Frutto preferito in quasi ogni cultura e cucina, le fragole sono amate per il loro sapore dolce e succoso e per il loro aspetto rosso e carnoso. E sebbene molte persone le usino per cucinare (e mangiarle) regolarmente, poche hanno effettivamente preso in considerazione l’idea di coltivarle da sole. Buone notizie: è relativamente facile ed economico coltivare fragole dai semi. Le piante, originarie del Nord America, in realtà non sono così esigenti riguardo al luogo in cui crescono, purché tu riesca a soddisfare le loro esigenze di base. Tieni presente che coltivare fragole dai semi è un processo: a seconda della tua posizione e della durata della stagione di coltivazione, è possibile che le tue piante non diano frutti veri e propri fino all’anno successivo. Tuttavia, con la dovuta cura e pazienza, alla fine raccoglierai i frutti, sapendo di esserti preso cura delle deliziose bacche sin dall’inizio.
L’abete rosso / K. Dave
Indice
Quando iniziare a coltivare le fragole
Poiché le fragole sono piante perenni, le piante torneranno ogni anno. Quindi prendersi il tempo per dare loro un buon inizio ne varrà assolutamente la pena a lungo termine.
Le fragole a radice nuda possono essere piantate in qualsiasi momento dopo l’ultima gelata primaverile, o in autunno prima che la prima gelata prevista sverni. Ma quando si iniziano a piantare fragole dai semi, è meglio tenerle al chiuso all’inizio della primavera per aiutarle a crescere finché l’ultima gelata non sarà passata.
Dicembre è un buon momento per iniziare il processo di coltivazione delle fragole dai semi. Prima di iniziare a piantare i semi di fragole, dovrai stratificare i semi. Ciò significa semplicemente dare ai semi un periodo di raffreddamento per aiutarne la germinazione. Metti l’intera confezione di semi nel congelatore (non in un congelatore profondo) per tre o quattro settimane. Dopo che si sono raffreddati, toglili dal congelatore e porta i semi a temperatura ambiente.
Seminare i semi in modo sottile, pressandoli in un terriccio umido in vassoi per la semina e coprire appena i semi con il terriccio di coltura. Posizionare il vassoio sotto lampade da coltivazione, poiché le fragole hanno bisogno di luce per germinare. Attendere diverse settimane per la germinazione. Siate pazienti: i semi possono germinare ovunque da 7 giorni a 6 settimane. Mantenere il vassoio per la semina a temperature comprese tra 65 e 75 gradi. Non lasciare che i semi si secchino. Fornire un buon flusso d’aria per evitare che si smorzino.
Una volta che i semi iniziano a crescere, tieni la lampada da coltivazione a circa due pollici sopra la pianta. Una luce troppo lontana dalle piantine causa piante sottili e lunghe. Quando la piantina è cresciuta e ha prodotto tre serie di foglie vere (le prime foglie a comparire sono i cotiledoni, o foglie dei semi), trapianta le fragole in contenitori più grandi. Fai indurire le piante prima di metterle in giardino o in contenitori all’aperto. Pianta dopo l’ultima gelata primaverile.
Uno dei principali vantaggi della coltivazione di fragole dai semi è che puoi piantare diverse varietà a tua scelta, purché possano crescere nel tuo clima. Ma uno svantaggio è che probabilmente non avrai un buon raccolto di frutta per un anno dopo la semina. La maggior parte dei coltivatori consiglia di pizzicare i fiori di fragola il primo anno per indirizzare l’energia della pianta verso la produzione di radici forti e una pianta buona e sana. Goditi la frutta il secondo e il terzo anno. Questo è certamente un caso in cui le cose buone arrivano a chi sa aspettare.
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Posizione
Le piante di fragole possono andare quasi ovunque. Dai letti rialzati, ai contenitori e ai giardini interrati, alle interpiantate in aree che necessitano di copertura del terreno, le fragole non sono schizzinose. Inoltre, non sviluppano radici molto profonde. Quindi, se riesci a trovare un posto per un contenitore di qualsiasi tipo o a designare una sezione del giardino, probabilmente puoi piantare le fragole lì.
La maggior parte delle varietà di piante di fragole cresce meglio con molta luce solare, quindi assicurati che il luogo in cui le coltivi riceva almeno sei-otto ore di luce solare diretta al giorno. Inoltre, assicurati di aver selezionato varietà resistenti alla tua regione e ricontrolla i requisiti di cura perché non tutte le varietà possono essere interpiantate nelle stesse condizioni di crescita.
Prendersi cura delle fragole
Le fragole possono essere rifiorenti, ovvero forniscono frutti da raccogliere per tutta la stagione. Oppure possono essere estive, con un solo grande periodo di raccolta.
Per favorire la crescita migliore delle tue piante , fornisci un terreno ben drenato con compost organico o fertilizzante. Inoltre, aggiungere uno strato di pacciame attorno alle tue piante può aiutare a bloccare le erbacce che potrebbero competere con le tue fragole. Strappa le erbacce non appena le vedi e pota le foglie ingiallite o marroni dalle piante di fragole. Questo aiuta una pianta a ottenere più umidità e nutrienti possibile per le foglie e i frutti sani, dandoti un raccolto migliore.
Molti giardinieri pizzicano i primi fiori delle loro piante di fragole per aiutare a dirigere la crescita precoce in foglie cespugliose. Una pianta di fragole matura probabilmente non sarà più alta di 6-12 pollici. Le fragole crescono meglio se piantate a circa 12 pollici di distanza l’una dall’altra e, se si utilizzano contenitori, alcune piante in un vaso sono più che sufficienti.
Inoltre, date alle vostre piante un buon terreno ben drenato, modificato con compost o nutritele con tè di compost dopo la semina e la raccolta, così come in autunno. Potete tagliare considerevolmente le piante alla fine della stagione per incoraggiare una nuova crescita per la primavera successiva.
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Raccolta
Non appena le fragole diventano rosse (o bianche, se è la varietà che hai), puoi raccoglierle . Se sono cresciute un po’ troppo e sono morbide e mollicce, saranno comunque ottime per le marmellate e altre ricette a base di frutta cotta. E se gli uccelli ti precedono nel raccolto, prendi in considerazione di mettere un tunnel basso sopra le tue piante.
Prendendoti cura delle fragole con attenzione ogni stagione, dovresti riuscire a far durare diversi anni le tue piante. Tuttavia, le piante di fragole tendono a diminuire la produzione di frutti dopo tre anni. Basta tagliare i rametti di fragole dalla pianta madre e ripiantarli per estendere il tuo letto di fragole.
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FAQ
Le piante di fragole hanno bisogno del pieno sole?
Molti tipi di piante di fragole richiedono almeno sei-otto ore di sole al giorno. Se diventano troppo calde, però, i frutti possono scottarsi.
Con quale frequenza bisogna annaffiare le piante di fragole?
Le piante di fragole hanno bisogno di essere annaffiate quotidianamente e necessitano di molta acqua, soprattutto durante i mesi caldi dell’estate e quando producono i frutti.
Le piante di fragole si propagano?
Le piante di fragole hanno stoloni che si estendono dalla pianta e producono le proprie radici. Puoi tagliarli e spostarli nel loro contenitore o all’interno della stessa aiuola.
