Anbau und Pflege von Mandelbäumen

Es gibt verschiedene Arten von Mandelbäumen, sowohl kleine Zierbäume wie die Ziermandel , die nur wegen ihrer hübschen weißen oder rosafarbenen Blüten im Frühling angebaut werden, als auch mittelgroße Bäume, die essbare Nüsse tragen. Normalerweise dauert es etwa fünf Jahre, bis ein Baum reif genug ist, um Nüsse zu tragen.

Technisch gesehen ist die Frucht, die Mandelbäume produzieren, keine Nuss, sondern eine Steinfrucht. Die Frucht, die auf Mandelbäumen wächst, sieht zunächst überhaupt nicht wie die Mandel aus, die Sie später essen. Die
„Nuss“ ist in den Schichten einer ledrigen grünen Schale eingebettet. Innerhalb der Schale befindet sich eine harte, helle Schale mit einem braunen Samen, der Mandel.

Gemeinsamen Namen	Mandelbaum
Botanischer Name	Prunus dulcis
Familie	Rosengewächse
Pflanzentyp	Baum
Reife Größe	10-25 Fuß hoch, 10-15 Fuß breit
Sonnenaussetzung	Voll
Bodenart	Lehmig, gut durchlässig
pH-Wert des Bodens	Sauer, neutral, alkalisch
Blütezeit	Frühling
Winterhärtezonen	7-9 (USDA)
Heimatgebiet	Afrika, Naher Osten

Wie man Mandelbäume pflanzt

Pflanzzeitpunkt

Mandelbäume werden normalerweise als wurzelnackte Setzlinge zum Einpflanzen im Spätwinter oder frühen Frühling während der Ruhephase verkauft.

Standortwahl

Mandelbäume benötigen volle Sonne, mindestens sechs bis acht Stunden, und gut durchlässigen Boden. Lehmboden verträgt der Baum nicht. Pflanzen Sie Mandelbäume mindestens 10 Fuß von Abwasser- und Wasserleitungen entfernt.

Abstand, Tiefe und Unterstützung

Pflanzen Sie Ihre Mandelbäume in einem Abstand von 4,5 bis 6 Metern.

Mandelbäume haben eine lange Hauptwurzel. Graben Sie ein Loch, das tief und breit genug ist, damit die Pfahlwurzel hineinpasst, ohne dass Sie sie biegen oder beschneiden müssen. Platzieren Sie die Pfahlwurzel in der Mitte des Lochs und verteilen Sie die anderen Wurzeln vorsichtig.

Platzieren Sie einen Topfbaum in derselben Tiefe, in der er im Topf gewachsen ist. Wenn Sie einen wurzelnackten Baum pflanzen, schauen Sie sich den Stamm genau an, der eine andere Farbe als die Wurzel hat. Pflanzen Sie ihn so, dass die Wurzelanlaufstelle (wo die Wurzeln mit dem Stamm verbunden sind) knapp über der Erdlinie liegt.

Wenn Sie den Baum an einem windigen Standort pflanzen, stützen Sie ihn mit einem Pfahl ab. Binden Sie ihn nur locker an den Pfahl; der Baum sollte schwanken können. Entfernen Sie den Pfahl nach der ersten Saison.

Mandelbaumpflege

Der wichtigste Aspekt für den erfolgreichen Mandelanbau ist ein geeignetes Klima. Wenn diese Bedingungen gegeben sind, benötigt der Baum nicht viel Pflege.

Licht

Damit der Baum die meisten Blüten (und möglicherweise Nüsse) trägt, sind täglich mindestens sechs bis acht Stunden volle Sonne erforderlich.

Boden

Der Boden sollte eine ausgezeichnete Entwässerung aufweisen und einen pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0 haben . Sandboden ist am besten geeignet. Schlecht entwässerter oder schwerer Lehmboden ist für den Mandelanbau nicht geeignet. Bearbeiten Sie den Boden vor dem Pflanzen gründlich, damit die Wurzeln tief in die Erde eindringen können.

Wasser

Mandelbäume brauchen viel Wasser, besonders während der Nussentwicklungsphase. Streben Sie etwa 7,5 bis 10 cm Wasser pro Woche an, oder genug, um den Boden feucht zu halten. Achten Sie jedoch darauf, nicht zu viel zu gießen, da dies zu Wurzelfäule führen kann.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Mandelbäume haben sehr spezielle Temperaturansprüche. Zwischen November und Januar benötigen sie mindestens 300 Kältestunden bei Temperaturen unter 7 °C, gefolgt von einer langen frostfreien Periode, da Mandeln sieben bis acht Monate brauchen, um zu reifen. Die Bäume sind sehr anfällig für extreme Kälte und Frühlingsfrost schadet den Blüten.

Die Sommer müssen heiß sein, mit Temperaturen zwischen 24 und 35 Grad Celsius und niedriger Luftfeuchtigkeit. Aus diesen Gründen findet die Mandelproduktion in den Vereinigten Staaten hauptsächlich in Kalifornien statt.

Dünger

Düngen Sie Ihren Mandelbaum im Frühjahr mit einem ausgewogenen Dünger . Wenden Sie diesen Dünger entlang der Tropflinie des Baumes an . Befolgen Sie die Anweisungen auf dem Produktetikett, um die zu verwendende Menge zu erfahren.

Bestäubung

Die meisten Mandelbäume sind nicht selbstfruchtbar. Für eine Fremdbestäubung benötigen Sie zwei oder mehr Sorten, deren Blütezeitpunkt übereinstimmt. Seriöse Baumschulen erläutern die Bestäubungsbedürfnisse der Bäume, die sie verkaufen, und empfehlen, welche Sorte zur Bestäubung gepflanzt werden sollte, wie viele Bäume und in welchem ​​Abstand.

Eine Alternative besteht darin, eine selbstfruchtbare Sorte auszuwählen.

Arten von Mandelbäumen

• „All-In-One Almond“ ist ein selbstfruchtbarer Baum, Sie müssen also einen pflanzen, um Mandeln zu erhalten. Er wird 12 bis 15 Fuß hoch und breit. Er blüht spät, was das Risiko von Kälteschäden bei Frühlingsfrost verringert. USDA-Zonen 6-9 
• „Garden Prince“ ist eine selbstfruchtbare Sorte, die nur 1,8 bis 2,4 Meter hoch wird und sich daher für kleine Flächen eignet. Mit ihren großen rosa Frühlingsblüten hat sie auch einen dekorativen Wert. USDA-Zonen 6–10 
• „Titan“ ist eine Sorte, die für ihre Widerstandsfähigkeit bekannt ist. Sie blüht spät und benötigt einen weiteren spät blühenden Bestäuber. Sie wird 20 Fuß hoch. USDA-Zonen 5-9 
• ‘Seaside’ ( Prunus dulcis ‘Primorskiy’) ist eine spät blühende und früh reifende Mandelsorte, die eine Höhe von 14 Fuß erreicht. Sie ist teilweise selbstfruchtbar, bringt aber höhere Erträge, wenn sie mit einer anderen Sorte als Bestäuber gepflanzt wird. USDA-Zonen 5-9 
• „Nikita’s Pride“ ist eine besonders robuste Mandelsorte, die in der Ukraine entwickelt wurde. Sie wird bis zu 20 Fuß hoch. Obwohl sie teilweise selbstfruchtbar ist, macht das Anpflanzen einer anderen spät blühenden Sorte sie sehr ertragreich. USDA-Zonen 5–9 

 

Süßmandelbaum vs. Bittermandelbaum

Der Bittermandelbaum, Prunus dulcis var. amara , ist weniger verbreitet als Prunus dulcus , der essbare süße Mandeln hervorbringt. Bittermandeln sind giftig; sie enthalten große Mengen des natürlichen Pflanzengifts Amygdalin, das eine Cyanidvergiftung verursacht. Die Mandelbäume, die Sie in Baumschulen finden, sind alle süße Mandelbäume.

Mandeln von Ihrem Baum ernten

Mandeln geben einen Hinweis darauf, wann sie erntereif sind: Die Schalen beginnen aufzuplatzen und geben die bekannte, helle Schale frei. Warten Sie nach dem Aufplatzen nicht zu lange mit der Ernte Ihrer Mandeln, denn die freiliegende Schale ist nun Freiwild für Vögel und Insekten .

Die einfachste Methode, die Mandeln vom Baum zu holen, besteht darin, mit einer Stange auf die Zweige zu klopfen. Legen Sie vorher eine Plane aus, um die Mandeln aufzufangen, wenn sie fallen, damit Sie sie leichter aufsammeln können.

Nach dem Sammeln der Mandeln müssen diese richtig getrocknet werden, sonst schimmeln sie. Das Trocknen erfordert mehrere Schritte:

1. Die Schalen entfernen.
2. Verteilen Sie die Nüsse (mit Schale) in einer dünnen Schicht auf einer Oberfläche, die sich zum Trocknen eignet. Eine ideale Oberfläche wäre ein Tisch, dessen Oberseite durch ein Gitter ersetzt wurde. Bedecken Sie die geschälten Nüsse mit einem Netz, damit sie nicht von Vögeln gefressen werden, und decken Sie sie mit einer Plane ab, wenn Regen erwartet wird.
3. Überprüfen Sie, ob der Trocknungsprozess abgeschlossen ist, indem Sie die „Nüsse“ probieren. Knacken Sie die Schalen einiger Nüsse, um herauszufinden, ob die essbaren Samen darin hart oder gummiartig sind. Wenn sie gummiartig sind, sind sie noch nicht vollständig ausgetrocknet. Wenn sie hart sind, sind sie fertig.
4. Wenn Sie festgestellt haben, dass Ihre Ernte ausreichend getrocknet ist, bringen Sie den Rest der Nüsse mit Schale ins Haus. Bei Zimmertemperatur gelagert sind sie acht Monate haltbar.

Wie man einen Mandelbaum in Töpfen züchtet

Mandelbäume, selbst Zwergsorten, sind zu groß, um dauerhaft in Behältern gehalten zu werden.

Beschneidung

Das jährliche Beschneiden eines Mandelbaums während seiner Ruhephase ist der Schlüssel, um ihn kräftig, gesund und produktiv zu halten. Entfernen Sie Folgendes mit desinfizierten Schnittwerkzeugen: 

• Abgestorbene oder abgebrochene Äste oder Äste, die zur Baummitte hin wachsen
• Äste, Zweige und Triebe blockieren Licht und Luft und verhindern, dass die Mitte des Baumes erreicht wird.
• Sich kreuzende Äste
• Schlecht oder weit abgewinkelte Äste, die verhindern, dass der Baum nach oben wächst.

Einen Mandelbaum vermehren

Mandelbäume werden durch Pfropfen vermehrt , wodurch sichergestellt wird, dass der Baum eine solide Unterlage hat und eine hochwertige Ernte hervorbringt. Für Hobbygärtner ist dies schwierig, daher ist es am besten, einen Baum von einer seriösen Baumschule zu kaufen. Einige Sorten sind auch markenrechtlich geschützt und dürfen in keiner Form vermehrt werden.

Überwinterung

Der beste Winterschutz für Ihren Baum ist die Anpflanzung einer Mandelsorte, die in Ihrer Wachstumszone winterhart ist und spät blüht. Dadurch wird das Risiko einer Blütenschädigung durch Spätfrost im Frühjahr minimiert.

Häufige Schädlinge und Pflanzenkrankheiten

Mandelbauern in Kalifornien stellen fest, dass der Navel-Orangenwurm, die Larve einer kleinen Motte, der schlimmste Übeltäter der Ernte ist. Der Schädling bohrt sich in die Mandeln und ernährt sich von ihnen. Vorbeugung besteht darin, im Herbst oder Winter alle Mumiennüsse (die nach der Ernte am Baum verbleiben) zu entfernen und zu vernichten und im nächsten Schritt Insektizide anzuwenden, die speziell zur Behandlung des Navel-Orangenwurms entwickelt wurden.

Blattroller sind ein weiterer Schädling, der die Knospen von Mandelbäumen fressen. Achten Sie außerdem auf Blattläuse und Schildläuse , die Honigtau (Insektenkot) produzieren und Ameisen an den Baum locken. Suchen Sie bei trockenem Wetter nach weißen Spinnweben von Spinnmilben und spritzen Sie diese mit Wasser vom Baum ab.

Mandelbäume sind außerdem anfällig für viele Pilzkrankheiten. Pilzinfektionen wie Mandelkrebs können den Baum töten. Andere Pilzprobleme wie Anthraknose und Blattflecken werden mit Fungiziden bekämpft.