Rankende Tomaten vs. Buschtomaten: Was ist der Unterschied?

Für viele Hobbygärtner ist die Tomate die beliebteste Gartenfrucht. Diese Frucht ist so beliebt, dass die Suche nach der perfekten Tomate Dutzende von Hybriden hervorgebracht hat und es kommen immer wieder neue Sorten auf den Markt. Es gibt so viele Möglichkeiten, dass es schwer sein kann, sich für eine Sorte zu entscheiden. Ein wichtiger Unterschied besteht jedoch darin, ob es sich bei der Pflanze um eine Kletterpflanze, eine Busch- oder Zwergpflanze handelt.

Die Begriffe Rispentomate und Buschtomate können verwirrend sein, da alle Tomaten an Ranken wachsen. Es gibt keine Pflanze, die als Tomatenbusch bezeichnet wird. Diese Pflanzen werden aufgrund der Form, die sie bei Reife annehmen, als rankend oder buschig bezeichnet.

Rankende Tomaten werden oft als indeterminiert bezeichnet . Das ist ein Begriff, der auf Tomatenpflanzen angewendet wird, die bis zum ersten Frost weiter wachsen und Früchte tragen. Aber nicht alle indeterminierten Tomaten sind rankende Sorten. Dies gilt insbesondere für Kirsch- und Traubensorten , die gekreuzt wurden, um gut in Töpfen und sogar Hängekörben zu wachsen .

Wann sollte man eine rankende Tomate wählen?

Rankende Tomatenpflanzen erfordern Arbeit und Aufmerksamkeit und gedeihen nicht, wenn sie vernachlässigt werden. Die Belohnung ist es wert. Wenn Sie sich also für rankende Tomaten entscheiden, sollten Sie darauf vorbereitet sein, etwas Zeit mit Ihren Pflanzen zu verbringen.

Platz und Abstecken

Kletterpflanzen wachsen und wachsen bis zu 2,10 m hoch oder höher. Sie brauchen viel Platz und ein gutes Stützsystem . Sie können Käfige umwerfen und einen einzelnen Pfahl allein durch das Gewicht der Früchte zum Einsturz bringen. Alle Tomaten, außer Hängeampelpflanzen, profitieren von Stützen, um die fruchttragenden Ranken zu stützen. Bei Kletterpflanzen ist das Stützen jedoch unerlässlich. Wenn Sie auf kleinem Raum gärtnern oder in großen Töpfen pflanzen, sind Busch- und Zwergsorten die bessere Wahl.

Beschneiden und Formen

Sie können schon früh mit der Kontrolle von rankenden Tomaten beginnen, indem Sie die Ausläufer, die als neues Blatt an der Verbindungsstelle zweier bereits wachsender Stängel erscheinen, ausknipsen. Das Ausknipsen der Ausläufer während der ersten paar Wachstumswochen reduziert die Anzahl der Ranken, was die Luftzirkulation verbessert und Ihnen hilft, die Pflanze effizienter zu pflegen.

Die Reben wachsen die ganze Saison über weiter und müssen ständig an einer Stütze befestigt werden. Wenn sie sich selbst überlassen werden, können sie abbrechen oder herabhängen, wodurch die Früchte verfaulen oder auf dem Boden landen. Gegen Ende der Saison können Sie die Reifung der vorhandenen Früchte beschleunigen, indem Sie die Reben zurückschneiden.

Busch- und Zwergsorten hingegen gedeihen oft gut mit einem Tomatenkäfig oder einem einzelnen Pfahl. Durch ihr Wachstumsmuster sind sie kompakter und leichter zu pflegen. Beschneiden und Ausläufer sind optional und normalerweise nicht erforderlich. Ein wenig Ausläufer im Frühstadium kann die Luftzirkulation verbessern, aber zu viel kann zu einer geringeren Ernte führen. Das Gesamtgewicht vieler Früchte, die auf einmal reifen, ist der Hauptgrund für eine Stütze.

Warum Sie sich für eine rankende Tomatensorte entscheiden sollten

Zu den bemerkenswerten Eigenschaften von rankenden Tomaten gehören eine lange Erntezeit, große Größenvielfalt und ein außergewöhnliches Aroma.

Tomaten die ganze Saison lang

Sie müssen vielleicht etwas länger auf die ersten reifen Früchte warten, aber sobald sie erntereif sind, werden Sie bis zum Frost alle paar Tage viele köstliche Tomaten an Ihren gut gepflegten Kletterpflanzen finden. Buschtomaten neigen dazu, viele Früchte zu produzieren, die alle auf einmal in Schüben reifen, ein Wachstumsmuster, das als determiniert bezeichnet wird. Je nach Länge Ihrer Wachstumsperiode kann auf die erste Ernte eine zweite Schübe folgen, aber dazwischen kann es sein, dass Sie keine Tomaten haben. Wenn Sie Tomaten zum Frischverzehr und zum Kochen anbauen, werden Ihnen Klettersorten die ganze Saison über einen konstanten Ertrag bescheren.

Große Früchte mit außergewöhnlichem Geschmack

Von der größten Fleischtomate bis zur kleinsten Süßkirschtomate sind Rispentomaten für den Tisch gemacht. Mit wenigen Ausnahmen sind Heirloom-Tomaten Rispentomaten und wenn Sie ein Tomatenkenner sind, ist der Geschmack von Heirloom-Tomaten unschlagbar. Die Früchte reifen als Grilltomaten, zum Aufschneiden, Füllen, für Sandwiches, Salate und Snacks/Kirschtomaten heran und verleihen jedem Gericht einen besonderen Geschmack.

Frisch aus dem eigenen Garten servierte Buschtomaten haben keinen Geschmacksmangel. Sie werden am häufigsten kommerziell angebaut, da sie gleichmäßig, klein bis mittelgroß, transportabel und haltbar sind. Daher verzichten einige Hybridsorten auf den Geschmack und haben stattdessen eine härtere Schale und ein dichteres Fruchtfleisch, das weniger anfällig für Druckstellen ist.