Prawdziwe drewniane blaty to staroświecki pomysł, który nigdy nie wyszedł z mody. Podczas gdy właściciele domów przeglądają opcje w projektowaniu kuchni i łazienki w ciągle zmieniającym się świecie materiałów i stylów, drewniany blat pozostaje klasyką. Piękny wygląd i naturalna faktura drewna są trudne do pobicia z jakimkolwiek innym materiałem blatu. Jednak drewno ma znaczące wady, szczególnie gdy jest używane w nieprzyjaznym środowisku kuchni. Oto przegląd tego, czego można się spodziewać podczas zakupów i życia z drewnianymi blatami.
Spis Treści
Style i gatunki blatów drewnianych
Jednym z najlepszych aspektów blatów drewnianych jest ogromna liczba dostępnych opcji i ulepszeń stylu. Podstawowe opcje stylu obejmują płaskie usłojenie, usłojenie końcowe i usłojenie krawędziowe. Poza tym blaty drewniane mogą być wykonane z intarsjami, wzorami szachownicy, obramowaniami i paskami (przy użyciu kombinacji gatunków drewna).
Gdy zaczniesz robić zakupy, zaczniesz dostrzegać kunszt wykonania niezliczonych gatunków drewna, z których powstają blaty. Niektóre z najlepszych gatunków drewna do wyboru na blat to:
Bambus (technicznie trawa, ale często traktowany jako drewno)
Wiśnia brazylijska
Klon
Dąb
Tek
Orzech włoski
Wenge
Wybierając gatunek, porozmawiaj ze swoim dostawcą o końcowym celu Twojego blatu drewnianego. Dostawca może pomóc Ci ustalić, który gatunek drewna sprawdzi się lepiej w różnych zastosowaniach, takich jak bary, obszary przygotowywania żywności w blokach rzeźniczych lub blaty z montowanymi zlewami.
Trwałość blatów drewnianych
Drewno jest wyrozumiałe i miękkie. Kiedy upuścisz butelkę wina na granitowy blat , nawet z kilku cali, rozbije się. Ale w przypadku drewna, delikatne przedmioty są znacznie bezpieczniejsze. Ponieważ drewniane blaty są miękkie, mogą łatwo zarysować się i potencjalnie pęknąć, szczególnie jeśli drewno nie jest dobrze utrzymane. Na szczęście, jeśli zauważysz kilka drobnych zarysowań lub pęknięć, drewno można przeszlifować, dzięki czemu te problemy można łatwo naprawić.
Ochrona blatów drewnianych
Oprócz usuwania drobnych zarysowań, blaty drewniane są stosunkowo łatwe w utrzymaniu, jeśli są zabezpieczone wykończeniem. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków zaleca bezpieczny dla żywności olej mineralny, który jest również bezwonny i bezbarwny, jako wykończenie z wyboru dla blatów z bloków rzeźniczych, jeśli używasz powierzchni do krojenia, a także do przygotowywania żywności. Wadą jest to, że wykończenia z oleju mineralnego muszą być ponownie nakładane co miesiąc, aby zachować skuteczność. Istnieją komercyjne wykończenia z oleju tungowego bezpieczne dla żywności, niektóre z dodatkiem koloru, które mogą być skuteczne i wymagają ponownego nakładania tylko co około sześć miesięcy.
Jeśli traktujesz swój drewniany blat jako stół, a nie prawdziwy blat do przygotowywania jedzenia, możesz zmniejszyć ilość pracy związanej z ochroną powierzchni, stosując inny rodzaj wykończenia. Inne wykończenia, takie jak poliuretany i lakiery, nie są wykończeniami dopuszczonymi do kontaktu z żywnością.
Wilgoć i blaty drewniane
Wilgoć może uszkodzić blaty drewniane, szczególnie w okolicy zlewu. Jeśli planujesz zamontować zlew w blacie drewnianym, ważne jest, aby wykończyć go powłoką odporną na wodę lub użyć innej powierzchni bezpośrednio otaczającej zlew i inne urządzenia wodne. W przeciwnym razie drewno może pęknąć, odkształcić się, a nawet sczernieć z powodu długotrwałego narażenia na działanie wody.
Plamy i blaty drewniane
Drewniane blaty mogą się plamić. Podobnie jak w przypadku zarysowań, wiele plam na drewnianym blacie można zeszlifować, ale spowoduje to usunięcie wykończenia drewna, a niektóre wykończenia trudno połączyć nowe ze starymi (wyjątkiem jest bezbarwny olej). Jeśli będziesz używać blatu jako powierzchni do krojenia i chcesz mieć blat olejowany z umywalką, pamiętaj o wycieraniu do sucha stojącej wody i szlifowaniu wszelkich przebarwień, które się pojawią. W takim przypadku konieczne będzie częste ponowne olejowanie.
Budowa blatów drewnianych
Podczas zakupów blatów drewnianych zapytaj dostawców lub producentów, w jaki sposób łączą ze sobą paski drewna, aby utworzyć blaty. Blaty łączone na mikrowczepy są tańszym rozwiązaniem, ale również jednym z najmniej preferowanych według standardów branżowych. Jeśli w blacie łączonym na mikrowczepy wytniesz zlew lub armaturę, możesz odsłonić nieestetyczne połączenia, których nie da się ukryć. Połączenia na mikrowczepy nie są również tak trwałe, jak paski pełnej długości, które mają blaty lepszej jakości.
Ekologiczne blaty drewniane
Blaty drewniane mają swoje miejsce w ruchu budownictwa ekologicznego, ponieważ są materiałem organicznym. Ponadto wiele gatunków używanych do blatów jest w pełni odnawialnych i często pozyskiwanych z recyklingowanych źródeł. Chociaż drzewo zostało ścięte i przetransportowane podczas produkcji blatu drewnianego, to jest to zakres jego śladu węglowego. Natomiast blaty z litej powierzchni, laminatu i kwarcu wymagają znacznych ilości energii do produkcji.
Koszt blatów drewnianych
Generalnie można się spodziewać, że drewniane blaty będą kosztować od 60 do 100 dolarów za stopę kwadratową, wliczając montaż. Blaty wykonane z nietypowych lub importowanych gatunków drewna, o niestandardowych rozmiarach i skomplikowanych detalach mogą kosztować nawet 200 dolarów za stopę kwadratową. Ceny te dotyczą materiałów z litego drewna. Tańszą opcją są drewniane blaty wykonane z rdzeniem z płyty wiórowej i fornirem z twardego drewna, takie jak te sprzedawane przez sprzedawców detalicznych, takich jak IKEA.
