Wilder Ingwer, Asarum canadense, wächst im gesamten Osten der Vereinigten Staaten und im Südosten Kanadas sowie in Teilen Asiens. Trotz seines Namens hat er nichts mit dem Speiseingwer ( Zingiber officinale) zu tun . Auf den ersten Blick ist er nicht sehr bemerkenswert, da die Blüten unter den Blättern an der Basis der Pflanze verborgen sind. Diese ungewöhnliche Wuchsstruktur soll sich entwickelt haben, um Insekten im frühen Frühling zu helfen, die Blüte zum Fressen und Bestäuben zu finden. Die bräunlich-malvenfarbenen Blüten haben eine charakteristische Glockenform mit drei kleinen Spitzen, die von den Rändern nach außen ragen. Die nierenförmigen Blätter haben eine ähnliche Form und Wuchs wie Veilchen, stehen allerdings aufrechter und sind größer. Im Mittleren Westen der USA gibt es mehrere Sorten mit unterschiedlichen Farben, Formen und Größen. Die europäische Sorte ( Asarum europaeum) ist in den USA auch allgemein in Gärten erhältlich.
Wilde Ingwerpflanzen werden seit jeher als Nahrungsmittel verwendet. So wird beispielsweise das fleischige Rhizom bzw. die Wurzel gekocht, um einen süßen Sirup herzustellen, der leicht nach Ingwer schmeckt. Die Indianer und die frühen euroamerikanischen Siedler verwendeten ihn für eine Vielzahl medizinischer Zwecke. Er enthält auch antibiotische Verbindungen, die ihn für die örtliche Anwendung nützlich machen, beispielsweise als Umschläge zur Wundbehandlung. Die Pflanze ist in schattigen Wäldern heimisch und verbreitet sich über Rhizome. Rehe und andere pflanzenfressende Säugetiere sind von dieser Pflanze nicht begeistert, aber Insekten lieben sie, darunter Ameisen, die ihre Samen zur Keimung unter die Erde tragen. Wilder Ingwer zieht einen ganz bestimmten Bestäuber an : den Pipevine Swallowtail Butterfly. Er steht im Bundesstaat Maine unter Naturschutz und gilt dort als gefährdet.
Botanischer Name
Asarum Kanada
Gemeinsamen Namen
Waldingwer, Ingwerwurzel, Herz-Schlangenwurzel
Pflanzentyp
Krautige Staude
Reife Größe
6″ hoch
Sonnenaussetzung
Schatten
Bodenart
Feucht, reichhaltig
pH-Wert des Bodens
Leicht säuerlich, 5,0 – 6,0
Blütezeit
April – Juni
Blumenfarbe
Dunkelrot
Winterhärtezonen
3 bis 7
Heimatgebiete
Östliches Nordamerika, Südostkanada
Inhaltsverzeichnis
Wie man wilden Ingwer anbaut
Wilder Ingwer eignet sich gut als schattige Bodenbedeckung, insbesondere in Waldgebieten. Er neigt dazu, dichte Kolonien im Unterholz von Wäldern zu bilden, und der beste Ort, um Pflanzen zum Umpflanzen zu finden, ist eine dieser Kolonien. Er vermehrt sich nicht gut aus Samen, und die beste Möglichkeit, ihn in Ihrem Garten anzubauen, besteht darin, einige der Rhizome aus einem Waldgebiet umzupflanzen. Graben Sie im frühen Frühling aus, wenn die neuen Pflanzen zu sprießen beginnen. Wenn er an einer guten Stelle gepflanzt wird, breitet er sich eifrig aus und bildet dichte Massen. Da er in feuchten Gebieten gedeiht, kann er Schnecken anziehen, die an den Blättern knabbern können. Diese Befälle können bis zu einem gewissen Grad verhindert werden, indem überschüssiger Mulch und Laubreste vom Boden der Stellen entfernt werden. Kieselgur (die Exoskelette von Käfern) kann in der Nähe verteilt werden und hilft auch dabei, Schnecken auf sichere Weise zu beseitigen. Bier- oder Salzfallen können ebenfalls funktionieren.
Die Fichte / Adrienne Legault
Die Fichte / Adrienne Legault
Die Fichte / Adrienne Legault
Die Fichte / Adrienne Legault
Peter Prehn / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0
Licht
Die Pflanze wächst in schattigen Bereichen und braucht nicht viel Sonne, um zu gedeihen. Tatsächlich kann direkte Sonneneinstrahlung im Sommer dazu führen, dass die Blätter verbrennen. Um sie glücklich zu machen, pflanzen Sie sie an einen Ort mit vollem bis teilweisem Schatten.
Boden
Wilder Ingwer mag einen reichen, feuchten, leicht sauren Boden mit viel Humus, ähnlich wie viele andere Schatten liebende Waldpflanzen. Organische Böden sind für diese nährstoffliebende Pflanze am besten geeignet.
Wasser
Sofern keine Dürre herrscht, braucht wilder Ingwer kein zusätzliches Wasser, solange er in geeigneten Bodenverhältnissen wächst. Fügen Sie feuchtigkeitsspeichernde Zusätze hinzu, die auch eine gute Entwässerung ermöglichen, wie Torfmoos, gebrauchten Kaffeesatz und Kompost.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Die meisten Sorten von wildem Ingwer sind winterhart bis Zone 4 und sollten daher in den meisten gemäßigten Regionen problemlos überwintern. Sie benötigen jedoch kalte Wintertemperaturen, um ihren Lebenszyklus abzuschließen, daher gedeihen sie in Zonen über 7 nicht wirklich. Wilder Ingwer mag feuchten Boden und verträgt daher Feuchtigkeit ziemlich gut.
