Non tutti i semi delle piante sono pronti a germogliare non appena li metti nel terreno. Alcuni semi dal guscio duro hanno bisogno di un po’ più di persuasione e altri hanno bisogno di un cambio di temperatura per innescare la fine della dormienza. La stratificazione dei semi (solitamente ingannare i semi facendogli credere di aver superato l’inverno) e la scarificazione dei semi (rompere il guscio esterno duro) sono due semplici tecniche che ti faranno risparmiare un sacco di frustrazione quando inizi a seminare. Scopri di più qui sulla stratificazione dei semi e sulla scarificazione e su come usare questi metodi.
Indice
Cos’è la stratificazione dei semi?
La stratificazione è un metodo per simulare il freddo o il caldo che i semi sopporterebbero se lasciati all’aperto per l’inverno nel loro clima nativo. Alcuni semi rimarranno dormienti finché non saranno attivati da un certo periodo di tempo in condizioni asciutte o umide. Ciò avviene naturalmente se i semi vengono lasciati all’aperto o in un cassone freddo per tutto l’inverno o all’inizio della primavera. I giardinieri possono interrompere la dormienza di questi semi imitando le condizioni richieste al chiuso.
Che cosa è la stratificazione?
La stratificazione è un processo che imita le condizioni che i semi sperimenterebbero all’aperto nel terreno in inverno o in primavera. È un mezzo per farli sopravvivere alle stagioni e germinare quando le condizioni sono più favorevoli. I metodi di stratificazione a secco o a umido aiutano a rompere la dura pellicola di un seme, consentendogli di germinare.
Stratificazione a secco
La stratificazione a secco espone i semi a temperature fredde di 32 gradi Fahrenheit o inferiori, solitamente in frigorifero, per circa un mese, ma senza umidità. La stratificazione a secco può avvenire anche a temperature ambiente più calde, a seconda del seme. Questo processo a secco aiuta il seme a rallentare il processo di deterioramento, mantenendolo sano e abbastanza fresco da germinare in primavera.
Stratificazione umida
La stratificazione umida espone anche i semi a temperature fredde o calde, ma i semi devono essere collocati in condizioni umide. I semi possono essere collocati in un frigorifero tra 33 e 40 gradi Fahrenheit. Per la stratificazione umida calda, i semi devono essere inumiditi e tenuti a temperatura ambiente o più calda.
Quali semi necessitano la stratificazione?
I semi perenni traggono vantaggio dalla stratificazione. Ciò include molti alberi e arbusti insieme a fiori perenni come mele , cimicifuga , erba farfalla ( Asclepias ) , geranio geranio , hemerocallis , delphinium , indaco falso ( Baptisia ) , girasole falso ( Heliopsis ) , fucsia , alchemilla mollis , aconito ( Aconitum ) , girasole perenne ( Helianthus ) , papaveri e testa di tartaruga ( Chelone ).
Controllare sempre se la pianta preferisce una stratificazione asciutta o umida e calda o fredda. Alcuni semi, come la Baptisia , potrebbero aver bisogno sia di una stratificazione fredda che umida e di una scarificazione. Hanno bisogno di aprire il loro guscio esterno prima che l’acqua possa penetrare.
Come stratificare i semi
Per stratificare i semi, metteteli asciutti o in torba, sabbia o tovaglioli di carta inumiditi e metteteli in un contenitore chiuso o in un sacchetto di plastica sigillato. Per la stratificazione a freddo, mettete il contenitore in frigorifero. Per la stratificazione a caldo, conservatelo in un luogo dove la temperatura rimanga tra 68 e 85 gradi Fahrenheit.
Il tempo necessario per la stratificazione dipende dal tipo di seme. Controllare di tanto in tanto per assicurarsi che ci sia ancora un po’ di umidità nel contenitore (per il metodo umido).
Cos’è la scarificazione dei semi?
La scarificazione è il processo di “cicatrizzazione” del rivestimento duro del seme per consentire all’acqua di penetrare e facilitare la germinazione. Di solito, la natura si occupa di questo quando la fauna selvatica mangia, digerisce ed espelle i semi. Solo una parte del seme viene scarificata, il che è sufficiente per aiutarlo a germogliare.
Cos’è la scarificazione?
La scarificazione è un metodo per rompere lo strato protettivo di un seme incidendolo con una lima per unghie, carta vetrata o altri strumenti, per agevolare il processo di germinazione.
Quali semi necessitano la scarificazione?
I semi grandi e spessi come morning glory, moonflower , nasturtium e purple hyacinth bean sono i candidati più probabili per la scarificazione. Sebbene i fagioli commestibili siano semi grandi, non avranno bisogno di scarificazione.
Come scarificare i semi
I giardinieri possono scarificare i semi strofinandoli delicatamente con qualcosa di ruvido, come carta vetrata o una lima, oppure facendo delle incisioni nel guscio con un coltello. Bisogna fare attenzione quando si fa questo. Si vuole solo rompere il guscio, non danneggiare il seme all’interno o le dita. Lavorare delicatamente. Alcuni rivestimenti dei semi sono così difficili da rompere che molti giardinieri non riescono a scarificarli senza sbriciolare l’intero seme. Mettere immediatamente i semi intaccati in una ciotola di acqua tiepida e lasciarli in ammollo per tutta la notte.
Stratificazione e Scarificazione in Natura
La stratificazione e la scarificazione avvengono naturalmente quando i semi rimangono all’aperto durante il freddo inverno.
Alcuni semi, come le ipomee e il loto, hanno gusci esterni estremamente duri che non lasciano passare l’acqua. Questo è un modo in cui un seme rimane dormiente in autunno e in inverno finché le condizioni di crescita non migliorano.
Anche gli animali possono scarificare i semi mangiando i semi duri e digerendoli. Ecco come le fragole possono farsi strada nel tuo giardino.
Un altro modo in cui i semi duri possono essere rotti è lasciandoli all’aperto durante un freddo inverno. Il congelamento e lo scongelamento costanti saranno sufficienti a farli rompere alla fine. Questo processo è generalmente definito stratificazione o stratificazione fredda. Alcuni semi non sono abbastanza resistenti alle fredde temperature invernali, ma molte piante perenni vengono avviate in questo modo.
Punti chiave
I trucchi di stratificazione dei semi raccolgono i semi fino alla dormienza sfruttando le variazioni di temperatura finché non sono pronti per germinare.
I metodi di scarificazione dei semi creano delle incisioni nel duro guscio esterno di alcuni semi per favorirne la germinazione.
Alcuni semi necessitano sia della stratificazione che della scarificazione per germinare.
Fai delle ricerche sui semi raccolti o controlla le istruzioni riportate sulla confezione per sapere esattamente quale metodo è necessario per la germinazione.
