Come coltivare e prendersi cura della pianta di pisello farfalla

La pianta di pisello farfalla, Clitoria ternatea, è una pianta rampicante tropicale perenne che fiorisce in estate con fiori noti per la produzione di coloranti naturali. Sebbene siano coltivati ​​principalmente per i loro vivaci fiori blu, viola e bianchi, le loro piante producono anche lunghi baccelli piatti contenenti da sei a dieci piselli, che sono commestibili se raccolti giovani.

Le viti crescono fino a dieci piedi di lunghezza ma hanno un portamento volubile che mantiene le piante a un’altezza ordinata di tre piedi. Le foglie sono di colore verde medio e più larghe alla base, assottigliandosi fino a una punta. Originaria dell’Indonesia, questa è una perenne di breve durata che cresce nelle zone USDA da 9 a 11. Viene coltivata come annuale nelle zone settentrionali o coltivata in vaso e svernata al chiuso come biennale.

I fiori blu sono commestibili e sono un colorante alimentare naturale nella cucina asiatica. Vengono aggiunti alle bevande e sono un ingrediente popolare nel “Butterfly Pea Tea”. La pianta di pisello farfalla è ampiamente coltivata come pianta ornamentale e di bonifica che fissa l’azoto nel terreno.

Nome comune	Pianta di pisello farfalla, ali di piccione asiatico, pisello blu
Nome botanico	Clitoria ternatea
Famiglia	Fabiacee
Tipo di pianta	Perenne erbacea tropicale
Misurare	Viti fino a 10 piedi, piante alte fino a 3 piedi
Esposizione al sole	Pieno sole
Tipo di terreno	Umido, ben drenato
pH del terreno	Da 6,0 a 8,0
Tempo di fioritura	Estate
Zone di rusticità	9, 10, 11 Stati Uniti
Area nativa	Indonesia

Come piantare il pisello farfalla

Il pisello farfalla è una pianta resistente che richiede condizioni di crescita calde con tanto sole. Facilmente coltivabile dai semi, sia le piante che i semi sono offerti da coltivatori specializzati.

Quando piantare

Inizia a seminare in casa da 8 a 10 settimane prima dell’ultima gelata nella tua zona di coltivazione, oppure semina direttamente i semi in giardino all’inizio della primavera nelle zone 9 e superiori. Le piante e le piantine acquistate possono essere piantate in giardino quando le temperature medie dell’aria e del terreno raggiungono i 60 gradi F.

Selezione di un sito di piantagione

Scegli una posizione che riceva da 6 a 10 ore di luce solare diretta al giorno. È essenziale assicurarsi che il terreno sia ben drenato.

Spaziatura, profondità e supporto

Seminare direttamente i semi a circa 1 pollice di profondità e 3-4 pollici di distanza. Piantare le piantine a 6-10 pollici di distanza e allo stesso livello del loro vaso originale. Per coltivare le piante di pisello farfalla in vaso, scegliere un contenitore profondo 6 pollici e con un diametro di 12-14 pollici. Seminare i semi a 1 pollice di profondità e 2 pollici di distanza. Diradare a uno o due per contenitore una volta che raggiungono i 6 pollici di altezza. Fornire una struttura di supporto come un traliccio o farli crescere su una recinzione o un muro.

Cura della pianta di pisello farfalla

Leggero

Le piante di pisello farfalla hanno bisogno di molta luce solare diretta e intensa per 6-10 ore al giorno. Evitate i luoghi in cui la chioma sopraelevata o le piante vicine proiettano ombra.

Suolo

Tollerante al tipo di terreno, questa vite rampicante cresce meglio in terreni fertili, leggermente sabbiosi e ben drenati. Le piante richiedono un pH bilanciato da 6,0 a 8,0 .

Acqua

Le piantine di pisello farfalla traggono beneficio da 1 pollice di acqua a settimana. Una volta stabilizzate, sono tolleranti alla siccità e necessitano di irrigazione supplementare solo in condizioni prevalenti di caldo e secco. L’irrigazione a livello del terreno è la migliore per evitare infezioni fungine come l’oidio che può svilupparsi sulle foglie bagnate.

Temperatura e umidità

Questa è una pianta tropicale che preferisce l’aria umida e temperature comprese tra 21 e 38 °C. Resistente solo nelle zone da 9 a 11 degli Stati Uniti, la pianta del pisello farfalla non sopravvive al gelo e viene coltivata come pianta annuale o in vaso dove le temperature medie scendono sotto i 15 °C. Le piante da interno traggono beneficio da frequenti nebulizzazioni per aumentare il livello di umidità.

Fertilizzante

Aggiungere letame ben stagionato, compost o fertilizzante NPK bilanciato al momento della semina. Il fertilizzante liquido NPK ad alto contenuto di fosforo e potassio stimola la fioritura delle piante perenni se applicato due volte all’anno dopo la potatura.

Impollinazione

Le piante di pisello farfalla sono perfette, il che significa che hanno sia parti maschili che femminili e sono considerate autoimpollinanti. Il fiore, tuttavia, richiede l’assistenza delle api per completare l’impollinazione e la fecondazione affinché la pianta produca piselli. Le piante in vaso coltivate al chiuso tutto l’anno non produrranno frutti a meno che non vengano impollinate a mano.

Varietà contro varietà

La Clitoria mariana, detta anche Butterfly Pea, è un raro fiore selvatico che si trova nel sud degli Stati Uniti e che tende a espandersi sul terreno. Il colore del fiore è dal viola-blu al lavanda con centri viola anziché gialli come nella Clitoria ternatea. Tutte le parti di entrambe le piante sono commestibili, tuttavia la Clitoria mariana è considerata una pianta foraggera e non ampiamente consumata.

Raccolta del pisello farfalla

Le piante di pisello farfalla vengono coltivate per i loro fiori piuttosto che per i piselli commestibili. I fiori si aprono solo per un giorno o due, ma possono essere raccolti freschi, appassiti o essiccati. La maggior quantità di pigmento viene estratta dai fiori freschi, con conseguente colore più intenso in cibi e bevande. I fiori leggermente appassiti devono essere lasciati asciugare completamente e i fiori essiccati producono il colore migliore se combinati con acqua calda.

Per raccogliere i piselli, rimuovere i fiori per attivare la crescita del baccello. Raccogliere i baccelli prima che i piselli siano troppo grandi, il che li rende duri e insapori. Per raccogliere i semi, attendere che i baccelli si secchino e diventino marroni.

Come coltivare il pisello farfalla in vaso

Le piante di pisello tendono a crescere facilmente in contenitori, a patto che il terreno dreni bene e che sia incluso un supporto. I semi possono essere avviati in appartamenti all’inizio della primavera e trapiantati o seminati direttamente in singoli vasi di almeno 6 pollici di profondità e 12 pollici di diametro. Le piante di pisello farfalla sono tolleranti al calore e alla siccità, quindi tenere i vasi all’aperto in estate e svernare al chiuso è un’opzione praticabile. Le piante crescono in vasi di argilla, ceramica e plastica.

1. Riempi il contenitore con terriccio. Le piante di pisello farfalla non sono schizzinose per quanto riguarda il tipo di terreno, ma aggiungere compost per ottenere 1/4 del mix fornisce nutrimento alle giovani piante.
2. Iniziando con una piantina tua o acquistata, piantala al centro del vaso, allo stesso livello del contenitore originale.
3. Riempi la zona attorno alle radici e aggiungi un traliccio o un palo.
4. Annaffiare abbondantemente finché l’acqua non fuoriesce dal fondo del vaso.
5. Posizionare in un luogo che riceva almeno 6 ore di luce solare intensa al giorno.
6. Spostare la pianta all’esterno, in pieno sole, quando le temperature medie giornaliere sono di 18 °C.
7. Una volta che la pianta è ben radicata e in crescita, lasciare asciugare la superficie del terreno prima di annaffiare.
8. Quando le temperature medie giornaliere scendono sotto i 15 °C, sposta la pianta all’interno, vicino a una finestra soleggiata.
9. Potare regolarmente e spesso tagliando le punte delle viti. La potatura può essere fatta in qualsiasi momento dell’anno per evitare un aspetto sottile e allungato.

Potatura

La potatura è necessaria per mantenere le piante compatte e cespugliose. Pota spesso la tua pianta di pisello farfalla rimuovendo le punte in crescita. La cimatura dei fiori aumenta la produzione di fiori. Se vuoi conservare i semi per la propagazione o raccogliere piselli commestibili per cucinare, lascia i fiori sulla vite. Raccogli i piselli commestibili quando sono ancora piccoli o rimuovi i baccelli quando diventano marroni e secchi.

Propagazione del pisello farfalla

La pianta di pisello farfalla cresce facilmente da talee prese da piante mature. Procuratevi un cesoia, un vaso profondo almeno 6 pollici e largo 12 pollici e terriccio.

1. Prendi la talea da una parte più vecchia e legnosa della vite. Le punte di crescita potate non radicano bene. Scegli una sezione lunga da 3 a 5 pollici con una gemma in cima.
2. Eliminare le foglie inferiori e mettere la talea in un bicchiere d’acqua oppure immergere la parte inferiore nell’ormone radicante e piantare nel terriccio.
3. Collocata nell’acqua o nel terreno, la talea produce radici in due o tre settimane, seguite rapidamente da fiori che si aprono già dopo tre settimane dalla stabilizzazione della pianta.
4. Mantieni il terreno umido e metti le piantine in vaso in un luogo caldo e umido. Il sole del mattino è il migliore, con un po’ di ombra nel pomeriggio per consentire alle giovani piante di acclimatarsi.

Come coltivare il pisello farfalla dai semi

Se stai coltivando piante di pisello farfalla in vaso, consentire la produzione di semi è un buon modo per far crescere questa pianta. I semi possono anche essere acquistati in alcune serre, online e da coltivatori specializzati. Per propagare dai semi, hai bisogno di un coltello affilato, piatti o contenitori da 6 pollici di profondità e 12 pollici di larghezza e terriccio.

1. I semi di pisello farfalla non sono germinatori affidabili. Scegli semi maturi, invecchiati, duri e di colore marrone scuro.
2. Per verificare la vitalità, versa i semi in una ciotola d’acqua. Scarta i semi che non galleggiano.
3. Utilizzare un coltello affilato per incidere ogni seme in modo da consentire un migliore assorbimento dell’acqua.
4. Mettere i semi in ammollo in acqua per 24 ore.
5. Riempi il contenitore o il vaso con un terriccio leggero composto al 25% da compost.
6. Pianta i semi a 1 pollice di profondità. Nei vasi, distanziali di 4-6 pollici. I semi seminati in appartamento possono essere diradati o trapiantati in vasi o in giardino una volta che le piantine hanno tre serie di foglie. Non piantare all’aperto finché le temperature medie giornaliere non raggiungono i 60 gradi F.
7. Mantieni le piantine umide. La germinazione ha più successo a temperature superiori a 80 gradi F.
8. La germinazione avviene da sei giorni a tre settimane. Intaccare e mettere a bagno i semi migliora il tempo di germinazione.
9. Le piante crescono rapidamente, ma il tempo medio di fioritura è di 90 giorni.

Rinvaso e rinvaso del pisello farfalla

Si consiglia di rinvasare annualmente per reintegrare i nutrienti del terreno. Le piante vengono anche rinvasate in contenitori più grandi di 2-3 pollici una volta che hanno raddoppiato le loro dimensioni. Gira il vaso della pianta su un lato, afferra la base della pianta e staccala delicatamente dal vaso. Aggiungi nuovo terriccio, scegliendo un vaso più grande quando necessario. Ripianta e annaffia.

Svernamento

I giardinieri a nord della zona 9 devono portare le piante in vaso in casa quando le temperature medie giornaliere scendono sotto i 60 gradi F. Posiziona il vaso in un luogo che riceva almeno 6 ore di luce solare diretta al giorno. Vicino a una finestra rivolta a sud funziona bene. Le temperature interne devono rimanere costantemente sopra i 60 gradi F., quindi evita i punti con correnti d’aria. Aggiungi un umidificatore o nebulizza la pianta frequentemente per imitare le condizioni umide tropicali. Lascia asciugare la superficie del terreno tra un’annaffiatura e l’altra e continua a potare se necessario.

Parassiti comuni e malattie delle piante

Il pisello farfalla non è vulnerabile a molte malattie o parassiti. Gli acari e gli afidi possono essere un problema, ma possono essere abbattuti con un forte spruzzo d’acqua. Trattare le infestazioni con olio orticolo. L’eccessiva irrigazione può portare a marciume molle batterico, muffa e ruggine.