Le varietà di pomodoro indeterminate sono piante rampicanti che continuano a crescere più a lungo e a produrre frutti durante tutta la stagione di crescita. I pomodori determinati raggiungono la loro altezza matura, producono tutti i loro frutti in una volta e smettono di crescere. I termini si riferiscono all’abitudine di crescita delle varietà di pomodoro, che può essere cespugliosa (determinata) o rampicante (indeterminata) .
Tutte le piante di pomodoro sono rampicanti, ma i pomodori indeterminati crescono molto più a lungo delle varietà determinate. Hanno bisogno di pali, gabbie e tralicci per evitare che diventino un ammasso umido e aggrovigliato sul terreno, che attirerà malattie e parassiti.
Indice
Informazioni per principianti
Pomodori indeterminati: queste piante ti danno una fornitura lenta e costante di pomodori per tutta la stagione. I pomodori ciliegini sono indeterminati.
Pomodori determinati: questi pomodori maturano rapidamente e poi producono un singolo raccolto. I pomodori coltivati per fare salse sono determinati.
Quale coltivare: i pomodori indeterminati sono buoni da coltivare se hai una lunga stagione di crescita e molto spazio. I pomodori determinati sono ottimi da coltivare se hai una breve stagione di crescita e uno spazio limitato.
Potatura: le piante di pomodoro indeterminate necessitano di potatura; le piante di pomodoro determinate solitamente non necessitano di potatura.
Pomodori indeterminati
I pomodori indeterminati continuano a crescere, fiorire e produrre frutti per tutta la stagione di crescita, finché la prima gelata autunnale non uccide la pianta.
Fornire supporto
I pomodori indeterminati possono raggiungere altezze fino a 12 piedi, anche se in genere sono 6 piedi. Hanno bisogno di pali grandi e robusti o di gabbie per il sostegno, ma alcune varietà sono così robuste che le normali o più piccole gabbie per pomodori non riescono a contenerle.
Cercate gabbie grandi alte almeno 4 piedi e rinforzatele con pali di legno o bambù. Altri buoni materiali di supporto includono pali di legno o di metallo con spago aggiuntivo o fascette per il supporto.
Potatura
Pizzica i polloni sui pomodori indeterminati per evitare una crescita incontrollata. Non pizzicare mai un pollone direttamente sotto un fiore perché ciò causa una crescita irregolare e riduce il raccolto.
Potare le piante di pomodoro con molte foglie in modo che i frutti possano ricevere abbastanza sole per maturare.
Come raccogliere i pomodori indeterminati
I pomodori indeterminati forniscono una produzione lenta e costante di frutti, ma maturano un po’ più tardi nella stagione rispetto alle varietà determinate, perché impiegano un po’ di tempo per crescere in altezza.
Le tue piante potrebbero continuare a produrre frutti fino a tarda stagione, quindi controlla le temperature notturne. Se c’è pericolo di gelo, raccogli i pomodori, anche quelli verdi. Puoi sempre metterli su un davanzale soleggiato o metterli dentro sacchetti di carta marrone per farli maturare dalla vite .
L’abete rosso / K. Dave
Pomodori Determinati
I pomodori determinati maturano nello stesso momento e la pianta muore dopo la raccolta. Questi pomodori crescono fino a circa 4 piedi di altezza, quindi occupano meno spazio in giardino e sono ottime piante da contenitore.
La maggior parte delle varietà di pomodori da salsa sono determinate. L’intero raccolto matura in una volta, quindi puoi preparare la salsa, conservarla e conservarla in grandi quantità.
Fornire supporto
Non devi preoccuparti troppo di picchettare le piante di pomodoro determinate. Potresti doverlo fare quando le piante diventano pesanti di frutti maturi per evitare che i rami si spacchino.
Potatura
Non è necessario potare o rimuovere i polloni perché i pomodori determinati smettono di crescere da soli.
Come raccogliere i pomodori determinati
Le piante di pomodoro determinate maturano tutti i loro frutti in un breve periodo (solitamente circa due settimane). Una volta che i frutti sono maturi, la pianta inizierà a perdere vigore e produrrà pochi o nessun frutto nuovo.
L’abete rosso / K. Dave
Quale tipo di pomodoro dovrei piantare?
Sia le varietà di pomodoro determinate che quelle indeterminate hanno pro e contro. Scegli il tipo di pomodoro che vuoi coltivare in base a come utilizzerai i pomodori e alla durata della tua stagione di crescita.
Ad esempio, coltiva pomodori determinati per le salse perché questi frutti hanno meno semi e più polpa. Sono anche ottimi per le stagioni di crescita brevi che durano un paio di mesi.
Coltiva pomodori indeterminati così potrai gustare frutti freschi per tutta la stagione. Sono ottimi se hai una stagione di crescita più lunga, ma ci sono anche alcuni tipi indeterminati a stagione breve.
Varietà di pomodoro determinate e indeterminate consigliate
Considera questi pomodori determinati e indeterminati da coltivare nel tuo giardino.
Varietà determinate
Celebrity: Questo pomodoro ibrido semi-determinato cresce da 3 a 4 piedi di altezza. Produce frutti di circa 8-10 once di dimensioni 70 giorni dalla semina fino al gelo.
San Marzano Nano: a differenza di altri pomodori San Marzano , questa pianta mantiene dimensioni gestibili. Il pomodoro da cucina Roma-style heirloom plum è un pomodoro da cucina succoso e saporito.
Amish Paste: questo pomodoro a pera di medie dimensioni è un cimelio dal sapore dolce che pesa da 8 a 12 once. È eccellente per cucinare, inscatolare e affettare. Raccogli i semi dopo il raccolto per ripiantarli la stagione successiva.
Marglobe: questa varietà antica matura in 75 giorni ed è caratterizzata da una polpa soda, resistente a ammaccature e crepe.
Rutgers: Sebbene si tratti di un pomodoro determinato, la pianta produce un raccolto precoce abbondante di frutti saporiti e resistenti alle malattie, seguito da diverse altre raccolte durante la stagione.
Varietà indeterminate
La maggior parte delle varietà di pomodori disponibili nel commercio di giardinaggio sono indeterminate, tra cui varietà di pomodori cimelio , ciliegini e nani. Alcuni dei pomodori indeterminati più popolari includono ‘ Beefsteak ‘, ‘Big Boy’, ‘ Brandywine ‘, ‘ Sungold ‘ e ‘Sweet Million’.
Anche le varietà a produzione precoce, come ‘ Early Girl ‘, sono indeterminate. Questo tipo matura e muore prima e a volte viene chiamato semi-determinato.
Ecco altri ibridi indeterminati da prendere in considerazione:
Better Boy : questo pomodoro costata produce frutti di dimensioni comprese tra 280 e 460 grammi circa dopo 75 giorni dalla semina.
Big Beef: ecco un altro pomodoro bistecca che produce frutti di dimensioni comprese tra 280 e 340 grammi circa dopo 73 giorni dalla semina.
Big Boy: questo pomodoro produce frutti di dimensioni comprese tra 280 e 460 grammi circa 78 giorni dopo la semina.
Early Girl: questo pomodoro a forma di globo produce frutti di circa 225 g circa 50-52 giorni dopo la semina.
Juliet: un pomodoro ciliegino allungato, questo ibrido produce frutti da 28 g circa 60 giorni dopo la semina.
Sun Sugar: questo pomodoro ciliegino produce frutti giallo-arancio da 28 g circa 62 giorni dopo la semina.
L’abete rosso / K. Dave
FAQ
Qual è meglio, una pianta di pomodoro determinata o indeterminata?
Un pomodoro determinato è migliore per le salse e un pomodoro indeterminato è migliore per spuntini e affettate fresche per tutta la stagione. La scelta dipende da come si prevede di utilizzare i pomodori e dalla durata della stagione di crescita.
Quali sono i pomodori indeterminati più saporiti?
Tra le varietà di pomodori indeterminati più diffuse ci sono le varietà ‘Beefsteak’, ‘Big Boy’, ‘Brandywine’, ‘Sungold’ e ‘Sweet Million’.
È necessario potare i pomodori indeterminati?
Sì, devi potare le piante di pomodoro indeterminate . Queste piante di pomodoro crescono per una lunga stagione e producono molte foglie. La potatura consente di indirizzare più energia alla produzione di frutti invece che alle foglie e consente a più luce solare di far maturare i frutti sulla vite.
Quanto in alto dovrei far crescere i miei pomodori indeterminati?
Alcuni pomodori indeterminati possono crescere fino a 10 piedi o anche di più. Se sono difficili da raggiungere o gestire, usa le tue strutture di supporto per farli allargare un po’ invece di crescere verso l’alto. Puoi anche tagliarli in cima, ma sacrificherai un po’ di frutta.
