Abstandsregeln und Entfernungen in der Küche

Bei der Planung Ihrer Küchenrenovierung könnte die Versuchung groß sein, Empfehlungen zu Abständen und Platzierungen für Kücheninseln , Sitzgelegenheiten und Geräte zu ignorieren. Bei diesen Empfehlungen handelt es sich nicht um verbindliche Bauvorschriften, sondern um Richtlinien aus den Küchenplanungsrichtlinien der National Kitchen & Bath Association (NKBA) .

Diese Empfehlungen gelten für wichtige Bereiche Ihrer Küche, wie z. B. die Küchenaufteilung , den Abstand einer Kücheninsel zu Schränken und Arbeitsplatten, die Breite von Gehwegen, Sitzabstände sowie die Platzierung und Abstände von Geräten wie Geschirrspülern. Hier sind einige allgemeine Richtlinien.

Raum	Entfernung (Zoll)
Abstand zwischen Insel und Theke	Mindestens 42 Zoll normalerweise oder 48 Zoll für Küchen mit 1+ Köchen
Gehwegfläche	Mindestens 42 Zoll in der Nähe eines Arbeitsbereichs und 36 Zoll an anderer Stelle
Geschirrspüler zum Spülen	36 Zoll maximal
Sitzgelegenheiten in der Küchenbar	32 bis 44 Zoll, abhängig vom genauen Standort und der Menge des erwarteten Fußgängerverkehrs in der Nähe

Den Arbeitsbereich des Küchendreiecks verstehen

Die allgemeine Empfehlung für die Umsetzung eines Küchendesigns ist das  Küchendreieck . Das Küchendreieck ist ein Designkonzept, das die Position der drei wichtigsten Arbeitsbereiche empfiehlt – Spüle, Kühlschrank und Herd. Es wird empfohlen, die drei Elemente in Dreiecksform anzuordnen, um die Entfernung zu minimieren, die Sie zurücklegen müssen, um jede „Zone“ zu erreichen. Das Dreieck ist auf Effizienz und Komfort ausgelegt. Beispielsweise kann der Weg zwischen Spüle, Kühlschrank und Herd zum Vorbereitungsbereich ermüdend und ineffizient sein, wenn die Abstände zu groß oder zu eng sind.

Das Küchendreieck kann in vielen Variationen verwendet werden, solange die drei „Beine“ des Dreiecks in Grenzen gehalten werden und zusammen die empfohlene Gesamtlänge ergeben. Die Maße der Beine sind weder in Stein gemeißelt noch Teil einer Bauordnung, sondern lediglich Empfehlungen, um die Abstände ausgewogen zu halten. Hier sind Richtlinien für Küchenarbeitsdreiecke:

• Die Gesamtlänge aller drei Schenkel des Dreiecks sollte idealerweise 26 Fuß oder weniger betragen.
• Kein einzelnes Bein sollte mehr als 9 Fuß (zu weit auseinander) entfernt sein.
• Kein einzelnes Bein sollte kürzer als 1,20 m sein (zu einschränkend).

Abstand zwischen Kücheninsel und Theke

Innerhalb der Grenzen des Arbeitsdreiecks sind weitere Abstände zu berücksichtigen, z. B. wie weit die Insel und die Theken an den Wänden voneinander entfernt sein sollten. Der Abstand zur Kücheninsel ist wichtig, da manche Küchen möglicherweise nicht groß genug für eine Insel sind. Es wird ein Abstand von 42 bis 48 Zoll zwischen den Arbeitsplatten und der Kücheninsel empfohlen. Wenn Ihr Ofen in den Arbeitsgang hineinragt, benötigen Sie normalerweise 48 Zoll Freiraum.

Küchen-Gehwege

Auch der Gehweg, durch den Passanten durch die Küche gehen, muss berücksichtigt werden. Ein Gehweg ist kein Teil des Küchendreiecks, da er nicht zum Arbeits- und Vorbereitungsbereich der Küche gehört. Die empfohlene Mindestbreite für einen Gehweg beträgt 36 Zoll, aber ein Gehweg kann beliebig breit sein.

Empfehlungen für freie Sitzplätze in der Küche

Empfehlungen zum Abstand zwischen Sitzplätzen in der Küche sind ebenfalls flexibel und können an Ihre Bedürfnisse angepasst werden. Wenn Sie eine Frühstücksbar oder einen Esstisch in der Küche haben, achten Sie darauf, dass Ihre Stühle zwischen der Stuhllehne und der Wand oder Theke mindestens 81 cm (nicht ideal für Fußgängerverkehr) bis 112 cm (besser für Fußgängerverkehr) Platz haben. Für Rollstuhlfahrer ist ein Abstand von mindestens 152 cm erforderlich.

Empfehlungen für Abstand und Platzierung des Geschirrspülers

​Geschirrspüler und Spülbecken können schnell überfüllt sein, da sie nahe beieinander liegen müssen, um die Vorteile der gemeinsamen Abwasser- und Wasserversorgung nutzen zu können.

• Abstand zwischen Spülmaschine und Spüle : Der Abstand zwischen Spülmaschine und einer benachbarten Spüle sollte maximal 91 cm betragen. So lässt sich das Geschirr problemlos von der Spüle zur Spülmaschine transportieren und die Wasseranschlüsse unter der Arbeitsplatte bleiben in der Nähe.
• Abstand zwischen Geschirrspüler und Unterschränken : Zwischen dem Geschirrspüler und den nächsten
  Unterschränken oder anderen Hindernissen  sollte ein Abstand von mindestens 53 cm bestehen,   damit die Tür genügend Platz hat, um sich frei zu öffnen, ohne gegen Griffe oder andere Gegenstände zu stoßen.

Hinzufügen einer Landefläche für die Küchenarbeitsplatte

Eine Küchenablagefläche ist eine Arbeitsfläche neben der Spüle, dem Kühlschrank, der Kochfläche oder dem Ofen, auf der Sie Gegenstände sicher abstellen können. Wenn Sie beispielsweise keine Ablagefläche in der Nähe eines Herds oder Ofens haben, könnten Sie versucht sein, einen heißen Topf oder eine Pfanne an einer nahen, aber unsicheren Stelle abzustellen. Hier sind einige grobe Ideen und Richtlinien für Ablagen auf Küchenarbeitsflächen:

• Ablagefläche für die Spüle : 18 bis 24 Zoll auf jeder Seite zum Abstellen von Geschirr zum Trocknen oder zum Spülen
• Kühlschrankablagefläche : 15 Zoll auf der Seite des Kühlschranks, an der sich der Griff befindet (für ein eintüriges Modell), sodass Sie problemlos Gegenstände platzieren können, die in den Kühlschrank hinein oder aus ihm heraus müssen
• Kochflächenfläche : 12 bis 15 Zoll auf jeder Seite für heiße Gegenstände und Zutaten zum Kochen
• Ablagefläche für den Ofen : 15 Zoll neben einer Seite, beiden Seiten oder auf der Theke über dem Ofen für heiße Gegenstände und Zutaten, die zum Kochen verwendet werden