Es gibt weltweit mehr als 3.000 Birnbaumarten, aber nur ein Bruchteil davon wird in den USA angebaut. Das macht die Entscheidung, welchen Birnbaum Sie in Ihren Garten pflanzen möchten, einfacher. Allerdings gibt es zunächst einige Kriterien, die Sie berücksichtigen sollten.
Es ist entscheidend , die beste Birnbaumsorte für Ihr Klima zu finden . Einige eignen sich besser für kältere Umgebungen, während andere in wärmeren Klimazonen gedeihen können. Alle Birnbäume benötigen eine bestimmte Anzahl von „Kältestunden“ pro Jahr, was sich auf die Gesamtzahl der Stunden zwischen 0 und 7 Grad Celsius bezieht, die eine Region im Winter durchschnittlich hat. Wenn Sie möchten, dass Ihr Birnbaum zuverlässig Früchte trägt , recherchieren Sie die Anzahl der Kältestunden, die Ihre Region hat.
Hier sind 12 Arten von Birnbäumen, die für den Anbau in Ihrem Garten geeignet sind.
Bartlett-Birnen (auch Williams-Birnen genannt) sind die beliebteste kommerzielle Sorte, die in den USA angebaut wird. Sie haben eine perfekte Birnenform und sind knackig und aromatisch. Der Bartlett-Birnbaum bringt im Frühling duftende weiße Blüten hervor. Sie sind selbstbestäubend, vertragen aber keine Trockenheit.
Art: Europäische Birne ( Pyrus communis)
USDA-Winterhärtezonen: 5-7
Ausgewachsene Größe: 20 Fuß hoch, 20 Fuß breit
Licht: Volle Sonne
Boden: Gut durchlässig, leicht sauer
Kältestunden: 800
Baldwin
Die Fichte
Die Baldwin-Birne ist eine Kreuzung zwischen einer europäischen und einer asiatischen Birne . Sie trägt Früchte, die halbhart und süß sind und sich daher gut zum Einmachen oder für Desserts eignen. Im Vergleich zu anderen Birnensorten benötigt Baldwin weniger Kältestunden und eignet sich daher gut zum Anpflanzen in wärmeren, südlichen Regionen.
Um Früchte zu tragen, benötigen Baldwin-Birnbäume die Anwesenheit einer anderen Birnbaumsorte zur Fremdbestäubung. Gute Begleitbirnen sind Hood, Kieffer oder Bartlett.
Der Kieffer-Birnbaum ist nach der Farm von Peter Kieffer im kolonialen Philadelphia benannt, wo er ursprünglich wuchs. Es wird angenommen, dass er aus einer zufälligen Kreuzung entstand und heute eine der am häufigsten angebauten Birnenarten im Süden ist.
Kieffer ist ein schnell wachsender, winterharter Birnbaum, der Hitze verträgt und krankheitsresistent ist. Die großen, langen, goldgelben Früchte, die er hervorbringt, eignen sich gut zum Einmachen, Backen und zur Herstellung von Konserven. Er ist selbstbestäubend, bringt aber eine reichere Ernte, wenn er in mehreren Pflanzen gepflanzt wird.
Es dauert vier bis sieben Jahre, bis ein Hood-Birnbaum Früchte trägt, aber wenn er das tut, werden Sie mit einer Fülle grünlich-gelber Birnen belohnt, die knackig, süß und ideal zum Frischverzehr oder zum Einmachen sind. Hood-Birnbäume sind eine gute Option zum Anpflanzen in wärmeren Klimazonen, da sie nur wenig Kälte benötigen.
Art: Europäische Birne ( Pyrus communis)
USDA-Winterhärtezonen: 7-9
Reife Größe: 15-20 Fuß hoch, 12-15 Fuß breit
Licht: Volle Sonne
Boden: Gut durchlässig, feucht, sandig
Kühlstunden: 100-200
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Ananas
Der Ananasbirnbaum macht seinem Namen alle Ehre und trägt große gelbe Birnen mit einem unverwechselbaren Ananasgeschmack. Diese Birnen eignen sich gut zum Essen, Backen und Einmachen. Er ist selbstbestäubend und resistent gegen Feuerbrand , eine häufige und zerstörerische Krankheit, die Apfel-, Birnen- und Quittenbäume befällt.
Art: Europäische Birne ( Pyrus communis)
USDA-Winterhärtezonen: 4-9
Reife Größe: 15-20 Fuß hoch, 12-15 Fuß breit
Licht: Volle Sonne
Boden: Gut durchlässig, sauer, lehmig
Kältestunden: 150
Sommerfrische
Diese winterharte Birnbaumsorte wurde von der University of Minnesota entwickelt und in den 1980er Jahren auf den Markt gebracht. Seinem Namen entsprechend trägt der Summercrisp-Birnbaum knackige Früchte mit einer roten Färbung, die reif und bereit für die Ernte im Spätsommer sind. Die Früchte werden am besten frisch verzehrt.
Art: Europäische Birne ( Pyrus communis)
USDA-Winterhärtezonen: 4-8
Reife Größe: 18-25 Fuß hoch, 10-15 Fuß breit
Licht: Volle Sonne
Boden: Gut entwässert
Kühlstunden: 700-800
Mondschein
Der Moonglow-Birnbaum, der 1960 eingeführt wurde, stammt aus Maryland. Er trägt große, kräftige, rot gefärbte Früchte – und zwar jede Menge davon. Die Textur der Moonglow-Birnen ist weich, ohne zu matschig zu sein, ähnlich wie bei Bartlett-Birnen. Er ist resistent gegen Feuerbrand.
Art: Europäische Birne ( Pyrus communis)
USDA-Winterhärtezonen: 5-8
Reife Größe: 18-20 Fuß hoch, 12-13 Fuß breit
Licht: Volle Sonne
Boden: Gut durchlässig, feucht, Lehm
Kältestunden: 500
Shinko
Douglas Sacha / Getty Images
Shinko-Birnbäume tragen große Früchte mit bräunlich-grüner Schale. Sie sehen eher wie Äpfel als wie Birnen aus. Diese Birnen sind reichhaltig, süß, knackig und saftig. Anders als europäische Birnen können asiatische Birnen am Baum reifen. Dafür müssen Sie jedoch eine andere Sorte asiatischer Birnen anpflanzen, die als Bestäuber fungiert.
Art: Asiatische Birne ( Pyrus pyrifolio )
USDA-Winterhärtezonen: 5-9
Reife Größe: 12-19 Fuß hoch, 6-8 Fuß breit
Licht: Volle Sonne
Boden: Gut entwässert
Kühlstunden: 450-500
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Shinseiki
Es dauert nur ein Jahr, bis asiatische Shinseiki-Birnbäume zum ersten Mal Früchte tragen, und ein fünf bis sieben Jahre alter Baum kann eine jährliche Ernte von 500 oder mehr Früchten liefern. Diese Birnen sind mittelgroß und rund, haben eine dünne, gelbe Schale und einen süßen Geschmack.
Shinseiki-Birnbäume vertragen zwar kalte Winter, gedeihen aber am besten in Gegenden, in denen die Temperaturen nicht unter -12 °C fallen. Der Shinseiki-Birnbaum ist selbstfruchtbar , das heißt, Sie müssen nur einen Baum pflanzen, um jahrelang Früchte zu tragen.
Art: Asiatische Birne ( Pyrus pyrifolio )
USDA-Winterhärtezonen: 5-9
Reife Größe: 10-12 Fuß hoch, 12-15 Fuß breit
Licht: Teilweise bis volle Sonne
Boden: Gut entwässert
Kühlstunden: 250-450
Floridahome
Dieser für Florida geeignete Birnbaum (daher sein Name) bringt große, halbherzige Birnen hervor, die grün, süß und leicht säuerlich sind. Flordahome-Birnbäume sind resistent gegen Feuerbrand und Blattflecken. Sie gedeihen in wärmeren Klimazonen.
Art: Europäische Birne ( Pyrus communis)
USDA-Winterhärtezonen: 7-9
Reife Größe: 15-20 Fuß hoch, 12-15 Fuß breit
Licht: Volle Sonne
Boden: Gut entwässert
Kühlstunden: 150-250
Seckel
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Der Seckel-Birnbaum stammt aus dem 18. Jahrhundert, als er erstmals in der Gegend von Philadelphia gefunden wurde. Er trägt kleine, supersüße Dessertbirnen, die oft zum Backen und Einmachen verwendet werden .
Dieser robuste, zuverlässige Birnbaum wächst gut in den gesamten Vereinigten Staaten. Comice-Birnen sind hellgrün mit einem karmesinroten Fleck auf einer Seite. Diese süßen, cremigen Birnen werden oft als Weihnachtsbirnen bezeichnet, da sie häufig in Weihnachtsgeschenkkörben enthalten sind .
