Se la cucina è il cuore della casa e la dispensa è il cuore della cucina. Le dispense della cucina sono stanze o sistemi di scaffalature all’interno o all’esterno della cucina dove puoi conservare tutti i tuoi prodotti secchi, snack e bevande , solitamente articoli che non hanno bisogno di essere refrigerati (anche se hai una dispensa spaziosa, puoi aggiungere un frigorifero separato). Una dispensa potrebbe essere un’intera stanza dedicata alla conservazione degli alimenti o potrebbe essere una piccola sezione nella tua cucina.
Se ti accorgi di aver bisogno di una spezia specifica nel bel mezzo della cottura, rovistare in una dispensa disorganizzata è l’ultima cosa di cui hai bisogno. Mantieni la dispensa pulita e organizzata in modo da trovare tutto ciò di cui hai bisogno in caso di emergenza, usando queste idee come guida mentre ti immergi nei tuoi progetti di organizzazione della dispensa.
Indice
Conservare gli alimenti in contenitori trasparenti
L’abete rosso / Nelly Cuanalo
I contenitori trasparenti, come i barattoli di vetro, sono ottimi contenitori per la conservazione degli alimenti . I barattoli per conserve sono ermetici quando si avvita il coperchio, il che mantiene il cibo fresco più a lungo ed elimina il rischio che i parassiti entrino nei tuoi snack. I contenitori trasparenti ti consentono anche di vedere il cibo, incoraggiandoti a usarlo e aiutandoti a ricordare quando devi prenderne altro.
Puoi acquistare contenitori trasparenti per alimenti nella maggior parte dei grandi magazzini e dei rivenditori per la casa. Acquista più di una quantità di ogni dimensione per una buona misura, assicurandoti di poter conservare tutti i diversi tipi di cibo mantenendo l’aspetto generale della tua dispensa coerente. Puoi anche riutilizzare i tuoi vecchi barattoli, come quelli della salsa per la pasta o dei sottaceti.
Coprendo le ante della dispensa o degli armadietti, puoi nascondere il disordine che quasi sempre accompagna la conservazione degli alimenti. Puoi aggiungere ante in vetro smerigliato o queste bellissime ante bianche di Tyler Karu Design and Interiors . Questo mantiene il tuo spazio sobrio, attenuando i colori forti e disparati spesso inclusi nelle confezioni degli alimenti.
Tira fuori la tua fidata etichettatrice e inizia a creare etichette per tutto ciò che hai in dispensa, ma soprattutto per le spezie. Se ti piace cucinare, probabilmente hai una serie di barattoli di spezie che ingombrano la tua dispensa o la tua zona cottura. Segui l’esempio di Anne Sage per tenerli in ordine e organizzati con etichette facili da leggere.
Mentre ci sei, etichetta praticamente tutto ciò che hai nella dispensa. Le etichette ti aiutano a rimanere organizzato.
Installando un piccolo lavandino nella dispensa o nell’area di preparazione, puoi lavare rapidamente e facilmente i prodotti alimentari non appena torni a casa dal mercato. Puoi anche usare un lavandino per lavarti le mani prima di preparare il cibo o per pulire rapidamente dopo una fuoriuscita accidentale. Non c’è dubbio che un lavandino tornerà utile nella tua dispensa.
Conserva il cibo in cestini in modo da poterlo tirare fuori facilmente quando sei nel bel mezzo della cottura o cerchi uno spuntino veloce. In questo modo, non dovrai rovistare tra tutto il cibo per trovare quello che stai cercando.
Puoi anche acquistare cestini con guide, in modo da poterli far scorrere dentro e fuori facilmente. Questo ti consente anche di installare più cestini verticalmente in uno spazio dell’armadietto, il che significa che puoi riporre più oggetti.
Se non hai una dispensa walk-in dedicata in casa, puoi comunque trovare ampio spazio per conservare gli alimenti. Installa degli armadietti in qualsiasi spazio extra che hai. Se hai poco spazio negli armadietti, puoi acquistare scaffali o carrelli di base per aggiungere spazio.
Risparmia prezioso spazio sul bancone appendendo i prodotti in cestini, come mostrato da Black & Blooms . I cestini appesi non sono solo funzionali, ma aggiungono anche un interessante elemento di stile, attirando l’attenzione verso l’alto.
Assicurati che il gancio che usi per appendere i tuoi cestini sia bello e resistente e sii consapevole del suo limite di peso (che di solito è indicato sulla confezione del prodotto). Anche se probabilmente non vuoi conservarci i meloni, i cestini appesi sono ottimi spazi per mele, banane, avocado, patate e altro. Potresti anche designare un set di cestini appesi come cesto di frutta e acquistarne un altro per le verdure.
Mettere i tuoi prodotti in scatola su supporti li espone meglio, così puoi vedere rapidamente se ne hai bisogno di più quando vai a fare la spesa. Ti permettono anche di prendere ciò di cui hai bisogno in un attimo. Quando ti senti male e hai solo bisogno di una lattina di zuppa di pollo e noodle, rovistare tra tutti i tuoi prodotti in scatola solo per scoprire di essere appena rimasto senza zuppa è il peggiore dei casi.
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Conservare insieme gli articoli simili
L’abete rosso / Nelly Cuanalo
Conservare gli articoli simili uno accanto all’altro per rendere la dispensa più intuitiva. Non perdere più 15 minuti preziosi a cercare in lungo e in largo la tua salsa di pomodoro preferita. Conservare insieme articoli simili ridurrà anche il tempo di preparazione del cibo perché sarai in grado di afferrare rapidamente tutto ciò di cui hai bisogno per una ricetta invece di perdere tempo a cercarla.
Le bottiglie di vino occupano molto spazio se non sono conservate correttamente. Un portabottiglie risolverà questo problema. E se non sei un bevitore di vino, prendi in considerazione di usarne uno per contenere altre bottiglie di bevande sigillate.
Riponili in alto in questo modo per liberare spazio sul tavolo e mettere in mostra qualche elemento decorativo funzionale.
Utilizzando lo stesso colore per tutti i tuoi mobili, sia nella dispensa, che in cucina e nella lavanderia, creerai un ambiente più uniforme nella tua casa. Attieniti a uno schema di colori in tutto lo spazio che consiste solo di alcuni dei tuoi colori preferiti. Quando stai per acquistare un nuovo articolo, tieni a mente questo schema di colori ed evita di acquistare cose che non si abbinano.
Le luci intense ti aiuteranno a vedere facilmente quali alimenti hai nella dispensa. Installa più apparecchi di illuminazione e cambia le lampadine regolarmente per massimizzarne la luminosità. Per risparmiare energia, installa luci LED.
Quando organizzi la dispensa, probabilmente ti concentri su come sistemare ogni cosa sui tuoi scaffali. Non dimenticare che il pavimento della dispensa è essenzialmente uno scaffale extra. Metti i cestini con gli oggetti pesanti sul pavimento, ma evita di tenere qualcosa di sciolto o finirà inevitabilmente per creare confusione, contribuendo a un disordine non necessario.
I vasi fragili e gli oggetti di vetro di lusso dovrebbero essere tenuti in alto, dove i bambini non possono raggiungerli e farli cadere accidentalmente. Questa regola empirica della dispensa è ben dimostrata in questa colorata dispensa di Addison’s Wonderland . E se sei ancora preoccupato che le tue cose si rompano, considera di nasconderle in un posto più stabile dove nessuno ci mancherà.
Gli scaffali aperti ti permettono di vedere meglio tutto ciò che hai. Inoltre, puoi esporre tutti i tuoi averi per decorazioni funzionali. I barattoli di vetro pieni di prodotti secchi sfusi stanno benissimo sugli scaffali aperti , ma evita di esporre snack con confezioni vistose e colorate che potrebbero far sembrare il tuo spazio troppo affollato.
Conserva i tuoi prodotti in bella vista per incoraggiare te e la tua famiglia a mangiarli prima che vadano a male. Se li metti in una credenza buia, potrebbero passare settimane prima che rivedano la luce del giorno. E a quel punto, probabilmente saranno andati a male.
Bonus: i prodotti freschi sono fantastici. Il tuo acquisto al mercato contadino non è solo cibo delizioso, ma anche un grazioso decoro. Ma non ammirarne la bellezza per troppo tempo: mangialo finché è fresco.
Una dispensa è il posto perfetto per conservare i libri di cucina. Conservali su uno scaffale o in un cassetto per tenerli fuori mano e non ingombrare lo spazio, ma non tenerli troppo lontani dalla portata, così puoi prenderne uno quando sei pronto a cucinare.
Se decidi di esporre i tuoi libri di cucina come decorazione, prendi in considerazione di trovarne alcuni con copertine che si abbinino all’estetica della tua casa. E prendi in considerazione di aggiungere un porta-libri di cucina alla tua dispensa o al bancone della cucina per rendere la tua esperienza culinaria ancora più semplice.
Se hai bambini affamati che corrono in giro, assicurati di mettere degli snack facili da prendere e da portare dove possono raggiungerli quando la fame colpisce. Passeranno meno tempo a tormentare i genitori perché hanno fame e più tempo a imparare a servirsi da soli.
Le porte scorrevoli sono caratteristiche funzionali ed eleganti che sono diventate sempre più popolari negli ultimi anni. Installane una all’ingresso della dispensa per mantenere lo spazio separato dalla cucina, consentendo comunque un facile accesso. Lasciala aperta mentre cucini se devi entrare e uscire, ma puoi tenerla chiusa per la maggior parte del tempo.
Le piante aiutano ad aumentare la qualità dell’aria e a migliorare il tuo umore. Aggiungere del verde alla tua dispensa ravviverà lo spazio e aggiungerà un elemento di design esteticamente gradevole. Sebbene non sia necessariamente uno strumento organizzativo , è un ottimo modo per ravvivare lo spazio.
Se la tua dispensa non ha una finestra, trova delle piante con bassi requisiti di luce . In alternativa, acquista qualche pianta finta. Mentre le piante finte sono state un grande no in passato, ora ce ne sono alcune convincentemente carine sul mercato.
Gli scaffali sopra la porta sono delle meravigliose soluzioni salvaspazio che riteniamo necessarie in qualsiasi dispensa, specialmente quelle più piccole. Appendere gli scaffali sopra la porta è anche un’opzione adatta agli affittuari, il che li rende un’ottima opzione salvaspazio per chi vive in appartamento.
Nell’organizzazione della dispensa, è utile avere quanti più contenitori possibili. Conserva diversi tipi di cibo in contenitori diversi ed etichettali in modo da poterli trovare rapidamente. Ad esempio, un contenitore può essere pieno di snack confezionati mentre un altro può essere utilizzato solo per le tue forniture per dolci.
Tieni i coltelli fuori mano e risparmia spazio nei cassetti appendendo i coltelli (e altri utensili da cucina in metallo, come i mestoli) a una striscia magnetica sulla parete della dispensa. Puoi acquistare queste comode strisce presso la maggior parte dei rivenditori di articoli per la cucina.
Alcuni ospiti potrebbero trovare intimidatorio uno scaffale pieno di coltelli affilati, quindi tienili nascosti nella dispensa o in una stanza separata se questo ti preoccupa. E assicurati che siano fuori dalla portata di bambini e animali domestici .
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Ripiani di linea con carta adesiva
L’abete rosso / Nelly Cuanalo
I ripiani per il cibo possono sporcarsi rapidamente a causa di versamenti accidentali. Proteggi i ripiani della dispensa rivestendoli con carta adesiva o un altro tipo di rivestimento per ripiani . Quando i ripiani si rovesciano inevitabilmente, puoi semplicemente sostituire il rivestimento senza preoccuparti di danneggiare il ripiano stesso.
Questo consiglio per la dispensa è anche conveniente per chi è in affitto e per il budget. Se vuoi che il tuo spazio sembri più tuo senza spendere una fortuna, acquista della carta adesiva. È disponibile in un’ampia varietà di colori e fantasie, così puoi scegliere la tua preferita.
Se hai una dispensa grande, puoi fare spazio per un’area bar. Tieni qui tutto ciò che è alcolico e fai sapere ai bambini che è off-limits. Quando arriva l’ora del cocktail, sarai pronto a preparare un drink. E quando è il momento di un cocktail party, tira fuori il carrello in modo che gli ospiti possano servirsi da soli.
Per coloro che non bevono alcolici, puoi comunque avere un carrello bar (e anche i bambini possono unirsi al divertimento). Riempilo di seltz, sciroppi analcolici e guarnizioni divertenti. Tutta la famiglia lo adorerà.
Organizzare la dispensa non deve costare molto. Vai in un negozio dell’usato nelle vicinanze e cerca una solida libreria. Puoi dipingerla o personalizzarla come preferisci, quindi riponi il cibo nella dispensa o nell’area di stoccaggio degli alimenti. Questo è un ottimo modo per aumentare lo spazio di archiviazione senza spendere una fortuna.
Conserva gli ingredienti per la cottura, come farine e zuccheri, in contenitori ermetici separati ed etichettali. Quindi, quando organizzi la dispensa, posiziona tutti i contenitori degli ingredienti per la cottura uno vicino all’altro. Quando sei pronto a cuocere dei biscotti con gocce di cioccolato, sarai in grado di prendere rapidamente tutto ciò di cui hai bisogno senza perdere tempo a cercare articoli specifici.
Puoi seguire questa strategia anche per altri tipi di ingredienti. Considera di mettere insieme tutti gli ingredienti per il condimento dei tacos, ad esempio, oppure metti i tuoi preferiti per la colazione uno accanto all’altro per semplificare le cose nelle mattine intontite.
Non lasciare che le dimensioni dei tuoi armadi ti limitino. Se hai bisogno di più spazio di archiviazione, trasforma la tua parete in un’area di archiviazione con ripiani dal pavimento al soffitto che puoi utilizzare. Sfrutta ogni spazio possibile.
Installa mobili da cucina dal pavimento al soffitto per contenere tutti i tuoi oggetti con facilità. Aggiungi ripiani sopra la porta per aumentare ancora di più lo spazio di archiviazione. Ciò ti consentirà di conservare più beni senza dover ammassare tutto insieme.
Un altro ottimo strumento per risparmiare spazio sui mobili alti della cucina come questi è l’installazione di ripiani estraibili.
Aggiungi un tocco di colore alla tua dispensa o cucina dipingendo i tuoi mobili. Usa una tonalità di blu per un effetto calmante o opta per un giallo caldo per un’atmosfera accogliente. Cerca di abbinare i mobili della cucina a quelli della dispensa per far sì che tutto sembri uniforme anziché caotico.
Per avere più spazio sul bancone, aggiungi un’isola da cucina alla dispensa o all’area di preparazione del cibo. Usa un ceppo da macellaio per renderlo ancora più comodo per preparare il cibo, perché puoi usarlo come un tagliere incorporato. I banconi in legno del ceppo da macellaio emanano anche un aspetto caldo e naturale, rendendo accogliente qualsiasi spazio.
Tieni presente che i banconi in legno da macellaio necessitano di essere levigati e oliati almeno due volte l’anno per mantenerli belli e funzionanti correttamente.
Se non hai una dispensa separata dedicata alla conservazione degli alimenti, potresti dover fare affidamento sullo spazio del bancone per conservare cose come le spezie. Anche se hai una dispensa, a volte è più facile conservare le spezie accanto ai fornelli per un facile accesso. Ma i contenitori sono disponibili in tutte le forme e dimensioni e le spezie sono disponibili in tutti i colori, quindi possono apparire piuttosto affollate sul tuo bancone. Invece di lasciarle in bella vista per ingombrare il tuo spazio, nascondile su uno scaffale con una porta scorrevole sopra.
I cassetti sono delle ottime soluzioni di stoccaggio: contengono molti oggetti mantenendo un basso profilo. Considera di aggiungere una cassettiera alla tua dispensa per contenere cose come spezie e utensili. In alternativa, puoi essenzialmente costruire i tuoi cassetti per un aspetto più uniforme. Alcune case storiche hanno già dei mobili incorporati, il che è un enorme vantaggio.
I cassetti non sono il posto migliore per conservare prodotti freschi, tuttavia, perché li nascondono dove potresti dimenticartene e lasciarli andare sprecati. Invece, conserva cose come utensili e articoli non deperibili nei cassetti.
In ogni dispensa, lo spazio di archiviazione è fondamentale. Aggiungi più spazio possibile per sfruttare ogni angolo e fessura che hai. I ganci sono un’ottima aggiunta di spazio di archiviazione per aiutarti a raggiungere questo obiettivo. Usali per appendere le tue borse della spesa, sacchi di prodotti, utensili e altro ancora. Puoi persino usare i tuoi ganci per appendere oggetti decorativi per far sì che la tua dispensa sembri più a casa.
Questo può sembrare ovvio, ma organizzare gli articoli della dispensa in base alle dimensioni aiuta a far sì che tutto sembri bello e ordinato. Tieni le cose piccole, come i barattoli delle spezie, in un cassetto piccolo e gli articoli più grandi, come i contenitori di farina e zucchero, in armadi più grandi. Non solo organizzare i contenitori in base alle dimensioni renderà la dispensa meno disordinata, ma ti aiuterà anche a creare un sistema intuitivo in modo da trovare gli articoli un po’ più facilmente.
I piatti a piedistallo sono solitamente usati per contenere ed esporre torte e cupcake, ma non è necessario possedere una panetteria per utilizzarli. I piatti a piedistallo rendono immediatamente gli spazi più raffinati e puoi metterci quasi tutto. Metti gli snack su un piatto a piedistallo e usalo come comodo spazio per snack da asporto. Se lo usi per contenere prodotti deperibili, come prodotti da forno, assicurati di prenderne uno con un coperchio di vetro.
Impila i contenitori per alimenti per utilizzare tutto lo spazio verticale nella dispensa. Puoi anche ottenere questo risultato usando contenitori alti per alimenti più voluminosi, come i cereali. Impila il più possibile, ma assicurati che i contenitori siano stabili per evitare fuoriuscite accidentali. In genere è più facile impilare contenitori bassi e larghi. Alcuni contenitori sono fatti appositamente per essere impilati, il che rende questa strategia di stoccaggio sicura e facile.
Per quanto possa essere allettante, cerca di evitare di riempire troppo i contenitori del cibo. I contenitori troppo pieni possono far sembrare il tuo spazio disordinato e riempirli troppo può portare a un pasticcio quando vai ad aprire il contenitore. Evita di acquistare troppe quantità di un ingrediente che usi a malapena: andrà semplicemente sprecato.
Le Lazy Susan sono delle fantastiche aggiunte salvaspazio per dispense o altri spazi di stoccaggio. Ti permettono di conservare più contenitori in un unico spazio, dandoti comunque la possibilità di curiosare tra di essi per trovare ciò di cui hai bisogno senza dover spostare fisicamente ogni contenitore. Aggiungi una o due (o più) Lazy Susan alla tua dispensa per aumentare significativamente la tua capacità di stoccaggio.
Dai alla tua dispensa un aspetto vintage conservando i tuoi prodotti confezionati in barattoli di caramelle vecchio stile. Questo ti consentirà di tenere i tuoi snack organizzati, il che è particolarmente utile se hai un membro della famiglia con esigenze alimentari diverse dagli altri. Se decidi di conservarli in alto, assicurati di prendere barattoli trasparenti in modo da poter vedere cosa c’è dentro prima di tirarli giù.
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Curare i contenitori riutilizzabili
L’abete rosso / Nelly Cuanalo
Se hai intenzione di rimuovere gli alimenti dalla confezione originale per conservarli in contenitori riutilizzabili, prova a curare i contenitori che stai utilizzando, in particolare se stai riciclando vecchi barattoli. Mantenere un aspetto coerente ti aiuterà a ridurre l’ingombro visivo nella tua dispensa e, se selezioni contenitori trasparenti, sarai in grado di vedere tutto il tuo cibo.
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Pensa oltre il cibo
L’abete rosso / Nelly Cuanalo
La dispensa potrebbe essere il tuo posto preferito per conservare il cibo, ma non aver paura di nascondere anche altri oggetti nello spazio. Piccoli elettrodomestici e utensili da cucina, in particolare quelli che non usi molto spesso, possono essere facilmente spostati nella dispensa per liberare spazio sui ripiani e nei mobili della cucina per gli oggetti che usi più spesso.
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Ritagliati uno spazio nella dispensa ovunque tu possa
L’abete rosso / Nelly Cuanalo
Quando si arriva al dunque, la dispensa non deve essere immediatamente accanto alla cucina. Se lo spazio nella tua cucina è limitato ma hai bisogno di più spazio di archiviazione (e non ti dispiace trasportare avanti e indietro ingredienti o utensili quando necessario), prendi in considerazione di riutilizzare un armadio usato raramente o un angolo del seminterrato per lo stoccaggio della dispensa.
