Wenn Weizen zur Herstellung von Brot oder Getreide angebaut wird, werden seine Samen am Ende des jährlichen Lebenszyklus der Pflanze geerntet. Weizengras hingegen wird wegen der jungen Blätter (Grashalme) der Pflanze angebaut, kurz nachdem sie aus dem Samen sprießen. Das Gras wird verwendet, um den Nährstoffgehalt von Salaten und Smoothies zu steigern.
Weichen Sie Ihre Weizengrassamen am Abend vor Beginn über Nacht in Wasser mit Raumtemperatur ein; bedecken Sie alle Samen mindestens 2,5 cm vollständig. Dadurch wird die Samenschale weicher, sodass der Samen Wasser aufnehmen und mit dem Keimen beginnen kann.
Bereiten Sie Ihren Pflanzbehälter vor
Lassen Sie am nächsten Tag das Wasser ab und spülen Sie den Samen mit frischem Wasser ab.
Tipp
Die Auswahl des Saatguts ist wichtig, wenn Sie Weizengras zu Hause anbauen. Das Saatgut wird üblicherweise in Lebensmittelkooperativen, Reformhäusern und Lebensmittelgeschäften verkauft, die auf Naturkost spezialisiert sind. Wählen Sie Saatgut mit der Bezeichnung „hart“ und nicht „weich“ (hartes Saatgut enthält mehr Protein und ist daher noch besser für Sie).
Was du brauchen wirst
Ausrüstung / Werkzeuge
Kinderzimmer-Tablett
Sprühflasche
Sauberes weißes Tuch zum Abdecken des Kinderzimmertabletts
Scharfe, saubere Schere
Materialien
Organische, sterile Blumenerde
Flüssiger Kelp-Dünger
Weizengrassamen
Anweisungen
Füllen Sie das Tablett mit Erde
Füllen Sie die Pflanzschale mit einer 1,25 bis 2,5 cm dicken Schicht Blumenerde und besprühen Sie sie mit einem Zerstäuber oder einer Sprühflasche, sodass sie von oben bis unten gleichmäßig feucht (aber nicht matschig) ist. Klopfen Sie den Behälter auf die Arbeitsfläche, um die Blumenerde gleichmäßig zu verteilen.
Säen Sie Ihre Samen
Streuen Sie die Samen in einer einzigen Schicht auf die Blumenerde. Je mehr Samen Sie säen, desto dichter wird Ihr Gras wachsen.
Tablett mit Tuch abdecken
Bedecken Sie das Tablett mit dem weißen Tuch oder einem Blatt Zeitungspapier und besprühen Sie es mit Ihrer Sprühflasche, um es zu befeuchten.
Bewahren Sie das Tablett im Dunkeln auf
Stellen Sie das Tablett an einen dunklen Ort, an dem die Temperatur zwischen 18 und 24 Grad Celsius liegt und eine gute Belüftung gewährleistet ist.
Besprühen Sie das Tuch regelmäßig
Besprühen Sie das Tuch bei Bedarf weiter, damit es nicht austrocknet. Der Samen sollte in etwa zwei bis drei Tagen keimen (sprießen).
Sprossen ins Sonnenlicht stellen
Entfernen Sie das Tuch, sobald Sprossen erscheinen, und stellen Sie die Schale an einen gut belüfteten Ort mit indirektem Sonnenlicht (damit sich die Setzlinge an das Licht gewöhnen).
Sobald die Setzlinge grün werden, stellen Sie sie an einen sonnigen Ort mit guter Belüftung.
Düngen Sie, wenn Sie nebeln
Düngen Sie Ihre Pflanzen etwa jeden zweiten Tag mit flüssigem, mit Wasser verdünntem Seetangdünger ( gemäß den Anweisungen auf der Verpackung).
Sie können das Düngen einfach in Ihre Sprühroutine integrieren, indem Sie etwa jeden zweiten Tag mit einer Seetang-Wasser-Lösung besprühen.
Ernten Sie Ihr Weizengras
Ernten Sie die Grashalme, wenn sie etwa 18 cm hoch sind (nach ungefähr 7 bis 10 Tagen). Schneiden Sie einfach mit einer scharfen, sauberen Schere die gewünschte Grasmenge ab, um ein Ziehen und Zerstören der Wurzeln zu vermeiden.
Ihr Gras wächst kontinuierlich, daher muss eine große Ernte möglicherweise gelegentlich zurückgeschnitten werden, um das Wachstum zu fördern, ohne dass sich im Gras Samenstände bilden.
