Come coltivare e prendersi cura degli alberi di curry

Originario dell’India, il curry tree a crescita rapida è un piccolo cespuglio o albero sempreverde che può raggiungere un’altezza compresa tra i sei e i 20 piedi. La parte più nota del curry tree è il suo fogliame aromatico e speziato, composto da molte foglioline. Le foglie sono pennate e si formano alternativamente sullo stelo. Sono migliori se raccolte quando sono fresche.

L’albero produce fiori bianchi profumati, che si sviluppano in piccoli frutti neri simili a bacche. A differenza delle foglie, non sono adatti al consumo. L’albero del curry è meglio piantarlo in primavera.

Nome comune	Albero del curry, albero delle foglie del curry, pianta del curry, neem dolce, meethi neem, kadhi patta
Nome botanico	Murraya koenigii
Famiglia	Rutacee
Tipo di pianta	Albero
Dimensioni mature	6-20 piedi di altezza, 4-12 piedi di larghezza
Esposizione al sole	Pieno
Tipo di terreno	Ben drenato
pH del terreno	Acido
Tempo di fioritura	Primavera, estate, autunno
Colore del fiore	Bianco
Zone di rusticità	9-12 (Stati Uniti)
Area nativa	Asia

Cura dell’albero del curry

L’albero del curry può crescere in climi tropicali simili alla sua regione nativa nel subcontinente indiano . Quando cerchi un posto dove piantarlo all’aperto, evita un posto ventoso perché ha un tronco debole e rami deboli. È un albero resistente altrimenti e appassirà e morirà solo per siccità estrema, temperature record elevate o terreno sterile.

L’albero del curry è una pianta complessivamente forte una volta che si è stabilizzata in condizioni ideali soleggiate e tropicali. Nei climi freddi, l’albero del curry può essere coltivato solo in contenitori. Lascialo trascorrere l’estate all’aperto e portalo in casa quando arriva il freddo. Assicurati di avere uno spazio adatto in casa per far svernare la pianta.

Leggero

L’albero del curry prospera in pieno sole. Posizionalo nella parte più soleggiata del tuo giardino per ottenere i migliori risultati. Con la giusta luce e cura, l’albero produrrà un bel fogliame.

Suolo

Piantare in un terreno fertile e ben drenato, tendente all’acido, con un pH compreso tra 6,4 e 6,9. L’albero del curry preferisce un terreno asciutto.

Acqua

Annaffia regolarmente per i primi due mesi dopo la semina e lascia asciugare il terreno dopo una forte pioggia o un’innaffiatura profonda. Dopodiché, è sufficiente un’innaffiatura moderata. Non annaffiare in inverno se l’albero è dormiente o le temperature sono sotto lo zero.

Le piante in vaso hanno bisogno di annaffiature più frequenti, ogni 2-4 giorni a seconda delle dimensioni del vaso e del clima. Assicurati di non annaffiare troppo la pianta e lascia che il terreno si asciughi tra un’annaffiatura e l’altra.

Temperatura e umidità

L’albero del curry è sensibile al gelo. Sebbene possa sopravvivere a un gelo leggero, non cresce bene in aree con inverni costantemente freddi, che lo porteranno a perdere le foglie e a entrare in letargo fino alla primavera. Prospera in un clima caldo e umido.

Fertilizzante

Devi concimare questo albero solo se hai fatto un test del terreno e c’è una carenza che deve essere corretta. Non concimare durante la dormienza invernale, che l’albero attraversa nelle parti più fredde del mondo.

Tipi di alberi di curry

Esistono tre tipi di alberi di curry:

• Gli alberi di dimensioni normali sono quelli che crescono più velocemente. Le foglie di questa pianta sono comunemente vendute nei supermercati.
• Gli alberi di tipo nano non crescono così alti, ma si allargano di più. Hanno foglie verde chiaro che sono più lunghe delle foglie degli alberi di curry di dimensioni normali.
• Le piante di curry Gamthi sono persino più piccole della varietà nana, raggiungono solo 12 pollici di altezza quando sono mature e crescono molto lentamente, il che le rende adatte alla coltivazione in contenitore. Le loro foglie spesse hanno l’aroma più forte di tutti gli alberi di curry.

Potatura

Almeno durante i primi due anni, pizzicare i boccioli dei fiori impedisce alla pianta di usare la sua energia per produrre semi e la aiuta a stabilizzarsi. Se stai coltivando l’albero del curry principalmente per il suo fogliame, e non per i suoi fiori o semi, continua a rimuovere i boccioli dei fiori ogni anno.

Anche l’albero del curry necessita di una potatura regolare dei rami secchi e della rimozione delle foglie morte, per favorire una vegetazione sempre fresca.

Propagazione dell’albero del curry

Le piante di foglie di curry possono essere coltivate da semi o talee. La propagazione da talee è la più semplice:

1. Utilizzando delle cesoie affilate o un coltello, prendi una parte di tre pollici di uno stelo sano con poche foglie. Rimuovi le foglie dal pollice inferiore della talea.
2. Riempi un vaso da 4 pollici con terriccio senza terra e annaffialo bene. Inserisci la talea nel terriccio in modo che circa un pollice sia interrato.
3. Posizionare il vaso in un luogo caldo e umido, con luce intensa ma lontano dalla luce solare diretta.
4. Mantieni il terreno sempre umido ma non bagnato. Le talee radicheranno in circa tre settimane e potranno poi essere trapiantate in un vaso più grande o nel terreno del giardino.

Coltivare l’albero del curry dai semi

I semi di curry hanno un tasso di germinazione molto basso e quindi non è consigliabile provare a propagare l’albero dai semi. Se si desidera propagare un curry, è meglio farlo da una talea.

Rinvaso e rinvaso

Le varietà Dwarf e Gamthi sono abbastanza piccole da poter essere coltivate in contenitori. Per entrambi i tipi, usa contenitori con grandi fori di drenaggio e un terriccio leggero. Pianta gli alberi di curry nani in un contenitore da cinque galloni e quando iniziano a crescere troppo per il loro contenitore, rinvasala in primavera. Poiché la pianta di curry Gamthi cresce così lentamente, potrebbe stare bene nel contenitore in cui l’hai acquistata per almeno un anno o giù di lì e non avrà bisogno di essere rinvasata. Rinvasala in un contenitore più grande se necessario.

Svernamento

Se coltivati ​​in un clima adatto e privo di gelo, gli alberi di curry nel paesaggio non hanno bisogno di protezione invernale. Le piante coltivate in contenitore devono essere portate all’interno prima della prima gelata e devono rimanere all’interno fino a quando non sarà passato ogni pericolo di gelo in primavera. Hanno bisogno di pieno sole, quindi posizionale di fronte a una finestra soleggiata.

Parassiti comuni

Gli alberi di curry attraggono acari , cocciniglie e psille (pidocchi delle piante). Usate sapone insetticida per controllarne le popolazioni.

Problemi comuni con l’albero del curry

Le foglie cadenti e appassite degli alberi di curry in vaso sono spesso segno di annaffiature eccessive, che possono anche portare al marciume radicale. Assicuratevi che il contenitore abbia un drenaggio adeguato e che il terriccio dreni bene. Riducete l’annaffiatura e annaffiate di nuovo solo quando il terreno si è asciugato.