Anbau und Pflege von Gravensteiner Apfelbäumen

Gravenstein-Apfelbäume tragen essbare Früchte mit einem süßen und doch säuerlichen Geschmack und gelten als eine der besten Allround-Sorten, die sich gut für Apfelwein, zum Backen von Kuchen, Apfelmus und Marmelade eignen. Gravenstein-Apfelbäume wachsen in der kalifornischen Sonoma-Region und bevorzugen feuchten, lehmigen, fruchtbaren Boden und volle Sonne für mindestens sechs Stunden pro Tag. Es ist auch ein kälteresistenter Baum, der bis zu 15 Fuß hoch wird.

Der Gravensteiner Apfelbaum braucht zwei bis fünf Jahre, bis er Früchte trägt. Seine Früchte erscheinen in den Sommermonaten (normalerweise Juli und August).

Gemeinsamen Namen	Gravensteiner Apfelbaum
Botanischer Name	Malus gravenstein
Familie	Rosengewächse
Pflanzentyp	Obstbaum
Reife Größe	12-15 Fuß hoch und breit
Sonnenaussetzung	Voll
Bodenart	Lehmig
pH-Wert des Bodens	Sauer, neutral
Blütezeit	Sommer
Blumenfarbe	Weiß
Winterhärtezonen	2-9 (USDA)
Heimatgebiet	Europa

Pflege des Gravensteiner Apfelbaums

Hier sind die wichtigsten Pflegeanforderungen für den Anbau eines Gravensteiner Apfelbaums:

• Bevorzugt lehmigen oder sandigen, gut durchlässigen, aber feuchten Boden
• Wächst am besten bei mindestens sechs Stunden voller Sonne
• Für gemäßigte und kühle Jahreszeiten geeignet
• Benötigt Dünger für eine gute Produktion

Licht

Der Gravensteiner Apfelbaum wächst am besten in der vollen Sonne. Pflanzen Sie Ihren Baum unbedingt an einem Ort, an dem er täglich mindestens sechs Stunden direktes, ungefiltertes Sonnenlicht erhält.

Boden

Gravensteiner Apfelbäume wachsen in mäßig fruchtbaren, feuchten und lehmigen Böden. Sie gedeihen am besten in leichtem, sandig-lehmigem Boden , in dem ihre Wurzeln tief graben können.

Wasser

Der Gravensteiner Apfelbaum sollte während seiner Etablierung Zugang zu durchschnittlicher Feuchtigkeit haben. Danach wird er auch ohne viel Bewässerung weiter Früchte tragen.

Allerdings sollte man vermeiden, dass der Boden zu sehr austrocknet, vor allem im Sommer. Die Luftfeuchtigkeit an der Küste kann das Wachstum des Baumes fördern, selbst in Regionen, in denen Dürreperioden herrschen.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Der Gravenstein-Apfel wächst gut in gemäßigten Regionen wie Kalifornien, verträgt aber auch kühlere Temperaturen .

Dünger

Beim Düngen von Apfelbäumen kann stickstoffreicher Dünger gleichmäßig in den Boden rund um den Stamm eingearbeitet werden (achten Sie jedoch darauf, dass er etwa 60 cm und 15 cm vom Stamm entfernt bleibt).

Der Düngevorgang kann nach drei Monaten wiederholt werden und sollte ab einem Alter von zwei Jahren in einem Kreis von drei Fuß um den Baum herum erfolgen.

Bestäubung

Die Kreuzbestäubung zwischen Apfelbäumen ist entscheidend für einen guten Fruchtansatz beim Apfelanbau. Die Kreuzbestäubung verschiedener Apfelbäume muss zur Blütezeit erfolgen, damit der Pollen vom männlichen Teil der Blüte eines Baums auf den weiblichen Teil eines anderen Baums übertragen wird. Die Kreuzbestäubung von Apfelbäumen erfolgt hauptsächlich mit Hilfe fleißiger Honigbienen. Die Bäume sollten nicht mehr als 30 Meter voneinander entfernt stehen. Kälte, Regen und Pestizide beeinflussen die Bestäubungsrate der Bienen.

Arten von Gravenstein-Bäumen

Gravenstein ist eine triploide Apfelsorte und entsteht durch Kreuzbestäubung mit anderen selbstfruchtbaren Äpfeln; einige gängige Sorten sind Gala, Fuji, Empire oder Red und Yellow Delicious. Rote Gravenstein-Äpfel sind eine Zuchtform oder eine natürlich vorkommende genetische Mutation eines Gravenstein-Baums und erscheinen rot mit saftigem Fruchtfleisch.

Gravenstein, eine halbzwergartige Sorte, ist eine der beliebtesten Apfelbaumsorten . Sie wird seit dem 17. Jahrhundert angebaut und stammt ursprünglich aus Dänemark, wo sie zum „Nationalapfel“ erklärt wurde. Sie ist nach dem dortigen Gut Graasten benannt. Sie wurde in den 1820er Jahren mit deutschen Siedlern in die Vereinigten Staaten gebracht. Die ersten Obstgärten wurden in Fort Ross in Kalifornien angelegt.

Gravensteiner Äpfel

Aufgrund seiner triploiden Zusammensetzung kann sein Geschmacksprofil variieren. Seine Äpfel sind für ihre Vielseitigkeit und Geschmackstiefe mit säuerlicher und süßer Note bekannt, einschließlich eines honigsüßen Aromas. Ihre Farben variieren stark von rot-grüner Schale bis hin zu gelb, grün und rot mit weißem oder cremeweißem Fruchtfleisch. Die Apfelformen reichen von rund bis länglich, mit abgeflachter Unterseite. Wenn sie reif sind, sind sie an der Basis und der Krone rot gefärbt.

Die mittelgroßen bis großen Gravensteiner Äpfel sind knackig, saftig und haben eine feine Maserung mit glatter Oberfläche. Die Äpfel werden im Juli und August geerntet. Nach der Ernte bleiben die Früchte nur zwei bis drei Wochen frisch.

Beschneidung

Wenn Sie Obstbäume beschneiden, maximieren Sie das Wachstum an den Seitenästen und nicht an den Hauptästen. Seitenäste bringen mehr Fruchtertrag als aufrechte Mitteläste. Erwägen Sie, Ihren Gravensteiner Apfelbaum spät im Winter oder früh im Frühjahr zu beschneiden. Am besten zielen Sie darauf ab, kurz vor Wachstumsbeginn im Frühjahr zu ernten, damit die Schnitte nicht ungeschützt vor den kältesten Wintertemperaturen bleiben.

Das Beschneiden ist für Apfelbäume unerlässlich . Es kann dazu beitragen, ein stabiles Gerüst zu schaffen, das das Gewicht der schweren Früchte trägt.

Vermehrung von Gravensteiner Apfelbäumen

Gravenstein-Apfelbäume werden nicht aus Samen gezogen und wachsen auch nicht erfolgreich zu Gravenstein-Apfelbäumen heran. Die einzige Möglichkeit, Gravenstein zu vermehren, besteht darin, Gravenstein-Knospen auf eine neue Unterlage zu pfropfen oder einen Steckling zu bewurzeln. Das Pfropfen wird am besten von Botanikern durchgeführt; es ist etwas komplizierter als andere Vermehrungsmethoden. Die Pflanze wächst aus einem Steckling (Edelreis), der im Januar genommen und dann gekühlt wird. Im frühen Frühjahr wird der Edelreis auf eine robuste Unterlage gepfropft.

Das Veredeln von Hartholz ist weniger erfolgreich als das Pfropfen und kann viel länger zum Wachsen brauchen, ist aber für den Hobbygärtner ein einfacherer Prozess. Nehmen Sie im Spätwinter oder frühen Frühling einen Steckling, während der Baum noch ruht. Rechnen Sie damit, dass der Steckling mindestens sechs Monate braucht, um Wurzeln zu schlagen. So geht’s:

1. Schneiden Sie mit einer scharfen, sterilisierten Gartenschere einen Hartholzzweig 15 bis 38 cm bis zur Spitze ab. Blätter, Blüten oder Früchte sollten von der unteren Hälfte des Schnitts entfernt werden. Die Pflanze muss ihre Energie in die Bildung neuer Wurzeln stecken.
2. Lagern Sie den Steckling mit dem abgeschnittenen Ende drei bis vier Wochen lang in feuchtem Vermiculit oder Sägemehl bei etwa 40 Grad Fahrenheit (Kühlschrank, kühler Keller oder kühle Garage). Am abgeschnittenen Ende bildet sich ein Kallus.
3. Bestäuben Sie das schwielige Ende mit Bewurzelungshormonpulver.
4. Pflanzen Sie das bestäubte, schwielige Ende nach unten in feuchte Torferde.
5. Halten Sie den Boden konstant feucht und stellen Sie ihn an einen warmen Ort mit täglich gefiltertem Sonnenlicht.
6. Ziehen Sie nach ein paar Monaten vorsichtig am Zweig, um zu sehen, ob er Widerstand leistet. Sobald er 2,5 bis 5 cm lange Wurzeln entwickelt, topfen Sie ihn in einen Topf mit sterilisierter Blumenerde um.
7. Lassen Sie es ein weiteres Jahr an einem geschützten Ort wachsen und pflanzen Sie es dann im folgenden Frühjahr in die Erde. 

Eintopfen und Umtopfen von Gravensteiner Apfelbäumen

Es ist sinnvoll, diesen Baum in jungen Jahren in einem Behälter zu züchten. Lassen Sie einen jungen Baum in seinem Behälter, bis er Wurzeln gebildet hat, und verpflanzen Sie ihn dann im folgenden Frühjahr. Dieser Baum bildet gerne tiefe Wurzeln und sollte nicht länger als zwei bis drei Jahre im Topf bleiben. Er kann bereits im zweiten Jahr Früchte tragen.

Überwinterung

Gravenstein-Apfelbäume sind bis zu -30 Grad Fahrenheit winterhart, aber Sie sollten junge Bäume für zusätzlichen Schutz abdecken. Entfernen Sie die Abdeckungen, sobald es warm ist.

Häufige Schädlinge und Pflanzenkrankheiten

Apfelbäume können von verschiedenen Krankheiten befallen werden . Gravensteiner Apfelbäume sind anfällig für Mehltau, Apfelschorf und Echten Mehltau.3 sind sie anfällig für Mottenbefall, aber Klebefallen können Schädlinge von Ihren Früchten fernhalten.

So bringen Sie Gravensteiner Apfelbäume zum Blühen

Blütemonate

Gravensteiner Apfelbäume blühen normalerweise im April oder Mai. Sie blühen früh bis zur Mitte des Frühlings und beginnen zu blühen, wenn das Wetter wärmer wird. Gravensteiner können über einen längeren Zeitraum blühen und scheinen später in der Blütezeit manchmal eine zweite Blüte zu haben.

Wie lange blühen Gravensteiner Apfelbäume?

Gravensteiner Apfelbäume blühen je nach klimatischen Bedingungen ein bis drei Wochen.

Wie sehen die Blüten des Gravensteiner Apfelbaums aus und wie riechen sie?

Gravensteiner Apfelbäume bringen duftende, reinweiße Apfelblüten hervor, die nach Honig oder einem süßen, blumigen, apfelähnlichen Duft duften.

So fördern Sie mehr Blüten

Vertikale Zweige sollten im vorangegangenen Frühjahr in eine horizontale Ausrichtung gebogen werden, um im nächsten Frühjahr mehr Apfelblüten zu fördern. Achten Sie auch darauf, wie tief Sie beschneiden. Die Knospen wurden im vorangegangenen Frühjahr nach der Blütezeit gebildet. Durch das Beschneiden von Zweigen können ruhende Knospen entfernt werden. Die Knospen müssen den Winter überleben, um Blüten und Früchte zu produzieren.

Das Entfernen verwelkter Blüten ist für blühende Apfelbäume weder von Vorteil noch fördert es die weitere Blüte.

Häufige Probleme mit Gravenstein-Apfelbäumen

Gravenstein-Apfelbäume wachsen in den meisten Klimazonen und Böden problemlos, bevorzugen jedoch lehmige, feuchte Bedingungen. Allerdings sind sie anfälliger für Krankheiten als andere Apfelsorten.

Äpfel fallen früh

Wenn Sie im Frühsommer einen deutlichen Abfall der Äpfel bemerken, könnte es sich um „Juni-Abfall“ handeln, den natürlichen Prozess des vorzeitigen Abwerfens von Äpfeln durch den Baum. Er wirft die Früchte ab, die seine Zweige nicht tragen könnten, wenn alle geerntet würden. Schädlinge, Hitze, Nährstoffmangel sowie Bewässerungs- und Beschneidungsprobleme können ebenfalls zu vorzeitigem Fruchtabfall führen. Diese Bäume können auch anfällig für Fruchtabfall sein, wenn sie schnell wachsen und reifen. Gravenstein-Äpfel reifen schnell, normalerweise innerhalb von drei Wochen.

Keine Apfelproduktion

Äpfel können nur durch erfolgreiche Kreuzbestäubung mit zwei anderen Apfelarten gezüchtet werden. Andere Apfelbäume müssen in einem Umkreis von 30 Metern voneinander stehen, damit Bestäuber sie erreichen können. Außerdem müssen diese Bäume in der Nähe von Apfelsorten gepflanzt werden, die gleichzeitig blühen. Gravenstein-Apfelbäume gehören zur Gruppe der früh- bis mittelfrühblütigen Apfelsorten und blühen zusammen mit den Sorten Wildapfel, Gala, Courtland oder Pink Pearl.