Les petits appareils de cuisine comme les fours grille-pain, les marmites à induction , les robots culinaires et les centrifugeuses peuvent faire gagner du temps et de l’énergie dans la cuisine. Et nous savons tous qu’une cafetière est pratiquement indispensable pour un foyer avide de caféine.
Jetez un œil à votre cuisine : tous ces appareils sont-ils vraiment propres et exempts de bactéries ? Presque tous les petits appareils électroménagers sont dotés d’un panneau de commande ou d’une poignée que l’on touche à chaque fois qu’on les utilise, laissant des traces de saleté et des bactéries comme la salmonelle, la listeria, l’E. coli, ainsi que des moisissures et des levures. Et que se passe-t-il à l’intérieur de l’appareil où les aliments et les boissons sont transformés ? N’importe lequel de ces organismes peut provoquer des troubles digestifs ou pire.
Table des Matières
Machine à café ou à expresso
L’épicéa / Ana Cadena
Que vous utilisiez une cafetière à filtre, une cafetière à piston, une machine à expresso comme EspressoWorks All-in One ou une cafetière à dosettes , elle doit être nettoyée régulièrement pour un café au goût agréable et pour éviter la prolifération des bactéries. Les cafetières combinent humidité et chaleur, des terrains propices à la prolifération des bactéries et des moisissures.
Pour un café au meilleur goût (et plus sûr), toutes les pièces amovibles de la cafetière doivent être retirées après chaque utilisation pour éliminer le marc de café et les huiles. Les pièces peuvent être lavées à la main avec de l’eau chaude savonneuse ou placées dans le panier supérieur du lave-vaisselle. Videz les réservoirs d’eau et les bacs d’égouttage et prenez un moment pour essuyer l’extérieur de la cafetière et les plaques chauffantes avec un chiffon propre et humide.
Le couvercle du réservoir doit être laissé ouvert entre chaque utilisation afin que la zone puisse sécher complètement.
À moins d’utiliser de l’eau distillée à chaque fois, les minéraux de l’eau du robinet peuvent s’accumuler dans la machine. Il est facile de les éliminer. Remplissez simplement le réservoir avec des parts égales de vinaigre blanc distillé et d’eau distillée. Laissez la solution reposer dans la cafetière pendant au moins 30 minutes (une heure est préférable), puis lancez un cycle d’infusion.
Ensuite, exécutez deux cycles d’infusion complets avec simplement de l’eau distillée et vous aurez une cafetière propre , prête à préparer un excellent café.
Mixeur, robot culinaire ou centrifugeuse
L’épicéa / Ana Cadena
Si vous avez déjà utilisé un appareil comme le Nutribullet Pro , le robot culinaire Black+Decker 8 tasses ou un presse-agrumes, vous savez tout sur les éclaboussures de nourriture et de liquide qui peuvent se répandre partout, surtout si vous oubliez d’utiliser le couvercle. Heureusement, ces appareils sont faciles à nettoyer car ils peuvent faire la plupart du travail.
Après chaque utilisation, rincez le bol du mixeur ou de l’extracteur de jus à l’eau claire. Remplissez-le ensuite à moitié d’eau tiède et d’une ou deux gouttes de liquide vaisselle. Faites tourner le tout pendant 15 à 30 secondes. Versez la solution sur le couvercle pendant que vous videz le bol dans l’évier.
Enfin, démontez les lames de l’appareil et les pièces du couvercle. Rincez-les bien à l’eau chaude et laissez-les sécher complètement à l’air libre avant de les remonter. Enfin, débranchez l’appareil et essuyez l’extérieur de la base avec un chiffon propre. Pour les espaces difficiles d’accès entre les boutons ou les molettes, utilisez une brosse à dents propre et souple trempée dans une solution d’eau tiède et d’une goutte de liquide vaisselle pour éliminer les particules. Essuyez avec un chiffon propre trempé dans de l’eau claire et laissez sécher à l’air libre.
Grill, presse à panini ou gaufrier
L’épicéa / Ana Cadena
L’attrait d’un gaufrier , d’un gril électrique ou d’une presse à panini réside en partie dans sa surface antiadhésive. Un nettoyage approprié permettra non seulement d’éviter la contamination croisée par les bactéries alimentaires, mais également de préserver la finition pour les années à venir.
Immédiatement après utilisation, débranchez l’appareil. Mouillez plusieurs serviettes en papier et utilisez des pinces métalliques pour les tenir pendant que vous essuyez le gril chaud ou appuyez dessus pour détacher les particules de nourriture. Lorsque l’appareil est complètement refroidi, mélangez une tasse d’eau tiède avec une ou deux gouttes de liquide vaisselle pour humidifier un chiffon propre et doux. Utilisez le chiffon pour essuyer toute la surface de cuisson et toutes les surfaces extérieures. En cas d’accumulation excessive de graisse, utilisez une brosse à dents souple propre pour atteindre les fissures. N’utilisez JAMAIS de tampon à récurer ou d’outil tranchant sur la surface antiadhésive. Rincez avec un autre chiffon trempé dans de l’eau claire, puis séchez avec un chiffon doux.
Pour les gaufriers, grils ou presses avec plaques amovibles et bacs à égouttage, laver à l’eau chaude savonneuse ou placer au lave-vaisselle si recommandé par le fabricant.
Four micro onde
L’épicéa / Ana Cadena
Les éclaboussures sont un phénomène courant. La façon la plus simple de nettoyer l’intérieur d’un micro-ondes est de le laisser faire le travail. Remplissez un récipient allant au micro-ondes avec au moins une tasse d’eau. Mélangez jusqu’à ce que l’eau soit à ébullition, puis éteignez le micro-ondes. Gardez la porte fermée pendant au moins 15 minutes. La vapeur détachera les particules de nourriture et les rendra faciles à essuyer sans avoir à frotter.
Pour terminer le travail, utilisez un chiffon doux imbibé d’une part de vinaigre blanc distillé et d’une part d’eau tiède et essuyez toutes les surfaces intérieures. Lavez à la main ou placez le plateau tournant en verre, si vous en avez un, au lave-vaisselle. Essuyez les poignées extérieures et le clavier avec une lingette désinfectante pour éliminer les bactéries.
Un batteur portatif ou sur socle est presque indispensable si vous préparez souvent des aliments. Le danger survient si des particules de nourriture se coincent dans les lames ou les fouets. Vous pouvez remplir un bol d’eau tiède et d’une ou deux gouttes de liquide vaisselle et allumer le batteur pendant 15 secondes pour détacher les aliments. Mais le moyen le plus sûr de nettoyer les batteurs est de démonter et de laver à la main les composants non électriques dans de l’eau chaude savonneuse ou de les placer, comme recommandé par le fabricant, au lave-vaisselle.
Enfin, débranchez l’appareil et essuyez l’extérieur avec un chiffon imbibé d’eau chaude savonneuse. Rincez avec un chiffon imbibé d’eau claire et séchez avec un chiffon doux. Munissez-vous de votre brosse à dents souple pour nettoyer les boutons ou les interstices qui nécessitent une attention particulière. Les fentes de ventilation du moteur sont un endroit particulier à vérifier pour déceler les débris accumulés. Elles doivent être dégagées pour éviter toute surchauffe.
Après chaque utilisation, débranchez l’appareil et ouvrez les trappes ou secouez-le à l’envers au-dessus de l’évier ou de la poubelle pour éliminer les miettes. Pour les fours grille-pain, lavez le plateau amovible ou la grille à pain dans de l’eau chaude savonneuse, rincez-le et laissez-le sécher à l’air libre après chaque utilisation.
Au moins une fois par semaine, débranchez l’appareil et utilisez un chiffon doux imbibé d’eau chaude savonneuse pour essuyer l’intérieur et l’extérieur en évitant les éléments chauffants. Utilisez une brosse à dents souple et propre pour atteindre les interstices les plus étroits. Rincez avec un chiffon imbibé d’eau claire et laissez sécher à l’air libre au moins 10 minutes avant utilisation.
Ouvre-boîte électrique
L’épicéa / Ana Cadena
De nombreux ouvre-boîtes électriques sont dotés d’une lame qui entre fréquemment en contact avec le contenu de la boîte. La contamination croisée est toujours un danger, il est donc préférable de la nettoyer après chaque utilisation. Débranchez l’appareil et utilisez un chiffon propre trempé dans de l’eau chaude savonneuse pour essuyer la lame et le boîtier. NE Plongez JAMAIS l’appareil dans l’eau.
Tous les quelques mois, retirez le mécanisme de coupe et lavez-le à l’eau chaude savonneuse. Utilisez une brosse à dents pour retirer les particules de nourriture des interstices étroits. Rincez et séchez complètement à l’air libre avant de remonter l’appareil.
