Le cipolle sono un alimento base della cucina e una delle colture più facili e gratificanti da coltivare. Si ottengono molti prodotti commestibili da un piccolo spazio, si conservano bene e le varietà nostrane aggiungono un sapore delizioso a qualsiasi piatto saporito.
Indice
È possibile far crescere un’altra cipolla da un bulbo di cipolla?
Piantare i bulbi è un modo popolare per far crescere le cipolle nel tuo giardino. Spesso chiamate “set”, si tratta di piccole cipolle essiccate coltivate e raccolte come bulbi immaturi. Vengono vendute la primavera successiva nei punti vendita al dettaglio, tra cui centri di giardinaggio, negozi di mangimi e persino negozi di alimentari. Di solito sono disponibili prima dell’ultima gelata. I bulbi impiegano dalle 12 alle 14 settimane per crescere e diventare cipolle mature, ma anche i giardinieri con stagioni brevi possono coltivarle per ottenere cipolle verdi.
Quando piantare i bulbi di cipolla
Pianta i bulbi di cipolla all’inizio della primavera, non appena il terreno può essere lavorato. Oppure puoi piantarli in autunno, circa un mese prima della prima gelata. Pianta i bulbi quando li hai. Se questo non è possibile, conservali in un luogo fresco e asciutto per un massimo di due settimane.
Una volta stabilizzate, le cipolle tollerano temperature di 20 gradi Fahrenheit insieme a gelo e gelate leggere. Le forti gelate danneggiano le giovani piante, quindi proteggete i bulbi con pacciame naturale , come paglia, erba tagliata o aghi di pino. Un altro modo per prevenire i danni da gelo è usare coperture per file.
Prima di iniziare
Inizia preparando il tuo letto di semina. Le cipolle hanno bisogno di molto sole e danno il meglio di sé in un terreno fertile sul lato sabbioso con un pH da 6,0 a 7,0. Se il tuo terreno è ricco di argilla, prendi in considerazione di piantare in un letto rialzato. Altrimenti, modifica il terreno con un compost ben invecchiato. Se vuoi coltivare qualche cipolla in vaso, aggiungi del compost al terriccio e scegli vasi di plastica con molti fori di drenaggio.
Di cosa avrai bisogno
Attrezzatura / Strumenti
Zappa da giardino
Guanti
Materiali
Bulbi/set di cipolle
Compost invecchiato
Fertilizzante 10-10-10
Farina di ossa e farina di sangue
Pentola/e grande/i
Terriccio
Paglia, erba tagliata e aghi di pino
Copertura di fila (opzionale)
Istruzioni
L’abete rosso / Jayme Burrows
Seleziona i bulbi di cipolla da piantare
I bulbi di cipolla sono di tre tipi: bianchi, gialli e rossi . Le dimensioni possono variare, quindi cerca quelli con un diametro di circa 3/4 di pollice. Individua un rivenditore che ti permetta di scegliere anziché acquistare bulbi preconfezionati.
Puoi scartare quelli morbidi, danneggiati o grandi. I bulbi grandi tendono a fiorire o a produrre cipolle più piccole. I bulbi che fioriscono marciscono rapidamente e dovrebbero essere raccolti e utilizzati immediatamente.
Le opinioni sulla rimozione dei germogli verdi prima di piantare sono discordanti. Alcuni giardinieri affermano che tagliarli porta a una migliore crescita delle radici. Altri affermano che i bulbi germogliati danno un vantaggio sulla crescita delle foglie. Prova entrambi i metodi e vedi quale funziona meglio nel tuo appezzamento.
L’abete rosso / Jayme Burrows
Preparare il sito di impianto
Scegli un posto che riceva il sole tutto il giorno. Lavora il compost invecchiato nel terreno o nel terriccio. In giardino, usa la zappa per scavare una trincea stretta profonda circa 1 pollice. Le cipolle in vaso hanno bisogno di 3 pollici di spazio, quindi scegli un vaso da 12 pollici per ospitare quattro bulbi.
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Mettere a bagno i bulbi (facoltativo)
Alcuni esperti affermano che mettere i bulbi in ammollo prima di piantarli fa sì che germoglino più rapidamente. Anche i bulbi secchi piantati in un terreno fertile e ben drenato germogliano in quattro o sette giorni, quindi questa è una scelta personale. Se decidi di immergerli, metti i bulbi in compost tea o acqua a temperatura ambiente per un massimo di 24 ore e scolali bene prima di piantarli.
L’abete rosso / Jayme Burrows
Posizionare le lampadine
Posizionare i bulbi, con il lato piatto/radice rivolto verso il basso e a 4 pollici di distanza, sul fondo della trincea. Distanziare le file di almeno 8 pollici. Per raccogliere i cipollotti, distanziare i bulbi di 3 pollici. Praticare buchi profondi 1 pollice e distanti 3 pollici se si coltiva in contenitori.
L’abete rosso / Jayme Burrows
Impostare le lampadine e la copertura
Utilizzare una mano guantata per tenere fermo il bulbo e l’altra per coprirlo con il terriccio fino allo stelo. Pressare il terriccio saldamente attorno al bulbo mantenendo lo stelo e la parte superiore sopra il livello del terreno. Questo sistema il bulbo e lo mantiene nella posizione corretta durante la semina. I bulbi capovolti raramente germogliano.
L’abete rosso / Jayme Burrows
Annaffia delicatamente e pacciama
L’irrigazione a goccia è ideale per annaffiare le cipolle. Altrimenti, usa un tubo con un ugello spray o un annaffiatoio con un beccuccio a rosa.
Coprire il letto di semina o il vaso con un pacciame naturale leggero.
L’abete rosso / Jayme Burrows
Manutenzione e cura
Somministra 1-2 pollici di acqua a settimana finché le cipolle non raggiungono la dimensione desiderata. Le cipolle verdi sono pronte in tre o quattro settimane. Le cipolle mature crescono sopra o parzialmente sopra il livello del terreno, quindi puoi monitorarne le dimensioni. Riduci o interrompi l’irrigazione per consentire alle loro cime di seccarsi e morire prima del raccolto.
Concimare ogni due settimane durante la crescita delle foglie con un NPK 10-10-10 oppure utilizzare farina di ossa e farina di sangue biologiche una volta al mese.
Fatto divertente
Ogni foglia su una pianta di cipolla rappresenta un anello di crescita per il bulbo
L’abete rosso / Jayme Burrows
Raccolta e cura
Raccogliete i cipollotti quando le foglie sono alte circa 8 pollici. I cipollotti di dimensioni normali sono pronti per essere raccolti quando le cime verdi e le foglie cadono. Smettete di annaffiare e lasciate le piante per una settimana per far seccare steli e colli oppure dissotterrate i cipollotti e distendeteli su una superficie piana per farli stagionare.
Dopo che foglie e steli si sono asciugati, controlla la parte superiore attorno allo stelo. Se l’intera cipolla è solida senza punti morbidi, taglia lo stelo lasciandone attaccato circa 1/2-1 pollice. Continua a far stagionare le cipolle per alcuni giorni prima di riporle in un luogo fresco e buio.
L’abete rosso / Jayme Burrows
FAQ
In che mese si piantano i bulbi di cipolla?
Pianta il prima possibile il terreno nella tua zona di coltivazione. Le cipolle impiegano dalle 12 alle 14 settimane per raggiungere la dimensione massima. I bulbi piantati più tardi possono essere raccolti come cipolle verdi.
Bisogna mettere a bagno i bulbi di cipolla prima di piantarli?
Questa è una tua scelta. L’ammollo può portare a una germinazione più rapida, ma i set asciutti possono germogliare già quattro giorni dopo la semina.
A quale profondità vanno piantati i bulbi di cipolla?
Pianta in base alle dimensioni del bulbo, ma in genere la profondità è di circa 1 pollice. Mantenere la radice rivolta verso il basso e la parte superiore sopra il livello del terreno è la cosa più importante.
