Come coltivare e prendersi cura del pomodoro Black Krim

I Black Krim sono pomodori cimelio di medie dimensioni in una gamma di colori che va dal marrone scuro al viola intenso o quasi nero. Non è solo il colore, ma anche il globo tozzo e appiattito e il sapore a far risaltare questa varietà di pomodoro. I pomodori Black Krim hanno un sapore intenso con note dolci e acide; il loro sapore è spesso descritto come leggermente salato. I pomodori prendono il nome dalla penisola di Crimea sul Mar Nero (“Krim” in ucraino) dove hanno avuto origine.

Tutte le parti della pianta di pomodoro, ad eccezione del frutto, sono tossiche per l’uomo e gli animali domestici.

Nome comune	Pomodoro nero Krim
Nome botanico	Solanum lycopersicum ‘Black Krim’
Famiglia	Solanacee
Tipo di pianta	Annuale, vegetale
Misurare	4-6 piedi di altezza, 3-4 piedi di larghezza
Esposizione al sole	Pieno sole
Tipo di terreno	Argilloso, ben drenato
pH del terreno	Acido
Tempo di fioritura	Estate
Zone di rusticità	2-11 (Stati Uniti)
Area nativa	Europa
Tossicità	Tutte le parti della pianta, eccetto il frutto, sono tossiche per l’uomo e gli animali domestici

Come piantare il pomodoro Black Krim 

Quando piantare

Le Black Krim sono molto sensibili al freddo. Piantare dopo il pericolo di gelate tardive primaverili e quando la temperatura del terreno ha raggiunto almeno 60 gradi Fahrenheit. Indurire le piantine prima di trapiantarle in giardino.

Selezione di un sito di piantagione

Il sole è essenziale, ancora di più per il Black Krim che ha bisogno di molta luce solare e calore per raggiungere il colore pieno. Prima di piantare, controlla l’area circostante per le piante che potrebbero fare ombra sui pomodori. Scegli un punto con un drenaggio eccellente.

Se non si ha a disposizione un luogo adatto nel terreno, è possibile coltivare il Black Krim in grandi contenitori. 

Spaziatura, profondità e supporto

I pomodori Black Krim sono indeterminati e hanno bisogno di ampio spazio e di un supporto robusto, come pali o gabbie per pomodori. Lascia 3-5 piedi tra le piante in ogni direzione, più spazio c’è, meglio è per consentire il flusso d’aria e avere un accesso più facile quando si raccoglie. A seconda delle dimensioni della piantina, puoi piantare usando il metodo della buca profonda in cui seppellisci fino a un terzo della pianta, o il metodo della trincea in cui adagi la piantina su un lato. 

Cura del pomodoro nero Krim

Leggero

I pomodori Black Krim necessitano di almeno sei-otto ore di luce solare diretta al giorno.

Suolo

Il terreno deve essere argilloso, ricco e ben drenato, con molta materia organica. I pomodori crescono meglio con un pH leggermente acido (da 6,0 a 6,8). 

Acqua

Annaffia abbondantemente e regolarmente e non lasciare mai che il terreno si secchi. Durante il caldo estivo e per i pomodori che crescono in contenitori, questo significa annaffiare ogni giorno, se non due volte al giorno durante un’ondata di calore. Il terreno asciutto durante lo sviluppo dei frutti può causare marciume apicale.

Anche la tecnica di irrigazione è importante. Annaffia alla base della pianta ed evita di annaffiare dall’alto, perché può portare alla diffusione di malattie come la peronospora. 

Temperatura e umidità

Le Black Krim tollerano il caldo ma non il freddo, quindi programma la tua semina primaverile in base al clima. Un’elevata umidità può favorire malattie fungine quando il fogliame denso rimane bagnato. Questo può essere prevenuto potando per garantire una buona circolazione dell’aria e con una generosa spaziatura tra le piante.

Fertilizzante

Utilizzare un fertilizzante organico generico a lento rilascio per le verdure, o un fertilizzante speciale per pomodori leggermente più ricco di potassio. Il calcio aiuta a prevenire il marciume apicale. Per le quantità esatte, seguire le istruzioni sull’etichetta. Mescolare la quantità richiesta nel terreno quando si pianta; quindi, dopo che la pianta si è stabilizzata, fertilizzare ogni 2 o 3 settimane da maggio ad agosto. Assicurarsi di spargere il fertilizzante ad almeno 3 pollici di distanza dallo stelo e annaffiarlo bene ogni volta. Lo stesso vale per i pomodori coltivati ​​in contenitore. 

Impollinazione

I pomodori sono per lo più autoimpollinanti, quindi non devi affidarti agli insetti impollinatori. Poiché i Black Krim sono a impollinazione libera , c’è la possibilità che possano impollinarsi in modo incrociato con altre varietà di pomodori nelle vicinanze. Non c’è nulla di cui preoccuparsi per l’attuale stagione di crescita; i pomodori della pianta saranno la varietà Black Krim prevista. Tuttavia, se hai intenzione di raccogliere i semi per il raccolto dell’anno prossimo, il frutto potrebbe essere un mix genetico di due varietà. Per evitare l’impollinazione incrociata, pianta diverse varietà tradizionali almeno a 10 piedi di distanza.  

Raccolta del pomodoro nero Krim

Determinare quando i pomodori Black Krim sono pronti per la raccolta può essere un po’ complicato perché le spalle (l’area attorno allo stelo) rimangono verde oliva o rimangono tinte di verde anche quando i pomodori sono maturi. Ignora le spalle e cerca frutti altrimenti scuri, dal rosso-marrone al nero, con buccia liscia e cerosa.

Come coltivare il pomodoro Black Krim in vaso

Scegli almeno un vaso da 10 galloni abbastanza pesante da impedire alla pianta e al suo supporto di ribaltarsi. Assicurati che il vaso abbia grandi fori di drenaggio e riempilo con terriccio da vaso di alta qualità e ricco di sostanze nutritive.

Potatura

La potatura è necessaria per tenere sotto controllo la crescita rigogliosa delle piante di pomodoro Black Krim indeterminate. Migliora anche la circolazione dell’aria.

All’inizio della stagione, rimuovi tutti i polloni e i rami bassi che toccano il terreno. (Per evitare che i rami lunghi tocchino il terreno, metti dei tutori alle tue piante di pomodoro .) Più avanti nella stagione, passa dalla potatura dei polloni al diradamento delle foglie per aumentare il flusso d’aria. Circa un mese prima della data media della prima gelata autunnale nella tua zona, puoi anche tagliare la cima delle piante e rimuovere eventuali nuovi grappoli di fiori e piccoli pomodori che non raggiungeranno comunque la maturità. In questo modo l’energia della pianta va a far maturare gli ultimi pomodori piuttosto che a produrre più fogliame e fiori. 

Come coltivare il pomodoro Black Krim dai semi

Avviare i pomodori Black Krim dai semi non è difficile: è simile alla coltivazione di qualsiasi altro pomodoro dai semi . Se il tuo vivaio locale non ha piantine di Black Krim, avviarle dai semi è spesso l’unico modo per mettere le mani su questa varietà antica.

Parassiti comuni e malattie delle piante 

I pomodori Black Krim sono inclini a screpolature e marciume apicale, spesso causato da annaffiature irregolari. Le piante sono anche suscettibili a malattie fungine, come Fusarium wilt e Verticullium wilt .