No início da primavera , a temperatura pode parecer muito fria, e o solo pode estar muito úmido para muitos vegetais , mas há um punhado de artistas resistentes que podem ir para o solo. Como bônus, há menos insetos e doenças por perto no início da primavera, então seus vegetais devem ter um bom começo. Dê uma olhada em seis vegetais que você pode plantar antes mesmo que a última data de geada tenha passado.
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Aviso
A parte folhosa do ruibarbo é tóxica para humanos e outros animais. Você ainda pode compostar folhas de ruibarbo, mesmo que elas sejam levemente tóxicas se ingeridas. Os cristais de ácido oxálico se dissipam no solo muito antes que outras plantas os absorvam.
Ver as primeiras hastes tenras, do tamanho de um lápis, de aspargos brotando no jardim é um rito de primavera. Você geralmente verá os primeiros brotos quando a temperatura do solo atingir cerca de 50 graus Fahrenheit. O aspargo é um vegetal perene . Em essência, você pode plantá-lo uma vez e colhê-lo por muitos anos. Você tem que dedicar espaço a eles, mas pode esperar uma excelente produção todos os anos por até 15 anos ou mais. Uma colheita de aspargos maduros pode durar meses. Plante coroas de um ano de idade 4 a 6 semanas antes da última data de geada. Você também pode plantar sementes, mas as mudas precisarão de um ano extra para se estabelecer.
O clima frio e úmido da primavera é a época perfeita para cultivar alface, e há centenas de variedades. A romana e a butterhead são as variedades mais tolerantes ao frio. Você obterá a colheita mais precoce e longa das variedades de corte e retorno. Embora o calor, o estresse da seca e os dias mais longos façam a alface espigar, você provavelmente terá tempo para dois a três plantios sucessivos . Plante uma nova safra a cada duas a três semanas. Escolha variedades de espigamento lento ou variedades com diferentes taxas de maturação para uma colheita contínua.
Para proteger a alface quando uma geada estiver chegando, cubra o jardim com lençóis ou toalhas ou cobertores isolantes disponíveis em qualquer centro de jardinagem. Essas coberturas ajudarão no curto prazo, mas se a geada continuar por dias, você pode perder sua colheita.
Há uma tradição de plantar as primeiras ervilhas no Dia de São Patrício, embora alguns americanos não consigam participar dessa tradição por causa da neve cobrindo suas hortas. Mesmo que você não consiga sair cedo, as ervilhas plantadas no final de abril rapidamente alcançam as ervilhas plantadas em março. As ervilhas não gostam de temperaturas congelantes e não gostam mais de calor. Escolha suas ervilhas favoritas — ervilhas de descasque, ervilhas-tortas ou ervilhas-de-cheiro — e comece a plantar. Use uma treliça para apoiar as videiras e facilitar a colheita. Você pode fazer plantios adicionais no início de maio ou plantar variedades com diferentes taxas de maturação para estender sua colheita. Não perca a janela de oportunidade.
Zonas de cultivo do USDA: 2 a 11 dependendo da variedade
Exposição ao sol: Sombra parcial
Necessidades do solo: varia dependendo da variedade
O ruibarbo é um vegetal que você pode preparar como uma fruta — pense em torta de ruibarbo — e é a primeira “fruta” doce da estação. É fácil de cultivar. Depois que você estabelecer seu canteiro, poderá esperar uma colheita de ruibarbo a cada primavera por décadas. Plante coroas dormentes no início da primavera. Remova os caules das flores no primeiro ano para permitir que a planta se desenvolva. A colheita pode começar no segundo ano após a planta estar estabelecida. A cada cinco anos ou mais, você deve desenterrar a raiz e dividi-la. A divisão é melhor feita no início da primavera, assim que o solo aquecer o suficiente para trabalhá-lo e antes do surgimento dos novos brotos tenros. Essa divisão dá à planta uma nova vida.
O espinafre deve ser cultivado em clima frio, ou ele irá rapidamente espigar para a semente . Existem variedades que alegam ser resistentes ao espigar, mas mais cedo ou mais tarde (geralmente mais cedo), todas elas vão para a semente. O espinafre cresce extremamente rápido, e você não precisa esperar muito para aproveitá-lo. Para estender a colheita, você pode plantar espinafre novo diretamente no solo a cada uma ou duas semanas até a data média da última geada. Use variedades de espigar lento para plantios posteriores. Manter as plantas bem regadas ajudará a retardar o espigar. Outra grande coisa sobre o espinafre é que ele pode crescer na sombra de plantações que estarão decolando assim que seu espinafre começar a murchar.
Zonas de cultivo do USDA: 2 a 11
Exposição ao sol: Sol pleno a sombra parcial
Necessidades do solo: Solo bem drenado e fértil com pH neutro
Nas zonas de cultivo de 3 a 7, você pode plantar sementes de beterraba cerca de um mês antes da última geada na primavera. As beterrabas são vegetais semi-resistentes, o que significa que podem sobreviver a geadas leves repetidas na faixa de 30 a 32 graus Fahrenheit. As beterrabas cultivadas a partir de sementes levam cerca de 7 a 10 semanas para amadurecer, mas você pode começar as mudas dentro ou colher algumas das folhas jovens plantadas diretamente no jardim para comer enquanto as raízes continuam a crescer no subsolo. As beterrabas gostam de muito sol e umidade consistente. Evite aglomerar as plantas para permitir a circulação de ar.
Zonas de cultivo do USDA: 2 a 11
Exposição ao sol: Sol pleno a sombra parcial
Necessidades do solo: Leve, franco-arenoso, bem drenado
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