Come coltivare e prendersi cura di un albero di avocado

Se vivi nella punta meridionale degli Stati Uniti o più a sud, puoi coltivare un albero di avocado ( Persea americana ) all’aperto nel tuo giardino. Gli alberi di avocado possono crescere fino a 60 piedi all’aperto. Questi alberi da frutto sempreverdi subtropicali sono noti soprattutto per i loro frutti cremosi.

Sebbene a molte persone piaccia coltivare alberi di avocado specificamente per i frutti, gli alberi hanno anche un valore ornamentale per via del loro fogliame spesso e verde brillante. All’esterno, gli alberi hanno bisogno di calore e spazio per fruttificare. All’interno, avrai bisogno del tipo giusto di albero se vuoi che fruttifichi. In entrambi i casi, potrebbero volerci dai 3 ai 4 anni perché si verifichi la fruttificazione.

È importante tenere presente che tutte le parti di questo albero, compreso il frutto, sono tossiche per una vasta gamma di animali.

Nome comune	Albero di avocado
Nome botanico	Persea americana
Famiglia	Lauracee
Tipo di pianta	Albero, frutto
Dimensioni mature	60 piedi di altezza, 30 piedi di larghezza
Esposizione al sole	Completo, Parziale
Tipo di terreno	Argilloso, sabbioso, ben drenato
pH del terreno	Acido, Neutro
Tempo di fioritura	Inverno, Primavera, Estate
Colore del fiore	Giallo verde
Zone di rusticità	9-11 (USDA)
Area nativa	Nord America, America Centrale, Asia
Tossicità	Tossico per gli animali domestici

Come piantare un albero di avocado

È meglio piantare gli alberi di avocado all’aperto in primavera, lasciando ampio spazio per stabilizzarsi prima dell’arrivo delle temperature invernali. Pianta il tuo albero di avocado in un luogo con molta luce solare e terreno ben drenato. Se le condizioni del terreno non sono ideali, modifica il terreno con sabbia o un altro substrato ben drenato prima di piantare.

Gli alberi sono vulnerabili ai forti venti, quindi gli alberi immaturi potrebbero trarre beneficio dal supporto. Scegliere un luogo di piantagione che offra protezione dal vento aiuterà a mantenere l’albero dritto e sano. Dovrebbe essere almeno a 10 piedi di distanza dalle strutture.

L’apparato radicale dell’avocado è sensibile, quindi cerca di non disturbare le radici durante la piantagione. Scava una buca più larga della struttura radicale e della stessa altezza del panetto radicale.

Cura dell’albero di avocado

Leggero

Come la maggior parte delle piante tropicali, l’avocado prospera con molta luce solare. Pianta questo albero in un luogo in cui possa ricevere almeno 8 ore di luce solare al giorno. Questi alberi possono tollerare l’ombra parziale, ma crescono meglio e producono più frutti se tenuti in pieno sole. 

Suolo

Gli alberi di avocado preferiscono un terreno ricco, argilloso e ben drenato. Un pH del terreno acido o neutro, tra 5 e 7, è l’ideale; è sensibile al terreno alcalino. 

Aggiungere uno strato di pacciame attorno all’albero può aiutare il terreno a trattenere la giusta quantità di umidità e offrirà protezione al sistema radicale superficiale dell’avocado. Non pacciamare a meno di 6 pollici dal tronco.

Acqua

Gli alberi di avocado traggono beneficio da annaffiature poco frequenti e profonde. Ciò favorisce una crescita delle radici più profonda e forte. Aspetta che il terreno inizi ad asciugarsi, quindi annaffia abbondantemente. Durante i mesi estivi, l’albero di avocado richiederà annaffiature più frequenti.

Anche gli alberi giovani richiedono annaffiature più frequenti man mano che si stabilizzano. Gli alberi maturi dovrebbero ricevere circa 2 pollici di acqua a settimana.  

Temperatura e umidità

Questi famosi alberi da frutto possono essere coltivati ​​all’aperto solo nelle zone di rusticità USDA da 9 a 11, limitando l’albero di avocado ai climi tropicali e subtropicali, a meno che non si decida di coltivarlo in casa.

Sono sensibili al gelo e crescono meglio a temperature comprese tra 50°F e 85°F. Sebbene temperature prolungate intorno ai 30°F siano troppo fredde per gli alberi di avocado, dovrebbero essere in grado di resistere a un gelo occasionale e molto breve.

Fertilizzante

Fertilizzare un albero di avocado iniziando dalla fine dell’inverno o dall’inizio della primavera e nutrire fino all’autunno, a seconda delle istruzioni specifiche incluse nel fertilizzante scelto. I fertilizzanti specificamente progettati per alberi di avocado o agrumi funzionano bene.  

Impollinazione

Per un’impollinazione ottimale, l’ideale è avere due alberi di avocado. (I fiori di un albero di avocado hanno parti maschili e femminili, ma si aprono in momenti diversi, quindi l’ autoimpollinazione è improbabile.)

Gli alberi di avocado sono considerati di tipo A o di tipo B, e ogni tipo apre le sue parti di fiori in momenti diversi della giornata. Questi momenti diversi rendono possibile l’impollinazione incrociata tra i due tipi. Quando scegli quali alberi piantare, assicurati di avere sia il tipo A che il tipo B per ottenere i migliori risultati.  

Come far crescere gli alberi di avocado dai semi

Avviare un albero di avocado dai semi è un progetto semplice e divertente. Tuttavia, è importante tenere a mente che i semi non produrranno alberi identici all’albero genitore.

Per farlo, avrai bisogno di un seme di avocado , un barattolo d’acqua, stuzzicadenti, un coltello affilato, un piccolo vaso e terriccio ben drenante. Quindi segui queste istruzioni: 

1. Utilizzando un coltello affilato, fai tre o quattro fori lungo la circonferenza del seme di avocado.
2. Infila gli stuzzicadenti nei buchi. Questo creerà il supporto necessario per sospendere il seme nell’acqua. 
3. Immergere la parte spessa, o inferiore, del seme nell’acqua. Circa un terzo del seme dovrebbe essere nell’acqua. 
4. Collocare i semi in un luogo soleggiato e cambiare l’acqua ogni giorno. 
5. Dopo alcune settimane, dovrebbero formarsi le radici e sulla parte superiore del seme dovrebbero comparire le foglie. 
6. Una volta che ciò avviene, pianta delicatamente il seme in un terreno ben drenato.  

Tipi di alberi di avocado

Tutti gli alberi di avocado derivano da tre varietà principali: messicana, indiana occidentale e guatemalteca. All’interno di queste categorie, sono disponibili diverse varietà di avocado. 

• Hass: una delle varietà di avocado più popolari, l’ avocado Hass si trova spesso nei supermercati. Si tratta di un albero di tipo A che produce frutti spessi, dalla buccia bitorzoluta, ricchi e cremosi. È più sensibile al calore rispetto ad altre varietà. Gli alberi di avocado Hass sono noti per produrre una resa di dimensioni ragionevoli se coltivati ​​da soli.  
• Fuerte: anche un tipo di avocado ampiamente conosciuto, l’avocado Fuerte è un albero di tipo B spesso coltivato con avocado Hass. Questi alberi producono frutti grandi e ovali con una buccia relativamente liscia e sottile. Questi alberi sono anche più sensibili al calore, il che li rende adatti ai confini settentrionali delle zone di coltivazione dell’avocado. 
• Pinkerton: Questo albero di tipo A, guatemalteco, è famoso per le sue dimensioni ridotte e la grande resa di frutti. Produce frutti oblunghi con polpa simile all’avocado Hass, ricca e cremosa. Questi alberi richiedono un albero di avocado di tipo B per produrre una resa di frutti significativa.  

Raccolta degli avocado

Su un albero di avocado sano all’aperto, potresti raccogliere più di 200 avocado a stagione. Per gli alberi acquistati in vivaio, puoi aspettarti di vedere i frutti in tre o quattro anni. Per gli avocado iniziati dai semi, potrebbero volerci dai cinque ai 13 anni prima che compaiano i frutti. 

Quando compaiono i frutti, aspetta che l’avocado raggiunga le dimensioni mature. I frutti non maturano sull’albero, quindi gli avocado vengono raccolti non appena raggiungono le dimensioni massime. Porta gli avocado in casa e lasciali riposare su un tavolo finché non sono maturi.

Come coltivare alberi di avocado in vaso

Gli avocado possono essere coltivati ​​in vaso all’aperto , anche se ciò ne soffocherà la crescita. (Possono essere coltivati ​​anche in vaso all’interno .) Questa è la soluzione ideale per piccoli cortili o giardini vicino al limite settentrionale delle zone di coltivazione dell’avocado, poiché gli alberi in vaso possono essere spostati in un’area protetta quando arriva il freddo.

Gli alberi giovani o le varietà nane sono ideali per la coltivazione in vaso, poiché rimarranno piccole per un po’ di tempo. Quando si sceglie un contenitore , assicurarsi che dreni bene e abbia fori di drenaggio liberi, idealmente un vaso di terracotta, poiché è più traspirante.

Potatura

Se gli alberi di avocado sono cresciuti da seme, inizia a potare quando la piantina è alta solo 6 pollici, tagliando via la coppia superiore di foglie. Quando raggiunge un piede di altezza, tagliala indietro di 6 pollici. Dopo questo, pota l’albero ogni anno. 

Gli alberi maturi richiedono potature occasionali. Una potatura leggera può essere effettuata in qualsiasi periodo dell’anno, mentre una potatura più pesante dovrebbe essere effettuata all’inizio della primavera. Potare le aree spesse per garantire luce e flusso d’aria adeguati. Tagliare il legno morto e tagliare i rami a V. Non tagliare più di un terzo della lunghezza di ogni ramo. 

Propagazione degli alberi di avocado

La propagazione avviene spesso tramite innesto, margotta o talea. L’innesto viene spesso eseguito per combinare le qualità desiderabili di due diverse varietà di avocado, mentre la margotta e le talee iniziali vengono eseguite per produrre alberi duplicati. Ecco come eseguire ciascun metodo di propagazione: 

Propagazione di un albero di avocado da talee

Avrete bisogno di forbici affilate, terriccio umido e ben drenato, un vaso piccolo e ormone radicante IBA.

1. In primavera, seleziona i nuovi germogli lunghi 13-15 cm e con diverse foglie che non si sono ancora aperte.
2. Utilizzando delle forbici affilate, tagliare il nuovo ramo con un’angolazione di 45 gradi. 
3. Ferire l’estremità tagliata raschiando la corteccia su entrambi i lati della talea. Ciò favorirà la produzione di radici. 
4. Immergere la talea nell’ormone radicante IBA . 
5. Seppellire l’estremità tagliata in un terreno umido e ben drenato. 
6. Mantenere il terreno umido e posizionare la talea in una zona soleggiata. 
7. Dopo un paio di settimane, tira delicatamente la talea per verificarne la resistenza, che indica la crescita delle radici. Rinvasa la talea in un vaso più grande o all’aperto. 

Innesto di un albero di avocado

Avrete bisogno di forbici affilate, un coltello affilato e qualcosa per coprire la zona innestata, come ad esempio del nastro per innesto. 

1. Seguire i passaggi 1 e 2 come se si stesse tagliando una talea. 
2. Rimuovere la punta della talea, insieme alle eventuali foglie presenti. 
3. Quindi, ferisci l’albero su cui vorresti effettuare l’innesto rimuovendo una sezione di corteccia. 
4. Assicuratevi che il cambio della talea e il cambio dell’albero siano a contatto. 
5. Fissare la talea all’albero con nastro da innesto, assicurandosi di coprire le aree esposte. 
6. Nel giro di poche settimane il ramo innestato e l’albero principale dovrebbero essere fusi insieme. 

Margotta aerea di un albero di avocado

Avrai bisogno di un coltello affilato, di un terriccio radicante che possa essere avvolto attorno a un ramo e di una corda o di un nastro adesivo per fissare il terriccio radicante attorno all’albero.  

1. Seleziona il ramo che desideri considerare come nuovo albero.
2. Utilizzando un coltello pulito, tagliare due cerchi attorno al ramo per creare una sezione di corteccia che possa essere staccata. 
3. Una volta rimossa la corteccia, raschiare il ramo interno per pulire il cambio. 
4. Avvolgere il ramo interno esposto con materiale radicante, come compost in un piccolo sacchetto (assicurarsi che il compost avvolga il ramo, non il sacchetto) o un altro substrato radicante. Fissare attorno al ramo con corda o nastro adesivo. 
5. In diverse settimane, le radici dovrebbero svilupparsi. Quando ciò avviene, rimuovi il sacchetto, taglia il ramo sotto le radici formate e pianta il nuovo albero.

Svernamento

Se coltivati ​​nelle zone appropriate, gli alberi di avocado non richiedono cure extra durante l’inverno, a meno che la zona non subisca gelate. Proteggete l’albero da un fronte freddo avvolgendolo in modo lasco in tela di juta e aggiungendo ulteriore terriccio alla base del tronco finché il gelo non sarà passato.

Per gli alberi che crescono ai margini settentrionali delle zone di coltivazione, è meglio tenerli in vasi, in modo da poterli spostare in una zona protetta dal freddo.

Parassiti comuni e malattie delle piante

I parassiti comuni che possono infastidire un albero di avocado includono acari, bruchi, trivellatori, cimici e tripidi . Le malattie includono marciume radicale, marciume della frutta, macchie solari e cancri. Sii attento alla presenza di questi parassiti o ai primi segni di malattia. Un’azione tempestiva è il modo migliore per porre rimedio a qualsiasi problema in via di sviluppo prima che minacci la salute del tuo albero di avocado.