Jak dojrzewać zielone pomidory

Dowiedz się, jak dojrzewać zielone pomidory, aby cieszyć się świeżymi owocami bez pozostawiania pomidorów na krzaku, które mogą zostać zniszczone przez mróz lub inwazję szkodników. Chociaż uprawa pomidorów na krzaku jest najlepszym sposobem na dojrzewanie owoców, inne metody, takie jak wkładanie ich do papierowej torby z innym owocem, mogą pomóc w dojrzewaniu pomidorów po zerwaniu.

Łatwo jest dojrzewać pomidory na krzaku i poza nim. Oto jak to zrobić.

Jak dojrzewać zielone pomidory

Użyj papierowej torby

Dojrzej zielone pomidory, umieszczając je w zwykłej papierowej torbie. Pomidory i inne dojrzewające owoce i warzywa uwalniają bezwonny hormon w postaci gazu zwanego etylenem podczas dojrzewania. Po umieszczeniu w papierowej torbie, narażenie na gaz powoduje szybsze dojrzewanie. Powinno to zachęcić zielone pomidory do dojrzewania, chociaż niektóre mogą nigdy nie dojrzeć idealnie. Sprawdzaj torbę codziennie pod kątem postępu i oznak gnicia.

Przechowuj pomidory na blacie

Pozostaw pomidory na blacie w temperaturze pokojowej. Utrzymuj owoce w temperaturze wyższej niż 60 stopni Fahrenheita, aby dojrzał, niższe temperatury spowolnią ten proces. Utrzymuj łodygę nienaruszoną, stroną łodygi skierowaną w dół.

Użyj innych owoców 

Umieść zielonego pomidora z dojrzałym pomidorem, jabłkiem lub bananem w papierowej torbie. Inne duże owoce produkujące etylen to awokado, kantalupa, kiwi, brzoskwinie, gruszki i papryka.

Przenieś roślinę do środka 

Jeśli masz jeszcze zielone pomidory w chłodne dni jesieni, możesz wykopać całą roślinę, łącznie z korzeniami, i powiesić ją na sznurku ogrodowym w suchym, osłoniętym miejscu, takim jak garaż. W ten sposób owoce nadal będą miały część korzyści z dojrzewania na pnączu. Nie wieszaj rośliny w bezpośrednim świetle słonecznym lub w całkowitej ciemności. Jeśli roślina pomidora znajduje się w pojemniku , wnieś ją do środka i trzymaj w słonecznym oknie.

Umieść pomidory na słonecznym parapecie

To rozwiązanie typu „trafić albo nie trafić”. Będziesz mieć więcej szczęścia, jeśli w pełni dojrzejesz pomidory, które mają już trochę koloru i są bardziej miękkie niż młode, zwarte owoce. Chociaż pomidory są zazwyczaj bardziej stabilne, gdy leżą na stronie łodygi, będą mniej podatne na gnicie, jeśli umieścisz je stroną z kwiatami w dół, próbując je dojrzeć. Możesz również obrócić pomidory, aby zapobiec miękkim plamom i pomóc im dojrzewać równomiernie.

Zawiń pomidory w gazetę

Pomidory układaj warstwami pojedynczo zawinięte w gazetę w pudełku, nie grubsze niż dwie warstwy. Umieść pudełko w ciemnym, suchym miejscu. Dojrzewanie pomidorów trwa zazwyczaj od trzech do czterech tygodni. Sprawdzaj je często i usuwaj owoce, które wykazują oznaki gnicia.

Zbiór zielonych pomidorów po sezonie wegetacyjnym 

Zbierz zielone pomidory, jeśli zrobiłeś wszystko, aby utrzymać cykl wzrostu pomidorów jesienią i istnieje zagrożenie przymrozkami.

Wskazówki dotyczące zbiorów

• Pod koniec sezonu wegetacyjnego zbierz wszystkie pomidory — zielone i czerwone.
• Nie zbieraj małych zielonych pomidorów.
• Oddziel dojrzałe i niedojrzałe pomidory. 

Jak utrzymać wzrost pomidorów jesienią

Zastosuj te wskazówki, aby zachować zdrowie pomidorów jesienią i sprawić, by zielone pomidory dojrzały na krzaku.

Nakarm rośliny

Daj swoim pomidorom ostatnią dawkę pożywienia jesienią. Herbata kompostowa lub emulsja rybna powinny dać im potrzebną energię, aby dokończyć produkcję pomidorów na sezon.

Usuń resztki kwiatów

Gdy nocne temperatury spadną do niskich 70 stopni, twoje pomidory prawdopodobnie nie wytworzą żadnych nowych owoców. Tak więc, aby przyspieszyć dojrzewanie istniejących zielonych pomidorów, urywaj wszystkie nowe kwiaty, które mogłyby odebrać energię owocom, które już są na winoroślach.

Chroń rośliny przed mrozem

Jeśli przewiduje się lekki przymrozek, przykryj rośliny osłoną rzędową lub folią. Możesz zostawić osłonę rzędową na cały dzień. Jednak folia jest zazwyczaj zbyt ciężka i może uszkodzić łodygi i liście, jeśli zostanie nałożona, gdy jest mokra. Zdejmij ją i wymień w razie potrzeby.