Lo ammetto, di solito non sono il tipo di persona che ama “Nuovo anno, nuova me”. Le mie migliori reinvenzioni le faccio a settembre, verso l’ inizio dell’anno scolastico, e preferisco dedicarmi completamente alle pulizie di primavera proprio quando il tempo cambia a fine marzo.
Di recente, però, ho notato che la nostra cucina è stata spinta al limite in questa stagione di feste. Avevamo spostato i ripiani del frigorifero per sistemare una grande quantità di avanzi, e le conseguenze non sono state delle migliori. In effetti, era decisamente disordinato.
Ecco cosa ho imparato dopo aver provato questo metodo nella mia cucina.
Indice
Che cos’è il metodo SIMPLE?
Per dirla in parole semplici, il Metodo SIMPLE è un anagramma di quanto segue:
S : Ordina gli elementi
I : Identificare i custodi
M : Crea una casa per ogni oggetto
P : Metti le cose nei contenitori
L : Etichettare di conseguenza
E : Stabilire una routine
Con questi passaggi in mente, ho iniziato ad occuparmi del nostro frigorifero.
L’abete rosso / Ashley Chalmers
Passaggio 1: Ordina gli elementi
Dopo una frenetica stagione di feste e un frigo pieno di avanzi senza sosta, siamo andati dritti a un caotico ritorno a scuola e ai preparativi per l’ottavo compleanno di mia figlia. Questo significava che i nostri scaffali erano tutti in disordine e avevano bisogno di essere sistemati, disperatamente.
Quindi, ho tirato fuori tutti gli articoli, li ho messi sul tavolo e li ho messi in gruppi. Ovviamente, con un mucchio di cibo freddo in fila, la chiave qui è muoversi velocemente.
Fase 2: Identificare i custodi
Abbiamo un frigo piuttosto piccolo, quindi di solito non finiamo con troppi prodotti che non dovrebbero esserci. Ma ho comunque fatto una rapida scansione delle date di scadenza e ho buttato via un po’ di cibo sospetto avanzato dal weekend che non pensavo nessuno avrebbe mangiato.
L’abete rosso / Ashley Chalmers
Fase 3: mettere le cose nei contenitori
Il nostro frigorifero non è enorme, ma mi affido a due organizer per frigo che adoro. Sono lunghi organizer per ripiani in acrilico, e sono riusciti a separarsi quando il nostro frigorifero era più un vero e proprio gioco di Tetris che un elettrodomestico funzionante e ben organizzato .
Usiamo questi organizer per scaffali per tenere in ordine il nostro formaggio: sembra che ne abbiamo sempre un sacco. Li ho ordinati velocemente, abbinandoli tra loro, e li ho rimessi sul loro scaffale, uno accanto all’altro, questa volta.
Passaggio 4: etichettare di conseguenza
Lo ammetto: tecnicamente ho saltato questo passaggio. Non ho aggiunto nuove etichette al nostro frigorifero, ma quello che ho fatto è assicurarmi che tutte le stesse categorie di articoli fossero insieme.
Ho uno scaffale per le bevande in lattina, uno per i latticini e i prodotti per la colazione e una sezione per gli avanzi e i pasti principali. Ho anche fatto in modo che il cassetto della carne fosse dedicato esattamente a quello e che il cassetto della frutta e verdura contenesse solo prodotti freschi.
Non vedo l’ora che mia figlia porti con sé la sua gigantesca scatola di cake pops per condividerla con la sua classe, liberando così un nuovo ripiano che potrò usare per gli oggetti in eccesso.
Una parte di me si sente fiduciosa: il metodo SIMPLE è la soluzione migliore che abbiamo per tenere a galla questo frigorifero organizzato.
L’abete rosso / Ashley Chalmers
Passaggio 5: stabilire una routine
Se condividi il tuo frigorifero con più di una persona, sai che è più facile a dirsi che a farsi. Quando tutti sono tornati a casa ieri sera, ho spiegato loro il nuovo sistema e tutti hanno promesso che avrebbero fatto del loro meglio per rispettarlo.
Una parte di me si sente fiduciosa: il metodo SIMPLE è la soluzione migliore che abbiamo per tenere a galla questo frigorifero organizzato.
Come ho applicato il metodo SIMPLE altrove
Dopo il mio entusiasmante successo con il frigorifero, ho affrontato un altro mobile. Questo è la casa di quegli elettrodomestici. Li conosci: frullatori e frullatori a immersione e un macina spezie che ho comprato per un capriccio confuso.
È anche il posto in cui conserviamo le stoviglie più festive, la biancheria da tavola varia e i contenitori per la conservazione delle cotture in serie.
Ashley Chalmers / L’abete rosso
Ho seguito lo stesso procedimento e ancora una volta sono rimasto deliziato da quanto le cose sembrino ordinate. Sicuramente sarà più facile mantenerle in linea, giusto?
Solo il tempo lo dirà, ma abbiamo tutto il 2024 per risolvere la questione.
