Naczynia ze stali nierdzewnej można znaleźć w niemal każdej komercyjnej i domowej kuchni. Garnki i patelnie są trwałe, dobrze trzymają ciepło, nadają się do wszystkich rodzajów kuchenek i nie reagują podczas przygotowywania kwaśnych potraw. Jednak mimo że są odporne na korozję i rdzę, mogą odbarwiać się od przypalonego jedzenia i tworzyć nieatrakcyjne plamy i smugi wodne.
Dowiedz się, jak prawidłowo czyścić naczynia ze stali nierdzewnej przy użyciu produktów, które prawdopodobnie masz w swojej spiżarni, oraz poznaj wskazówki, jak zachować ich doskonały wygląd.
Garnki, patelnie i naczynia do pieczenia ze stali nierdzewnej należy myć po każdym użyciu. Jeśli były przechowywane lub odbarwiły się, dokładnie wyczyść każdy element przed użyciem w kuchni.
Zanim zaczniesz
Naczynia ze stali nierdzewnej wymagają pewnych specjalnych środków czyszczących. Możesz mieć pewne nawyki związane ze zmywaniem naczyń, których należy się oduczyć. Oto kilka zasad, których należy przestrzegać:
Nie należy używać nierozcieńczonego wybielacza chlorowego (podchlorynu sodu) ani środków czyszczących zawierających chlor na stali nierdzewnej. Istnieje reakcja chemiczna, która może powodować wżery w metalu.
Nie używaj wełny stalowej ani szczotek z metalowymi zębami do szorowania stali nierdzewnej. Mogą one powodować drobne zarysowania, które mogą rdzewieć i powodować przywieranie cząstek jedzenia do powierzchni naczyń kuchennych.
Nie zanurzaj gorących naczyń ze stali nierdzewnej w zlewie z wodą. Ekstremalne zmiany temperatury mogą powodować odkształcenia.
Podczas czyszczenia zawsze kieruj się strukturą metalu, aby uniknąć zarysowań i smug.
Jeśli masz twardą wodę, do czyszczenia naczyń ze stali nierdzewnej używaj środka do uzdatniania wody lub wody destylowanej, zwłaszcza podczas ostatniego płukania.
Zawsze osuszaj świeżo wyczyszczone naczynia ze stali nierdzewnej ściereczką z mikrofibry, aby zapobiec powstawaniu plam wodnych. Nie susz na powietrzu w suszarce do naczyń.
Co będziesz potrzebował
Sprzęt / Narzędzia
1 Zlew lub duża miska
1 Płyta kuchenna
1 Drewniana szpatułka
1 Gąbka nieścierna
1 Ręcznik z mikrofibry
Materiały
1 butelka Płyn do mycia naczyń
1 pojemnik Soda oczyszczona
1 butelka octu spirytusowego białego
Instrukcje
Jak czyścić naczynia ze stali nierdzewnej po każdym użyciu
Ostrzeżenie
Chociaż niektórzy producenci naczyń kuchennych twierdzą, że ich naczynia można myć w zmywarce , zaleca się mycie ręczne, aby naczynia kuchenne wyglądały jak najlepiej. Niektóre detergenty do zmywarek zawierają agresywne składniki, które mogą uszkodzić stal nierdzewną.
Stwórz rozwiązanie czyszczące
Napełnij zlew lub miskę gorącą wodą i dodaj kilka kropli dobrego płynu do mycia naczyń, najlepiej takiego, który ma w składzie odtłuszczacz.
Usuń nadmiar jedzenia
Użyj drewnianej szpatułki, aby zeskrobać nadmiar jedzenia pozostawionego na naczyniach ze stali nierdzewnej. Żywność należy odpowiednio zutylizować.
Umyj naczynia kuchenne
Zanurz schłodzone naczynie w gorącej wodzie z mydłem. Użyj nieściernej gąbki, aby umyć wnętrze i zewnętrzną część naczynia.
Homey Zen / Ana Cadena
Płukanie i suszenie
Gdy naczynia kuchenne są czyste, dokładnie opłucz je ciepłą wodą. Natychmiast użyj bezpyłowego ręcznika z mikrofibry, aby dokładnie osuszyć naczynia kuchenne. Pomoże to zapobiec powstawaniu plam i smug wodnych.
Homey Zen / Ana Cadena
Jak usunąć przebarwienia z naczyń ze stali nierdzewnej
Przebarwienia spowodowane przegrzaniem oraz białe plamy i smugi pozostawione przez minerały w wodzie można usunąć, aby przywrócić wykończenie naczyń ze stali nierdzewnej. Jeśli woda z kranu ma wysoką zawartość wapnia (twarda woda), prawdopodobnie zauważysz kredowo-biały osad na naczyniach. Aby usunąć ten osad, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami.
Czyścić octem
Nasącz czystą gąbkę nierozcieńczonym destylowanym białym octem i zetrzyj tęczowe przebarwienia, które mogą pojawić się na naczyniach ze stali nierdzewnej. Dokładnie wypłucz w ciepłej wodzie i osusz ręcznikiem z mikrofibry.
Homey Zen / Ana Cadena
Usuń osady mineralne za pomocą octu
Aby usunąć kredowo-białe pozostałości mineralne z dna naczyń ze stali nierdzewnej, napełnij patelnię jedną częścią destylowanego białego octu i trzema częściami wody. Umieść na kuchence i doprowadź do wrzenia. Wyłącz ogień i pozwól patelni całkowicie ostygnąć przed umyciem jej jak zwykle.
Usuń plamy wodne za pomocą sody oczyszczonej
Posyp wilgotną gąbkę sodą oczyszczoną i delikatnie szoruj plamy wody na stali nierdzewnej zgodnie z kierunkiem słojów metalu. Spłucz ciepłą wodą i osusz ręcznikiem z mikrofibry.
Homey Zen / Ana Cadena
Jak usunąć przyklejone jedzenie ze stalowych naczyń kuchennych
Wygotuj przyklejone jedzenie
Jeśli mycie naczyń ręcznie nie pomaga pozbyć się przywierających resztek jedzenia, spróbuj rozwiązać problem za pomocą ciepła.
Dodaj do naczynia tyle wody z mydłem, aby zakryć przywarte resztki jedzenia.
Połóż ją na kuchence i podgrzewaj, aż woda się zagotuje.
Gotuj wodę z mydłem przez 10–15 minut.
Zdejmij patelnię z elementu grzejnego i za pomocą drewnianej szpatułki lub nylonowej gąbki usuń resztki jedzenia.
Pozostaw wodę i patelnię do całkowitego ostygnięcia, a następnie umyj je jak zwykle.
Homey Zen / Ana Cadena
Rozwiąż problem przypalonego jedzenia
Jeśli woda z mydłem i ciepło nie usunęły jedzenia…
Napełnij patelnię taką ilością gorącej wody, aby zakryć przypalone jedzenie, i dodaj pół szklanki sody oczyszczonej .
Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu.
Pozostaw patelnię na kuchence i gotuj na wolnym ogniu, aż potrawa zacznie się rozpadać.
Za pomocą drewnianej szpatułki usuń resztki jedzenia i umyj naczynie jak zwykle.
Na wilgotną gąbkę nanieś szczyptę sody oczyszczonej lub delikatnego środka czyszczącego o właściwościach ściernych, np. Bar Keepers Friend, aby pozbyć się pozostałych zanieczyszczeń.
Homey Zen / Ana Cadena
Ostrzeżenie
Nie używaj wybielacza chlorowego do naczyń ze stali nierdzewnej. Wybielacz może plamić i uszkadzać stal nierdzewną.
Wskazówki, jak zachować wspaniały wygląd naczyń ze stali nierdzewnej na dłużej
Zapobiegaj przypalaniu się jedzenia, podgrzewając naczynia ze stali nierdzewnej przed dodaniem oleju. Przed dodaniem jedzenia pozwól olejowi się rozgrzać.
Jeśli nie używasz oleju, pozwól schłodzonej żywności osiągnąć temperaturę pokojową, zanim umieścisz ją na gorącej patelni ze stali nierdzewnej.
Aby uniknąć powstawania wżerów w makaronie, przed dodaniem soli zagotuj wodę.
Nie pozostawiaj patelni ze stali nierdzewnej do wyschnięcia na powietrzu. Po wypłukaniu osusz je ściereczką niepozostawiającą włókien, aby zapobiec powstawaniu plam wodnych.
Użyj nieściernego środka czyszczącego, takiego jak Bon Ami Powder Cleanser lub Bar Keepers Friend, do ogólnego czyszczenia, usuwania plam i utrzymywania naczyń kuchennych w stanie lśniącym jak nowe. Postępuj zgodnie z instrukcją producenta dotyczącą stosowania.
Nie używaj metalowych gąbek czyszczących ani ściernych środków czyszczących. Chociaż świetnie radzą sobie z usuwaniem przyklejonego jedzenia, wszyscy producenci naczyń ze stali nierdzewnej ostrzegają, że środki ścierne mogą zarysować powierzchnię naczyń.
