Jostaberry is een kruising tussen een kruisbes en een aalbes die een verbetering is ten opzichte van beide. In tegenstelling tot de kruisbes heeft de jostaberry (behalve de cultivar ‘Orus 8’) gelukkig geen doornen. In vergelijking met de aalbes levert de jostaberry een veel overvloedigere oogst op. De vruchten (bessen) van deze struik uit de familie Grossulariaceae komen voor in clusters en worden geproduceerd op een bladverliezende struik die 3 tot 6 voet hoog en breed wordt.
Als u probeert jostabes te identificeren aan de hand van de vrucht, let er dan op dat de kleur van de bessen verandert naarmate het groeiseizoen vordert. Wanneer ze voor het eerst verschijnen, zijn ze groen. Ze veranderen naar rood en paars voordat ze rijpen tot de kleur die ze krijgen als ze rijp zijn: violetzwart. Een identificerend kenmerk dat constanter blijft, is het uiterlijk van het blad. Een jostabesblad is groen, heeft prominente nerven, draagt tanden langs de randen en is verdeeld in onregelmatige lobben.
Jostaberry wordt onder andere gewaardeerd om zijn snelgroeiende kwaliteit en zijn vermogen om vruchten te dragen in relatief koude klimaten. Leer hoe u deze ongewone vruchtstruik kunt kweken en verzorgen.
Plant jostaberry in het midden van de lente. De struik is dan nog in rust, wat de kans op transplantatieschok verkleint. Een aanplant in het midden van de lente geeft de plant ook de tijd om te wortelen voordat de hitte en droogte van de zomer komen.
Een site selecteren
Kies een plek in de volle zon met een goede drainage voor uw jostabesstruik.
Plant jostaberrystruiken op 6 voet afstand van elkaar. Dit geeft elke struik voldoende ruimte om zijn maximale grootte te bereiken zonder schaduw te werpen op de plant ernaast. Voldoende ruimte helpt ook om besmettingen met bepaalde plantenziekten en insectenplagen te verminderen.
Om de plant in de grond te zetten, volgt u dezelfde regels als bij het verplanten van een struik . Hierbij geldt ook dat de breedte van het plantgat twee keer zo groot moet zijn als de breedte van de kluit.
Jostaberry-verzorging
Licht
Jostaberry bush levert een optimale oogst op als het in de volle zon wordt gekweekt. In het noorden verdraagt het gedeeltelijke schaduw, maar zal het minder goed presteren. Aan het zuidelijke uiteinde van zijn groeigebied (zone 7) zal het profiteren van wat schaduw in de middag.
Bodem
Jostaberry bush prefereert een goed gedraineerde grond met veel verteerd organisch materiaal erin. Echter, het tolereert een grond aan de zanderige kant, zolang je goed water geeft.
Water
Deze plant heeft een gemiddelde hoeveelheid water nodig. Houd echter rekening met het type grond waar hij groeit. Water loopt sneller weg door zandgrond, waardoor er vaker water nodig is.
Temperatuur en vochtigheid
Een van de sterke punten van jostaberry is zijn relatieve hardheid (tot USDA zone 4) voor een vruchtdragende struik. Hij kan temperaturen tot wel -40 graden F overleven, maar houdt het ook goed vol bij zomertemperaturen in de mediaanzones. Hij heeft wel een koude periode van 1000 uur nodig om fruit te produceren. Dit maakt de fruitproductie wat schetsmatiger wanneer hij wordt gekweekt in de hitte en vochtigheid van het zuiden (onder zone 7).
Kunstmest
Bemest elke lente met compost. Gebruik daarnaast een mulch zoals stro, dat, naast het onderdrukken van onkruid, helpt om het vocht in de grond vast te houden en voedingsstoffen vrijgeeft als het ontbindt.
Soorten Jostabes
Er zijn verschillende cultivars van jostabes. Distributeurs maken niet altijd onderscheid tussen hen, en verkopen ze generiek als jostabesstruiken. In sommige gevallen vertegenwoordigt een bepaalde cultivar een cosmetisch verschil in plaats van een praktische verbetering. Als u ze kunt vinden, zijn dit de cultivars:
‘Josta’ : het originele ras en het meest algemeen verkrijgbare ras
‘Red Josta’ : vrucht heeft een meer roodachtige tint dan op de originele
‘Jostine’ : draagt grotere bessen dan het origineel
‘Jostaki’ (ook wel ‘Jogranda’ of ‘Jostagranda’ genoemd) : draagt nog grotere bessen dan ‘Jostine’
‘Orus 8’ : vertegenwoordigt mogelijk de grootste verbetering ten opzichte van het origineel, met superieur smakend fruit en extra weerstand tegen ziekten
Jostabessen oogsten
Jostaberry heeft 2 tot 3 jaar nodig om vrucht te dragen. Oogst wanneer de bessen blauwzwart zijn geworden en stevig aanvoelen. De tijd van het jaar waarop dit gebeurt, verschilt per klimaat. In sommige gebieden kunt u in juli oogsten. In andere gebieden moet u wachten tot later in de zomer.
Onder de juiste omstandigheden en met de juiste verzorging, zullen jostabessenstruiken tien tot vijftien jaar lang vrucht dragen. De bessen kunnen na de oogst worden ingevroren. Jostabessen zijn zelfbestuivend, dus u hoeft er niet meer dan één te kweken. Het kweken van meerdere planten kan echter de bestuiving vergroten en resulteren in grotere oogsten.
Snoeien
Snoeien is een belangrijk onderdeel van de verzorging van jostaberry. De vrucht groeit alleen op stengels die minstens een jaar oud zijn. Na een paar jaar worden stengels oud en neemt de productiviteit af. Snoei daarom elke winter de oudste stengels weg, samen met alle dode, zieke of beschadigde stengels. Zulke snoei houdt de plant vitaal door meer energie vrij te maken voor het genereren van nieuwe stengels.
Jostaberrystruiken vermeerderen
Voordat u een plant gaat vermeerderen, moet u er zeker van zijn dat dit legaal is. Als u twijfelt, koop dan nieuwe planten via kwekerijen. Cultivars zijn vaak gepatenteerd. Bijvoorbeeld, de ‘Jostaki’-cultivar van jostaberry is gepatenteerd.
Als u een aalbes, kruisbes of jostabes kweekt en er meer wilt hebben, is het mogelijk om uw plant op twee manieren te vermeerderen. U kunt beide handelingen in het voorjaar uitvoeren: door stekken of door uitlopers. Dit is hoe:
Stekken
Neem het hele jaar door een stekje, behalve in de zomer, want dat kan stress veroorzaken bij de plant. Je hebt een bypass-snoeischaar, een container, potgrond, een potlood, een schep en wortelhormoon nodig. Volg deze instructies:
Inspecteer het buitenste deel van de struik. U zoekt naar de meest levendige groei op de nieuwste takpunten. Knip een segment van ongeveer 10 inch lang af met een scherpe snoeischaar. Maak uw snede net onder een bladknoop.
Vul de door u gekozen bak met potgrond.
Prik met een potlood een gat van 13 cm diep in het mengsel, in het midden van de bak.
Verwijder eventuele bladeren van de onderste helft van de stek.
Doop de onderste helft van het stekje in stekpoeder.
Plaats de onderste helft van het stekje in het gat en druk het mengsel rondom aan.
Waterput.
Zet de container op een lichte plek, maar niet in direct zonlicht, en houd hem vochtig terwijl er nieuwe wortels worden gevormd. Controleer dagelijks het vochtgehalte van de mix met het potlood; steek het potlood in de mix rond de omtrek van de container en haal genoeg van de mix omhoog om hem te inspecteren. De mix moet vochtig zijn, maar niet doorweekt. Geef water wanneer het te droog wordt.
Afhankelijk van de omstandigheden kan het enkele maanden duren voordat de stek wortel schiet. Voor een stek die in het vroege voorjaar is genomen, zou je deze in de late zomer of vroege herfst buiten moeten kunnen verplanten.
Uitlopers
Je kunt ook vermeerderen via een uitloper, een methode die slechts twee benodigdheden vereist: snoeischaren en een schop. Dit is hoe:
Buig aan het begin van het groeiseizoen een jonge, buigzame tak naar de grond.
Houd de tak op zijn plaats met een zwaar voorwerp (bijvoorbeeld een steen), dat u een stukje van de top van de tak af legt.
Bedek de punt met aarde.
Tegen het einde van het groeiseizoen zal de top zijn eigen wortels hebben gevormd. Gebruik uw snoeischaar om de resulterende “uitloper” van de hoofdplant te scheiden en deze te verplanten naar de geselecteerde tuinlocatie.
Overwinteren
Jostaberry is winterhard tot zone 4. Als u denkt dat u zich in een grensgebied bevindt en u wilt uw struik isoleren tegen vriestemperaturen, breng dan een laag mulch van 3 inch aan rond de basis. Vermijd het opstapelen van mulch tegen de stam, wat ziekten en ongedierteschade uitlokt.
Veel voorkomende plagen en plantenziekten
Jostaberry bush is relatief resistent tegen ziektes. Dit geldt met name voor de cultivar ‘Orus 8.’ Uw grootste uitdaging is om te voorkomen dat wilde vogels de bessen opeten voordat u ze kunt oogsten. Bedek de struiken met netten om te voorkomen dat vogels en andere plagen uw oogst stelen.
Er zijn ook de gebruikelijke, kleinere plagen waar je op moet letten. Plagen die het blad van de plant aanvallen zijn onder andere slakken, naaktslakken en bladluizen.
De smaak is ongewoon, omdat het zowel zoet als zuur is. Het is zoet als een bes, maar dan nog zoeter. Er zit een vleugje zuur in, maar het is niet zo zuur als een kruisbes. Jostabessen worden vaak gebruikt om jam, gelei en sappen te maken.
Wat is de oorsprong van de naam van de bes, “josta”?
“Josta” is samengesteld uit twee Duitse woorden: één voor zwarte bes (Johannisbeere) en één voor kruisbes (Stachelbeere).
