Tipps für den Gemüseanbau auf kleinem Raum

Der Anbau eines Gartens ist eine großartige Möglichkeit, gesundes Gemüse, Kräuter und Obst anzubauen, damit Sie Ihre Lieblingsspeisen frisch zu Hause genießen können. Während großzügige Gärten im Freien größere Ernten bringen, brauchen Sie kein großes Gartenbeet, um auf kleinem Raum gesundes Gemüse anzubauen. Mit den richtigen Behältern, Erde, Bewässerungsplan und Sonneneinstrahlung ist es möglich, Ihr Lieblingsgemüse auf kleinem Raum anzubauen.

Möglichkeiten zur Nutzung eines kleinen Raums

Sie brauchen keine große Fläche, um einen Gemüsegarten anzulegen . Kleine sonnige Stellen in Ihrem Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon können allesamt erfolgreiche Standorte sein. Alte Saatgutsorten und die Entwicklung neuer Hybridsorten bieten ebenfalls großartige Möglichkeiten wie farbenfrohe neuartige Gemüsesorten, Sorten aus aller Welt und kompakte Pflanzen. Die Wahl des richtigen Standorts und der idealen Sorten Ihrer Lieblingspflanzen wird Ihnen helfen, Ihre Ernte zu maximieren.

Neben den richtigen Wachstumsbedingungen ist es auch hilfreich, einen Zaun zu erwägen. Wenn Sie glauben, dass die Rehe Ihre Funkien lieben, werden Sie überrascht sein, wie sehr Ihr Gemüse die Anziehungskraft anderer Tiere in Ihrer Umgebung steigert. Wenn Sie es pflanzen, werden sie kommen – also nutzen Sie eine Schutzmethode für Ihren kleinen Gemüsegarten, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Überlegungen zum Layout

Gemüsegärten in verschiedenen Formen und Größen können gute Erträge liefern, aber am wichtigsten ist, dass die Gestaltung Ihres Gartens sicherstellt, dass Ihre Pflanzen die richtigen Nährstoffe erhalten. Wenn Sie entscheiden, wo Sie Ihre Gartenbeete oder -behälter platzieren, sollten Sie mehrere grundlegende Komponenten berücksichtigen. Um einen kleinen Gemüsegarten optimal zu nutzen, wählen Sie einen Standort, der ausreichend Sonnenlicht, Zugang zu einer Wasserquelle und reichen, fruchtbaren Boden bietet, um gesundes Gemüse anzubauen.

• Sonne: Gemüse braucht täglich mindestens sechs bis acht Stunden direkte Sonne. Ohne Sonne reifen die Früchte nicht und die Pflanzen leiden. Selbst wenn der Standort nicht genügend Sonne bekommt, gibt es einige Gemüsesorten, die auch im Halbschatten wachsen , wie Salat und andere Blattgemüse, Wurzelgemüse, Brokkoli und Kohl.
• Wasser: Gemüse muss regelmäßig gegossen werden. Sonst wächst es nicht. Manche Pflanzen, wie Tomaten, können aufplatzen, wenn sie plötzlich mit Wasser vollgestopft werden, nachdem sie eine Zeit lang ohne Wasser ausgekommen sind. Wenn Sie die Mittel dazu haben, ist ein Tropfbewässerungssystem einfach zu installieren und spart Wasser, indem es die Wurzeln der Pflanze direkt bewässert (so dass weniger Wasser durch Verdunstung verloren geht). Sogar ein einfacher Bewässerungsschlauch ist besser als ein Sprinklersystem, das das Laub benetzt, was die Pflanzen anfällig für Krankheiten und Mehltau machen kann.
• Boden: Gemüse braucht einen Boden, der reich an
  organischen Stoffen ist . Fruchtbarer Boden ist für das Wachstum aller Pflanzen wichtig, aber noch wichtiger für Gemüse, da der Geschmack von der Bodenqualität beeinflusst wird. Die Bodengesundheit ist der Grund, warum Wein aus derselben Rebsorte von Region zu Region unterschiedlich sein kann und warum in manchen Gegenden schärfere Paprika angebaut wird als in anderen.

Arten von kleinen Gärten

Zugegeben, ein kleiner Gemüsegarten reicht vielleicht nicht für die Subsistenzlandwirtschaft aus, aber er kann Ihnen einige Ihrer Lieblingsgerichte bieten, die Sie zu Hause genießen können. Wählen Sie Gemüsesorten, die in kleinen Gärten gut zusammenwachsen, wie köstliche Tomaten, einige schöne alte Auberginen- und Paprikasorten oder eine stetige Versorgung mit Blattgemüse. Wenn Sie nur wenig Platz haben, überlegen Sie, welche Gemüsesorten Sie in Ihrer Gegend leicht frisch kaufen können und welche Sie wirklich lieben, aber nicht vor Ort kaufen

• Gärten mit kompakten Sorten ermöglichen es Ihnen, eine Vielzahl von Pflanzen auf gleichem Raum anzubauen. Wenn Sie eine riesige Fleischtomate oder eine Reihe Zuckermais pflanzen, ist der Platz für den Anbau anderer Gemüsesorten in Ihrem kleinen Gemüsegarten begrenzt. Selbst dann können Sie Sorten wählen, die für das Wachstum auf kleinem Raum gezüchtet wurden. Alles, was die Wörter Patio , Pixie , Tiny , Compact , Baby oder Dwarf im Namen hat, ist eine gute Wahl. Bloß weil eine Pflanze auf kleine Größe gezüchtet wurde, heißt das nicht, dass auch die Früchte klein oder der Ertrag geringer sein werden. Die Kennzeichnung der meisten Samen und Setzlinge gibt die ausgewachsene Größe der von Ihnen ausgewählten Pflanzensorte an, sodass Sie die Pflanzen besser verteilen und abschätzen können, wie viele Pflanzen Sie unterbringen können.
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  Das Zwischenpflanzen von Blumen
  ist eine großartige Möglichkeit, Platz für Gemüse zu finden, wenn der Platz begrenzt ist. Viele Gärtner quetschen so viele Setzlinge hinein wie möglich und müssen sich dann mit dem Gedränge herumschlagen, wenn der Garten wächst. Pflanzen Sie stattdessen Ihr Gemüse zwischen Ihre Blumen. Es gibt keine Regel, die besagt, dass Sie die beiden nicht mischen können. Es kann etwas schwieriger zu ernten sein, aber viele Gemüsesorten sehen sogar dekorativ aus. Als Bonus ziehen Blumen auch Bestäuber zu Ihren Gemüsepflanzen.




• Bauen Sie Gemüse vertikal an , um Platz in Ihren Gartenbeeten zu sparen. Wenn Sie verschiedene Gemüsesorten anbauen möchten, suchen Sie nach kompakten Sorten und rankenden Pflanzen, die man an Stützstrukturen vertikal wachsen lassen kann. Stangenbohnen beispielsweise brauchen weniger Platz als Buschbohnen. Rankende Gurken und Kürbisse brauchen, so aggressiv sie auch sein können, tatsächlich weniger Platz als ihre buschartigen Verwandten.
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  Mischkulturen
  werden oft als vorteilhaft für die Reduzierung von Schädlingsbefall angepriesen, sie dienen jedoch auch der Platzersparnis. Schattentolerante Pflanzen profitieren davon, neben höheren Pflanzen gepflanzt zu werden. Basilikum mag eine Pause von der heißen Nachmittagssonne und gedeiht gut neben Tomaten. Salat wächst den ganzen Sommer über, wenn er von fast jeder höheren Pflanze beschattet wird. Früh geerntetes Gemüse wie Spinat, Radieschen und Erbsen kann mit langsamer wachsenden Pflanzen wie Brokkoli oder Paprika gepflanzt werden, die den Platz erst einnehmen, wenn das im Frühjahr geerntete Gemüse geerntet
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  Die Folgepflanzung
   ist eine nützliche Technik für jeden Gemüsegarten, egal ob groß oder klein, aber sie ist umso wertvoller, wenn der Platz begrenzt ist. Bei der Folgepflanzung werden schnell wachsende Pflanzen während der Wachstumsperiode alle zwei bis drei Wochen neu gesät. Dies ist besonders nützlich bei Pflanzen wie Bohnen, Zucchini und Salat, die dazu neigen, sich zu erschöpfen, wenn sie zu viel produzieren. Durch die Folgepflanzung produzieren Sie genug Nahrung für den Appetit Ihrer Familie (und Sie haben den ganzen Sommer über genug davon, anstatt alles auf einmal).

Obst- und Gemüseanbau in Behältern

Wie beim Zierpflanzenanbau in Containern können Sie beim Gemüseanbau in Containern den Boden, die Sonne und die Wachstumsbedingungen Ihrer essbaren Pflanzen kontrollieren. Sie können damit auch auf kleinstem Raum essbare Pflanzen anbauen , indem Sie die Container auf Ihrer Terrasse, Ihrem Balkon, Ihren Vordertreppen und entlang des Hausfundaments und der Einfahrt platzieren. Praktisch jedes Obst, Gemüse oder Kraut kann  in einem Container angebaut werden  , wenn der Container groß genug ist, um die ausgewachsene Größe der Pflanze aufzunehmen.

Die ideale Tiefe Ihres Pflanzkastens oder -behälters hängt davon ab, welches Gemüse Sie anbauen möchten. Kräuter und Blattgemüse können in kleinen Behältern oder Hängekörben wachsen. Fruchtpflanzen wie Tomaten, Paprika, Auberginen und Gurken gedeihen am besten in 5-Gallonen-Behältern – oder natürlich auch in größeren. Je größer der Behälter, desto mehr Erde enthält er und desto seltener müssen Sie gießen (täglich oder jeden zweiten Tag statt zweimal täglich). Das zur Herstellung des Behälters verwendete Material und die Behälterfarbe beeinflussen ebenfalls, wie schnell ein Behälter austrocknet. Ton- und Terrakottabehälter verlieren schneller Feuchtigkeit und schwarze Behälter speichern mehr Wärme.

Sie können speziell für den Gemüseanbau in Behältern ausgewogene Erde mit bereits eingemischtem Langzeitdünger kaufen, um einen absolut pflegeleichten Garten zu schaffen.

Fensterbankgärten

Der Anbau essbarer Pflanzen im Haus auf der Fensterbank ist eine einfache und platzsparende Möglichkeit für Pflanzen, die häufig geerntet werden, wie Kräuter und Salat. Aber die Fensterbankgärtnerei ist nicht nur etwas für Gärtner mit begrenztem Platz: Jeder Gärtner kann die Wachstumsperiode verlängern, indem er einige Kräuter eintopft und sie im Haus anbaut, vorausgesetzt, es gibt genügend Sonnenlicht und Wasser. Wenn ein Bereich in Ihrem Haus genügend Sonnenlicht erhält, können Sie sogar  Gemüse im Haus anbauen .