Come coltivare e prendersi cura della pianta di Angelica

Coltivare l’angelica nei giardini è una tradizione secolare che continua ancora oggi grazie al suo straordinario profilo aromatico e al suo profumo paradisiaco. Se non sei uno chef e stai semplicemente cercando una pianta dal profumo dolce che aggiunga un po’ di altezza al tuo giardino, questa pianta a forma di stella è perfetta. Se hai un’area nel tuo giardino che riceve un po’ troppa umidità, l’angelica potrebbe essere una scelta perfetta. Nota che questa erba è leggermente tossica per gli esseri umani.

Nome comune	Angelica, sedano selvatico, angelica norvegese
Nome botanico	Angelica  arcangelica
Famiglia	Apiaceae
Tipo di pianta	Erba biennale
Dimensioni mature	Da 3 a 6 piedi di altezza
Esposizione al sole	Sole pieno, sole parziale
Tipo di terreno	Umido ma ben drenato
pH del terreno	Acido
Tempo di fioritura	Estate
Colore del fiore	Verde, bianco
Zone di rusticità	Zone 4-7 (USDA)
Area nativa	Europa, Groenlandia
Tossicità	Tossico per l’uomo

Come piantare l’Angelica

Quando piantare l’Angelica

Pianta l’angelica nel terreno o in appartamento all’inizio della primavera. Il terreno dovrebbe essere costantemente sopra i 50 gradi Fahrenheit per ottenere i migliori risultati.

Selezione di un sito di piantagione

Scegli un sito in pieno sole o in ombra parziale. Assicurati che il sito sia anche fresco e umido.

Spaziatura, profondità e supporto

Piantare l’angelica a una distanza di 12-24 pollici. Se si pianta in file, distanziare ogni fila di 36 pollici. I semi devono essere piantati a 1/4 di pollice di profondità nel terreno.

Cura Angelica

Leggero

La preferenza della luce dell’Angelica dipende dal clima. L’Angelica è originaria dei climi più freddi e preferisce terreni più freschi e umidi. Se vivi in ​​una zona che tende a essere calda, è una buona idea posizionare l’Angelica in un luogo che riceva ombra parziale. Quando viene coltivata in climi più freddi, questa erba avrà bisogno di pieno sole.

Suolo

Poiché l’angelica è altamente adattabile, l’unico requisito rigoroso per quanto riguarda il terreno è l’umidità; deve essere umido. A parte questo, quasi tutte le condizioni andranno bene, ma prospererà in un terreno leggermente acido, con un pH non superiore a 7,0. Puoi controllare facilmente il pH del terreno con un semplice test , quindi modificarlo se necessario, ma la tua pianta non dovrebbe soffrire a meno che il terreno non sia altamente alcalino.

Acqua

Se la tua angelica non si trova in un luogo che riceve umidità costante da piogge o deflussi sufficienti, devi annaffiare la pianta spesso. Il terreno della tua erba dovrebbe essere sempre umido e fresco al tatto, ma non inzuppato.

Temperatura e umidità

La temperatura nativa dell’angelica è, per la maggior parte, fredda. Se vivi nelle zone USDA 4-7 , la tua angelica dovrebbe stare benissimo.

Fertilizzante

Come la maggior parte delle erbe, non c’è bisogno di fertilizzare la tua angelica. Potresti trovare utile mescolare un po’ di compost nel sito in cui intendi piantare, ma questo dovrebbe essere tutto ciò che devi fare.

Tipi di Angelica

• 
  Angelica archangelica : si tratta della comune angelica con capolini verde lime e steli rosati.
• 
  Angelica gigas:  detta anche angelica coreana, questa pianta è più ornamentale, con fiori viola scuro che compaiono in estate.
• 
  Angelica sylvestris:
  questa tipologia di angelica si trova allo stato selvatico ed è più piccola e ha una fragranza più delicata rispetto alle altre angeliche.

Angelica contro pastinaca di mucca

L’angelica e la pastinaca selvatica ( Heracleum maximum) vengono spesso confuse tra loro. Sebbene entrambe appartengano alla stessa famiglia delle carote (Apiaceae) e siano simili, la pastinaca selvatica è considerata un’erba infestante nociva. L’angelica e la pastinaca selvatica vengono anche confuse con la cicuta velenosa ( Conium maculatum ), che è considerata invasiva.

Raccolta dell’Angelica

Raccogli l’angelica quando le sue foglie e i suoi gambi sono giovani e teneri, verso giugno. Aggiungila alle insalate per un leggero sapore di liquirizia. Oppure prepara l’angelica candita usando questi teneri gambi giovani.

Come coltivare l’Angelica in vaso

L’Angelica è bella in vaso come sfondo alto per altre piante e cespugli. Scegli un vaso (con fori di drenaggio) abbastanza grande da contenere le radici. Riempi un vaso da 16 pollici con sabbia, perlite e un terriccio di buona qualità. Annaffia la pianta ogni settimana per mantenerla umida ma non fradicia. Tieni il vaso in pieno sole o in mezz’ombra.

Come coltivare l’Angelica dai semi

Sebbene sia possibile propagare l’angelica usando piante mature, questa ha una radice a fittone molto profonda che può essere facilmente danneggiata, quindi partire dai semi è il metodo più semplice e di maggior successo. Per propagare l’angelica dai semi, segui questi passaggi:

1. Si inizia all’inizio dell’autunno individuando una zona solitamente umida in cui la pianta possa crescere.
2. Posizionare un telo di plastica nera a prova di luce sulla zona interessata per eliminare la vegetazione, quindi rimuovere la plastica appena prima della prima gelata.
3. Rastrellare la zona per rimuovere eventuali residui di erba o vegetazione e sminuzzare il terreno.
4. Inumidisci il terreno prima di pressare uniformemente i semi di angelica a circa 1/4 di pollice di profondità.
5. L’angelica ha bisogno di stratificare o di avere un periodo di freddo o caldo prima di germinare, quindi lasciala passare l’inverno.
6. Con il disgelo primaverile, inizia ad applicare regolarmente umidità al letto di semina. Dovresti vedere i segni della germinazione non appena la temperatura del terreno inizia a riscaldarsi.

Per seminare indirettamente , procedere come segue:

1. Puoi stratificare i semi prima di piantarli, mettendoli in un sacchetto di plastica con torba umida e sabbia e conservandoli in frigorifero per 21-60 giorni. Oppure puoi piantarli in vasi di torba in autunno e lasciarli fuori durante l’inverno senza coprirli.
2. Avviare la semina in vasi di torba, che possono essere piantati direttamente o strappati via.
3. Crea il tuo substrato di coltura con un mix di torba, perlite e sabbia. Mantienilo umido.
4. Quando si saranno formate le foglie vere e le piantine saranno diventate robuste, portatele fuori per farle indurire.
5. Pianta le piantine nei vasi prima che raggiungano i 10 cm e inizino a sviluppare quella fastidiosa radice a fittone.

Svernamento

L’angelica si auto-semina quando fiorisce e spesso muore quando lo fa. Per mantenere la tua angelica in buone condizioni durante l’inverno, taglia i fiori prima che producano semi o taglia la pianta fino a terra in autunno per l’inverno.

Parassiti comuni e malattie delle piante

La pianta è moderatamente attraente per i soliti sospetti del giardino, tra cui afidi , acari e minatori fogliari . Per rimuovere questi parassiti, utilizzare oli o saponi insetticidi, come l’ olio di neem .

Sebbene la pianta ami il terreno umido, il marciume radicale e quello della corona possono causare problemi se queste malattie fungine si manifestano in condizioni di forte umidità causate da annaffiature eccessive o pioggia eccessiva. La pianta ingiallirà, appassirà e morirà. Non appena noti che ciò accade, rimuovi la pianta morente e smaltiscila in modo che la diffusione della malattia rallenti. Modifica i terreni pesanti che non hanno un buon drenaggio per mitigare il problema, anche se il marciume è difficile da sradicare.