Es ist nicht nur besser für den Planeten, sondern erfordert auch weniger Pflege und ist weniger teuer als die Alternativen. Nachhaltige Gartenarbeit umfasst alles, vom Einsatz einheimischer Pflanzen bis hin zur Verwendung von Biomulch. Eine großartige Möglichkeit, Ihren Garten nachhaltiger, weniger teuer und, wenn ich das sagen darf, effizienter zu gestalten, ist die Verwendung Ihrer eigenen Essensreste im Garten.
Es gibt zwei Möglichkeiten, mit Essensresten effektiv zu gärtnern: indem man sie kompostiert oder sie direkt in die Erde pflanzt, um nachwachsen zu lassen, was man einmal gegessen hat.
Homey Zen / Michelle Becker
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Probieren Sie die Kompostierung aus
Sie wissen wahrscheinlich bereits, dass Sie Ihre alten Essensreste kompostieren können, aber hier ist eine gesunde Erinnerung: Sie können Obst- und Gemüseschalen, Kaffeesatz, Eierschalen, Teebeutel, Nussschalen und mehr in einen Kompostbehälter werfen.
Fügen Sie Gartenabfälle wie Blätter und Grasschnitt hinzu und achten Sie auf ein Gleichgewicht zwischen stickstoff- und kohlenstoffreichen Materialien. Eine Möglichkeit hierfür besteht darin, für ein Gleichgewicht zwischen Grün- und Braunanteilen in Ihrem Kompost zu sorgen.
Sie sollten den Haufen regelmäßig umdrehen, um ihn zu belüften, und nach ein paar Monaten zersetzt sich der Kompost zu einer dunklen Erde, die Sie Ihren Gartenbeeten hinzufügen können. Ähnlich wie beim Kompostieren können Sie auch Essensreste in Ihren Wurmkompostbehälter geben. Bei der Wurmkompostierung handelt es sich im Grunde genommen um Kompostieren mit zusätzlicher Hilfe von Kompostwürmern.
Wenn Sie Ihren Boden natürlich zersetzen und anreichern möchten, aber keinen Kompost herstellen möchten, können Sie die Essensreste einfach etwa 15 bis 20 Zentimeter tief in Ihrem Gartenbeet vergraben. Mit der Zeit zersetzen sich die Reste und geben dem Boden Nährstoffe. Seien Sie bei dieser Option jedoch vorsichtig, da zu viele Reste Schädlinge anlocken könnten.
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Pflanzen Sie neu, was Sie bereits haben
Die aufregendste Art, einen ganzen Garten mit Essensresten anzulegen, besteht darin, sie buchstäblich neu zu pflanzen. Das funktioniert zwar nicht bei allen Resten, aber bei ziemlich vielen.
Sie können die weißen Wurzeln einer Frühlingszwiebel in einem Glas Wasser an einen sonnigen Platz stellen, das Wasser alle paar Tage wechseln und die Wurzeln wachsen innerhalb weniger Wochen nach.
Sie können den unteren Teil eines Salatkopfes in eine flache Schale mit Wasser an einem sonnigen Platz stellen, und er wird das Gleiche tun. Und wenn Sie Kartoffelaugen – diese kleinen Triebe, die aus einer Kartoffel wachsen, die vielleicht zu lange auf Ihrer Arbeitsplatte gelegen hat – in Erde setzen, wachsen sie zu neuen Kartoffelpflanzen heran .
Sie können Sellerie in Wasser nachwachsen lassen und ihn dann in Erde verpflanzen. Einzelne Knoblauchzehen in gut durchlässiger Erde werden zu einer neuen Knoblauchknolle heranwachsen . Wenn Sie die obersten 2,5 cm einer Karotte abschneiden und sie in eine flache Schale mit Wasser legen, sprießen neue Blätter, die Sie wie Samen in die Erde pflanzen können.
Wenn Sie die untere Hälfte einer Zwiebel abschneiden und sie einpflanzen, wachsen neue Zwiebeln. Sie können Pak Choi, Fenchel, Süßkartoffeln, Zitronengras und mehr anbauen, indem Sie die Reste aufbewahren und zu Ihrem Vorteil nutzen.
Wenn Sie diese Methoden anwenden, haben Sie im Handumdrehen einen blühenden, nachhaltigen Garten.
