17 der besten Salat-Begleitpflanzen für den gemeinsamen Anbau

Bild von Salat im Garten

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Salat ist eine der Pflanzen, die am anfälligsten für Insekten und Schädlinge ist. Da er niedrig wächst und in seinen Blättern viele Verstecke für Insekten bietet, ist er ein bevorzugtes Ziel für einen Befall.

Eine Möglichkeit, Insekten, Krankheiten und andere Probleme abzuwehren, besteht darin, Salat mit Begleitpflanzen anzupflanzen , die bei der Schädlingsbekämpfung helfen, die falschen Insekten abwehren und die richtigen anlocken und außerdem den Boden mit Nährstoffen versorgen.

Hier sind 17 Begleitpflanzen für Salat zum Anbauen .

  • Erdbeeren

    Erdbeeren

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    Erdbeeren sind eine hervorragende Begleitpflanze für Salat, da sie einen ähnlichen Erntezeitplan haben und nützliche Insekten wie Raubmilben anlocken. Außerdem helfen Salatblätter dabei, leuchtend rote Erdbeeren vor den Augen von Tieren zu verstecken.

    • Name:  Erdbeere ( Fragaria spp. )
    • USDA-Winterhärtezonen:  3-10
    • Licht:  Volle Sonne, teilweise Sonne
    • Reife Größe:  8-12 Zoll hoch, 1-2 Zoll breit
  • Rüben

    Rübenpflanzen im Boden

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    Da Rüben und Salat Wurzelsysteme haben, die unterschiedlich tief reichen, können sie gut zusammen wachsen. Rüben und Salat lieben beide kaltes Wetter, und während Rüben dem Boden organische Stoffe hinzufügen, hilft Salat dem Boden, seine Feuchtigkeit zu behalten.

    • Name: Rübe, Rote Bete ( Beta vulgaris )
    • USDA-Winterhärtezone: 2-11
    • Licht: Volle Sonne, teilweise Sonne
    • Reife Größe: 12–18 Zoll hoch, 18–24 Zoll breit
  • Rüben

    Rüben in einem Korb

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    Ähnlich wie Rüben haben Steckrüben ein Wurzelsystem, das viel tiefer reicht als die flachen Wurzeln von Salat. Während sie wachsen, lockern sie den Boden auf, belüften ihn und liefern organische Stoffe und lockeren Boden für den Salat. Steckrüben wirken auch als Abwehrmittel gegen Blattläuse.

    • Name: Steckrübe ( Brassica rapa )
    • USDA Winterhärtezone: 2-9
    • Licht: Volle Sonne bis Halbschatten
    • Reife Größe: 12–18 Zoll hoch; 6 bis 8 Zoll breit
  • Dill

    Dill im Terrakottatopf

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    Dill zieht Insekten an, aber genau die Insekten, die Sie in Ihrem Garten haben möchten. Marienkäfer und Florfliegen tummeln sich auf dem Dill, und diese freundlichen Insekten fressen die Blattläuse, die Salat und andere Pflanzen plagen.

    • Name: Dill ( Anethum graveolens )
    • USDA-Winterhärtezone: 2-11
    • Licht: Volle Sonne
    • Reife Größe: 3 bis 5 Fuß hoch, 2 bis 3 Fuß breit
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  • Basilikum

    Basilikumpflanze

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    Es heißt, dass der Anbau einer aromatischen Basilikumpflanze neben Salat den Geschmack des Salats tatsächlich verbessern kann. Basilikum fügt dem Boden außerdem nützliche Nährstoffe hinzu, die das Wachstum des Salats fördern.

    • Name: Basilikum ( Ocimum basilicum )
    • USDA Winterhärtezone: 10-11
    • Licht: Volle Sonne
    • Reife Größe: 18–24 Zoll hoch und breit
  • Ringelblumen

    Ringelblumen

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    Ringelblumen halten Kohlwürmer und Fadenwürmer fern. Sie haben außerdem fungizide Eigenschaften, was sie zu einer ausgezeichneten Blume macht, die man in einem auffälligen Beet neben einem Salatbeet pflanzen kann.

    • Name: Studentenblume ( Tagetes spp. )
    • USDA-Winterhärtezone: 2-11
    • Licht: Volle Sonne
    • Reife Größe: 4–48 Zoll hoch, 6–24 Zoll breit
  • Möhren

    Karotten in einem Gemüsegarten

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    Karotten lockern dank ihres tiefen Wurzelsystems nicht nur den Boden für Salat, sondern ziehen auch nützliche Insekten an, darunter Marienkäfer. Es verbessert die Entwässerungssysteme und vertreibt Blattläuse – eine Win-Win-Situation.

    • Name: Karotte ( Daucus carota )
    • USDA Winterhärtezone: 3-10
    • Licht: Volle Sonne bis Halbschatten
    • Reife Größe: 6 bis 12 Zoll Wurzel, 1 Fuß Laubhöhe, 9 Zoll Ausbreitung 
  • Erbsen

    Nahaufnahme von Erbsen

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    Erbsen nehmen Stickstoff aus der Luft auf und geben ihn an den Boden ab, was perfekt für stickstoffliebenden Salat ist. Sie gehören zu den am einfachsten anzubauenden Hülsenfrüchten und können, wenn sie über einem Spalier angebaut werden, dem darunter gepflanzten Salat Schatten spenden.

    • Name: Erbse, Gartenerbse ( Pisum sativum )
    • USDA-Winterhärtezone: 2-11
    • Licht: Volle Sonne, teilweise Sonne
    • Reife Größe: 12–18 Zoll hoch, 6–12 Zoll breit
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  • Koriander

    Koriander

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    Koriander zieht Insekten wie Schlupfwespen und Schwebfliegen an, die wiederum Schädlinge jagen, die sich von grünem Blattsalat ernähren.

    • Name: Koriander, Chinesische Petersilie ( Coriandrum sativum )
    • USDA-Winterhärtezone: 2-11
    • Licht: Volle Sonne, Halbschatten
    • Reife Größe: 1–2 Fuß hoch, 1–1,5 Fuß breit
  • Pastinake

    Pastinaken auf dem Boden

    duckycards / Getty Images

    Wie bei anderen Wurzelgemüsen reichen die Wurzeln der Pastinaken tiefer als die des Salats, wodurch sie den Boden auflockern und Nährstoffe liefern können, die der Salat braucht. Marienkäfer lieben Pastinaken, die die Blätter des Salats schützen.

    • Name: Pastinake ( Pastinaca sativa )
    • USDA Winterhärtezone: 2-9
    • Licht: Volle Sonne, teilweise Sonne
    • Reife Größe: 1–3 Fuß hoch, 6–12 Zoll breit
  • Rettich

    Ein Bund Radieschen

    Howard Grill / Getty Images

    Radieschen lockern nicht nur den Boden auf und machen ihn für den Salatanbau geeignet, sondern ihre tiefen Wurzeln geben auch Chemikalien an den Boden ab, die Schädlinge fernhalten. Wenn Sie Radieschen anbauen, vertreiben Sie Erdflöhe, Kürbiskäfer, Kohlwürmer und andere Salat fressende Schädlinge.

    • Name: Rettich, Radieschen, Gartenrettich, Rabone ( Raphanus sativus )
    • USDA-Winterhärtezone: 2-11
    • Licht: Volle Sonne
    • Reife Größe: 6-8 Zoll hoch
  • Katzenminze

    Katzenminze

    Zen Rial / Getty Images

    Ähnlich wie Katzenminze bei ihnen einen veränderten Gemütszustand verursacht, kann sie auch bei Insekten Reizungen hervorrufen. Daher dient sie als Barriere um Ihre kostbaren Salatpflanzen.

    • Name: Katzenminze, Katzenminze ( Nepeta cataria )
    • USDA Winterhärtezone: 3-7
    • Licht: Volle Sonne
    • Reife Größe: 2–3 Fuß hoch, 2–3 Fuß breit
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  • Kapuzinerkresse

    Kapuzinerkresse mit orangen Blüten

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    Wenn Sie Käfer und Blattläuse bekämpfen, sollten Sie Kapuzinerkresse anpflanzen. Diese atemberaubende orangefarbene Blume zieht Insekten wie Raubmilben an, die die Schädlinge jagen, die Ihren Salat fressen.

    • Name: Kapuzinerkresse ( Tropaeolum spp. )
    • USDA-Winterhärtezone: 9-11
    • Licht: Volle Sonne
    • Reife Größe: 1-10 Fuß hoch, 1-3 Fuß breit
  • Aubergine

    Auberginen im Garten

    Getty Images/ Foto von Cathy Scola

    Die massiven Blätter der Aubergine spenden allen Pflanzen, die darunter wachsen, Schatten. Das ist nicht immer gut, insbesondere wenn Sie sonnenliebendes Gemüse anbauen, aber Salat gedeiht im Schatten der Aubergine . Die Blätter bieten Schutz vor den heißesten Sonnenstrahlen des Sommers und verhindern, dass der Salat verwelkt .

    • Name: Aubergine ( Solanum  melongena )
    • USDA-Winterhärtezone: 9b-12a
    • Licht: Volle Sonne
    • Reife Größe : 2–4 Fuß hoch, 1–3 Fuß breit
  • Minze

    Minze Pflanzen

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    Aufgrund ihrer von Menschen geschätzten Mentholeigenschaften vertreibt Minze Schädlinge wie Schnecken, Spinnmilben und Nacktschnecken. Minze hat jedoch den Ruf, einen Garten zu überwuchern, daher sollten Sie sie in Pflanzgefäßen in Ihrem Garten unterbringen.

    • Name: Minze ( Mentha spp. )
    • USDA-Winterhärtezone: 3-11
    • Licht: Volle Sonne, Halbschatten
    • Reife Größe: 12–18 Zoll hoch, 18–24 Zoll breit
  • Knoblauch

    Knoblauchzehen

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    Knoblauch hat nicht nur tiefe Wurzeln, die den Boden auflockern und belüften, sondern hat auch einen stechenden Geruch, der Insekten und Tiere nicht so verlockend anlockt wie Menschen. Knoblauch vertreibt Blattläuse und Käfer sowie einige Säugetiere.

    • Name: Knoblauch ( Allium sativum )
    • USDA Winterhärtezone: 4-9
    • Licht: Volle Sonne
    • Reife Größe: 12 bis 18 Zoll hoch, 6 bis 12 Zoll breit
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  • Lauch

    Allium lila Blüten

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    Allium ist die breitere Kategorie, die Knoblauch, aber auch Zwiebeln, Lauch, Schnittlauch und Frühlingszwiebeln umfasst. Ihr starker Geruch vertreibt Blattläuse, Nacktschnecken, Schnecken und auch Rehe, die zu den größten Salatfressern gehören.

    • Name: Zierlauch ( Allium )
    • USDA Winterhärtezone: 4-10
    • Licht: Volle Sonne
    • Reife Größe: 1-4 Fuß hoch, 3-10 Zoll breit
FAQ
  • Was sollte man nicht neben Salat anpflanzen?

    Einige Pflanzen können das Wachstum von Salat beeinträchtigen. Dazu gehören Grünkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Weißkohl, Brokkoli, Senf und Romanesco.

  • Können Brokkoli und Salat zusammen angebaut werden?

    Da Brokkolipflanzen bis zu einem Meter hoch werden und breite Blätter haben, gedeihen sie am besten mit Begleitpflanzen, die Schatten mögen. Salat ist eine dieser Pflanzen.

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