Anbau und Pflege von Agaven

Agaven sind Sukkulenten mit großen, spitz zulaufenden Blättern. Agaven sind vielfältig und umfassen über 250 Arten. Große, steife Exemplare können bis zu drei Meter hoch und breit werden, kleinere Arten können tellergroß sein. Einige Agavenarten haben weiche Blätter und keine Stacheln. Agaven gedeihen am besten in steinigem, sandigem, gut durchlässigem Boden an einem vollsonnigen Standort. Dünger kann die Blüte der Agave fördern, was jedoch nicht empfohlen wird, da die Pflanze nur einmal blüht und dann abstirbt.

Beachten Sie, dass roher Agavensaft für Menschen und Haustiere giftig ist.

Allgemeiner Name	Agave, Jahrhundertpflanze
Botanischer Name	Agave
Familie	Spargelgewächse
Pflanzentyp	Mehrjährig, saftig
Reife Größe	1–20 Fuß hoch, 1–10 Fuß breit
Sonnenaussetzung	Voll
Bodenart	Sandig, gut entwässert
pH-Wert des Bodens	Sauer, neutral
Blütezeit	Variiert; die meisten blühen nur einmal in ihrem Leben
Blütenfarbe	Grün, Weiß, Gelb
Winterhärtezonen	5–11, (USDA)
Heimatgebiet	Nordamerika, Mittelamerika, Südamerika
Toxizität	Giftig für Menschen; giftig für Haustiere

Wofür wird Agave verwendet?

Bestimmte Agavenarten, wie die Blaue Agave ( Agave azul ) und die Grüne Maguey ( Agave salmiana ), werden als Hauptzutat in den destillierten Spirituosen Tequila und Mezcal geschätzt.

Die Agavenpflanze eignet sich auch gut zur Herstellung von Sirup, einem gängigen Zuckerersatz mit einem deutlich niedrigeren glykämischen Index als Zucker oder Honig. Helle Agave hat einen neutralen Geschmack, bernsteinfarbene einen leichten Karamellgeschmack und dunkle einen starken Karamellgeschmack wie Melasse oder goldener Sirup.

Vier Teile der Agavenpflanze werden verarbeitet und gekocht und können gegessen werden, darunter die Blüten, die Blätter, die basalen Rosetten und der Saft.

Agavenpflege

Hier sind die wichtigsten Pflegeanforderungen für den Anbau einer Agavenpflanze:

• Benötigt gut durchlässigen Boden, beispielsweise steinigen, sandigen oder Kakteenboden.
• Benötigt volle Sonne mit mindestens sechs Stunden Licht täglich.
• Pflanzen Sie im Frühling oder frühen Herbst.
• Bevorzugt neutralen bis leicht sauren Boden.
• Wächst bei Feuchtigkeit nicht gut.
• Verzichten Sie auf Dünger.
• Gießen Sie nur, wenn die Erde trocken ist.
• Wächst gut in Behältern im Innenbereich .

Licht

Agavenpflanzen bevorzugen einen vollsonnigen Standort, d. h. mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht an den meisten Tagen. Sie vertragen aber auch etwas Schatten. Je heißer das Klima, desto mehr Schatten vertragen sie.

Boden

Agavenpflanzen vertragen jeden gut durchlässigen Boden, bevorzugen aber steinigen oder sandigen Boden. Schlechte Bodenentwässerung kann zu Wurzelfäule und damit zum Absterben der Pflanze führen. Außerdem mögen sie einen leicht sauren bis neutralen pH-Wert des Bodens.

Wasser

Ausgewachsene Agavenpflanzen vertragen Trockenheit sehr gut. Normalerweise müssen Sie sie nur gießen, wenn es längere Zeit nicht geregnet hat und der Boden vollständig trocken ist. Gießen Sie die Pflanze jedoch im ersten Monat alle vier bis fünf Tage. Danach gießen Sie einmal pro Woche und je nach Niederschlag allmählich alle zwei Wochen.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Die meisten Agaven vertragen keinen Frost und können nur bis zu den USDA-Klimazonen 8 oder 9 im Norden wachsen. Einige, wie z. B. Agave parryi , sind jedoch bis Zone 5 zuverlässig mehrjährig . Außerdem bevorzugen die meisten Agaven ein Klima mit geringer Luftfeuchtigkeit. Hohe Luftfeuchtigkeit kann zu Kronenfäule führen.

Dünger 

Agaven müssen normalerweise nicht gedüngt werden. Das Düngen fördert die Blüte, die jedoch nicht zu früh erfolgen sollte, da die meisten Agaven nach der Blüte absterben.

Agavenarten

Das Laub der Agave tendiert bei robusteren Sorten zu einem Blaugrün und bei warmen Klimaarten zu einem Graugrün. Einige sind bunt mit goldenen oder weißen Markierungen. Die Auswahl an Größen und Erscheinungsbildern ist groß und umfasst:

• Agave americana: Wird auch Jahrhundertpflanze genannt, weil man früher dachte, die Pflanze bräuchte 100 Jahre, um zu blühen. Normalerweise blüht sie nach 10 bis 25 Jahren und stirbt nach der Blüte ab.
• Agave attenuata : Dies ist eine beliebte, stachellose Sorte, die als Fuchsschwanz- oder Drachenbaumagave bekannt ist. Sie wird etwa 1,20 bis 1,50 Meter hoch und etwas breiter.
• Agave parviflora : Ihre Blätter haben weiße Markierungen und gekräuselte, haarig aussehende Filamente. Sie wird nur etwa 15 cm hoch und blüht in sechs bis acht Jahren mit grünen Blüten.
• Agave tequilana azul : Webers blaue Agave wird zur Herstellung von Tequila verwendet, ist aber auch eine sehr attraktive Gartenpflanze, die über 1,80 m hoch wird und in sechs bis acht Jahren mit gelben Blüten blüht.
• Agave victoria-reginae : Mit zunehmendem Alter wölben sich die breiten Blätter dieser Pflanze nach innen und bilden eine Kuppel. Sie erreicht eine Höhe von etwa 30 cm und bildet nach 20 bis 30 Jahren cremefarbene Blüten.

Agaven vermehren

Ausgewachsene Agavenpflanzen bilden an ihrer Basis kleine Ableger, also winzige neue Pflanzen . Aus diesen Ablegern können sie vermehrt werden. Das ist nicht nur eine kostengünstige Möglichkeit, neue Pflanzen zu erhalten, sondern verhindert auch, dass die ausgewachsene Pflanze von jungen Pflanzen überwuchert wird. Die Ableger können grundsätzlich jederzeit vermehrt werden, am besten wartet man jedoch, bis sie einen Durchmesser von einigen Zentimetern erreicht haben. So geht’s:

1. Lockern Sie die Erde um den Ableger herum, um die Wurzel zu finden, die ihn mit der Mutterpflanze verbindet. Schneiden Sie diese Wurzel mit einer scharfen Kelle ab. Achten Sie darauf, keine Wurzeln abzuschneiden, die aus dem Ableger wachsen.
2. Graben Sie den Ableger vorsichtig aus und lassen Sie dabei möglichst viele Wurzeln intakt.
3. Legen Sie den Ableger für einige Tage an einen schattigen, belüfteten Ort, damit sich an der abgeschnittenen Wurzel ein Kallus bilden kann.
4. Pflanzen Sie den Jungling in einen kleinen Behälter mit Drainagelöchern und verwenden Sie Sukkulentenerde. Befeuchten Sie die Erde leicht und stellen Sie den Behälter an einen hellen, warmen Ort.
5. Gießen Sie weiter, wenn die obersten 2,5 cm Erde ausgetrocknet sind, aber durchnässen Sie die Erde nicht. Der Ableger sollte in ein paar Wochen bereit zum Umpflanzen ins Freie sein, falls Sie es wünschen.

Wie man Agaven aus Samen zieht

Agaven lassen sich normalerweise problemlos aus Samen ziehen. Innerhalb weniger Wochen nach der Aussaat sollten sich Sämlinge entwickeln.

1. Füllen Sie einen flachen Behälter mit Abflusslöchern mit einer Saatmischung.
2. Die Agavensamen darüberstreuen. (Informieren Sie sich über die jeweilige Art, um herauszufinden, ob Ihre Agavenart Licht zum Keimen benötigt. Wenn ja, bedecken Sie die Samen nicht.)
3. Befeuchten Sie das Wachstumsmedium leicht.
4. Decken Sie den Behälter mit Plastikfolie ab.
5. Stellen Sie den Behälter an einen Ort mit über 21 °C und hellem, indirektem Sonnenlicht.
6. Entfernen Sie die Plastikfolie, wenn Sie bemerken, dass Keimlinge auftauchen.
7. Wenn Sie sich in der richtigen Zone befinden, um die Pflanze das ganze Jahr über im Freien wachsen zu lassen, gewöhnen Sie sie schrittweise jeweils für ein paar Stunden an das Leben im Freien und verlängern Sie die Zeit im Freien jeden Tag, bevor Sie den Setzling nach draußen verpflanzen.

Agaven eintopfen und umpflanzen

Wie viele Sukkulenten haben auch viele Agavenarten flache Wurzeln. Sie können sie daher in einem flachen Gefäß kultivieren, da sie wenig Erde benötigen. Achten Sie jedoch darauf, dass das Gefäß stabil ist und das Gewicht der Pflanze tragen kann. Ein unglasierter Tontopf ist ideal, da überschüssige Erdfeuchtigkeit durch die Wände verdunsten kann. Achten Sie außerdem darauf, dass das Gefäß ausreichend Abflusslöcher hat.

Verwenden Sie eine gut durchlässige Blumenerde für Sukkulenten. Gießen Sie den Behälter im Sommer etwa einmal pro Woche und im Winter monatlich. Warten Sie, bis die Erde einige Zentimeter tief angetrocknet ist, bevor Sie gießen.

Planen Sie ein, Ihre Agavenpflanze alle paar Jahre umzutopfen oder umzupflanzen, wenn sie älter wird. Die beste Zeit dafür ist im Frühjahr oder Sommer. Verwenden Sie einen etwas größeren Behälter und frische Blumenerde. Sobald die Pflanze älter ist, können Sie sie im selben Behälter lassen, sollten aber alle paar Jahre die Blumenerde erneuern.

Überwinterung

Agaven müssen im Winter im Haus bleiben, wenn sie außerhalb ihrer Winterhärtezone wachsen. Holen Sie sie herein, bevor die Wettervorhersage Frostgefahr anzeigt. Stellen Sie den Behälter an das hellste Fenster und achten Sie darauf, dass er keiner kalten Zugluft ausgesetzt ist. Gießen Sie den ganzen Winter über sparsam. Eine gute Faustregel ist, nur so viel zu gießen, dass die Blätter prall bleiben.

Häufige Schädlinge

Agaven haben im Allgemeinen kaum Probleme mit Schädlingen und Krankheiten. Der Agavenrüsselkäfer kann sich jedoch in die Mitte einer Pflanze eingraben, um dort seine Eier abzulegen, was zum Zusammenbruch der Pflanze führen kann. Leider bemerken Sie dies wahrscheinlich erst, wenn es zu spät ist, die Pflanze zu retten. Entfernen Sie daher die Pflanze, um zu verhindern, dass sich die Schädlinge auf andere Agaven ausbreiten.

Wie man Agaven zum Blühen bringt

Agaven werden wegen ihres auffälligen Laubes angebaut. Sie sind monokarp, d. h. sie blühen nur einmal im Leben. Bei den meisten Agavenarten stirbt die Pflanze ab, sobald die Blüten Beerensamenkapseln bilden. Agavendünger kann eine vorzeitige Blüte auslösen.

Blütemonate

Nachdem die Agave 10 bis 20 Jahre benötigt, um ihre Reife zu erreichen, blüht sie in den Frühlings- oder Sommermonaten.

Wie lange blüht eine Agave?

Die Blütezeit dauert drei bis vier Monate und beginnt mit einem riesigen zentralen Blütenstiel, der Blüten und Samen freisetzt. Der hohe Blütenstiel kann 4,5 bis 10,5 Meter hoch werden. Jede Blüte am Blütenstiel hält etwa einen Monat. Nach der Blüte stirbt die Hauptpflanze ab, sodass keine Chance auf eine erneute Blüte besteht.

Wie sehen Agavenblüten aus und wie riechen sie?

Aus der Mitte der Pflanze wächst ein großer, ährenartiger Stängel. Manche Sorten haben Blüten am gesamten Stängel, andere an den Enden von seitlich am Stängel wachsenden „Zweigen“. Die Blüten sind glockenförmig und langlebig und blühen in Weiß-, Gelb- und Grüntönen.

Agavenblüten sind voller zuckersüßem Nektar, der als Zuckerersatz verwendet wird. Die Blüten duften süßlich nach Honig oder Vanille. Nachts ist der Duft stärker und zieht Motten und Fledermäuse an.

Pflege der Agave nach der Blüte

Sobald die Agave blüht und ihre Samenkapseln bildet, stirbt die Mutterpflanze ab. Der große Mittelstamm knickt schließlich um. Wenn Sie die Agave daher in der Nähe anderer Pflanzen pflanzen, sollten Sie den riesigen Mittelstiel mit einer Handsäge entfernen, um Ihre anderen Pflanzen nicht zu beschädigen.

Manche Agavenpflanzen bilden entlang des Hauptstammes Brutzwiebeln oder Jungpflanzen. Sie können einige abdrehen und neu pflanzen, um neue Agavenpflanzen zu vermehren. Andernfalls sollten Sie die Agavenpflanze und ihr abgestorbenes Rhizom ausgraben, um Platz für neue Pflanzungen zu schaffen.

Häufige Probleme mit Agaven

Agaven haben unter den von ihnen bevorzugten Bedingungen selten Probleme. Allerdings können bestimmte Umweltfaktoren einer Pflanze Probleme bereiten.

Hängende Blätter

Hängende Blätter können ein Zeichen für den Agavenrüssler sein. Sie können aber auch auf falsches Gießen zurückzuführen sein. Überwässerung kann zu Wurzelfäule führen. Dadurch können die Blätter keine Feuchtigkeit und Nährstoffe mehr aus dem Boden aufnehmen und hängen herab. Achten Sie darauf, zwischen den Gießvorgängen genügend Zeit zu lassen, damit die obersten Zentimeter der Erde austrocknen können.

Blätter werden gelb

Auch Überwässerung ist eine häufige Ursache für vergilbte Blätter bei Agavenpflanzen. Gelbe Blätter können auch auf unzureichendes Sonnenlicht zurückzuführen sein, wodurch die Pflanze ihre Vitalität verliert. Beobachten Sie Ihre Pflanze tagsüber, um sicherzustellen, dass sie nicht zu lange im Schatten steht. Wenn ja, sollten Sie sie an einen sonnigeren Platz stellen.