5 grundlegende Küchendesign-Layouts

Bei der Umgestaltung einer Küche geht es manchmal darum, Geräte, Arbeitsplatten und Schränke zu erneuern, aber manchmal muss die gesamte Raumaufteilung geplant werden, um einen besseren und effizienteren Ablauf zu gewährleisten. Die Raumaufteilung wird teilweise durch persönliche Vorlieben bestimmt, aber größtenteils durch die Gegebenheiten Ihres Raums, Ihren Lebensstil und ob Sie Ihre Küche zum Aufwärmen von Essen zum Mitnehmen in der Mikrowelle oder als Arbeitsraum zum Zubereiten Ihrer täglichen Mahlzeiten nutzen. Obwohl es viele andere Arten von  Küchenaufteilungen gibt , können diese fünf Grundkonfigurationen jeweils Ihren Bedürfnissen, Ihrem Budget und den Einschränkungen Ihres Raums entsprechend optimiert und angepasst werden.

Nachfolgend finden Sie eine Übersicht über die gängigsten Küchenlayouts – einschließlich der jeweiligen Vor- und Nachteile – um Ihnen bei der Planung Ihrer  Renovierung  oder Ihres Umbaus zu helfen.

Einzeiliges Küchenlayout

Ein Küchendesign, bei dem alle Geräte, Schränke und Arbeitsplatten an einer Wand angeordnet sind , wird als Einwand-Layout bezeichnet . Das Einwand-Küchenlayout kann sowohl in einer  sehr kleinen Küche als auch in einem extrem großen Raum gut funktionieren. Eine offene Küche, die die Rückwand eines Raums einnimmt und vor der eine große zentrale Insel schwebt, ist ein Beispiel für ein Einwand-Küchendesign.

Aus Sicht eines Küchenchefs ist eine Einzeilenkonfiguration ein weniger effizientes Arbeitslayout für eine Küche , insbesondere in einem größeren Raum, da viele Schritte erforderlich sind, um von Punkt A nach Punkt B zu gelangen. Wenn Sie eine Einzeilenküche entwerfen, achten Sie darauf, die Geräte so zu gruppieren, dass die Grundfunktionen rund um Herd, Spüle und Kühlschrank (auch als Küchendreieck bekannt) erleichtert  werden .

Flur- oder Kombüsenküchen-Layout

Eine  Kombüsenküche  ist eine lange und schmale Küchenkonfiguration mit einem zentralen Durchgang. Bei diesem stromlinienförmigen Design befinden sich alle Küchengeräte an zwei gegenüberliegenden Wänden. Eine Kombüsenküche umfasst Schränke, Arbeitsplatten und Geräte, die an einer Wand angebracht sind, oder eine Doppelkombüsenkonfiguration, bei der diese Elemente an gegenüberliegenden Wänden aufgereiht sind. Wenn der Platz eng und begrenzt ist (wie in Eigentumswohnungen, kleinen Häusern und Wohnungen), wird häufig der Flur- oder Kombüsenstil als praktische Lösung verwendet.

Eine Kombüsenküche ist normalerweise an beiden verbleibenden Seiten offen, sodass die Küche auch als Durchgangskorridor zwischen anderen Räumen und Bereichen dienen kann. Andernfalls kann eine eigenständige Kombüsenküche ein Fenster und manchmal eine Glastür am anderen Ende aufweisen, um natürliches Licht hereinzulassen. Oder eine der beiden verbleibenden Endwände kann abgetrennt sein und genügend Platz für einen kleinen Lagerwagen oder einen winzigen Sitzbereich im Café-Stil bieten.

Sie finden Kombüsenküchen auch in historischen Häusern aus den frühen 1900er Jahren, die ihren ursprünglichen Grundriss beibehalten haben, und in Häusern, in denen effizienter Wohnraum im Vordergrund steht. Eine Kombüsenküche ist aufgrund ihrer langen und schmalen Form nicht sehr geräumig. Manche Menschen ziehen es jedoch vor, die Küche separat und in sich geschlossen zu halten, anstatt sie wie in moderneren Räumen offen zu gestalten.

L-förmiges Küchenlayout

Die  L-förmige Küche  gilt als die beliebteste Küchenaufteilung . Diese Aufteilung besteht aus zwei aneinandergrenzenden Wänden, die in L-Form zusammentreffen. An beiden Wänden befinden sich alle Arbeitsplatten, Schränke und Küchenutensilien, während die beiden anderen angrenzenden Wände offen sind. In Küchen mit großen, quadratischen Flächen ist eine L-förmige Aufteilung äußerst praktisch und effizient zum Kochen. Die Aufteilung ist außerdem äußerst vielseitig und flexibel. Wenn zwei Seiten offen sind, haben Sie in einem größeren Raum zahlreiche Möglichkeiten, eine Kücheninsel oder einen Tisch hinzuzufügen, und in einem kleineren Raum wirkt das Design offen und luftig. Das einzige Problem ist der blinde Eckschrank (sowohl Unterbau als auch Wand) in der L-Konfiguration, da der Stauraum für die meisten Menschen zu tief ist, um bequem darauf zuzugreifen.

U-förmiges Küchendesign-Layout

Der  U-förmige Küchenentwurf  ähnelt dem einer Kombüsenküche, ist aber nicht so schmal, und eine Endwand dient normalerweise als Platz für Arbeitsplatten oder Küchengeräte. Die U-förmige Küche findet man häufig in großen Räumen, in denen an drei Seiten Einbauschränke, Arbeitsplatten und Geräte untergebracht werden können. Die vierte Seite bleibt normalerweise offen, um eine maximale Zirkulation in und aus der Küche zu ermöglichen, oder kann in einer kleineren U-förmigen Küche eine Tür enthalten.

Größere U-förmige Küchen mit ausreichend Platz sind oft mit einer freistehenden Insel ausgestattet. In kleineren U-förmigen Küchenräumen kann an einer Seite eine kurze Halbinsel angebracht werden, um Sitzgelegenheiten und zusätzliche Arbeitsfläche zu bieten und gleichzeitig genügend Platz zum Betreten und Verlassen der Küche zu lassen.

Sie benötigen jedoch in einer U-förmigen Küche einen breiten und großen Raum, um eine Kücheninsel oder einen Sitzbereich unterzubringen. Eine gute Raumplanung  erfordert mindestens 120 cm breite Gänge, was bei dieser Anordnung schwer zu erreichen ist. Ohne eine richtige Raumaufteilung und viel geschlossenen Stauraum kann eine U-förmige Küche überfüllt wirken.

Offener Plan

Die  offene Küche  hat einen weniger definierten Grundriss, befindet sich normalerweise in einem größeren Wohnraum und ist das Gegenteil eines separaten Raums, der durch Wände und eine Tür abgetrennt ist. Eine offene Küche geht normalerweise in ein Familienzimmer über. Diese Art von Küche hat soziale Vorteile, da Familie und Gäste zusammenkommen und sich unterhalten können, während der Koch Mahlzeiten zubereitet.

Eine gut gestaltete offene Küche fördert den Fluss und natürliches Licht, aber das Fehlen von Wänden hat eingebaute Nachteile, die berücksichtigt werden müssen. Selbst bei richtiger Belüftung können Kochgerüche den Rest des Wohnraums durchdringen. Der Lärm durch das Hantieren mit Töpfen und Pfannen und das Wegräumen von Geschirr und anderen Küchenarbeiten kann in einem offenen Raum verstärkt werden. Eine offene Küche erfordert die Disziplin, beim Kochen aufzuräumen und Dinge wegzuräumen, da unbehandelter Küchenschmutz sichtbar ist und nicht hinter einer geschlossenen Tür versteckt werden kann.