Se hai mai tagliato una banana al supermercato, potresti vedere dei piccoli puntini neri che sembrano semi. Questi “semi di banana” sono immaturi, sterili e non possono essere piantati e coltivati. La maggior parte delle banane vendute nei negozi sono della varietà Cavendish, che sono banane commerciali che in genere non producono semi. Questo perché, invece di due serie di geni, sono state modificate per avere tre serie di geni, chiamate “triploidi”, per creare una varietà senza semi.
Indice
Fatto divertente
La banana Cavendish deve il suo nome al settimo duca di Devonshire, William Cavendish. Ne ricevette un esemplare da Mauritius e, dopo averlo coltivato in Inghilterra, divenne una cultivar ufficiale nel 1836 e alla fine tornò nelle sue regioni tropicali native.
Banane commerciali vs. selvatiche
Le banane commerciali, come le Cavendish, vengono coltivate come erbe aromatiche, non come alberi, il che implica la propagazione del frutto tramite rizomi . I rizomi sono steli che crescono sottoterra e poi spuntano dal terreno per produrre quelli che sono noti come “bambole di banana”. Le bambole vengono staccate dalla pianta madre e trapiantate per creare nuove piante. Alcune varietà di banane non commerciali vengono coltivate con i semi all’interno. Queste banane sono considerate banane selvatiche. Mentre le banane selvatiche sono raramente utilizzate per la produzione commerciale, è possibile coltivare questi tipi di piante di banane dai semi, ma le banane non saranno come i frutti delle Cavendish.
L’Abete Rosso / Maritsa Patrinos
Le banane hanno i semi?
Se ti si presentasse l’opportunità di avventurarti nella natura selvaggia e aprire una banana selvatica cresciuta naturalmente, probabilmente troveresti dei semi all’interno. Alcune varietà hanno semi così grandi che costituiscono gran parte del frutto e rendono la polpa difficile da masticare.
È possibile coltivare le banane dai semi?
Sì, puoi acquistare e coltivare alcuni tipi di banane selvatiche dai semi. Tra i molti tipi di cultivar di banane che hanno semi, Musa acuminata e Musa balbisiana sono due delle specie che vale la pena provare a far germinare. Sono genitori di alcuni tipi coltivati. Musa acuminata, tuttavia, è più vicina alla banana Cavendish, ma è in genere coltivata più per il suo valore ornamentale che per il suo frutto. Musa balbisiana è più una banana selvatica. Alcune persone preferiscono persino il sapore delle banane selvatiche a quelle nei supermercati.
Le banane selvatiche cresciute dai semi hanno un sapore diverso a seconda della varietà. La maggior parte di esse è cremosa e dolce con un accenno del tipico sapore di banana. Coltivare banane selvatiche da un seme non è un compito facile perché hanno bisogno di precise condizioni tropicali. Dovrai aspettare dalle tre settimane ai sei mesi perché un seme germogli e un anno o più perché fruttifichi, a seconda della varietà.
Mancia
Originarie delle regioni tropicali, le banane crescono più spesso e con maggiore facilità da un bulbo o da un rizoma. Ci sono prove contrastanti sul fatto che le banane possano essere coltivate dai semi, ma alcune fonti affermano che è possibile.
Come coltivare le banane dai semi
Incoraggia la crescita dei semi di banana immergendoli in acqua, seminandoli in terreni sabbiosi e argillosi, annaffiandoli regolarmente e mantenendo le temperature appropriate. Ecco sei passaggi da seguire quando si coltivano banane a casa partendo dai semi:
Bagnare
Per prima cosa, ammorbidite e riscaldate i semi.
Mettete i semi in una ciotola e copriteli con acqua tiepida, cambiandola quando si sarà raffreddata.
Lasciare i semi in ammollo per 48 ore per favorire la germinazione dell’embrione.
Preparare
Metti i semi in un vassoio per semi al chiuso. Usa terriccio con molto compost organico e più della metà di terriccio sabbioso/arioso. Quando il seme germoglia e matura, avrà bisogno dei nutrienti forniti dal compost.
Seminare
Seminare i semi a 1/4 di pollice di profondità nel vassoio. Non è possibile seminare i semi all’aperto in un letto, a meno che la temperatura del terreno non rimanga sopra i 68 gradi Fahrenheit.
Acqua
Annaffia il vassoio in modo che il terreno diventi umido, ma non fradicio. Fai attenzione a non annegare il seme, mantieni solo condizioni umide mentre il seme si deposita e inizia a germinare. Un terreno troppo umido può far marcire il seme.
Prestare attenzione alla temperatura
Utilizzare un tappetino riscaldante dotato di timer per mantenere la temperatura interna del terreno ad almeno 15 °C.
A seconda della varietà di banana, potrebbero essere necessarie fino a 19 ore di temperature fresche e solo 5 ore di temperature calde, ma è bene fare delle ricerche sui semi per mantenere il rapporto corretto.
Dagli tempo
Non puoi affrettare la germinazione dei semi di banana. A seconda della varietà, i semi potrebbero germinare in due o tre settimane o potrebbe accadere in due o più mesi o più.
Come piantare le piantine di banana
Una volta germinati i semi, inizia ad aggiungere più luce, continua a mantenere il terreno uniformemente umido e inizia a concimare per favorirne la crescita.
Piantare all’aperto
Per piantare all’aperto, le banane hanno bisogno di temperature del terreno costantemente superiori a 68 gradi Fahrenheit prima che i semi o le piantine possano essere seminati nel terreno. Le piantine devono avere almeno due foglie vere prima di essere piantate nel terreno.
Prepara le piantine indurendole due settimane prima di piantarle all’esterno. Una volta che le piante si sono acclimatate, possono essere piantate in un punto con terreno argilloso e ben drenato che riceve sei ore di sole al giorno. Annaffia le piante di banana per mantenere il terreno uniformemente umido e concima con un fertilizzante bilanciato per tutta la stagione di crescita. Per una crescita sana, modifica il terreno ogni primavera con del compost. Per prosperare, le banane hanno bisogno di temperature notturne di 67 gradi Fahrenheit e temperature diurne tra 75 e 95 gradi Fahrenheit con un livello di umidità del 50% o superiore.
Coltivazione in vaso
Per coltivare le banane in vaso, avranno bisogno di un vaso da 15 galloni con un diametro di circa 15-20 pollici. Puoi iniziare piantando una piantina di banana in un vaso largo 6-8 pollici nel primo anno, mentre la pianta si stabilizza. Pianta la piantina di banana in un vaso con fori di drenaggio riempiti con un terriccio sciolto e ricco di sostanze organiche e posizionalo in pieno sole. Le banane coltivate in vaso assorbiranno acqua e fertilizzante più velocemente rispetto a quando vengono piantate nel terreno. Le banane vengono coltivate in vaso per il loro fogliame, poiché potrebbero non dare frutti.
Come si producono le banane
Lo stelo fiorito di una banana è chiamato “infiorescenza di banana”. Emergendo dal centro dello “pseudostelo” da 10 a 15 mesi dopo la semina del seme, sarà probabilmente circondato da 26 a 32 foglie a quel punto. Il processo di fioritura o “germogliamento” della banana è caratterizzato da fiori che appaiono a spirale sull’asse dello stelo in gruppi da 10 a 20. Le brattee carnose, di colore dal violaceo al verdastro, alla fine cadono e lasciano il posto ai primi fiori che sono funzionalmente femminili.
Le cultivar commestibili come quelle elencate sopra hanno ovari a crescita rapida che si sviluppano senza impollinazione in grappoli di frutti, alcuni dei quali possono produrre semi. Gli ultimi fiori, funzionalmente maschili, vengono dopo. Quando si piantano i rizomi, il tempo dalla germogliazione alla fruttificazione è in genere di 180 giorni, a seconda della cultivar, della temperatura e dell’umidità del terreno. Quando si coltivano dai semi, aspettatevi di aspettare 14 mesi o più.
L’Abete / Letícia Almeida
FAQ
Che aspetto ha un seme di banana?
I semi di banana selvatica sono solitamente duri, neri e hanno un diametro inferiore a 1/2 pollice. Per trovare i semi, prima sbuccia la banana e rimuovi la polpa per esporre i semi interni.
Quando le banane hanno smesso di avere semi?
Si ritiene che le banane senza semi siano state sviluppate già 1.000 anni fa in Africa, nel 650 d.C. Tuttavia, la banana sterile e senza semi Gros Michel (ora quasi estinta) è stata sviluppata ben più di un secolo fa per essere sostituita dalla Cavendish intorno al 1950.
I semi di banana sono rari?
I semi di banana di varietà selvatiche di banana non sono molto rari. Se vuoi sapere come procurarti i semi di banana, fai semplicemente una ricerca tra i venditori di semi specializzati in semi di banana.
