Farine de sang : qu’est-ce que c’est et quand l’utiliser

L’engrais à base de farine de sang peut sembler peu adapté à votre jardin, mais c’est un produit de jardinage utile. De nombreuses plantes en bénéficient , notamment les fruits, les légumes, les fleurs, les arbustes et les arbres. Les brassicacées (chou-fleur, brocoli et choux de Bruxelles) et les alliums (oignons, ail et ciboulette) produisent bien avec l’utilisation de farine de sang.

On le trouve facilement dans les grandes jardineries et les magasins de bricolage. Il peut également être utilisé pour dissuader les cerfs, les écureuils et les lapins. Cependant, il peut attirer d’autres animaux indésirables dans votre potager. Lisez la suite pour en savoir plus sur la farine de sang et son utilisation.

Qu’est-ce que la farine de sang ?

Le terme « sang » dans la farine de sang désigne le sous-produit, le plus souvent issu de l’abattage de vaches, provenant des usines de transformation de la viande. Le sang est séché et réduit en poudre avant d’être conditionné sous forme de farine de sang. La « farine » dans la farine de sang désigne le sang séché et broyé en poudre. Sous cette forme, il constitue un produit riche en azote pour les engrais et un aliment riche en protéines utilisé dans l’alimentation animale.

Avantages du repas de sang

Le principal avantage de la farine de sang comme engrais réside dans sa teneur élevée en azote . La séquence NPK figurant sur l’emballage indique si elle contient uniquement de l’azote ou une prédominance d’azote avec un peu de phosphore et de potassium. La farine de sang peut être bénéfique pour les plantes carencées en azote.

Les autres avantages du repas de sang comprennent :

• Dissuader les nuisibles : La farine de sang a une odeur forte qui repousse les cerfs, les lapins , les écureuils, les ratons laveurs et les taupes . Saupoudrez-en une fine couche sur les feuilles et au pied des plantes grignotées dans votre potager.
• Biologique : La farine de sang est biologique, vous n’utilisez donc pas d’engrais chimique dans votre jardin.
• Acide : acidifie votre sol, ce qui profite aux plantes acidophiles .
• Libération lente : La farine de sang est un engrais à libération lente (un à quatre mois).
• Petits paquets : Si vous souhaitez expérimenter la farine de sang pour amender le sol ou pour dissuader les parasites, de petits sacs de 3 livres vous permettent de le faire facilement, le tout pour environ 10 $.

Inconvénients de l’utilisation de la farine de sang

Attention à ne pas abuser de la farine de sang. Suivez les instructions sur l’emballage pour ne pas endommager vos plantes. La farine de sang est une forme concentrée d’azote, et une utilisation excessive peut réduire la floraison ou la fructification, brûler le feuillage et les racines, voire les tuer.

• Mauvais choix pour les plantes alcalinisantes : toutes les plantes n’aiment pas le sol acide résultant de la farine de sang.
• Coûteux : Les sacs de farine de sang sont coûteux pour les jardins extensifs. Il est préférable d’acheter en gros. Un sac de 11 kg peut coûter environ 30 $, voire plus.
• Attire les carnivores : les chiens, les chats et autres prédateurs affamés sont attirés par l’odeur du sang et peuvent déterrer votre jardin à la recherche de nourriture.
• Aimant à moustiques : les moustiques ont besoin de sang pour survivre et sont connus pour envahir les plantes et les jardins enrichis en sang.

Farine de sang vs farine d’os

La farine de sang et la farine d’os (un produit composé d’os d’animaux broyés et cuits à la vapeur provenant des abattoirs) sont similaires. Toutes deux sont des sous-produits des abattoirs, utilisés comme engrais organiques à libération lente et vendus sous forme de poudre.

La farine de sang est préférable si vos plantes ont besoin d’azote pour une croissance foliaire optimale, tandis que la farine d’os est un bon complément au sol lorsque vous avez besoin de plus de phosphore, stimulant ainsi la floraison et la fructification. Cependant, notez que ces deux produits peuvent brûler les plantes en cas d’excès et attirer les chiens fouisseurs.

Quand utiliser la farine de sang

Appliquez la farine de sang au printemps, dès la croissance des plantes. Renouvelez l’application tous les deux ou trois mois jusqu’à la fin de la saison de croissance. Utilisez 450 g à 900 g par 9 m². Une application de 900 g est considérée comme une fertilisation intensive.

En attendant de bien comprendre le fonctionnement de la farine de sang dans votre jardin, appliquez-en seulement 500 g par 9 m². Vous pouvez également utiliser la farine de sang en appoint, mais privilégiez une utilisation plus faible.

L’utilisation de farine de sang comporte des risques et ne doit être utilisée qu’en cas de besoin. Par exemple, les plantes aux feuilles jaunes indiquent souvent une carence en azote et ne peuvent pas absorber les nutriments par photosynthèse. L’application de farine de sang peut être une bonne solution pour restaurer la santé des plantes.

Alternatives à la farine de sang

Il existe d’autres sous-produits issus de la transformation des animaux qui sont utilisés comme engrais, notamment :

• Engrais pour poissons : Cet engrais est fabriqué à partir de déchets provenant d’usines de transformation du poisson, notamment des arêtes, des écailles et de la peau, et est riche en azote, en phosphore et en potassium.
• Farine de plumes : Cet engrais est composé de plumes d’oiseaux broyées provenant d’usines de transformation de volaille. Semblable à la farine de sang, la farine de plumes fournit de l’azote.