Come coltivare e prendersi cura delle piante di lenticchie

La pianta di lenticchie è una pianta annuale, una leguminosa e un membro della famiglia delle Fabaceae, come piselli o fagioli. Questa pianta snella e semi-eretta può essere coltivata con un singolo stelo o libera di crescere in un cespuglio ramificato. Le piante di lenticchie danno il meglio di sé in pieno sole, con un terreno ben drenato e temperature miti, fornendo in definitiva al coltivatore lenticchie nutrienti.

Nome comune	Pianta di lenticchia, lenticchie
Nome botanico	​Lens culinaris
Famiglia	Fabacee
Tipo di pianta	Annuale, frutto
Misurare	1-3 piedi di altezza, 1-2 piedi di larghezza
Esposizione al sole	Pieno sole
Tipo di terreno	Ben drenato, sabbioso, limoso
pH del terreno	Acido, neutro, alcalino
Tempo di fioritura	Primavera
Colore del fiore	Bianco, blu, viola
Zone di rusticità	5-11 (Stati Uniti)
Area nativa	mediterraneo

Come piantare le lenticchie

Le lenticchie sono facili da coltivare e molto resistenti.

Quando piantare

Seminare i semi di lenticchie da fine aprile a inizio maggio, tre settimane prima dell’ultima gelata. Le giovani piante possono tollerare gelate leggere. Le piante saranno probabilmente più basse se seminate più tardi e i baccelli matureranno più tardi e meno prolifici.

Selezione di un sito di piantagione

Questa pianta ha bisogno di pieno sole e cresce bene vicino a cetrioli e santoreggia estiva . Amano il terreno argilloso e acido, ma possono crescere anche in terreni alcalini. Non piantare dove sono cresciuti altri legumi negli ultimi anni o con cipolle o aglio.

Spaziatura, profondità e supporto

Pianta i semi a 1-2 pollici di profondità, lasciando uno spazio di 1 pollice tra i semi e di 18-24 pollici tra le file. Fornisci alle piante in crescita un traliccio corto; se non aggiungi alcun supporto, distanzia le piante di 5 pollici in modo che l’aria possa circolare tra loro. Le lenticchie non competono bene con le erbacce.

Cura della pianta di lenticchie

Leggero

Scegliete un luogo in pieno sole, preferibilmente esposto a sud o a est, dove il sole è più caldo e favorirà la rapida crescita delle piccole piantine.

Suolo

In generale, le lenticchie si adattano a tutti i tipi di terreno, ma un buon drenaggio è fondamentale. Le piante preferiscono terreni sabbiosi e limosi ben drenati e fertili. Evitate terreni salini, borici o sodici, che possono limitare la crescita delle radici e la capacità della pianta di assorbire umidità. Un pH di 6,0 e 6,5 è il migliore (anche se le piante cresceranno in un pH del terreno fino a 8,0).

Acqua

Dopo la semina, annaffia bene senza inzuppare il terreno. Dai alle piante circa 1 pollice di acqua a settimana. Sono necessari almeno 10 pollici di pioggia annuale. Se le condizioni meteorologiche diventano particolarmente secche, le piante di lenticchie sono tolleranti alla siccità . Tuttavia, le piante potrebbero morire se il terreno diventa inzuppato d’acqua. Smetti di annaffiare quando i baccelli iniziano a seccarsi.

Temperatura e umidità

Le piante di lenticchie prosperano in aree dove il clima è fresco e con precipitazioni limitate, come Washington orientale, Idaho settentrionale e Canada occidentale, tra le altre località del Nord America. Le temperature ideali sono tra i 65 e gli 85 gradi Fahrenheit e l’umidità dovrebbe essere bassa: il 30-40 percento è l’ideale.

Fertilizzante

Non hai bisogno di fertilizzante; usa compost e tè per arricchire il terreno. Se il tuo terreno è naturalmente grumoso, aggiungi compost per ammorbidirlo in autunno prima della semina primaverile, poiché il contatto diretto con il fertilizzante potrebbe causare uno shock ai semi. Prima di piantare i semi, usa un inoculante per aumentare l’azoto della pianta. 

Una volta che hai le piantine, scava una lunga trincea su ogni fila di giovani piante quando sono alte circa 5 pollici. Versa il compost tea e ripeti quando le piante iniziano a fiorire.

Impollinazione

I fiori si autoimpollinano prima di aprirsi e presentano un livello estremamente basso di impollinazione incrociata naturale.

Tipi di piante di lenticchie

Le lenticchie sono divise in due sottospecie: la varietà coltivata ( Lens culinaris) presentata in questa guida e la sua parente selvatica (Lens orientalis). Il tegumento delle lenticchie può essere trasparente, verde, marrone chiaro, marrone o nero; alcune cultivar presentano macchie o puntini viola o neri. Esistono molte varietà, eccone alcune:

• Brewer : varietà grande e marrone, la più comune.
• Green Eston : verde, più piccola delle altre lenticchie.
• Red Chief : mantello color nocciola chiaro con un seme rosso.
• Masoor : seme rosso, rivestimento marrone.
• Puy : lenticchia francese, punteggiata di blu-verde.
• Avondale : lenticchia verde di medie dimensioni; grande resa; un’altra varietà comune negli Stati Uniti.
• Beluga : varietà nera, così chiamata perché assomiglia al caviale.

Lenticchie verdi contro piselli spezzati

I piselli spezzati vengono talvolta confusi con le lenticchie verdi. I piselli spezzati e le lenticchie appartengono entrambi alla famiglia delle leguminose Fabaceae. I piselli spezzati sono piselli o Pisum sativum ; sono un pisello da campo essiccato a cui è stata rimossa la buccia esterna e che è diviso a metà. Le lenticchie sono i semi all’interno dei baccelli, mantenuti interi.

Raccolta delle lenticchie

Raccogli i baccelli verdi entro 70-80 giorni dalla semina per mangiarli come fagiolini . Raccogli le lenticchie quando i baccelli inferiori sono marroni, a fine luglio e inizio agosto. Il seme è chiamato legume quando le lenticchie vengono usate come cereale secco.

Per sapere se è pronto per essere raccolto, colpisci un seme con un martello. Se si rompe, allora è pronto per essere raccolto. Se si schiaccia, lascialo asciugare sulla pianta più a lungo. In caso di gelate precoci, tira fuori l’intera pianta e appendila a testa in giù in un ambiente caldo per farla asciugare. Fallo quando le temperature esterne non sono eccessivamente calde o secche.

Due modi per separare i baccelli dai semi:

1. Metti i baccelli in una federa. Chiudi e saltaci sopra. (Sì, saltaci sopra.) Versa il composto di semi da un cesto all’altro davanti a un ventilatore impostato su una temperatura media. Conserva i semi a 0 gradi Fahrenheit o più freddi per cinque o più giorni; a questa temperatura, ucciderà tutti i punteruoli dei fagioli ancora all’interno.
2. Asciugare in un essiccatore ad aria calda a una temperatura non superiore a 110 gradi Fahrenheit. Il calore più basso ridurrà il rischio di screpolature del tegumento del seme.

Una volta tolte le lenticchie secche dai baccelli, conservatele in un contenitore ermetico, dove dureranno per un anno.

Come coltivare le piante di lenticchie in vaso

Le lenticchie possono essere coltivate in contenitori, ma per ottenere una buona resa sono necessarie diverse piante. Usa un terreno sabbioso o argilloso più acido, circa 6 pH. Puoi usare qualsiasi vaso, purché sia ​​profondo almeno 8 pollici con ampi fori di drenaggio.

Pianta due o tre semi per vaso ad almeno 1/2 pollice di profondità. Non usare più semi; li affollerebbe, non consentendo una corretta circolazione dell’aria e producendo una resa inferiore. Annaffia dopo cinque ore dalla semina, mantenendo il terreno umido ad almeno 1 pollice di profondità. Se li coltivi in ​​casa, avranno bisogno di 8 o 10 ore di luce piena; luci di coltivazione supplementari funzionano bene.

Potatura

Se hai piantato diversi semi per vaso, pota o tira fuori la piantina più debole. La rimozione delle piantine più deboli consente alle piante più forti di crescere più vigorosamente e impedisce l’affollamento nell’area di coltivazione. Quando le piantine hanno germogliato qualche foglia, valuta quale sembra più debole o non sta crescendo con la stessa forza delle piantine vicine. Tira fuori con attenzione e non disturbare le radici della pianta che stai lasciando nel vaso.

Se noti che le piante iniziano a crescere fittamente insieme, rimuovi un po’ di fogliame per consentire il flusso d’aria attorno alle piante. Un flusso d’aria limitato attorno alle piante è un terreno fertile per malattie e infestazioni di parassiti.

Le lenticchie hanno difficoltà a competere con le erbacce, quindi estirpate a mano qualsiasi erbaccia o pianta in competizione. Inoltre, rimuovete le piante di lenticchie malate o danneggiate dai parassiti per impedire la diffusione di malattie o parassiti.

Poiché le lenticchie sono annuali, una volta che sono mature, secche e pronte per la raccolta, tirate fuori l’intera pianta di lenticchie dal terreno. Afferratela vicino al terreno e dovrebbe sollevarsi facilmente senza alcuna resistenza.

Come coltivare piante di lenticchie dai semi

Le lenticchie si propagano seminando i semi in primavera. Non si propagano per talea o divisione. Puoi seminare direttamente i semi di questa pianta annuale nel terreno a partire dall’ultima gelata.

Lavora e rastrella bene il terreno nell’area di semina che intendi piantare, e rimuovi pietre ed erbacce per assicurarti che i semi abbiano le condizioni adatte per germinare. Pianta i semi a 1-2 pollici di profondità, lasciando uno spazio di 1 pollice tra i semi e 18-24 pollici tra le file. I semi germinano in circa 10 giorni e le piante maturano in 80-119 giorni.

Fornisci un traliccio e insegna alla pianta ad arrampicarsi; si arrampicherà da sola, ma questo aiuta a darle una spinta; puoi anche usare dei legacci per fissare il gambo al traliccio e ottenere un supporto extra.

Parassiti comuni e malattie delle piante

Poiché le piante di lenticchie prosperano in condizioni di bassa umidità, solitamente non attraggono molte malattie. Occasionalmente, possono verificarsi marciume radicale, muffa bianca o marciume delle radici come sintomo della rotazione delle lenticchie con le colture sbagliate.

Oltre al grano, il mais è un’altra buona opzione per la rotazione delle colture. Ruotare ogni tre o quattro anni. Evitare fave , fagioli, piselli, senape, colza, colza, soia, girasole, barbabietola da zucchero e patate, perché sono sensibili ad alcune delle stesse malattie.

Anche i parassiti sono minimi. È molto raro che le lenticchie attraggano insetti lygus, afidi, larve, elateridi e tripidi. Se li notate, bagnateli con un getto d’acqua costante o pizzicateli.