Que vous serviez des hamburgers écrasés, que vous fassiez griller du poulet ou que vous sautiez des légumes, un gril à surface plane est l’une des surfaces de cuisson les plus polyvalentes que vous puissiez ajouter à votre configuration de cuisine extérieure . Grâce à sa grande surface plane, un gril à surface plane cuit uniformément sur une grande surface, vous donnant la possibilité de préparer des aliments pour un grand groupe avec régularité et facilité.
Cette surface lisse et plane facilite également le nettoyage d’un gril à surface plane. Comparez-la à toutes les lattes d’un gril standard . Mais la simplicité ne signifie pas que vous pouvez laisser l’entretien de côté.
Alors, avant la prochaine fois que vous préparez un repas, voici comment nettoyer un gril à surface plane, que vous vous souveniez de le nettoyer après chaque utilisation ou que vous ayez besoin d’un peu plus d’aide après l’avoir laissé reposer pendant quelques jours.
Table des Matières
À quelle fréquence faut-il nettoyer un gril à surface plane ?
Un gril à surface plane doit être nettoyé après chaque utilisation pour éviter que les excréments de nourriture ne s’agglutinent sur la surface et ne se gâtent et n’attirent les insectes. Un nettoyage inapproprié peut également laisser des odeurs persistantes, et qui veut que ses légumes aient le goût de hot-dogs ?
Si vous nettoyez régulièrement votre gril à surface plane, un nettoyage en profondeur ne devrait pas être nécessaire, sauf pour essuyer l’intégralité du gril. Avec une surface de gril toujours propre, vous n’aurez besoin que de l’assaisonner avant et après chaque utilisation.
Ce qu’il faut prendre en compte avant de nettoyer un gril à surface plane
Bien que vous deviez nettoyer un gril à surface plane après chaque utilisation, cela ne signifie pas que tout est perdu s’il n’a pas été correctement nettoyé la dernière fois que vous l’avez utilisé. Cependant, il faudra probablement un peu plus d’huile de coude et même le nettoyer plus d’une fois pour nettoyer correctement et en toute sécurité la surface du gril.
Ce dont vous aurez besoin
Equipement / Outils
Grattoir à gril
Pierre à griller
Gants résistants à la chaleur
Matériaux
Huile de cuisson
Eau chaude
Serviettes en papier
Instructions
L’épinette / Meg MacDonald
Comment nettoyer votre gril à surface plane après chaque utilisation
Chauffer la surface
Allumez le gril à surface plane et laissez-le chauffer, ce qui détachera les restes de nourriture et facilitera le nettoyage.
Homey Zen / Meg MacDonald
Utilisez un grattoir pour retirer les aliments
Enfilez les gants résistants à la chaleur et, à l’aide du grattoir à gril, retirez les restes de nourriture de la surface plane du gril. La plupart des aliments devraient être retirés facilement à ce stade si vous vous en occupez à temps.
Homey Zen / Meg MacDonald
Verser de l’eau sur le gril
Versez lentement de l’eau tiède sur le gril, ce qui aidera à libérer les restes de nourriture, de graisse ou de matière grasse à mesure que l’eau s’évapore. Retirez votre grattoir pour travailler sur les restes de nourriture.
Homey Zen / Meg MacDonald
Laissez le gril refroidir avant d’ajouter de l’huile
Baissez le feu et laissez refroidir le gril. Une fois refroidi, ajoutez quelques cuillères à soupe d’huile de cuisson sur la surface du gril plat. Étalez finement avec une serviette en papier.
Homey Zen / Meg MacDonald
Utilisez une pierre à griller pour éliminer les derniers restes
Utilisez la pierre à griller et l’huile pour gratter les derniers restes de nourriture tenaces. Veillez toutefois à ne pas gratter trop fort pour ne pas endommager la surface. Répétez l’opération à partir de la première étape s’il reste encore de la nourriture.
CONSEIL
Vous n’avez pas de pierre à griller ? Vous avez une situation qui nécessite plus d’efforts ? Du papier de verre ou de la laine d’acier peuvent s’avérer de bons substituts.
Homey Zen / Meg MacDonald
Assaisonner le gril avec de l’huile
Ajoutez une dernière fine couche d’huile pour assaisonner le gril avant de le refermer pour la prochaine fois. N’appliquez pas une couche trop épaisse d’huile, car vous risquez de vous retrouver avec un excès d’huile qui devient collant et peut avoir un impact négatif sur la cuisson la prochaine fois que vous l’utiliserez.
Homey Zen / Meg MacDonald
Conseils pour garder votre gril à surface plane en parfait état
Rangez votre grattoir et votre pierre à griller à proximité du gril afin de pouvoir les nettoyer facilement après chaque utilisation.
Ne laissez pas le nettoyage attendre jusqu’à demain. Il deviendra encore plus difficile à mesure que les résidus de nourriture resteront là.
Effectuez un premier nettoyage du gril avant de le laisser refroidir. Certains morceaux se détacheront immédiatement, ce qui vous facilitera la vie lors du processus de nettoyage.
S’il reste des saletés après le nettoyage, recommencez depuis le début. Vous pouvez même utiliser avec précaution une ponceuse électrique si les saletés sont particulièrement tenaces.
Assaisonnez le gril avant et après chaque utilisation pour le garder en parfait état.
