Hoe je Borage (Sterbloem) kweekt en verzorgt

Borage is een makkelijk, snelgroeiend, eenjarig kruid met felblauwe bloemen en de smaak en geur van komkommers. Hoewel het als kruid wordt beschouwd, wordt het vaak gekweekt als bloeiende plant om bestuivers naar moestuintjes te lokken . Borage wordt beschouwd als een goede metgezelplant voor tomaten, pompoenen en aardbeien. Het zou zelfs
tomatenrupsen afschrikken en de smaak van tomaten die in de buurt groeien verbeteren. Borage is een eenjarige plant, maar zaait zichzelf gemakkelijk uit.

Borage is een wat slungelige plant, maar dat merk je nauwelijks omdat de stervormige bloemen die in naar beneden gerichte trossen hangen zo levendig zijn. Het heeft ook een groengrijze stengel en bladeren die bedekt zijn met een stekelig dons, wat als afschrikmiddel voor insecten werkt. Het planten van borage moet in het vroege voorjaar gebeuren. Hoewel mensen de bladeren wel eten, zijn de bladeren technisch gezien licht giftig voor zowel mensen als huisdieren. In rauwe vorm bevatten de bladeren pyrrolizidine-alkaloïden die een verscheidenheid aan milde maar onaangename spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken als ze in grote hoeveelheden worden gegeten.

Gemeenschappelijke naam	Bernagie, sterbloem, staartkruid
Botanische naam	Borago officinalis
Familie	Boraginaceae
Plantensoort	Eenjarig, kruid
Maat	30-90 cm hoog, 23-46 cm breed
Blootstelling aan de zon	Volle zon, halfzon
Grondsoort	Goed gedraineerd
Bodem pH	Zuur, neutraal, alkalisch
Bloeitijd	Zomer
Bloei kleur	Blauw
Winterhardheidszones	2–11 (USDA)
Oorspronkelijk gebied	Middellandse Zeegebied
Toxiciteit	Giftig voor mensen en huisdieren

Hoe je Borage plant

Wanneer planten

Plant borage in de tuin in het vroege voorjaar nadat de kans op vorst voorbij is. Of begin binnen met zaaien drie tot vier weken voor de verwachte laatste vorst in uw omgeving. Verplant zaailingen in de tuin zodra de grond is opgewarmd, en zorg ervoor dat u ze eerst afhardt (laat ze geleidelijk wennen aan de omstandigheden buiten).

Een plantlocatie selecteren

Borage kan verschillende grondsoorten verdragen als er een goede drainage is. Zorg ervoor dat u een locatie kiest die op de meeste dagen ten minste vier uur direct zonlicht krijgt, en let op hogere planten in de buurt die de borage kunnen overschaduwen als ze in de lente groeien. Borage kan ook in potten worden gekweekt.

Afstand, diepte en ondersteuning

Borage wordt meestal geplant uit zaden, omdat kwekerijplanten doorgaans niet beschikbaar zijn. Plant zaden 1/4 tot 1/2 inch diep. Dun zaailingen uit wanneer ze zes tot acht inch hoog zijn, met een tussenruimte van 18 tot 24 inch. Een ondersteunende structuur is niet nodig.

Verzorging van borage

Licht

Borage groeit in de volle zon tot halfschaduw . Echter, het kweken van borage planten in de volle zon geeft u de beste kans op veel bloemen en stevige stengels.

Bodem

Borage kan zelfs in droge, voedingsarme grond gedijen. Het geeft echter de voorkeur aan een matig vochtige, goed gedraineerde grond. Het kan ook een vrij breed pH-bereik van de grond verdragen (4,5-8,5), hoewel het een licht zure grond prefereert. Door uw grond te verrijken met organisch materiaal, zoals compost, geeft u uw planten een nutritionele boost.

Water

Terwijl uw borage uit zaad groeit en zich in uw tuin vestigt, moet u hem minstens om de paar dagen water geven om de grond gelijkmatig vochtig te houden, maar niet drassig. Zodra de plant volwassen is, kunt u de grond laten uitdrogen tussen de waterbeurten.

Temperatuur en vochtigheid

Borage is een bijzonder winterhard kruid dat temperaturen aan beide uiteinden van het spectrum kan weerstaan. Hoewel het echter bestand is tegen zowel hitte als koel weer, zal het geen strenge vorst kunnen weerstaan. Het heeft geen speciale vochtigheidsbehoeften.

Kunstmest

Borageplanten die groeien in slechte grond hebben baat bij periodieke bemesting met meststoffen die zijn gelabeld voor gebruik op eetbare planten, volgens de instructies op het etiket. Meststoffen met een hoog fosforgehalte helpen bij de productie van bloemen.

Bestuiving

Borage is een zelfbestuivende plant en trekt daardoor bijen en andere bestuivers naar de tuin.

Soorten Borage

De meeste tuinders planten de zuivere soort plant, Borago officinalis . Er zijn echter twee veel voorkomende cultivars, evenals een nauw verwante soort:

• 
  Borago officinalis  ‘Variegata’ heeft witte vlekken op de groene bladeren. De bloemen zijn minder intens dan gewone borage.
• 
  Borago officinalis  ‘Alba’ , ook wel witte komkommerkruid genoemd, bloeit later in het seizoen dan de blauwe soorten met prachtige witte bloemen. ‘Alba’ is een stevigere plant dan de gewone komkommerkruid.
• Kruipende borage  ( Borago pygmaea )
  is een uitgestrekte soort met lichtblauwe bloemen die bloeien van de late lente tot de late herfst. Het is een kortlevende, vaste soort.

Borage versus smeerwortel

Borage en smeerwortel zijn beide bloeiende planten uit de familie Boraginaceae . Ze lijken op elkaar als ze niet bloeien. Hun bloemen kunnen echter als onderscheidend kenmerk worden gebruikt. Boragebloemen zijn meestal blauw, terwijl smeerwortelbloemen roze, paars en wit zijn. Bovendien groeit smeerwortel over het algemeen in pollen, terwijl borage meer uitgestrekt kan zijn.

Oogsten van Bernagie

Borage bereikt de volwassenheid in ongeveer acht weken na het planten, op welk punt u de bladeren en bloemen kunt oogsten indien nodig. De planten zullen achteruitgaan als ze niet worden verwijderd en worden achtergelaten om zaad te produceren. Door uw planttijden te spreiden, krijgt u een langere bloeiperiode, samen met een langere oogsttijd.

Pluk de bladeren en bloemen die u nodig hebt er gewoon met de hand af of gebruik een tuinschaar. Ze zijn het lekkerst als ze vers zijn na de oogst, maar u kunt ze ook een paar dagen in de koelkast bewaren. Borage kan een beetje komkommersmaak en kleur toevoegen aan salades, soepen, dips, dranken en ijsblokjes. Hak de bladeren fijn voor gebruik bij het koken. De jonge stengels zijn ook eetbaar; bereid ze zoals u selderij of soortgelijke groenten zou bereiden.

Dit is geen plant die een belangrijk onderdeel van uw dieet zou moeten zijn, en u zou het ook niet in grote hoeveelheden moeten eten. Het bevat kleine hoeveelheden pyrrolizidine-alkaloïden, en het regelmatig eten van grote hoeveelheden kan leiden tot maagklachten of zelfs ernstigere gezondheidsproblemen. In plaats daarvan is het het beste om borage af en toe in kleine hoeveelheden te gebruiken om smaak toe te voegen.

Hoe je Borage in potten kweekt

Borage kweken in een pot is een geweldige optie als je niet genoeg ruimte hebt in je tuinbedden. Gebruik een container die minstens 12 inch diep is met voldoende drainagegaten. Een ongeglazuurde terracotta pot is ideaal omdat deze overtollige grondvochtigheid door de wanden laat ontsnappen. Houd er rekening mee dat planten die in een container worden gekweekt, doorgaans vaker water nodig hebben dan planten die in de grond worden gekweekt, maar je moet de grond niet te drassig laten worden.

Snoeien

Regelmatig de uitgebloeide bloemen verwijderen , het proces van het verwijderen van uitgebloeide bloemen, zal de planten aanmoedigen om meerdere weken te blijven bloeien. En als je borage halverwege de zomer tot de helft terugsnoeit, zal het zachte nieuwe bladeren krijgen voor een late zomeroogst.

Borage vermeerderen

Borage wordt meestal vermeerderd via zaden, maar het kan ook worden gekweekt uit vrijwillige planten die ontkiemen nadat een volwassen plant zichzelf heeft gezaaid. Dit is een snelle en goedkope manier om nieuwe planten te kweken. Dit is hoe:

1. Graaf voorzichtig een vrijwillige zaailing op als deze minstens 15 cm hoog is, waarbij u de wortels zo intact mogelijk houdt. Door de grond eromheen eerst nat te maken, kunt u de wortels eruit laten glijden.
2. Kies een geschikte plek om de zaailing te laten groeien en plant hem opnieuw op dezelfde diepte als waar hij voorheen groeide.
3. Geef water om de grond vochtig te maken.

Hoe je borage uit zaad kweekt

Borageplanten produceren talrijke zwarte zaden die verzameld kunnen worden om de volgende lente te planten. Schud de zaden eenvoudig van de bloemen terwijl de bloesems afbreken en bewaar ze in een luchtdichte container. Schud vervolgens, zodra het weer in de lente is opgewarmd, de zaden over de grond op uw favoriete groeiplaats en bedek ze met 1/4 tot 1/2 inch grond. Geef water om de grond licht vochtig te houden, maar niet drassig.

Borage verpotten en verpotten

Een goed drainerende, universele potgrond is geschikt voor in containers gekweekte borage. De plant reageert niet goed op verplanten, dus plant ze in een grote container om verpotten overbodig te maken.

Overwinteren

Borage is een eenjarige plant die zijn levenscyclus in één seizoen voltooit, dus overwinteren is geen probleem. Het zaait zichzelf heel gemakkelijk uit, dus als u niet veel spontane planten wilt, kunt u de planten het beste aan het einde van het seizoen uit de grond trekken. Borage rot ook gemakkelijk, dus het is een geweldige toevoeging aan composthopen.

Veel voorkomende plagen en plantenziekten

Er zijn weinig problemen met ongedierte of ziekten bij borage. Echte meeldauw kan voorkomen, vooral bij slechte groeiomstandigheden. Om de ziekte te voorkomen, moet u ervoor zorgen dat de plant voldoende luchtcirculatie heeft en dat ze goed worden bewaterd.