Il existe un scénario cauchemardesque chez les jardiniers : vous passez des centaines d’heures à vous assurer que vos plantes sont heureuses, en bonne santé et poussent bien, seulement pour que votre travail soit usurpé par une baisse inattendue de température.
Lorsque les températures atteignent 0 °C, un léger gel peut tuer certaines plantes et en endommager d’autres. Un gel intense, inférieur à 2 °C, peut provoquer la formation de cristaux de glace dans les tissus de la plante, les blessant au mieux et, au pire, détruisant toute une récolte.
Heureusement, nous disposons d’outils qui nous permettent de garantir que même les fronts froids les plus violents ne ruineront pas votre dur labeur ou votre récolte.
Table des Matières
Vérifiez votre zone de rusticité
Cela semble évident, mais il est utile de le répéter : avant de jardiner, vérifiez quelles plantes peuvent supporter votre zone boisée. Cela ne signifie pas que vous devez consulter l’application météo sur votre téléphone tous les matins, mais plutôt consulter un outil comme la carte des zones de rusticité de l’USDA . Cet outil interactif aide les jardiniers à déterminer la date de leur premier gel et à l’utiliser pour empêcher le gel de geler et de tuer vos plantes.
Choisissez les bonnes plantes
Après avoir consulté un outil comme la carte des zones de rusticité, vous voudrez déterminer exactement quel type de plantes votre température peut gérer.
Certaines plantes supportent le gel sans pour autant geler, tandis que d’autres supportent à peine un léger changement de température . Par exemple, les jeunes plantes et les plantes nouvellement plantées sont particulièrement vulnérables au froid car les nouvelles pousses sont sensibles.
Protégez les plantes avec du paillis et arrosez-les
Une fois vos plantes plantées et votre jardin tel que vous l’avez toujours souhaité, vous devrez prendre certaines mesures pour protéger les plantes du gel pendant l’hiver. L’application d’une épaisse couche de paillis autour de la base des plantes permet d’isoler le sol, de réguler la température et de réduire l’impact du gel sur les racines des plantes.
Vous devrez également vous assurer que toutes vos plantes sont bien arrosées avant l’arrivée du froid, car un sol humide retient mieux la chaleur qu’un sol sec. Arrosez-les donc la veille de l’arrivée d’un front froid.
Couvrir les plantes la nuit
Maintenant que vos plantes sont bien hydratées et paillées, vous pouvez les couvrir pendant la nuit. Vous pouvez utiliser des couvertures, de la toile de jute, un tissu antigel ou toute autre protection pendant le gel, mais vous devrez les garder à découvert pendant la journée afin qu’elles puissent bénéficier de la lumière du soleil et de la circulation d’air nécessaires.
Si vos plantes ont besoin de soins supplémentaires, vous pouvez planter des brise-vent comme des arbustes à feuilles persistantes ou construire des barrières temporaires pour les protéger des vents qui aggravent le gel.
Si vos plantes ne supportent vraiment pas le froid, même avec toutes ces mesures préventives, vous devriez les conserver dans des pots et les déplacer à l’intérieur , dans un garage ou un porche couvert pendant les nuits exceptionnellement froides.
Il existe toujours un risque que, même si vous avez pris toutes les mesures préventives nécessaires pour garder vos plantes au chaud et en sécurité, elles soient sujettes au gel. Examinez ces plantes de près, en recherchant le flétrissement et la décoloration si fréquents chez les victimes des dégâts causés par le gel.
Si les dégâts sont trop importants, votre plante risque d’être détruite, mais attendez qu’elle décongèle, retirez les parties endommagées et essayez de les faire revivre avec un arrosage doux, un engrais équilibré et beaucoup de patience.
