Comment cultiver et entretenir le sorgho

Le Monstera adansonii doit son nom commun à ses grandes feuilles en forme de cœur qui se trouent avec l’âge, lui donnant l’aspect d’un gruyère. On peut le former sur une tige de mousse, mais il est magnifique lorsqu’on le laisse pousser seul et qu’il forme de longues vignes.

Comme sa cousine la Monstera deliciosa (parfois appelée « plante à fromage suisse »), la Monstera adansonii pousse rapidement, avec une croissance moyenne de 30 à 60 cm par an dans des conditions de culture idéales. En intérieur, elle atteint entre 1 et 2,4 mètres de long ; dans son habitat naturel, elle peut atteindre 4 mètres.

Il est important de noter que toutes les parties des plantes Monstera sont toxiques pour les animaux de compagnie, alors soyez prudent lorsque vous les cultivez à l’intérieur.

Nom commun	Usine de fromage suisse, vigne de fromage suisse, usine à cinq trous, usine de fromage
Nom botanique	Monstera adansonii
Famille	Aracées
Type de plante	Vivace
Taille adulte	10 à 13 pieds de haut (à l’extérieur), 3 à 8 pieds de haut (à l’intérieur), 1 à 3 pieds de large
Exposition au soleil	Partiel
Type de sol	Humide et bien drainé
pH du sol	Acide, neutre
Temps de floraison	Printemps (ne fleurit pas à l’intérieur)
Couleur des fleurs	Blanc
Zones de rusticité	10–12 (USDA)
Zone indigène	Amérique centrale, Amérique du Sud
Toxicité	Toxique pour les animaux de compagnie

Entretien des plants de fromage suisse

• Fournissez un sol bien drainé à votre fromager.
• Arrosez régulièrement votre plante à fromage ; laissez sécher le sol et humidifiez-le soigneusement.
• Ajoutez un tuteur ou un poteau en mousse au centre du pot pour donner à votre plante à fromage suisse une structure sur laquelle grimper
• Fertilisez votre plante à fromage avec un engrais équilibré pour plantes d’intérieur, une fois qu’elle est bien établie.
• Taillez votre plant de fromage légèrement et régulièrement selon les besoins.

Lumière

Le Monstera adansonii a besoin d’une lumière vive mais indirecte pour pousser. Son feuillage peut brûler s’il est trop exposé au soleil direct. Si la lumière directe est inévitable, limitez son exposition à deux ou trois heures de soleil matinal.

Sol

Les plants de fromage suisse poussent mieux dans un terreau à base de tourbe , qui permettra de retenir l’humidité dans le sol sans le surcharger. Pour une croissance vigoureuse, visez un pH du sol compris entre 5,5 et 7.

Eau

Arrosez votre plant de gruyère lorsque le sol est sec. Le sol doit être maintenu humide, mais pas détrempé. Un pot en terre cuite bien drainé contribuera à réguler l’humidité.

Température et humidité

Le sorgho s’épanouit dans un environnement à forte humidité (plus de 50 %) et à des températures chaudes, entre 15 °C et 29 °C. Une salle de bain chaude et bien éclairée (sans courants d’air) est un bon emplacement pour cette plante tropicale . Pour augmenter l’humidité, ajoutez un plateau de galets ou utilisez un humidificateur .

Engrais

Un engrais équilibré pour plantes d’intérieur, avec un ratio NPK de 5-2-3, doit être appliqué mensuellement pendant la saison de croissance (de mai à septembre). Cependant, attendez que la plante soit bien établie après la mise en pot, car le terreau contient généralement déjà un engrais à libération lente, et les racines fragiles ont besoin de temps pour se stabiliser après le stress du déplacement.

Jalonnement et support

Les plants de fromage suisse sont des plantes grimpantes vigoureuses, dotées de racines aériennes descendant de la tige, qui s’appuient sur le sol ou tout support disponible. À l’état sauvage, ils utilisent ces racines pour se hisser sur un arbre ou une vigne adjacente. Un tuteur est essentiel pour l’empêcher de s’échapper trop loin de son pot : la méthode la plus simple consiste à insérer un tuteur en bois, en métal ou en plastique au centre du pot.

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Types de fromagerie suisse

Il existe plusieurs types de monstera apparentés au plant de fromage suisse, notamment :

• Monstera deliciosa : Cette espèce présente des feuilles plus grandes que celles de Monstera adansonii .
• Monstera borsigiana : Il s’agit d’une forme plus petite et à croissance plus rapide de Monstera deliciosa , la variété la plus populaire étant la Monstera albo .
• Monstera obliqua :C’est une espèce rare qui ressemble à Monstera adansonii, mais ses feuilles sont plus fines avec plus de trous. 
• Monstera dubia : Le cultivar Monstera dubia possède de belles feuilles panachées .
• Monstera siltepecana :Ce cultivar également connu sous le nom de ‘El Salvador’ possède de jolies feuilles lancéolées avec une panachure argentée.
• Monstera standleyana :Également connue sous le nom deMonstera standleyana albo, ou ‘Albo Variegata’, cette plante présente une coloration spectaculaire sur ses longues feuilles fines, panachées de vert foncé et de blanc crème.
• Monstera pinnatipartita :Cette variété à croissance rapide possède des feuilles épaisses et texturées. À mesure qu’elles mûrissent et grandissent, elles développent également de magnifiques fenestrations.

Taille

Le sorgho est une plante grimpante ; il faudra donc peut-être le tailler s’il commence à devenir trop grand pour votre espace. Le printemps est le meilleur moment pour le tailler (vous pouvez multiplier tout ce que vous coupez). Utilisez un sécateur stérile pour réduire les tiges de 25 % maximum. Coupez uniquement la tige juste au-dessus d’un nœud foliaire pour qu’elle reste en place. Retirez les feuilles mortes ou abîmées si nécessaire.

Propagation de la plante à fromage suisse

La méthode la plus simple pour multiplier un sorgho à fromage est le bouturage . C’est non seulement une façon économique d’acquérir de nouveaux plants, mais cela permet également de valoriser les tiges retirées lors de la taille. Le printemps est la meilleure période pour multiplier. Voici comment :

1. Coupez un morceau de tige de 10 à 15 cm, juste après un nœud foliaire (le nœud reste intact). Retirez les feuilles du tiers inférieur à la moitié de la bouture.
2. Appliquez une hormone d’enracinement sur l’extrémité coupée.
3. Plantez la bouture dans un terreau humide, dans un petit contenant percé de trous de drainage. Placez-la dans un endroit chaud et lumineux.
4. Maintenez le substrat légèrement humide. Vous devriez obtenir des racines bien formées en quelques mois, après quoi vous pourrez transférer la bouture dans un pot plus grand.

Rempotage et rempotage de la plante à fromage suisse

Le meilleur type de pot

Tout contenant percé de trous de drainage fera l’affaire pour un sorgho. Ces plantes sont particulièrement belles en suspension. Pour le rempotage, choisissez un contenant légèrement plus grand que la motte de la plante. Placez-le à la même profondeur que dans son contenant, en utilisant un terreau à base de tourbe.

Quand rempoter

Prévoyez de rempoter votre jacinthe tous les deux ans dans un pot légèrement plus grand avec du terreau frais. Vous saurez qu’il est temps de rempoter si les racines commencent à percer les trous de drainage ou à dépasser du niveau du sol. Un sol qui sèche rapidement peut également indiquer qu’il faut le rempoter. Le printemps est la meilleure période pour rempoter et rempoter.

Ravageurs et maladies des plantes courants

Le gruyère pourrait être confronté à divers parasites courants des plantes d’intérieur, notamment les cochenilles , les tétranyques , les cochenilles et les aleurodes . Heureusement, ces parasites sont rarement mortels et peuvent être traités avec un insecticide non toxique ou de l’huile de neem . De plus, soyez attentif aux maladies courantes, comme la pourriture des racines , la rouille, l’oïdium et le mildiou.

Problèmes courants avec les usines de fromage suisse

Cultivé dans les conditions qui lui conviennent, le sorgho ne présente généralement pas de problèmes majeurs. Cependant, si ses besoins environnementaux ne sont pas satisfaits en intérieur, il est sujet à certains problèmes courants.

Les feuilles jaunissent

Le jaunissement des feuilles est généralement dû à un arrosage excessif. Veillez à ce que votre plante ne repose jamais dans un sol détrempé et laissez-la sécher légèrement entre les arrosages.

Feuilles ridées ou recourbées

Si les feuilles sont recroquevillées ou ridées, cela peut indiquer que le sol est trop sec ou sous-approvisionné. Assurez-vous d’utiliser un terreau bien drainé et arrosez abondamment lorsque les 3 à 5 cm supérieurs du sol sont secs ; arrosez jusqu’à ce que l’eau commence à s’écouler par les trous de drainage.

Les feuilles deviennent noires

Des taches noires sur les feuilles peuvent être le signe d’une brûlure due à la lumière directe du soleil. Surveillez votre plante tout au long de la journée pour éviter qu’elle ne soit exposée trop longtemps au soleil. Veillez surtout à la protéger du soleil fort de l’après-midi.

Feuilles tombantes

Cela peut être le signe d’un excès ou d’un manque d’eau. Arrosez lorsque les cinq premiers centimètres du sol sont secs, et arrosez abondamment jusqu’à ce que le sol soit humide et que l’eau commence à s’écouler par les trous de drainage du pot.

Feuilles qui tombent ou ne prennent pas de taille

Si les feuilles de votre sorgho commencent à tomber ou ne grandissent pas normalement, cela peut être le signe d’une exposition insuffisante à la lumière. Cette plante apprécie une lumière vive mais indirecte. Si la lumière indirecte n’est pas envisageable, préférez la lumière vive du matin à celle de l’après-midi.

Les feuilles ne se fendent pas

Le port fenestré (fenêtré) du monstera lui confère son aspect si particulier, apprécié des cultivateurs. Si les feuilles de votre monstera ne se fendent pas, c’est à cause d’un manque de lumière. Augmentez progressivement l’exposition à la lumière afin de ne pas endommager la plante avec une lumière trop vive et soudaine.

Plante à fromage suisse vs Monstera : y a-t-il une différence ?

Monstera est le nom commun du monstera deliciosa, une grande plante à grandes feuilles, tandis que « plante à fromage suisse » est le nom commun du monstera adansonii, une petite plante aux feuilles étroites et oblongues. La confusion vient du fait que certains appellent le monstera deliciosa « plante à fromage suisse ». De nombreuses plantes peuvent partager le même nom commun ; il est donc toujours judicieux de se renseigner sur le nom botanique de la plante ou de consulter son étiquette.