevità è una pianta perenne nelle zone USDA 9-11 e viene coltivato come annuale nei climi con inverni freddi. Si presta alla coltivazione in contenitore e può essere coltivato in casa durante l’inverno.
Nome comune
Spinaci della longevità, foglie degli dei, verdure della longevità
Nome botanico
Gynura procumbens
Famiglia
Asteracee
Tipo di pianta
Perenne, erbacea, vegetale
Dimensioni mature
6-12 pollici di altezza, 3-9 piedi di larghezza
Esposizione al sole
Completo, parziale
Tipo di terreno
Umido ma ben drenato
pH del terreno
Acido, neutro, alcalino
Zone di rusticità
9-11 (USDA)
Area nativa
Asia
Indice
Punti chiave per coltivare spinaci longevi
Coltivate gli spinaci della longevità come piante perenni o annuali , a seconda del clima locale.
Scegliete un luogo parzialmente soleggiato e con un terreno costantemente umido.
Per imitare il comportamento di crescita della pianta nel suo habitat naturale, dove si arrampica sugli alberi, è meglio coltivarla su un traliccio.
Raccogliere regolarmente per tenerne sotto controllo la crescita.
Piantare gli spinaci della longevità in primavera, quando non c’è più pericolo di gelate: le giovani piante sono molto sensibili ai danni causati dal freddo.
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Come prendersi cura degli spinaci della longevità
Ottima notizia: questa pianta vigorosa richiede cure minime.
Sole
Pianta gli spinaci della longevità in pieno sole o in ombra parziale. In un clima caldo, scegli un posto con sole pomeridiano perché troppa esposizione al sole potrebbe far diventare amare le foglie.
Per coltivare la pianta in casa, posizionala a meno di 3 piedi da una finestra rivolta a est o a sud. Se non c’è abbastanza luce naturale, usa lampade da coltivazione.
Suolo
Il terreno deve essere ricco di sostanza organica e ben drenato. Gli spinaci della longevità crescono male in terreni inzuppati. In termini di pH del terreno, la pianta si adatta a un intervallo di pH tra 5,0 e 7,0 .
Acqua
Gli spinaci della longevità hanno bisogno di un terreno costantemente umido, quindi in assenza di piogge frequenti, annaffia quando necessario senza esagerare con l’acqua. Le piante in vaso hanno bisogno di annaffiature più frequenti rispetto alle piante in terra da giardino.
Non annaffiare dall’alto, ma piuttosto dalla base della pianta oppure installa un sistema di irrigazione a goccia.
Fertilizzante
Poiché gli spinaci della longevità vengono coltivati per il loro fogliame, utilizzare un fertilizzante ricco di azoto come il bloodmeal, il kelp o il fertilizzante per pesci. Seguire le istruzioni sull’etichetta per frequenza e quantità.
Potatura
La raccolta delle foglie su base continuativa è l’unica potatura di cui questa pianta ha bisogno. Se coltivi lo spinacio della longevità come pianta perenne e noti i boccioli dei fiori all’inizio della primavera, assicurati di rimuoverli prontamente prima che si aprano.
I fiori non sono desiderabili perché assorbono inutilmente l’energia di cui la pianta ha bisogno per la crescita del fogliame.
Gli spinaci della longevità sono pronti per essere raccolti in appena 30 giorni dalla semina. Raccoglierli regolarmente è la chiave per una crescita folta e forte. Tuttavia, raccogli una pianta giovane solo leggermente e, man mano che matura, aumenta la quantità che tagli.
Per raccogliere, tagliare le punte degli steli, preferibilmente i nuovi germogli e le foglie, che sono più teneri e dal sapore più delicato rispetto alla crescita più vecchia.
4 problemi crescenti che potresti incontrare
Crescita incontrollata
Gli spinaci della longevità crescono così vigorosamente che facilmente sfuggono al controllo e prendono il sopravvento su un’area del tuo giardino. Per evitare che ciò accada, continua a raccoglierli.
Anche se non hai bisogno di così tante foglie per cucinare, pota la pianta e taglia i tralci regolarmente. Le foglie sono un ottimo mangime per polli e, nel caso peggiore, aggiungi i tralci tagliati al tuo compost .
Danni da freddo
Se dopo una notte con temperature gelide o prossime al gelo le foglie degli spinaci della longevità risultano appassite o cadenti, è un chiaro segno di danni causati dal freddo.
La pianta è originaria delle zone tropicali di Cina, Thailandia, Indonesia, Malesia e Vietnam e, per questo motivo, non sopporta le temperature gelide.
Le piantine e le giovani piante sono particolarmente vulnerabili al freddo. Dopo aver acquistato una pianta, rimanda la semina finché non ci sarà più il rischio di gelate tardive. Allo stesso modo, non lasciare le piante in vaso all’aperto durante le notti fredde. Una pianta matura ha più probabilità di sopravvivere a una leggera gelata, ma una giovane pianta probabilmente soccomberà.
Parassiti
In genere, lo spinacio della longevità ha pochi seri problemi di parassiti. La pianta attrae coleotteri, afidi , acari, mosche bianche e minatori fogliari. La maggior parte di questi parassiti viene gestita con sapone insetticida o olio di Neem prima che si trasformino in un’infestazione.
Malattie
Un potenziale problema di malattia grave che colpisce gli spinaci longevi è il virus 2 della fava larga, trasmesso dagli afidi e motivo per cui è necessario tenere sotto controllo le popolazioni di afidi. Il virus si manifesta come lesioni clorotiche locali sulle foglie, che alla fine portano a una crescita stentata della pianta.
La mancanza di flusso d’aria negli spinaci della longevità dovuta al portamento denso della pianta può portare a malattie fungine. Il modo migliore per prevenirle è raccogliere le foglie regolarmente.
Sebbene sia possibile usare lo spinacio della longevità come tappezzante e lasciarlo strisciare sul terreno, non è consigliabile. Coltivarlo su un traliccio per tenerlo sollevato dal terreno assicura un migliore flusso d’aria attorno alla pianta.
Ulteriori suggerimenti per coltivare spinaci della longevità
Coltivare spinaci della longevità in casa: se vivi in un clima con inverni freddi, puoi lasciare che la pianta in vaso trascorra l’estate all’esterno e farla svernare in casa, oppure coltivarla in casa tutto l’anno.
Tieni la pianta lontana dal freddo: forniscile luce sufficiente e assicurati che non sia esposta a correnti d’aria fredda, come quelle provenienti da una presa d’aria condizionata. La sua crescita rallenterà durante l’inverno: riduci di conseguenza acqua e fertilizzante.
Propagazione degli spinaci della longevità da talee: la pianta è facile da propagare da talee (i semi sono notoriamente difficili da far germinare). Durante la fase di crescita più attiva della pianta in primavera e in estate, prendi una talea di 4-6 pollici appena sotto un nodo fogliare.
Preparazione e conservazione: trattate gli spinaci della longevità come qualsiasi altra verdura a foglia verde. Refrigerate le foglie subito dopo la raccolta o congelatele dopo averle lavate e asciugate.
FAQ
Che sapore hanno gli spinaci della longevità?
Il sapore degli spinaci della longevità è comunemente paragonato ai fagiolini appena raccolti. Anche le foglie crude hanno un sapore che ricorda gli spinaci.
Gli spinaci della longevità sono invasivi?
La pianta non è considerata invasiva, ma poiché i suoi steli radicano ovunque tocchino il terreno, supera lo spazio assegnatole. Per evitare che ciò accada, raccogli le foglie regolarmente e fai crescere la pianta su un traliccio.
È possibile coltivare gli spinaci della longevità in inverno?
Sì, puoi coltivarlo in inverno. In un clima senza gelo, lo spinacio della longevità cresce all’aperto tutto l’anno. Dopo una gelata, potrebbe morire di nuovo a terra, ma di solito ricresce dalle radici. Nelle zone con inverni freddi, coltivalo in casa durante l’inverno.
